Банановый пирог в духовке рецепт с фото пошагово

Как приготовить пирог с бананами и яблоками

Шарлотка традиционно готовится с яблоками. Но мы предлагаем немного разнообразить ее и добавить к яблокам еще и бананы. В итоге получится интересный вкус с невероятным миксом фруктовых ароматов.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 4 шт.;
Сахарный песок – 1 ст.;
Манка – ½ часть ст.;
Мука – 1 ст.;
Яблоко среднее – 1 шт.;
Банан – 1 шт.;
Растительное масло – для смазывания.

Способ приготовления:

Собираем все продукты, которые понадобятся по мере приготовления. Берем глубокую миску. Высыпаем в нее сахар, разбиваем туда яйца и сразу же добавляем муку.
Взбиваем продукты при помощи миксера до однородности. Снимаем с банана и яблока кожицу и нарезаем на одинаковые кусочки.
Смазываем форму растительным маслом, а сверху посыпаем манкой, чтобы она впитала лишнюю жидкость. Выливаем полученное тесто, а сверху произвольно выкладываем кусочки фруктов.
Отправляем форму в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180˚. Проверяем готовность при помощи зубочистки. Готовый пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт бананового пирога на кефире

Время приготовления: от 50 до 75 минут.
Количество порций: на 5-6 человек.
Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, миска, духовка, кастрюлька, сито для муки, форма для выпечки, тёрка.

Ингредиенты

Сливочное масло	110-125 г
Куриные яйца	3 шт.
Пшеничная мука	310-320 г
Сахар	0,8-1 стак.
Кефир	0,7-1 стак.
Спелые бананы	3-4 шт.
Ванилин	1 шт.

Последовательность приготовления

Первым делом принимаемся за приготовление теста. Разбиваем яйца поперёк и аккуратно отделяем белки от желтков.
Сливочное масло растапливаем в кастрюльке на плите либо же в микроволновке.
В миску с желтками добавляем примерно половину стакана сахара, топлёное сливочное масло, а также натуральный кефир.
Хорошенько перемешиваем все ингредиенты венчиком до однородного состояния.
Теперь добавим муки, просеяв её через мелкое сито прямо в миску с кефирно-яичной смесью. Таким образом, мы насытим муку кислородом, и наш пирог получится намного пышнее. Чтобы он был ещё более пышным, на данном этапе можно добавить немного разрыхлителя.
Чистыми руками перемешиваем смесь до образования теста, после чего убираем его в холодильник.
Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 180 градусов.
Тем временем почистим и нарежем бананы кружками, их также можно немного присыпать ванильным сахаром для получения более нежного аромата. Также один банан можно измельчить на тёрке и добавить его в готовое тесто. Таким образом, небольшие кусочки банана будут попадаться в уже готовом пироге.
Слегка остывшее тесто выкладываем в форму для выпечки, которую необходимо предварительно смазать маслом, дабы корж не прилип в процессе готовки.
Разравниваем тесто по диаметру формы и выкладываем на его поверхность нарезанные бананы.
Данную основу для пирога отправляем в разогретую духовку примерно на 20 минут.
В оставшиеся белки добавляем половину стакана сахара и тщательно взбиваем в миксере до образования воздушного крема.
Пирог вынимаем из духовки и заливаем его кремом.
Отправляем почти готовую выпечку обратно в духовку ещё на 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Видеорецепт бананового пирога на кефире

Используйте данный видеорецепт для наглядности. Благодаря кефирной основе, пирог получается необычайно нежным и воздушным.

Рецепт 1, пошаговый: простая банановая шарлотка

Конечно, самая любимая начинка – это яблоки, но готовить можно с абсолютно любыми фруктами или ягодами: малиной, клубникой, грушами, персиками, апельсинами и т.д. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить этот пирог с бананами.

Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст.
Мука – 1,5 ст.
Разрыхлитель или гашеная сода – 1 ч.л.
Банан – 3 шт.

Миксером взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.

Лучше всего использовать не сахар, а сахарную пудру, потому что сахарные кристаллики не успевают растворится и структура текста получается не такой нежной, как хотелось бы.

Добавляем муку с разрыхлителем и ложкой размешиваем до однородности.

Получаем жидкое тесто.

Ну а теперь займемся начинкой.

Бананов много брать не нужно, они тяжелые и не дадут тесту подняться и хорошо пропечься. Желательно не использовать переспелые плоды, а лучше взять немного зеленоватые, чтобы они не пускали сок и оставались твердые.

