Кулич, который всегда получается

Готовим кулич из теста, которое оставляют на ночь

Еще одним популярным рецептом считается рецепт венского теста. Оно тоже очень вкусное, но времязатратное, так как опара подходит в течении 12 часов, еще ее нужно периодически помешивать.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.;
• Сливочное масло — 60 гр.;
• Сахар — 75 гр.;
• Молоко — 250 мл;
• Сметана — 1 ст.л.;
• Соль — щепотка;
• Дрожжи — 1 ч.л.;
• Ванилин — 0,5 ч.л.;
• Растительное масло — 1/3 ст.л.;
• Мука — 500 гр..

Способ приготовления:

1. Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром.

2. Затем добавьте сливочное масло, сметану, ванилин, соль, растительное масло, молоко, 1/3 части муки, дрожжи. Хорошо все перемешайте.

3. Возьмите другую чашу и взбейте в ней белки до состояния белой пены. Добавьте белки к смеси с желтками, перемешайте. Накройте смесь полотенцем и оставьте бродить на 12 часов, лучше всего на ночь, но периодически рекомендуется перемешивать содержимое.

4. Утром же нужно ввести оставшуюся просеянную муку, перемешайте.

5. Далее тесто нужно накрыть, оставить в теплое месте и подождать когда оно снова подойдет, а потом уже распределять по формам и выпекать.

Царский кулич на Пасху

Рецепт отличается большим количеством пряностей, яичных желтков и сухофруктов. Выпечка получается пористой, очень мягкой и насыщенной во вкусе. Мякиш темно-золотистый и очень ароматный.

Ингредиенты:

• Мука просеянная — 1,8 кг
• Свежие дрожжи — 100 г
• Молоко — 4 ст.
• Яичные желтки — 20 шт.
• Сахар — 500 г
• Сливочное масло — 400 г
• Изюм — 200 г
• Коньяк — 50 г
• Цукаты — 50 г
• Лимонная цедра тертая — 6 ч.л.
• Молотый кардамон — 2 ч.л.
• Тертый мускатный орех — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 6 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Шафрановая настойка –2 ч.л.

Приготовление царского кулича на Пасху:

1. Приготовьте опару. Для этого 200 г муки залейте 2 ст. горячего молока. Размешайте до однородной и эластичной массы. Дрожжи разведите в 2 ст. теплого молока, насыпьте 200 г муки и оставьте на 10 минут. Соедините две смеси, накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на час.
2. Яичные желтки, соедините с солью и сахаром. Разотрите их в пышную и светлую массу.
3. В опару добавьте взбитые яиц, всыпьте 500 г муки, вымесите продукты и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Затем добавьте оставшиеся желтки, всыпьте 1 кг муки и месите тесто, пока оно не начнет отставать от рук. Постепенно вливайте теплое жидкое масло, добавьте пряности, коньяк и оставьте тесто подходить.
5. Затем добавьте изюм с цукатами, предварительно обваляв их в муке, и дайте тесту еще раз подойти.
6. Формы для выпечки наполните тестом и поставьте их в теплое место, чтобы оно поднялось. Верхушки смажьте желтком и выпекайте 45 минут при 180°С.
7. Готовый кулич покройте любой глазурью на выбор.

Воздушный кулич «6 яиц» — классический рецепт приготовления

Приготовление воздушного кулича «6 яиц» по классическому рецепту вызывает у хозяек наименьшее количество проблем. Не потому что рецептура проще или процесс приготовления короче, а от того  что результат всегда получается идеальным. Поскольку белки взбиваются и вводятся в массу отдельно, тесто хорошо держит форму и отлично поднимается в духовке.

