Пирог с сыром: простой, заливной, дрожжевой, в духовке и на сковороде

Блюдо с добавлением ветчины

В состав такого салата входят следующие ингредиенты:

1. Одна картофелина.
2. 50 грамм крабовых палочек.
3. Перец сладкий болгарский.
4. 100 г ветчины.
5. Небольшое количество зелени лука и соуса на основе майонеза.
6. Долька чеснока.

Картошку нашинковать в форме продолговатых ломтиков. Приготовить на плите с добавлением растительного рафинированного масла. Солью посыпать не нужно. Крабовые палочки и ветчину измельчить.

Зелень лука и перец болгарский сладкий порезать некрупными ломтиками. Дольку чеснока растереть. Продукты, необходимые для блюда, поместить в посудину и смешать с соусом майонезным. Салат «Маскарад» рекомендуется подавать сразу после того, как он будет сделан. В этом случае картошка еще сохраняет приятную хрустящую корочку.

Классический рецепт осетинского пирога с сыром и картошкой в духовке

Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Картофель очистите, залейте водой, чтобы ее накрыло полностью. После закипания воды, варите ее примерно 20 минут. За 5 минут до конца посолите по вкусу. Затем снимите и слейте воду. Итак, продолжим.

5. В кастрюлю с вареной картошкой добавьте 50 гр сливочного масла и разомните картофемялкой (как ее только не называют —  и толокушкой, и прессом для пюре). Водой или другой жидкостью разбавлять не нужно. Должно получиться густое однородное пюре.

6. Далее в пюре натрите на крупной терке сыр и хорошенько перемешайте. Потом разделите начинку на три части, по количеству пирогов.

7. Прошло 1,5 часа и пора доставать тесто из теплого места. Снимите полотенце и пленку. Вы увидите, как оно поднялось почти в 3 раза.

8. Смажьте руку растительным маслом и обмешайте тесто. Потом поделите его на три равные части. Пока будете работать с первой частью, оставшиеся накройте пленкой или полотенцем, чтобы они не заветривались.

9. Итак, часть теста сначала разомните руками в лепешку. Затем положите на ее поверхность начинку и заверните края к верху, хорошенько защепив. У вас получится начинка в мешочке.

10. Присыпьте мукой рабочую поверхность. Положите на нее заготовку швом вниз и руками по прижимайте ее, чтобы получился круглый пирог диаметром примерно 24-26 см и толщиной примерно в 1 см. По серединке сделайте небольшую дырочку.

11. На противень постелите пергаментную бумагу и переложите заготовку туда. Разогрейте духовку до 220-230 градусов и отправьте в нее противень. Выпекайте 7-10 минут. Затем вытащите и смажьте его кусочком сливочного масла. С остальными заготовками поступите точно также.

Ну вот мы и дождались красивых и румяных осетинских пирогов. Очень вкусные и ароматные, они так и манят к себе. Наливайте чай и лакомитесь этой невероятной выпечкой.

Приятного вам аппетита! Пока!

Салат «Рубин»

Вариант фруктового салата, который наверняка полюбят все дети благодаря его яркости и сладкому вкусу.

• Апельсин – 1 шт.
• Персик – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Малина – 20 гр.
• Йогурт – 2 ст. ложки
• Желе красного цвета- по вкусу

Нарезанный кусочками апельсин кладем в креманку. Сверху кладем измельченные киви, персик, выкладываем малину. Поливаем салат йогуртом. Украшаем желе, нарезанным в форме кубика.

Для приготовления желе берем 0,5 л жидкости и 20 гр. желатина. Желатин нужно замочить в 100 гр кипяченой воды и настоять 30 минут. Добавить его в кастрюлю с теплым компотом или соком. Затем поставить в холод.

Попробуйте оригинальный и необычный рецепт салата на Новый год. Салат «Маскарад» понравится вам и вашим гостям и станет ярким украшением любого праздничного стола. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год и ищете интересный рецепт салата из мяса — салат «Маскарад» то, что вам нужно. Нежная ветчина с крабовыми палочками в компании с зеленым горошком, свежими помидорками и отварным картофелем -вкусное и сытное праздничное блюдо.

Как приготовить салат «Маскарад»

Чтобы приготовить салат «Маскарад»:

1. Картофель нарежем соломкой и обжарим на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Выложим его на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир.
3. Ветчину нарезаем тонкой соломкой и складываем в глубокую миску.
4. Добавляем к порубленной ветчине в миску зеленый горошек и нарезанные помидоры.
5. Сюда же высыпаем мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и пропущенный через давилку чеснок.
6. Добавим картофель в салат и тщательно перемешаем.
7. Выложим приготовленный салат «Маскарад»горкой на праздничное плоское блюдо с листьями салата.
8. Сверху красиво украсим майонезом.