Нарезаем их кружочками.

Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой.

И теперь можно сделать двумя способами: либо выложить все бананы на дно и залить все тестом, либо сделать из них прослойку. Я решила сделать прослойку.

Половину теста выливаем на дно, а затем выкладываем фрукты.

И заливаем второй половиной теста.

Ставим наш пирог в разогретую до 200 С духовку на 35-45 мин, а возможно и дольше, так как тесто жидкое, а бананы – тяжелые.

Готовность проверяем как и всегда спичкой. Если тесто не прилипает – готово.

Вынимаем с духовки и даем полностью остыть.

Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.

Завариваем любимый чай и наслаждаемся кусочком нежнейшей шарлотки!

Рецепт 2: шарлотка с яблоками и бананами (пошагово)

Шарлотка с яблоком и бананом хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Мука пшеничная 1 стакан
Куриное яйцо 2 шт
Сахар 0,5 стакана
Яблоко 1-2 шт
Банан 1-2 шт
Масло подсолнечное 2,5 ст.ложки
Сода 0,25 ч.ложки
Соль, корица молотая

Приготовление шарлотки с яблоками и бананом начинаем с того, что в небольшую миску разбиваем два куриных яйца и добавляем к ним сахар (от указанного количества сахара оставляем одну чайную ложку, и тем кто любит пироги послаще, количество сахара лучше увеличить). Затем размешиваем яйца с сахаром до однородного состояния (без особого усердия, при помощи вилки).

После этого к полученной яично-сахарной смеси добавляем муку и соду (гасить соду необязательно, также вместо неё можно взять разрыхлитель для теста). Следом добавляем две столовых ложки растительного масла без запаха (хотя можно и ароматное добавить — арахисовое или кунжутное, например). Все ингредиенты как следует перемешиваем, тесто получается довольно густое.

Далее делим получившиеся тесто на две, примерно равных, части. Форму для пирога смазываем небольшим количеством растительного масла (конечно, если форма не силиконовая, силиконовую смазывать не нужно) и распределяем по её дну одну часть теста (тесто густое, так что просто разминаем его руками).

Банан освобождаем от кожуры, затеи нарезаем его тонкими кружочками. алее кружочки банана в один слой раскладываем на тесто в форме, при раскладывании банан чуть-чуть вдавливаем в тесто.

После этого берем вторую часть теста и выкладываем его поверх банана. Тесто слегка придавливаем к банану.

Затем приступаем к яблокам — берем одно крупное или пару мелких, моем, досуха вытираем, разрезаем на четыре части и вырезаем серединку с семечками. Потом нарезаем яблоки тонкими дольками. Если кожа у яблок грубая, то её лучше снять. Нарезанные яблоки выкладываем на тесто. Стараемся выкладывать яблоки поровнее и покрасивее, так так это будет поверхность нашей будущей шарлотки. Сверху посыпаем яблоки оставшейся чайной ложкой сахара. Также слегка посыпаем пирог молотой корицей (по желанию, также можно использовать ванильный сахар).

Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку и на среднем огне выпекаем приблизительно тридцать минут, до золотистого цвета.

Готовую шарлотку нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе.

Невероятно вкусный шоколадный торт с бананами в домашних условиях

Нельзя придумать более идеального сочетания для десерта, чем шоколад и банан. Шоколадный торт с бананом скрасит будничное чаепитие и порадует гостей за праздничным столом.

Время готовки: 180 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для бисквита:
Мука – 60 гр.
Сахар – 70 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Какао – 10 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Разрыхлитель для теста – 2 гр.
Сироп сахарный – 60 мл.
Для крема:
Сливки – 200 мл.
Шоколад темный – 100 гр.
Бананы – 2 шт.
Для глазури:
Сливки – 15 мл.
Шоколад темный – 15 гр.
Для украшения:
Банан – 1 шт.