Необходимые ингредиенты для классического кулича «6 яиц»

• яйца куриные – 6 шт.
• мука пшеничная –1 кг
• молоко – 500 мл
• масло сливочное 73% -200 г
• дрожжи сухие – 1 пакетик
• изюм –200 г
• орехи –100 г
• сахар –300 г
• сахар ванильный – 1 ч.л.
• белки яичные – 2 шт.
• сахарная пудра –100 г
• украшения для пасхального кулича

Пошаговое приготовление воздушного кулича «6 яиц» на Пасху Христову

1. Дрожжи смешайте с половиной муки и залейте теплым молоком. Дайте опаре подойти.
2. Желтки от 6 яиц взболтайте с сахаром, туда же выложите размягченное сливочное масло. В подошедшую опару влейте яично-масляную смесь.
3. Белки взбейте до пышного состояния, аккуратно введите белковую массу в тесто.
4. Оставшуюся муку просейте, высыпьте в тесто и тщательно вымесите на рабочей поверхности.
5. Оставьте тесто под пищевой пленкой или хлопковым полотенцем на 1,5 – 2 часа.
6. Изюм залейте кипятком на 3-5 минут. Слейте жидкость и просушите ягоды на бумажном полотенце.
7. Подошедшее тесто еще раз тщательно вымесите с изюмом и оставьте повторно на 20 минут.
8. Многоразовые формы для куличей смажьте маслом, присыпьте мукой. Одноразовые формы в обработке не нуждаются.
9. Тесто разделите на небольшие комочки и разложите по формам. Верхушки смажьте взбитыми желтками. Выпекайте куличи 10 минут при 100С, а затем – 35 минут при 180С.
10. Для приготовления глазури взбейте яичные белки, оставшиеся от желтков для смазывания, с мелкой сахарной пудрой.
11. Готовые куличи выньте из духовки и остудите на кухонном столе. Следите, чтобы не было сквозняка. Остывшую выпечку покройте белковой глазурью и присыпьте декоративными бусинами, шариками, палочками, звездочками.
12. Воздушный кулич «6 яиц» по классическому рецепту приготовления готов! В отличие от других вариантов пасхальной выпечки, этот дольше сохраняется мягким и рассыпчатым.

Творожный пасхальный кулич на сухих дрожжах

Кулич из очень влажного и при этом упругого творожного теста  никогда не будет излишним угощением для ваших близких.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления:90 мин.

Порций – 14.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 800 гр.
• Молоко – 140 мл.
• Дрожжи сухие – 11 гр.
• Творог – 450 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Желток куриный – 3 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар-песок –200 гр.
• Изюм – 100 гр.
• Белок яичный – 1 шт.
• Пудра сахарная – 3 ст.л.
• Посыпка кондитерская – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Первым делом в теплое молоко всыпаем сухие дрожжи, столовую ложку сахара и несколько столовых ложек муки. Хорошо перемешиваем тесто и регулируем количество муки для достижения полужидкой консистенции как на оладьи. Оставляем опару подходить в теплом месте.
2. В это время соединяем куриные яйца с желтками, добавляем соль, сахар и взбиваем до пышной пены.
3. Творог растираем со сливочным маслом до однородности.
4. Соединяем яичную смесь с творожной и хорошо перемешиваем. Проверяем готовность опары, после чего добавляем ее в основную массу.
5. Теперь начинаем просеивать оставшуюся муку, замешивая густое по консистенции тесто. Тесто перекладываем в чистый пакет и оставляем подниматься.
6. Далее готовое тесто раскладываем на рабочей поверхности и выкладываем весь изюм, равномерно распределяя его по всему объему.
7. Затем делим тесто на 6 равных частей и начинаем выкладывать в подготовленные формочки, оставляя часть объема формы свободной. Прежде чем отправим заготовки в духовку, даем время тесту расстояться.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем куличи на протяжении 30 минут. В это время взбиваем до белизны яичный белок, постепенно всыпая сахарную пудру. Готовые куличи извлекаем и покрываем белоснежной глазурью, присыпая кондитерской посыпкой.

Желаем приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты: Для кулича – мука, сливки, желтки, дрожжи, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, специи, цедра 1-го лимона, изюм, соль. Для глазури – сахарная пудра, яйцо (белок), лимон (сок), желатин. Я взяла ингредиентов ровно вполовину, указанного в этом рецепте.

