Салат с жареными яичными блинчиками

Давно уже присматриваюсь к салату с жареными яичными блинчиками и вот решилась попробовать. А что, вполне себе такой интересный вариант, как из омлета приготовить полноценный салат, которым можно наесться. Такой салат можно делать на праздничный стол или включить его в новогоднее меню, если например сделать его с кальмарами и красной икрой или с семгой тоже получится отлично.

В мой рецепт еще можно добавить помидорки черри, разрезанные пополам и будет вообще отлично. В общем, это салат, с которым можно экспериментировать, и основной его элемент — это яичный блинчик, который жарится очень быстро и просто.

Похожие рецепты

Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Блины будут легче жариться…

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее…

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило — свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. — Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку режем на маленькие кусочки и маринуем в мандариновом соке, добавляем черный перец, где-то минут 30, затем выкладываем на сковородку и обжариваем чуточку.

Кладем порезанный порей, не крупно, затем паприку, морковь, добавляем минут через 10 соевый соус и оставшийся маринад. Тушим, добавляем специи, чеснок. Ставим остужаться.

Рисовые блинчики замачиваем в аоде, комнатной температуры, кладем в воду по несколько штучек(3-4), чтобы не слиплись.

Вынимаем по-одному, раскладываем на ровной поверхности(так удобнее) и кладем на середину начинку. Заворачиваем, как нам хочется, я делала, как конвертики:))) И теперь отправляем их обжариваться на сковородку. Происходит это довольно быстро, 3-5 минут.

Получаются они довольно сочными, но можно подавть к ним различные соусы, или просто кетчуп, майонез, всё зависит от начинки.

Блинчики с курицей и беконом

Дата: 25 Ноябрь 2014

Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски

Комментарии: Нет комментариев

Блинчики с курицей и беконом

Здравствуйте, милые читатели блога Ода Кулинарии! Хотелось бы и дальше продолжать рассказывать вам про большое разнообразие всевозможных блинных рецептов.

Тесто для любых видов блинов выходит нежным и вкусным, поэтому оно прекрасно сочетается с любой начинкой. Если вы сладкоежка, то можно подавать блины со сгущенкой или же с горячим шоколадом, а также с вареньем или джемом домашнего приготовления. В летнее время года полезной будет начинка, сделанная из сырых ягод и фруктов, которые можно присыпать сахаром.

Блинчики фаршированные вишней, творогом, маком и изюмом

А зимой хочется побаловать себя более сытными блинчиками. Это могут быть не только вкусные, но и достаточно питательные блины, которые приготовлены с начинкой из курицы и бекона. Данный рецепт весьма прост и занимает совсем немного времени.

Рецепт блинов с беконом

Сегодня я поделюсь простым и оригинальным рецептом вкусных блинчиков. Готовить блинчики мы будем с беконом .

– бекон (нужно столько полосок бекона сколько будет и блинов); – пол литра лучше всего свежего молока; – три куриных яйца; – двести восемьдесят грамм муки; – пары столовых ложек сахара; – одной чайной ложки без горки соли; – три столовых ложек растительного масла.

Технология приготовления.

Соединяем в миске разбитые яйца, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем, но не взбиваем, вилкой или венчиком. В массу добавляем двести миллиграмм литра молока и снова перемешиваем. Всыпаем муку. Перемешиваем. Тесто должно быть консистенции равной густой сметаны и, конечно, не иметь комочки. Затем вливаем растительное масло, перемешиваем и оставляем примерно на 15 минут.

Готовим блины с беконом:

Обжариваем на сковороде бекон и выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Затем вновь выложите на сковороду бекон и каждый залейте блинным тестом. У вас должны получиться полосочки. Эти полоски нужно обжарить с двух сторон до золотого цвета. Блины с беконом готовы. Приятного вам аппетита! Следите за новыми рецептами сайта Вкусная еда .

Блины заварные, пошаговый рецепт с фото

Сегодня печем блины заварные.

Чем они отличаются от обычных блинчиков, которые подробно описаны на странице www.vkussovet.ru/recept/bliny-obyknovennye .А тем, что при приготовлении заварных блинов муку заваривают крутым кипятком. Благодаря такому приему блинчики получаются с дырочками и очень нежными. Будьте уверены вкус этих блинчиков понравится всем!

Заварные блины можно испечь на кефире, молоке, воде. Особой разницы я не увидела, лишь количество муки будет немного разным.В этом рецепте предлагаю блины заварные на кефире.

Все рекомендации по выпеканию блины актуальны имеют место быть к любому рецепту блинов, их можно посмотреть в видео https://www.youtube.com/watch?v=VXsZB5dZvss .

А вот тесто для блинов можно делать по разным рецептам.Кстати, если делать блины на кисломолочных продуктах, то муки уходит больше, чем, например, для блинов тонких на молоке и тесто получается более густым.

Готовим блинчики с курицей и беконом

Нам понадобится:

для теста:

• 200 гр просеянной пшеничной муки
• 70 гр сахара-песка
• 25 гр сливочного масла (для смазки блинов)
• два яйца
• соль на ваш вкус
• 750 миллилитров молока
• растительное масло (понадобится для смазки поверхности сковороды)

для начинки:

• 35 гр грибов
• 20 гр репчатого лука
• 100 гр куриного филе
• 10 мл оливкового масла
• 10 гр бекона
• 25 мл жирных сливок
• одна столовая ложка сухого белого вина
• соль и перец на ваш вкус

Приготовление:

Шаг 1. Первым делом необходимо приготовить тесто для блинов. Для этого яйца, соль и сахар необходимо основательно взбить.