Процесс приготовления:

Замесите тесто для бисквита. В миске взбейте венчиком яйца. Затем добавьте сахар, продолжайте взбивать до полного растворения сахара. Далее возьмите миксер и взбейте яйца до светлой кремообразной массы.
В миску просейте муку, какао и разрыхлитель для теста. Смешайте эти ингредиенты медленными движениями.
Сливочное масло растопите на медленном огне, остудите и добавьте в тесто.
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму и отправьте в духовку. Выпекайте бисквит при 180 градусах 20-25 минут.
Готовый бисквит полностью остудите на решетке. Затем разрежьте бисквит на три равные части.
Приготовьте крем для торта. На водяной бане растопите шоколад, остудите его до комнатной температуры.
Охлажденные сливки взбейте миксером до образования устойчивых пиков.
Добавьте во взбитые сливки жидкий шоколад, перемешайте до однородности.
Бананы нарежьте тонкими кружочками и переходите к сборке торта. Первый корж пропитайте сахарным сиропом. Смажьте его кремом и выложите слой из банана.
Затем снова нанесите крем и положите сверху второй корж. Повторите предыдущий шаг.
Выложите сверху третий корж, его также пропитайте сиропом. Затем сверху и по бокам нанесите крем.
Приготовьте шоколадную глазурь. Сливки подогрейте до температуры 80-85 градусов и перелейте их в миску. Добавьте шоколад и перемешивайте, пока шоколад полностью не растопится.
Глазурь остудите до комнатной температуры и полейте ею торт. Украсьте шоколадный торт кусочками банан и десерт готов.

Приятного аппетита!

С ананасом

Еще один невероятный фруктовый купаж. Пирог из бананов с ананасами – это идеальный баланс сладости и легкой кислинки и неповторимое тропическое амбре.

В выпечке используются:

2 банана;
2 яйца;
банка консервированных ананасов 0,4 кг;
75 мл ананасового сиропа;
250 муки;
0,5 стакана сахара;
150 мл растительного масла;
45 г кокосовой стружки;
2 чайных ложки разрыхлителя;
порошок корицы и молотого имбиря – по 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

Этот рецепт бананового пирога требует, чтобы мякоть двух бананов была размята вилкой. В это пюре вмешиваем кубики ананаса.
В отдельной посуде смешиваются все сухие составляющие и соединяем с фруктовой смесью.
Полученную массу в смазанной форме помещаем в духовой шкаф примерно на час. Температурный режим – 180 °С.

Как красиво оформить и подать банановый пирог

Для меня это самая приятная часть готовки пирога бананового на скорую руку. Присыпать сахарной пудрой и сверху положить кусочки фруктов – вот и вся премудрость. Люди с фантазией и здесь делают небольшие шедевры – из банановых ломтиков выкладывают фигурки, затеняя их тертым шоколадом.

По своей питательности банан превосходит картофель в пять раз.

Как вариант можно на «цветок» из одинаковых кусочков положить чернослив или другой сухофрукт. Торт сразу смотрится по-праздничному.

Кремы, шоколад, пудра, разноцветная присыпка – набор самых популярных средств для украшения. Что-то из этого списка всегда найдется на полке.

Приходилось видеть и «высший пилотаж» – пироги с цифрами или буквами, нанесенными рассыпкой.

Самая вкусная шарлотка с бананами на сметане в духовке — рецепт с фото пошагово

Если вам нравится нежная и в то же время пышная выпечка, то обязательно попробуйте приготовить пирог вот по этому рецепту. Некоторые говорят, что он получается самой вкусной!

Что понадобится:

Мука — 160 г,
Сахар — 150 г,
Яйцо — 4 шт,
Бананы — 3 шт,
Сметана — 150 мл,
Разрыхлитель — 1,5 ч.л,
Ванилин — 0,5 ч.л,
Сахарная пудра для посыпки.

Выпекается в духовке. По вкусу он получается нежным, а едва заметный аромат экзотических фруктов придаёт выпечки особую пикантность.

Как готовить

Яйца вбить в миску и взбить блендером. Добавить сахар и продолжить взбивать до появления пышной пены. После этого к тесту добавить сметану.

Муку просеять, соединить с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно, по одной ложечке добавлять эту смесь в тесто. Каждый раз взбивать до полного размешивания.

Бананы порезать на кружочки. Выложить на дно формы, где будет выпекаться наш пирог. Залить тестом, аккуратно разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.

Вынуть форму из духовки, дать шарлотке остыть, и перевернуть на блюдо так, чтобы бананы, которые мы укладывали на дно, оказались сверху. Готовый пирог порезать на порции и подавать к столу.

С добавлением яблок

Благодаря бананам выпечка получается влажноватой с экзотическим ароматом, а яблоки подарят ей нежную кислинку. Эту выпечку можно готовить круглый год.