Шаг 2:

Муку просеять. Изюм предварительно замочить. Обсушить на полотенце. Смешать с мукой и обтрясти излишки через сито. Опара: дрожжи развести в 1 стакане теплых сливок. Добавить часть сахара и муки, хорошо размешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место минут на 40.

Шаг 3:

Когда опара подойдет, добавляем в неё размягченное масло, растертое с желтками,оставшийся сахар, ванильный сахар, пряности, цедру, соль, сливки. Затем уже изюм и муку. Теперь тесто нужно очень хорошо вымешать и выбить.Вымешивают примерно 10-15 минут. Выбивать тесто нужно, чтобы удалить лишний углекислый газ. Для этого несколько раз приподнимают его и бросают на чистую разделочную доску.

После этого, накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 1,5-2 часа подниматься.

Шаг 5:

Оно должно увеличиться в объеме раза в два. Когда тесто подойдет, перед отправкой в формочки, его необходимо еще раз хорошенько обмять.

Формочки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Остатки стряхнуть.

Шаг 7:

Подготовленные формочки на треть наполнить тестом, накрыть пленкой и снова поставить в теплое место, где-то на 1 час. Выпекать при температуре 160 град. Через 40 минут увеличить на 180 град и выпекать еще 10-15 минут. Так как, у меня уменьшенная дозировка, я выпекала, в общей сложности, 30 минут. Пояснения по выпечке есть в Примечании.

Готовые куличи вынуть из формы. Остужать на решетке.

Шаг 9:

Готовим глазурь. Чтобы она не крошилась, используем желатин. 1 чайную ложку желатина залить 2 столовыми ложками холодной воды. Оставить набухать где-то на 1 час.

Из лимона отожмем сок. Нам нужно 2 столовые ложки.

Взбить белок. Затем добавить сахарную пудру, желатин и сок. Взбивать до образования устойчивых пиков.

Шаг 12:

После того, как куличики остынут, украсить глазурью и различной сахарной посыпкой. Эта глазурь застывает достаточно долго. На утро будет готова.

Вот так кулич выглядит в разрезе.

Шаг 14:

Приятного аппетита! Всех со светлой Пасхой Христовой!

Примечание: общее время выпечки зависит от размера кулича.1,5 кг – выпекают примерно 1 час. Если приготовленное тесто разделили на 2 кулича, их выпекают 45 минут. Если используют маленькие размеры форм, то выпекают 30 минут.

Из этого количества ингредиентов получается где-то 3 кулича, по 700 грамм. Для меня это многовато, поэтому я брала ровно в половину указанного в этом рецепте. Формочки у меня диаметром 8 см и 11 см.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! В оригинальной рецептуре добавляются цукаты и миндаль. Но, я их как-то не люблю, поэтому обошлась только изюмом. Если кому интересно: миндаль – 50 грамм, цукаты – 100 грамм (тогда изюма надо брать не 200 грамм, а 100грамм).

Простой вариант приготовить кулич из дрожжевого теста

В мультиварке

Проще не бывает. Отпадает необходимость мыть гору посуды. Используется одна мультиварка. Приготовить кулич в мультиварке не составит труда. Тесто отлично поднимется и пропечется

Обратите внимание, в рецепте используются дрожжи для сдобы. В пакетике таких дрожжей уже имеется ванилин.

Состав:

• мука пшеничная – 650 г;
• сухофрукты (цукаты, изюм) – 150 г;
• соль – щепотка;
• сухие дрожжи (для сдобы) – 12 г;
• молоко теплое – 250 г;
• яйца отборные – 2 шт.;
• сахар – 200 г;
• масло сливочное – 125 г;
• растительное масло – 6 ст. л.

Ход приготовления:

В чашу мультиварки налейте теплое молоко. Всыпьте дрожжи, пару половников муки. Перемешайте. Тесто на опару должно быть похоже на густую сметану. Включите режим «Расстойка теста» либо «Йогурт». Рекомендуемая температура – 40˚С. Оставьте на 30 минут для подъема.