Всего за полчаса вкусный и оригинальный салат «Маскарад» готов! Перемешивать салат лучше на праздничном столе.

Десерт из смеси фруктов

Этот шедевр кулинарии был изобретен одним из европейских поваров. Его уникальность заключается том, что, казалось бы, обычные компоненты придают данному блюду особое очарование. Для его приготовления потребуется следующее:

• 4 большие ложки майонеза.
• 2 яблока.
• 2 банана.
• 2 мандарина.
• 100 грамм винограда.
• 100 г сельдерея.

Яблоки помыть, удалить из них семена. Порезать плоды соломкой. Бананы и сельдерей очистить от шкурки, нашинковать в виде тонких продолговатых ломтиков.

Убрать с поверхности мандаринов кожуру. Косточки и пленку тоже удалить. Виноград ополоснуть в прохладной воде. Все продукты, необходимые для приготовления кушанья, нужно поместить в большую миску.

Полить майонезом, поставить посудину в холодильную камеру. Держать ее там следует около часа.

Необходимо отметить, что салат «Маскарад» с ветчиной — самый распространенный, однако не единственный способ приготовления блюда. Есть другие интересные варианты.

, картофель , чеснок , ветчина , крабовые палочки

Салат «Маскарад» — это необыкновенно сытный салат с нестандартным сочетанием продуктов. Этим удивительным блюдом можно разнообразить любое классическое торжественное меню.

Одно только название салата уже говорит о праздничном настроении, ярких красках и удивительных встречах с прекрасным неизведанным.

Праздничный салат «Новогодний хит»

Для такого салата понадобятся:

• грибы;
• лук;
• печень;
• маринованные огурцы;
• морковь;
• консервированный зеленый горошек.

1. Предварительно отварить печень и морковь. Грибы нужно отчистить от шкурки, нарезать средними кубиками и пассировать с мелко порезанным луком.
2. Печень нарезать кубиками и сложить в миску.
3. Туда же нарезать маринованные огурцы и морковь.
4. Затем добавить обжаренные грибочки с луком и консервированный зеленый горошек.
5. Салат заправить майонезом и хорошенько перемешать.
6. Перед подачей на праздничный стол выложите салат в красивое блюдо или салатницу.

Вкусный новогодний салат готов!

Пирог с курицей в мультиварке: базовый рецепт

Из всего изобилия базовых рецептов пирога с курицей в мультиварке, мы выбрали для вас один. Такой пирог получается даже у самых неопытных хозяек, ведь его секрет – в тонком тесте и с открытой крышкой. Несмотря на такой необычный способ готовки, пирог получается очень вкусным, сытным и насыщенным. Кроме того, несмотря на открытую крышку, на нем образовывается аппетитная корочка

Хотите узнать все секреты такого пирога с курицей в мультиварке? Тогда берите во внимание рецепт ниже

Составляющие:

• филе куриное – 4 шт;
• цветная капуста – 500 гр;
• лук репчатый – 1 шт;
• яйца куриные – 2 шт;
• сметана (15% жирности) – 100 гр;
• сыр (подойдет голландский или российский) – 100 гр;
• мука – 200 гр;
• сливочное масло – 100 гр;
• масло растительное – 1,5 ст. л;
• вода холодная – 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу.

Готовим пирог с курицей в мультиварке по базовому рецепту:

1. Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем.
2. Мясо курицы пропустить через мясорубку, превращая его в фарш.
3. В емкость мультиварки налить растительное масло, выставить режим выпечки.
4. Куриный фарш отправить в разогретое масло, обжаривать 10 минут, постоянно помешивая.
5. Очистить лук, нарезать кубиками.
6. Отправить лук в мультиварку и обжаривать вместе с куриным мясом до прозрачности лука.
7. Ополоснуть цветную капусту, отправить ее в кипящую воду и проварить несколько минут.
8. После варки цветную капусту обдать холодной водой, дабы прекратить процесс размягчения.
9. Цветную капусту нарубить ножом на мелкие кусочки произвольной формы.
10. Отправить обработанный ранее овощ в мультиварку.
11. Прибор выставить в режим тушения на 10 минут, содержимое мультиварки посолить и поперчить.
12. Начинку переложить в отдельную емкость, чашу мультиварки помыть и вытереть насухо.
13. Муку высыпать на рабочую поверхность.
14. В центр муки положить сливочное масло.
15. Сливочное масло разрезать на небольшие кусочки и посыпать на них муку, формируя шарики, размером с горошинку.
16. Муку, сформированную в шарики, собрать в кучку, образуя горку.
17. В центре горки сделать ямку и вылить туда 2 ст. л холодной воды, добавить соль.
18. Замесить тесто.
19. Тесто выложить в емкость мультиварки, формируя пальцами корзинку.
20. Выложить в корзинку из теста приготовленную ранее начинку.
21. Натереть сыр на крупной терке.
22. В отдельной емкости смешать яйца со сметаной и сыром. Перемешать массу до однородного состояния.
23. Заливку вылить прямо на начинку, распределить по всей поверхности пирога.
24. Закрыть мультиварку крышкой, установить режим выпечки на 30 минут.
25. По окончании режима готовки, открыть мультиварку, снова включить программу «выпечка» и продлить приготовление пирога еще на 30 минут.