Ингредиенты:

мука – 230 г;
соль;
яйцо – 2 шт.;
растительное масло – 2 ч. ложки;
сахар – 190 г;
яблоко – 2 шт.;
сметана – 200 мл;
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
банан – 2 шт.

Приготовление:

Промазать маслом форму и поставить на разогрев духовой шкаф. Режим понадобится 200 градусов.
Срезать кожуру с яблок. Нарезать. Измельчить бананы.
Банановые кружочки поместить в форму, укрыть яблочными дольками.
Залить яйцами сахарный песок и взбить. Кристаллики должны полностью раствориться.
Залить сметаной, добавить соду, засыпать мукой и присолить. Все взбить.
Залить фрукты готовым составом и запекать 2/3 часа.

Вкусный десерт со сгущенкой

Если хотите полностью раскрыть вкусовые нотки такого десерта, то употребляйте его в теплом виде.

Ингредиенты:

банан – 5 шт.;
соль;
мука – 230 г;
сливочное масло – 75 г;
сгущенка – 250 г;
разрыхлитель – 10 г;
сметана – 2 ст. ложки;
сахар – 7 ст. ложек;
яйцо – 3 шт.;
ванилин.

Приготовление:

В сахар влить яйца, присыпать ванилином, залить сметаной и взбить.
Присолить. Перемешать.
Масло растопить, остудить, залить в смесь. Всыпать муку.
Добавить разрыхлитель и взбить.
Нарезать банановую мякоть.
Перелить часть теста в форму и залить сгущенкой. Поверх нее разместить банановые кружочки и залить тестом.
Запекать при 180 градусах. Потребуется полчаса.

Банановый пирог от Джеймса Оливера

Автор собственных книг по кулинарии, известный повар и ресторатор Джеймс Оливер поделился с читателями и телезрителями своим непревзойденным рецептом бананового пирога, который сегодня пользуется огромной популярностью не только в меню кафе и ресторанов всего мира, но и у домохозяек, любящих различную выпечку.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 200-230 г,
Сахар тростниковый – 7-8 ст.л.,
Банан — 1-2 шт.,
Яйца куриные – 5 шт.,
Сметана – 4-5 ст.л.,
Ванильный порошок – 1 ст.л.,
Зерна мака – 2 ст.л.,
Мука пшеничная – 350 — 400 г,
Разрыхлитель – 1 ст.л. без горки,
Соль по вкусу.

Как приготовить банановый пирог:

Сливочное масло комнатной температуры в размягченном виде кладут в глубокую чашку, засыпают его тростниковым сахаром и взбивают миксером или блендером до полного растворения сахара. Но прежде чем засыпать сахар в чашку, нужно отсыпать от общей массы 7 столовых ложек в отдельную посуду, чтобы в дальнейшем взбить его с яичными белками.
Банан очищают от кожуры и измельчают на мелкие кусочки, а затем добавляют к взбитому сливочному маслу с сахаром. Затем в эту же чашку добавляют отделенные от белков яичные желтки, зерна мака, сметану и все тщательно перемешивают в однородную массу с помощью деревянной ложки.
В массу добавляют ванильный порошок, разрыхлитель, немного соли, просеянную пшеничную муку и снова замешивают – получается слегка густоватое, но текучее тесто. Яичные белки взбивают в густую пену с оставшимся сахаром с помощью миксера. Взбитый белок добавляют к основному приготовленному тесту и перемешивают деревянной ложкой.
В рецепте этого бананового пирога есть два способа выпекания: классический способ – в духовке, либо в мультиварке. Оба способа были испробованы уже не одной хозяйкой, они между собой мало чем отличаются, если только при выпекании в духовке сверху получается румяная корочка.

Как приготовить пирог из бананов в духовке:

Необходимо взять любую форму для выпекания и смазать ее сливочным маслом или покрыть форму бумагой для выпекания также слегка смазанной маслом.
В форму заливают банановое тесто и ставят в предварительно разогретую до 170 градусов духовку выпекаться. Время приготовления пирога с бананами в духовке около 1 часа или чуть дольше.