А пока взбейте яйца с сахаром и солью 3-4 минуты. Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Добавьте к яичной массе промытые и высушенные сухофрукты. Перемешайте.

Вытащите чашу с опарой на стол. В опару выложите яичную массу. Перемешайте.

Вмешивайте в заготовку муку по паре половников. Вся мука должна впитаться в тесто.

На руку налейте растительное масло. Обомните тесто рукой прямо в чаше мультиварки. На стенках чаши не должно быть прилипшего теста. Промажьте маслом рукой.

В режиме расстойки (40˚С) держите тесто 1 час 30 минут.

Снова налейте на руку подсолнечного масла. Вымесите тесто.

Края и стенки чаши мультиварки масляной рукой очистите от остатков теста. Дно чаши также промажьте. Под комом теста должно быть масляное дно.

Поставьте чашу в мультиварку. Выставите режим мультиповара. Сначала при 40˚С 30 минут. Далее в режиме «Выпечки» пеките 1 час 30 минут.

Переверните чашу. Кулич в мультиварке получается пышный, мягкий. Хорошо поднимается и пропекается.

В духовке

Ингредиенты все те же, что и в рецепте выше. Но для вашего удобства продублируем список продуктов здесь:

• мука пшеничная высшего сорта – 650 г;
• сухофрукты – 150 г;
• соль – щепотка;
• дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч. л.;
• молоко теплое – 250 мл;
• яйца сырые куриные сорта С0 или С1 – 2 шт.;
• сахар – 200 г;
• масло сливочное или маргарин – 125 г;
• масло растительное 5-6 ст. л.

Приготовление кулича к Пасхе пошагово с фото:

Отмерьте 3-4 ст. л. муки. Переложите в маленькую миску. Подсыпьте сухие дрожжи. (Прошу прощения. В кадр попал мой телефон. С него заходила на эту статью, смотрела рецепт кулича:-))

Перемешайте. Дайте постоять 3-4 минуты.

В чистую объемную миску влейте теплое молоко. Добавьте мягкое масло, яйца, сахар, соль. Перемешайте рукой или венчиком. Добавьте сначала муку с дрожжами. Перемешайте. Следом всыпьте часть простой муки. Перемешайте снова.

Подсыпьте остальную муку.

Замесите тесто вручную. Месите до тех пор, пока тесто не впитает всю муку. Тогда подлейте на руки и ком растительного масла. Подмесите еще немного. Поместите ком в миску. Закройте пленкой. Дайте подняться в тепле при температуре воздуха 24-27℃.

Сухофрукты промойте. Залейте кипятком. Через 10 минут снова промойте. Обсушите бумажными салфетками. В данном рецепте используется только крупный темный изюм.

В подошедшее тесто добавьте изюм. Слегка подмесите, чтобы изюм разошелся по всему тесту. Сейчас вы делаете сразу 2 дела. Удаляете из кома углекислый газ, который выработали дрожжи. Добавляете изюм в качестве начинки.

Снова закройте миску пленкой. Дайте подняться кому.

Через минут 20-30 разделите ком на фрагменты для куличей.

Разложите в смазанные растительным маслом формы. У вас низкие формы для выпечки? Сделайте, как на фото. Отрежьте полоску пекарской бумаги, вставьте в форму по кругу.

Снова закройте полуфабрикаты пленкой или кухонным полотенцем. Дайте подняться вновь. Затем пеките в духовке при температуре 180℃

Важно не превышать данную температуру. Иначе выпечка сгорит снизу и с боков, а в середине будет сырая.

После выпечки получаются вот такие пышные куличи. Остается их только украсить.

Для заварной белковой глазури возьмите:

• 62 грамма сахарной пудры;
• белок от одного куриного яйца.

Шаги приготовления глазури:

Смешайте белок и пудру в эмалированной миске. Консистенция – без комочков.

Поставьте на водяную баню

Важно, чтобы дно миски не соприкасалось с кипятком. Нагрев идет исключительно от пара

Нагревайте и одновременно с этим взбивайте массу ручным венчиком.

Как только чувствуете, что смесь начала нагреваться и густеть, снимайте с бани.

