Автор: Алексей Смирнов

Как украсить торт «сказка» Заполняем кондитерский мешок шоколадным кремом вот с такой насадкой»дорожка». Отсаживаем весь шоколадный крем на верх заготовки. Из цветного крема я сделала небольшие цветочки и

Простая зеркальная глазурь Простая и вкусная зеркальная глазурь пригодится всем тем, кто любит муссовые торты и пирожные и хочет самостоятельно их приготовить. Такая глазурь подходит исключительно для покрытия

Как правильно использовать пропитку? Многие хозяйки после приготовления сиропа начинают поливать жидкостью бисквитные коржи. Однако, этого делать не нужно. От чрезмерного количества пропитки торт не будет более вкусным.

Торт слеза слона пошаговый фото-рецепт Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, добавляем мёд, и размешиваем до однородности. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и какао. Мучную смесь

«Южная ночь» Ингредиенты: мука – 300 г; сахар – 220 г; сливочное масло – 150 г; какао – 70 г; пекарский порошок – 10 г; яйца – 2

Торт шоколадный домашний — рецепт с фото пошагово предложила наша постоянная читательница Светлана Митрофанова. Скоро наступит целая череда праздников, этот рецепт будет весьма кстати. Угостите своих гостей замечательным

Крем и сбор торта Просто взбиваем сливки с сахаром на самом мощном режиме миксера до воздушной массы и перемазываем ею коржи, вместе с верхним. А украшение будет из

Основные прописные истины Для приготовления этого десерта не обязательно использовать только грецкие орехи. Можно сделать смесь грецких и лесных или добавить еще миндаль. Вообщем, вы можете использовать любые,

Кофейный крем для торта из листовых вафель Одним из самых популярных кремов для украшения различных десертов является кофейный крем. Он очень нежный, но в тоже время и терпкий.

Приготовление торта «Птичье молоко» Пошаговый рецепт торта «Птичье молоко» с манкой. Соединяем в чаше миксера масло оговоренной жирности (не менее 82%), ванильный сахар и сахар. Включаем третью скорость

Пропитка для бисквита из варенья Преимущество: можно взять любое варенье: вишневое и клубничное, абрикосовое и яблочное. Подойдет и покупное, и домашнее. Рецепт: Вода – 1 ст.; Варенье –

Из вафельных коржей с селедкой Рыбный торт из слоеных коржей – классический вариант обсуждаемой закуски. Но для приготовления угощения можно использовать и вафельные основы. Особенно вкусным получается такой

На инвертном сиропе Карамельная глазурь, подходящая для полного покрытия торта или нанесения узора в виде подтеков, готовится из: инвертного сиропа — 100 гр; шоколада белого без добавок —

Со сливочным сыром и яйцами Время: 15 минут. Количество порций: 1. Калорийность блюда: 302 ккал/100 грамм. Предназначение: десерт. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Крем на основе сливочного сыра с

Шоколадный торт с ежевикой без выпечки В теплое время года не всегда удобно возиться с духовкой. Находится в душной кухне очень неприятно. Поэтому любители сладких тортов придумали варианты

Рецепт шоколадного торта с клубникой и творожным кремом Творожно-шоколадный торт с клубникой Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ст. ложки какао,

Приготовление шоколадного верхнего слоя Торт «Моцарт» должен быть покрыт шоколадом, по аналогии с одноименными конфетами. Как сделать идеальное покрытие? Во-первых, желатин нужно растворить в двух столовых ложках воды

Дополнительные кремы и сборка торта Заметим, что ореховый корж в пропитке не нуждается. Но чтобы торт не показался излишне сухим, приготовим два пудинга – ванильный и шоколадный. Для

Содержание пищевых добавок Синонимы: лимонная кислота, кислота лимонная, Е330, Е-330, Е 330, лимонна кислота, кислота лимонна, citric acid Категория: Консерванты Опасность: Очень низкая Происхождение: Искуственное Применение: Лимонная кислота

Муссовое совершенство Пока весь мир воодушевлённо уплетал по праздникам промазанные кремом коржи «Наполеона» и «Захера» или смаковал нежный «Тирамису», европейские кондитеры трудились в поте лица, придумывая, чем бы

Базовый рецепт овощного торта Салат Овощной торт легок в приготовлении. Базовый вариант схож по составу с иными закусками, которые не выделяются особенными ингредиентами. Для его приготовления понадобится: Картофель

Постный шоколадный торт Вегетарианцы отнюдь не лишены удовольствия лакомиться вкусными шоколадными десертами, поскольку для их приготовления достаточно иметь под рукой продукты растительного происхождения. Тебе понадобится: 1,5 стакана просеянной

Подробный пошаговый рецепт медового торта со сгущенкой Давайте узнаем, как приготовить медовик со сгущенкой. Простой рецепт состоит из продуктов: Сахарок – 100 г; 2 яйца; Мед – 3

Простой и вкусный рецепт Птичьего молока с манкой и лимоном Торт Птичье молоко с манкой и лимоном – это очень вкусный вариант популярного советского десерта! Нежная текстура начинки

Как приготовить основу брауни для муссового торта Для муссового десерта готовится не обычный американский брауни, а по типу бисквитного коржа. Поэтому в тесто добавляется немного пекарского разрыхлителя. Ингредиенты:

С вареной сгущенкой Время приготовления: полчаса. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 313 ккал. Предназначение: на десерт. Кухня: авторская. Сложность приготовления: средняя. Тем, кто не любит печь в

Первая стадия приготовления — готовим тесто Его изготовлению нужно уделить большое внимание. Если вы не готовы возиться с тестом, тщательно его вымешивать, то даже не беритесь за этот

Особенности выбора продуктов Этот тортик мне приглянулся еще и тем, что абсолютно все ингредиенты простые и доступны, их можно купить в любом магазине. Однако поделюсь с вами некоторыми

Выпечка с рикоттой и яблоками Не найти человека, которому бы не нравился этот пирог. Традиционно для его приготовления используется рикотта. В выпечке на основе этого сыра прекрасно сочетается

Процесс приготовления Продумывая вариации, как приготовить муссовый торт с зеркальной глазурью, помните, процесс приготовления включает несколько этапов. Подготовив коржи и конфи, готовим шоколадный мусс. 250 г темного шоколада