Как приготовить пирог из бананов в мультиварке:

Антипригарную чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и посыпают панировочными сухарями. Затем в чашу заливают тесто, закрывают крышку мультиварки и устанавливают программу «Выпечка» на 55 – 60 минут. Необходимо проверять его с помощью деревянной шпажки, если пирог не пропекся, то программу можно включить еще на 10 минут до готовности.
Преимущество этого способа выпекания бананового пирога — хрустящая корочка, которая получается за счет панировочных сухарей после остывания.
Банановому пирогу с маком необходимо дать остыть, поэтому лучше его сразу после выпекания вынуть из формы. Слегка остывший пирог намного вкуснее и нежнее. Приятного чаепития с банановым пирогом от Джеймса Оливера!

Простой рецепт бананового пирога со сметаной

Кухонная техника и утварь: венчик или миксер, миска, духовка, кастрюлька, сито для муки, форма для выпечки.

Ингредиенты

Сливочное масло	110-125 г
Куриные яйца	3 шт.
Пшеничная мука	310-320 г
Сахар	0,8-1 стак.
Сметана	1 стак.
Спелые бананы	3-4 шт.
Миндаль	11-13 шт.

Последовательность приготовления

Первым делом принимаемся за приготовление теста. Разбиваем яйца поперёк и аккуратно отделяем белки от желтков. Желтки нам понадобятся для приготовления теста, а из белков мы сделаем нежный и воздушный крем.
Сливочное масло выкладываем в небольшую кастрюльку и отправляем на плиту топиться. Сделать это можно и в обычной тарелке, поместив её на пару минут в микроволновку.
В миску с желтками добавляем примерно половину стакана сахара и топлёное сливочное масло.
Хорошенько перемешиваем все ингредиенты венчиком до однородного состояния.
Теперь добавим муки, просеяв её через мелкое сито прямо в миску с яичной смесью. Просеивая муку через сито, мы насыщаем её кислородом, отчего наш пирог получится на порядок пышнее и мягче.
Чистыми руками перемешиваем смесь до образования теста, после чего убираем его в холодильник.
Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 180 градусов.
Тем временем почистим и нарежем бананы кружками, их также можно немного присыпать ванильным сахаром для получения более нежного аромата.
Слегка остывшее тесто выкладываем в форму для выпечки. Форму предварительно нужно смазать маслом, дабы корж не прилип в процессе готовки.
Разравниваем тесто по диаметру формы и выкладываем на его поверхность нарезанные бананы, после чего заливаем их сметаной.
Данную основу для пирога отправляем в разогретую духовку примерно на 20 минут.
Тем временем займёмся приготовлением крема. В оставшиеся белки добавляем половину стакана сахара и тщательно взбиваем миксером до образования воздушного крема. Это можно сделать и венчиком, но придётся приложить немного больше усилий и времени.
Почти готовый пирог вынимаем из духовки и заливаем его кремом. Украшаем целыми либо измельчённым орехами миндаля, или же различными любимыми фруктами.
Отправляем пирог в духовку ещё на 3-4 минуты.
Вынимаем готовую выпечку из форму и выкладываем её на большое блюдо. Дабы пирог быстрее остыл, его можно разрезать на части. Приятного аппетита!

Наш банановый пирог готов, он очень хорош как тёплый, так и в охлаждённом виде. Как видите, рецепт приготовления действительно прост в исполнении, буквально через час на вашем столе будет ароматная выпечка, которую вмиг расхватают.

Бананы содержат в себе огромное количество незаменимой аминокислоты – триптофана. После попадания в наш организм, триптофан преобразовывается в серотонин, который, в свою очередь, принято называть гормоном счастья. Давно доказано, что ежедневное употребление бананов в различных блюдах и чистом виде значительно повышает стрессоустойчивость и добавляет в вашу жизнь больше красок и хорошего настроения!

Готовим на сметане

Тесто на сметане, даже пресное, получается очень мягким, а потому работать с ним просто и легко. Правда, калорийность кулинарной основы немного больше, чем в классическом исполнении.

Нужные ингредиенты:

400 г муки;
4 ст. л. сметаны;
100 мл воды;
2 яйца;
½ ч. л. соли.

В одной ёмкости соединяем сметану, взбитые венчиком яйца и подогретую воду.
На столе выкладываем просеянную муку с поваренной солью.
Соединяем сухие и жидкие компоненты, быстро перемешивая полученную массу руками.
Вымешиваем тесто до однородного и эластичного состояния.
Перекладываем его на тарелку, накрываем марлей и перед дальнейшим использованием даём настояться 15-20 минут.

Банановые кексы

Если вам по душе выпечка, то можете смело приготовить эти вкусные банановые кексы. Аппетитные, нежные, с приятным ароматом – их можно готовить хоть каждый день.