Взбейте на первой скорости миксера до белой густой пены.

Покройте глазурью куличи. Посыпьте разноцветной кондитерской посыпкой.

Кулич с изюмом на сухих дрожжах — самый вкусный пасхальный рецепт 2021 года

Рецепт не самый простой,но результат того стоит. Если будете готовить в первый раз из дрожжевого теста, вам тогда стоит провести тренировочный прогон перед праздником попробуйте из этого теста сначала испечь булочки или пирожки. Это позволит понять принцип действия и учесть свои ошибки в действиях.

Ингредиенты для теста:

• Молоко коровье — 0,5 л
• Сливочное масло — 200 г
• Яичные желтки — 8 шт. в тесто (+1 желток для смазки куличей)
• Сухие дрожжи — 20 г
• Сахар — 350 г
• Соль — 1 ч. л
• Ванильный сахар — 20 г
• Мука — около 1 кг
• Растительное масло (рафинированное) — 45 мл

Для начинки:

• Изюм без косточек —  190 г
• Коньяк — 2-3 ст. л

Для глазури:

• Яичный белок — 1 шт.
• Сахарная пудра — 100 г

Процесс приготовления:

И так прежде всего нужно активировать сухие дрожжи и заставить их работать. Для этого Подогреваю молоко до 30 градусов, добавляю дрожжи, соль, сахар и немного муки. Размешиваю до растворения сахара и соли и оставляю на 20-30 минут в теплом месте. Муки можно подкинут около 100 грамм. через 30-40 минут появится вот такая шапка, это значит дрожжи активировались и можно продолжать работать дальше.

Пока настаивается опара, подготовим наш наполнитель. Изюм нужно отсортировать от веток и слишком сухих ягод. Залить теплой водой на 30 мин, после воду слить и промыть ягоды в чистой воде. Ягоды разбухнут и станут намного вкуснее и красивее.

Отделяю белки от желтков. Мне потребуется 2 желтка. Смешиваю их с сахаром и начинаю хорошо взбивать блендером до кремообразного состояния. Белки пока отложите в сторону и лучше в холодильник они потребуются чуть позже. На основе белков готовится глазурь для куличей.

Получившуюся яичную массу отправляю в опару и размешиваю. Добавляю по немногу муки чтобы получилось тесто. Муки добавляю около 450 грамм. Но не всю сразу, а маленькими частями. Когда картина начнет проясняться (тесто станет гуще) вносим мягкое сливочное масло и столовую ложку растительного масла и конечно продолжаем месть тесто.

С каждым разом тесто будет сложнее месить ложкой, поэтому переносим его на стол. Припудриваем стол мукой,  и продолжаем месить тесто на столе ещё минимум 10-15 минут. Готовым считается тесто которое перестаёт обильно липнуть к рукам. Далее посыпаем изюм мукой и добавляем его в тесто. Вымешиваем еще 3-4 минуты.

Возьмите глубокую миску промажьте борта растительным маслом и поместите в неё тесто. Накрываем его полотенцем или салфеткой и оставляем на 1-2 часа. Каждый раз когда тесто поднимется его нужно будет обминать и давать время ещё подняться.

Когда тесто поднимется в третий раз можно будет приступать к дальнейшим действиям. Делим тесто на небольшие кусочки. Размер кусочка зависит от вашей формы для выпекания, в формочке теста должно быть чуть меньше половины. И так отрываем кусок скатываем его в шар и распределяем по формам. Составляем формочки вместе, накрываем полотенцем и даем еще некоторое время (около часа) что бы тесто хорошо так поднялось.

Затем отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности. Время приготовления может варьироваться от 1 до двух часов. Перед тем как отправить в духовку можно промазать поверхность взбитым желтком, но это по желанию. Через час проверьте готовность зубочисткой или небольшой деревянной шпажкой. Если зубочистка после прокола осталась полностью сухой значит выпечка готова.