Шаг 2. Далее в яичную смесь добавить просеянную муку и немного подогретое молоко. Замесить тесто для блинов, которое должно постоять минут пятнадцать.

Шаг 3. В разогретой сковородке пожарить блины и сложить стопкой на тарелке.

Шаг 4. Далее нужно приступить непосредственно к самой начинке. Первым делом нужно нарезать курицу и бекон на мелкие кусочки, и после пожарить их на оливковом масле до полуготовности.

Шаг 5. К мясу добавить мелко нарезанные грибы и лук, начинку обжарить до получения золотистой корочки.

Шаг 6. Полить получившуюся массу белым вином, сливками и при необходимости посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7. Каждый блинчик начинить получившейся массой и красиво завернуть.

Шаг 8. Блины необходимо будет отправить в духовку на две или три минуты. К столу подавать горячими.

Примечание:

1. Если в тесто добавить дрожжи, то блины получатся пышными и воздушными.

2. Если готовить блины на воде, то они, конечно же, получаются очень тонкими и нежными, но при всем при этом пристают к сковороде.

3. Если же вы любите блины с дырочками, то в тесто нужно будет добавить немного соды.

Процесс приготовления

В сети быстрого питания “Теремок” (и других) подают фаршированные блины с греческой начинкой, т.е. с беконом, брынзой и зеленью. Они просты и быстры в приготовлении, сытные и интересные на вкус. Готовим? – Я себе не отказываю Мои близкие съедают порции не менее, чем из пяти таков блинов.

Примечание: на сайте есть разные рецепты приготовления тонких блинчиков (ссылка 1. ссылка 2. ссылка 3 ).

Подготовьте блины, бекон, брынзу и свежую зелень (обычно, петрушку или листовой салат).

Брынзу раскрошите на кусочки.

На каждый блинчик укладывайте порцию брынзы, рубленую зелень и кусочки обжаренного бекона.

Сверните рулетом и разогрейте в микроволновке (или духовке).

Блинчики с брынзой и беконом готовы.

Блинчики с ветчиной и сыром

Для приготовления блинчиков с ветчиной и сыром необходимо предварительно испечь «Блинчики».

Ингредиенты:

для начинки:

• Ветчина — 200 гр
• Сыр — 100 гр

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Перемешать ветчину и сыр. Начинка готова.

На нижнюю часть блина положить немного начинки.

Завернуть, подгибая блин под начинку.

Загнуть с боков.

Завернуть блин до конца.

Перед подачей на стол блинчики с ветчиной и сыром необходимо слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи, чтобы сыр расплавился.

Приятного Вам аппетита!

16 Комментариев

Лариса 18.01.2013 Спасибо! Очень здорово получилось:)

Нина 23.01.2013 это очень вкусно, еще можно соленый огурчик на терке. супер

роскошныйВова 19.02.2013 добавив пюре и маринованные огурчики-вы получите вкуснейшую начинку! приятного аппетита)

Настя 14.03.2013 Надо попробовать))

Белый Кролик 12.07.2013 Выглядит вкусно! Но скажите пожалуйста, на сколько блинчиков хватит начинки?

Маша 28.08.2013 Белый Кролик, точно я сказать не могу, все зависит от того, сколько Вы возьмете начинки для каждого блинчика.

лия 14.10.2013 А с панировкой еще вкуснее и сытнее)))

Марина 24.11.2013 Очень аппетитно выглядит))Надо попробовать)))

Натали 18.02.2014 Спасибо, очень хороший рецепт- очень вкусно

Катерина 02.03.2014 Обалденные блинчики. Очень вкусно))

Наталья 22.10.2014 считаю немаловажным доступность ингредиентов и простота приготовления) Супер)

андрюшка 04.11.2014 Вкусненько с огурчиками. очень)))

Дима 13 лет 28.11.2015 У меня получилось 6 блинов делал сам очень просто и вкусно блины только бабушкины

Элина 18.10.2017 Сейчас попробую , а так . на вид . кажется очень вкусно!

Тминные блинчики с беконом

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

В современном мире основное применение тмин находит в кулинарии. Однако целебные свойства этого растения не забыты, и в настоящее время врачи исследуют то, как влияет на организм человека эта пряность.

В истории, соль часто ассоциировалась с плодородием

И какой разный вкус придаст соль любимому блюду

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Растущий на грядке, он очень похож на лук репчатый — такие же веерообразно растущие зеленые листья-стрелки. А вот луковицы у порея нет. Вместо нее лук-порей имеет просто утолщенный белый ложный стебель. Но это и есть самое вкусное.

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

Бекон – это сырое или, чаще, просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала.

В истории, соль часто ассоциировалась с плодородием

И какой разный вкус придаст соль любимому блюду

перец свежемолотый смесь

Добавить в шопинг лист

Загружаем ваши шопинг листы.

фотоотчеты к рецепту 0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Для блинов в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли и тмин.

Вливаем молоко, затем пиво и все хорошо перемешиваем.

Добавляем яйца, перемешиваем и оставляем на 30 минут, накрыв полотенцем.

Для начинки: стебель лука-порея моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко коровье цельное —  ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Бекон вареный — 447 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Разрыхлитель теста —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Бекон, Мука, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Яйца, Разрыхлитель, Соль, Растительное масло