Что понадобится:

2 больших переспевших банана.
4 яйца куриных.
200 г сахара.
300 г муки.
160 г сливочного масла.
Чайная ложечка разрыхлителя.
Ванилин.

Для выпекания кексов понадобятся формочки, желательно, чтобы они были силиконовыми. Из них готовую выпечку доставать удобнее всего.

Как готовить

В миску вбить яйца, добавить к ним сахар, взбить до пышной пены.

Добавить размягчённое сливочное масло, снова воспользоваться блендером.

Муку просеять в отдельную чашку, перемешать с разрыхлителем и щепоткой ванилина. Всыпать в яичную смесь с сахаром.

Делать это надо по одной ложке, чтобы не переборщить.

Бананы очистить, размять вилкой, а после блендером превратить в пюре. Добавить в тесто, перемешать.

Выложить готовое тесто по формочкам, но заполнять не до конца, а оставлять место от края, так как кексы будут подниматься.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 30 минут до полной готовности.

5 лучших погружных электрических блинниц для отличных блинов Мы подобрали для Вас несколько вариантов недорогих, но качественных блинниц, с помощью которых Вы сможете быстро наготовить целую гору вкуснейших блинов! Подробнее… Подавать к столу желательно в остывшем виде вместе с любимым напитком.

Слоеный пирог с бананом

Состав выпечки:

слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 г;
бананы среднего размера – 5 шт.;
сахар – 60 г;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 50 г;
молотая корица – ½ ч. л.

Пошаговое приготовление выпечки:

Тесто делим на две неравные части.
Из большего куска раскатываем лепешку толщиной 7 мм. Выкладываем ее на противень, обмазанный маслом.
Из оставшейся формируем тонкие полоски.
С бананов снимаем кожуру. Мякоть плодов нарезаем на кружочки толщиной 3 мм.
Выкладываем фрукты на лепешку, отступив от ее краев 3 см.
Посыпаем начинку сахаром и корицей.
Края теста подгибаем к начинке.
Полоски крепим к боковым частям к изделию, формируя решетку.
Обмазываем заготовку яйцом.
Ставим противень в нагретую до 180 °C духовую печь на 20 минут.

Румяный открытый банановый пирог вынимаем из формы и остужаем. Перед подачей к столу выпечку посыпаем сахарной пудрой.

Творожно-банановый пирог

В этом пироге совсем нет муки, зато есть апельсин!

Тебе понадобится:3 банана, 400 г творога, 1 ст.л. крахмала, 2 яйца, 4 ст.л. манки, 1 апельсин, 1/3 стакана коричневого сахара, 2 ст.л. растительного масла, 300 мл йогурта, щепотка разрыхлителя.Приготовление:

1. Нарежь бананы кружочками и смешай с творогом и манкой. 2. Яйца взбей с сахаром до пены и соедини с творожной смесью. 3. Добавь в тесто разрыхлитель и апельсиновый сок, йогурт, крахмал и 1 ст.л. растительного масла. 4. Взбей все миксером, выложи в смазанную маслом и присыпанную манку форму, а сверху разложи еще немного кусочков бананов и апельсина. 5. Выпекай около 40 минут при 180 градусах.

Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

Панкейки с бананом

Ингредиенты:

500 мл молока
300 г. муки
1-2 банана
2 яйца
2 ст. ложки растительного масла
3 ч. ложки сахара
1 ч ложка разрыхлителя
½ ч. ложки соли

Приготовление:

Бананы очистить и размять вилкой, добавить яйца, постепенно, перемешивая, влить молоко и все перемешать. Можно использовать блендер.
Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью, всыпать в жидкую смесь, все перебить в блендере до однородного состояния. Тесто получится консистенции густой сметаны.
Жарить панкейки на сухой сковороде, лучше с антипригарным покрытием, с обеих сторон.
При подаче полить жидким медом или любым жидким вареньем.

Банановый пудинг без выпечки

Если вам не нравится возиться с духовкой, то этот рецепт окажется настоящей находкой. А подавать его следует в высоких прозрачных стаканах.

Что понадобится:

2 спелых банана.
600 мл молока.
4 куриных желтка.
120 г сахара.
50 г кукурузного крахмала.
Соль – щепотка.
40 г сливочного масла.
200 мл сливок 33%.
20 г сахарной пудры.
250 г песочного печенья.