Достаём выпечку из духовки и даем ей остыть. А пока приготовим глазурь. Возьми яичный белок, добавь сахар и начинай взбивать миксером до появления крепких  пиков ( это когда пена стоит как горка когда её поднимают) получившейся глазурью обмазать остывшие куличи. По желанию дополнительно украсьте присыпками.

Как испечь дрожжевой пасхальный кулич в мультиварке?

Сложно поверить, но можно проверить, что такой сдобный с подрумянившейся корочкой пасхальный кулич может приготовить, затратив  минимальное количество усилий, если прибегнуть к помощи чудо техники.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления:140 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 400-500 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Дрожжи сухие – 10 гр.
• Масло сливочное – 180 гр.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка.
• Пудра сахарная – 40 гр.
• Белок яичный – 1 шт.
• Ванилин – 10 гр.
• Посыпка – 40 гр.

Процесс приготовления:           

1. Первым делом к теплому молоку добавляем сухие дрожжи и просеиваем немного пшеничной муки. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
2. В это время взбиваем яйца до образования пышной пены.
3. В миску с яйцами добавляем сахарный песок, соль и ванилин, все хорошо размешиваем до полного растворения сыпучих компонентов.
4. После добавляем размягченное сливочное масло, подошедшую опару и начинаем просеивать оставшуюся муку.
5. Все очень тщательно перемешиваем, добиваясь красивого равномерного цвета и полностью избавляясь от всех комочков.
6. Смазываем чашу мультиварки тонким слоем сливочного масла и заполняем тестом. Устанавливаем мультиварку на поддержку тепла в течение 10 минут, чтобы тесто подошло. Затем, настраиваем режим «Выпечка» и устанавливаем время 80 минут. По истечению этого времени проверяем готовность и в случае необходимости увеличиваем продолжительность выпекания.
7. Готовый кулич извлекаем из формы и оставляем до полного остывания.
8. А сами в это время займемся приготовлением декора. Взбиваем яичный белок с сахарной пудрой до устойчивого состояния и равномерного белого оттенка.
9. Затем остывший кулич обильно смазываем готовой глазурью и посыпаем яркой посыпкой. Оставляем при комнатной температуре до застывания глазури, затем аккуратно нарезаем и подаем к чаю.

Желаем приятного аппетита!

Как испечь вкусный пасхальный кулич с изюмом в мультиварке?

Кулич – это символ Пасхи. Он представляет собой пышный сдобный хлеб с добавлением изюма или цукатов. Часто хозяйки украшают его глазурью или взбитыми белками.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 500 гр.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Пудра сахарная – 100 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Молоко – 250 мл.
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Сахар – 150 гр.
• Изюм – 180 гр.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Приготовьте опару. Молоко подогрейте и растворите в нем сухие дрожжи, добавьте 250 грамм муки, перемешайте, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса. За это время опара должна увеличиться вдвое.
2. Разбейте три яйца, отделите белки от желтков. Желтки перетрите с сахаром, а белки взбейте со щепоткой соли до образования устойчивой белой пены.
3. В подошедшую опару добавьте взбитые желтки, перемешайте. Затем добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте массу до однородности. После этого добавьте взбитые белки и еще раз хорошо перемешайте.
4. Постепенно всыпьте в миску просеянную муку и хорошо вымесите тесто руками. Следите за консистенцией теста, оно не должно быть слишком жидким. Тесто накройте полотенцем и оставьте на 60 минут.
5. Лимон тщательно вымойте и натрите его цедру на мелко терке. Изюм замочите в теплой воде на 15 минут, затем промойте и высушите его.
6. Через час, когда тесто увеличится вдвое, добавьте цедру и изюм, перемешайте, оставьте тесто еще на 10 минут в тепле. Затем смажьте чашу мультиварки маслом, выложите тесто и включите режим «Поддержание тепла» на 10 минут. После этого активируйте режим «Выпечка» на 1,5 часа.
7. Можно приступать к приготовлению глазури. Яичные белки взбейте со щепоткой соли, затем добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
8. Готовый кулич извлеките из мультиварки, остудите и покройте его глазурью.

Приятного аппетита!