Готовый пирог доставать очень аккуратно, дабы ломкое тесто не раскрошилось. По желанию, дополнительно украсить блюдо веточками свежей зелени.

Салат «Карнавальная маска»

Хочу предложить вам новогодний салат в виде карнавальной маски, очень вкусный, а оформление красивое. Такой салат будет фаворитом на праздничном столе, а хозяйка получит заслуженные комплименты.

• Филе куриное — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Корнишоны — 5 шт
• Сыр твердый — 120 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль
• Майонез — 80 г
• Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1856.1 ккал	белки 119.6 г	жиры 130.1 г	углеводы 47.9 г
Порции
ккал464 ккал	белки29.9 г	жиры32.5 г	углеводы12 г
100 г блюда
ккал160 ккал	белки10.3 г	жиры11.2 г	углеводы4.1 г

Необходимые для салата продукты

Подготовим ингредиенты для салата. Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, натереть на терке. Маринованные корнишоны нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить в блендере. Лук нарезать кубиками. Морковь и свеклу отварить, натереть на мелкой терке.

Берём плоское блюдо, ставим на него две рюмки и начинаем выкладывать продукты слоями в форме карнавальной маски. Первый слой — куриное филе. Утрамбовываем мясо вокруг рюмок, придавая форму маски. Каждый слой солим по вкусу.

Смазываем мясо майонезом, следующий слой — нарезанный лук.

Далее выкладываем нарезанные корнишоны.

Слой натёртого сыра.

Посыпаем измельченными грецкими орехами.

Выкладываем тертые яйца.

Мысленно делим маску на две части, на нижнюю часть кладём тертую морковь.

На верхнюю часть выкладываем тертую свеклу.

Убираем рюмки и получается вот такая маска.

Украшаем маску, сверху веточки петрушки, рисуем майонезом узоры. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хочу предложить вам новогодний салат в виде карнавальной маски, очень вкусный, а оформление красивое. Такой салат будет фаворитом на праздничном столе, а хозяйка получит заслуженные комплименты.

• 67
• 24
• 2093

• 55
• 21
• 6527

Маринованные помидоры дольками «Острые»

• 188
• 1653
• 26578

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 декабря 2013 года evg2211 #

13 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года goood_day #

4 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года mariana82 #

3 декабря 2013 года Камуфляж #

4 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года тататима #

4 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года Первушина Елена #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года ElizabethII #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года Ксюшуля #

3 декабря 2013 года diana1616 #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года pupsik27 #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года Janecheh #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года Курирар #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года iren0511 #

3 декабря 2013 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 декабря 2013 года iren0511 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Новогодний салат «Маскарадная маска»

Опубликовано: 12.12.2017 Разместил: Svetlaya74 Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано

Скоро, скоро Новый год! Девочки и мальчики пора начинать потихоньку подготовку. Подбирать интересные рецепты и продумывать украшение новогодних салатов 2015 и других блюд. Сегодня мы будем готовить новогодний салат «Маскарадная маска»

Вкусный и красиво оформленный он обязательно привлечет к себе внимание

Как обычно, в моей семье, сначала собираются все домашние за вечерним чаем и заказывают блюда, которые хотели бы лицезреть на праздничном новогоднем столе. Представьте, у меня семья из четырёх человек, и каждый заказывает по 4-5 блюд. Все вместе составляем новогоднее меню, пишем список продуктов.

Потом, как положено, я со второй половиной, идём в огромный супермаркет и выбираем самые лучшие и качественные продукты. Для себя любимых и своих дорогих гостей ничего не жалко, даже последние деньги. И так из года в год. На каждый новогодний стол хочется приготовить самые красивые и вкусные салаты, даже если они классические, но если их классно оформить, то салатики приобретают совершенно иной вид – праздничный.

Хочу поделиться с вами, дорогие коллеги по кухне, рецептом приготовления и идеей оформления праздничной шубы. Правда, такой вкусный салат готовят многие и у каждой хозяюшки свои секреты. Надеюсь, что и мой рецепт кому то пригодится при оформления новогоднего стола 2015 года. Так же можно посмотреть еще салаты на новый год с красной рыбой Новогодний салат «Маскарадная маска» — рецепт.