Крем у нас будет заварной, поэтому нам понадобятся только желтки. А белки можно использовать для других рецептов.

Как готовить

Молоко вливаем в небольшую кастрюльку, кипятим.

Желтки в отдельной миске взбиваем с сахаром, солью.

Молоко частями переливаем к желткам. Самое главное при этом – всё время мешать. После ставим на огонь, доводим до кипения при постоянном помешивании. Делаем это до загустения.

Убираем на стол, выкладываем масло, мешаем до тех пор, пока оно не растопится. Остужаем при комнатной температуре, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов.

Сливки взбить с сахарной пудрой, затем охладить и соединить обе массы.

На самое дно формы выкладываем печенье. Далее слой – бананы. На них – готовый заварной крем. Затем снова печенье, бананы, крем. Количество слоёв будет зависеть от вашего желания.

Поместить готовый десерт в холодильник на 4 часа, и только после подавать к столу.

Как испечь с яблоками

320 г пшеничной муки;
200 мл кефира;
3 куриных яйца;
200 г сахара;
2 банана;
столько же яблок;
6 г соды;
сливочное масло.

Пошаговый рецепт:

Очистить яблоки и бананы. Порезать некрупными дольками.
Взбить сахарный песок с яйцами.
Соединить соду с кефиром. Влить в яичную смесь. Взбить до однородной консистенции.
Небольшими порциями всыпать просеянную через сито муку. Тщательно перемешивать. Чтоб не образовывались комки.
Смазать форму маслом. Вылить 1⁄2 части теста. Выложить слой фруктовой нарезки.
Залить оставшимся тестом.
Готовить в духовке при 190 градусах 35-40 минут.

Вкусный и нежный десерт идеально подойдет для вечернего чаепития или полдника в дружеской компании.

Как сделать для пирожков

Один из самых популярных и востребованных рецептов получения пресного теста, распространенный среди хозяек, так как из получающейся сдобы можно приготовить отменные пирожки.

Для этого нужно подготовить:

5 ст. муки;
4 ч. л. сахара;
2 ст. кефира;
4 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. соды.

Этапы работы:

Для начала немного подогреем кефир. Добавляем сахар, немного соли и масло.
Перемешиваем ингредиенты, после чего понемногу засыпаем муку.
Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало эластичным.
Перекладываем заготовку на стол, раскатываем, посыпаем небольшим количеством соды. Слегка раскатываем шар, затем складываем втрое.
Повторяем процесс, накрываем продукт полотенцем или плёнкой, даём 40 минут «отдохнуть».
Пресное тесто для пирожков готово. Осталось лишь разделить его на нужные порции, приготовить вкусную начинку и приступить к жарке/выпечке чудесных изделий.

С шоколадным вкусом

какао-порошок – 5 столовых ложек;
яйцо – 4 шт.;
хлебопекарная мука (белая) – 170 г;
поваренная соль – 4 г;
сливочное масло (размягченное) – 10 г;
сахар – 220 г;
спелый банан – 2 шт.;
разрыхлитель – 5 г;
ванилин – 3 г.

Пошаговое изготовление пирога с бананом и шоколадом:

В глубокой посуде соединяем яйца, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель и взбиваем миксером.
В смесь всыпаем какао-порошок, соединяем состав венчиком.
В шоколадную массу добавляем муку и замешиваем негустое тесто.
С бананов снимаем кожуру. Нарезаем мякоть плодов на кружочки. Кладем их в полученный состав и аккуратно переворачиваем содержимое ложкой.
В обработанную маслом емкость для выпекания выкладываем тесто.
Отправляем заготовку в нагретую до 200 °C духовую печь на 40 минут.

Пирог вынимаем из формы и украшаем банановой нарезкой.

Банановый пирог «Веганский»

Этот рецепт бананового пирога отличается от предыдущих тем, что он открытый. А еще он более полезный, так как в составе ингредиентов присутствуют плоды фигового дерева, цельнозерновая мука и много других полезных продуктов.

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука – 8 ст.л.,
Кокосовая стружка – 12 ст.л.,
Миндаль – 10 ст.л.,
Плоды фигового дерева – 4 шт.,
Кокосовое масло – 6 ст.л.
Ингредиенты для крема:
Тофу – 160 г,
Банан – 1 шт.,
Веганские шоколадные чипсы или просто шоколад – 4 ст.л.,
Мед – 2 ст.л.

Как приготовить Веганский пирог с бананом:

В чашу блендера засыпают кокосовую стружку, миндаль, плоды фигового дерева и перемалывают до консистенции мелкой кашицы. Затем массу высыпают в достаточно глубокую миску, добавляют в нее муку и сдабривают все кокосовым маслом.
Получившаяся масса выкладывается в несмазанную сковороду или форму для выпекания, благодаря кокосовому маслу масса не пристанет к форме.
При желании тесто можно разделить на две части, чтобы в итоге получить два вкуснейших пирога. Форму помещают в духовку, разогретую до 180 градусов буквально 10-15 минут, чтобы кокос слегка зарумянился, и вытаскивают остудить.
В это время можно приготовить необыкновенный крем для открытого пирога. В промытую чашу блендера помещают очищенный и нарезанный банан, тофу, мед и шоколадные чипсы или тертый шоколад.
Все тщательно перемешивается в блендере до однородной массы.
Не вынимая испеченный корж из сковороды или формы, на него выкладывают приготовленный крем, не доходя до краев на 1 см. Затем корж с кремом помещают обратно в духовку, разогретую до 150-180 градусов на 15 минут лишь для того, чтобы крем схватился и пропитал корж.
Пирогу дают остыть и только тогда подают на стол к чаю или утреннему кофе, такой пирог будет не только вкусным, но и полезным.

Шоколадно-банановый пирог

Большую роль играет степень зрелости бананов. Вкусный десерт получится только с хороших плодов, которые легко выбрать. Понюхайте банан через кожуру.

Ингредиенты:

сахар – 410 г;
банан – стакан размятой мякоти;
сливочное масло – 13 г;
мука – 240 г;
какао – 80 г;
ванилин – 1,5 ч. ложки;
разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
молоко – 110 мл;
соль – 0,5 ч. ложки;
вода – 230 мл теплой;
яйцо – 2 шт.

Приготовление:

Выставить в духовом шкафу режим на 180 градусов. Промазать форму.
В банановую мякоть влить яйца и залить водой с молоком. Влить растопленное масло, присыпать ванилином и взбить.
В сахар насыпать муку, добавить разрыхлитель, какао и присолить. Перемешать.
Смешать две массы и взбить.
Перелить в форму. Запекать полчаса.

Готовим со сметаной

200 г хлебопекарной муки (белой);
100 г сливочного масла (размягченного);
одно яйцо;
1 ст. ложка сахарного песка;
5 г разрыхлителя.

Состав начинки:

200 г сметаны (20% жирности);
100 г сахарного песка;
2 ст. л. белой муки в/с;
одно яйцо;
два крупных банана.

Изготовление выпечки:

В емкости соединяем сахар с яйцом, взбиваем венчиком. Добавляем в смесь муку, разрыхлитель, масло, замешиваем упругое тесто.
Снимаем кожуру с бананов. Нарезаем мякоть плодов на кружочки толщиной 3 мм.
В посуде соединяем муку, яйцо, сахар, сметану, взбиваем венчиком.
Из теста раскатываем лепешку. Распределяем ее по дну и бортикам емкости для выпекания (обмазанную маслом).
Сверху выкладываем ровным слоем банановые кусочки. Заливаем их яично-сметанной смесью.
Отправляем изделие выпекаться в духовую печь (180 °C) на 15 минут.

Банановый пирог получится очень вкусный, с нежной и воздушной начинкой.

Рецепт на скорую руку

В выходной день хочется и отдохнуть, и порадовать семью вкуснейшей выпечкой. Используя этот рецепт, не придется тратить много времени на приготовление. Тесто замешивается моментально, а выпечка получается выше всяких похвал.

Ингредиенты:

молоко – 110 мл теплого;
сода – 0,5 ч. ложки гашенной;
сливочное масло – 85 г;
сахар – 180 г;
банан – 3 шт.;
масло;
мука – сколько возьмет;
яйцо – 2 шт.ё

Приготовление:

Извлечь мякоть с банана. Размять. Должна получиться каша.
Добавить масло, которое понадобится размягченным. Влить яйца, насыпать сахар и все взбить.
Залить молоком, насыпать муку и добавить соду. И опять все, конечно, взбить.
Промазать форму маслом. Залить тесто.
Убрать заготовку в духовой шкаф, в котором уже температура 200 градусов.
Запекать потребуется всего полчаса.