— картофель 250 грамм; — сельдь филе 1 штука; — лук репчатый 1 штука; — свёкла 110 грамм; — куриные яйца 2 штуки; — морковка 1 штука; — соль по вкусу; — майонез 150 грамм.— горошек мороженый 2 столовые ложки; — укроп 0,5 пучка.

Пошаговый рецепт с фото:

Новогодний салат «Маска» — пошаговый рецепт с фото приготовления

Описание

Салат «Маска» — это идеальное блюдо для новогодней карнавальной ночи. Маски будут не только на приглашенных, но и на праздничном столе. Такое блюдо, несомненно, станет изюминкой праздничного меню.

Сочетать продукты в этом салате можно на ваше усмотрение, важно только в конце оформить его, как карнавальную маску. В сегодняшнем рецепте мы будем использовать куриную грудку, поэтому салат получится очень сытным, но в тоже время достаточно легким. Отварные овощи придают салату «Маска» сочность и свежесть

Твердый сыр делает его вкус более нежным, а соус на основе майонеза и чеснока сделает это новогоднее блюдо более пикантным и ароматным

Отварные овощи придают салату «Маска» сочность и свежесть. Твердый сыр делает его вкус более нежным, а соус на основе майонеза и чеснока сделает это новогоднее блюдо более пикантным и ароматным

В сегодняшнем рецепте мы будем использовать куриную грудку, поэтому салат получится очень сытным, но в тоже время достаточно легким. Отварные овощи придают салату «Маска» сочность и свежесть. Твердый сыр делает его вкус более нежным, а соус на основе майонеза и чеснока сделает это новогоднее блюдо более пикантным и ароматным.

Салат «Маска» идеально впишется в празднование Нового года. Только представьте: по телевизору идет любимый фильм «Карнавальная ночь», приглашенные подруги щеголяют в костюмированных нарядах, а на праздничном столе стоит нарядный салат. Как приготовить вкусное новогоднее блюдо и «замаскировать» его так, дабы ваши восхищенные гости выкладывали фото в социальные сети, подробно расскажет наш пошаговый фото рецепт.

Ингредиенты

• Куриная грудка(1 шт.)

• Твердый сыр(150-200 г)

• Вареная морковь(1 шт.)

• Вареная свекла(1 шт.)

• Майонез Провансаль(250 г)

• Чеснок(2-3 зубчика)

• Оливки(100 г для декора)

• Горошек зеленый(50 г для декора)

• Свежая зелень(несколько веточек)

• Пищевая соль(по вкусу)

• Перец черный молотый(по вкусу)

• Молотый душистый перец(по вкусу)

Шаги приготовления

Подготовьте заранее все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, а затем остудите и нарежьте небольшими кусочками. Отдельно отварите свеклу и морковь, после этого почистите их и натрите на мелкой терке. Зелень хорошенько вымойте и высушите. Откройте зеленый горошек и слейте рассол. Твердый сыр измельчите на мелкой терке.

Возьмите блюдо, на котором вы будете формировать салат «Маска», и два небольших стакана или рюмки. Стаканы или рюмки поставьте на блюдо и обкладывайте их первым слоем – отварной куриной грудкой. Сразу же формируйте куриный слой в форме маски (рюмки как раз нужны для того, чтобы сделать в нашей аппетитной маске отверстия для глаз).

В глубокой тарелке соедините майонез, измельченный чеснок и немного душистого перца. Хорошенько все перемешайте и смажьте чесночным соусом куриный слой салата.

Следующим слоем будет натертый на мелкой терке твердый сыр. Аккуратно уложите его, соблюдая форму маски, и хорошенько смажьте оставшимся соусом.

Следом за сыром аккуратно уложите слой натертой моркови и немного посолите ее.

Из свеклы мы будем формировать нижнюю часть маски. Поэтому аккуратно уложите измельченную свеклу так, как показано на фото.

Салат практически готов. Остался самый ответственный момент – украсить нашу маску! В этом плане можно проявить фантазию и использовать для украшения те продукты, которые, по вашему мнению, лучше всего подходят для декорирования новогодней маски. В нашем рецепте используются зеленый горошек и маслины.

Теперь можно украшать маску зеленью и отправлять в холодильник на несколько часов. Очень интересно будет смотреться, если нарисовать майонезом узоры на маске. Для этого в новой упаковке с майонезом необходимо сделать маленький надрез в уголке. После этого «рисуйте» майонезом все, что вам будет угодно (правда, мы этого делать не будем, т. к. «маска» и так выглядит эффектно).

Вот такой нарядный новогодний салат «Маска» у нас получился! Таким блюдом вы, наверняка, удивите своих гостей, и встреча этого Нового года запомнится им надолго! С наступающими вас праздниками! Пусть по жизни вам встречаются только люди без масок, а сама жизнь будет богата сказочными событиями!