Кекс в мультиварке

Пышный кекс на кефире: рецепт в мультиварке

Ингредиенты

Кефир нежирный — 1 ст.
+
Яйца куриные — 3 шт.
+
Мука пшеничная в/с — 2 ст.
+
Разрыхлитель — 1,5 ст.л.
+
Ванильный сахар — 1 пакетик
+
Масло сливочное несолёное — 100 г
+
Сахар-песок белый — 1 ст.
+
Соль — 1 щепотка
+

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как приготовить кефирный кекс в мультиварке

Куриные яйца вбиваем в удобную емкость для взбивания, добавляем сахар и размешиваем миксером до получения однородной густой пены.
Вливаем в миску кефир (лучше вынуть его из холодильника заранее, чтобы он прогрелся до комнатной температуры – тогда кекс выйдет пышнее и нежнее).
Отдельно растапливаем сливочное масло. Сделать это можно любым удобным способом – на водяной бане, положив брикет в горячую воду, или в микроволновой печи.
Когда масло станет полностью жидким — вливаем его к нашей взбитой смеси.
Всыпаем соль и ванильный сахар для вкуса, размешиваем все миксером на низких оборотах или обычным венчиком.
Пшеничную муку просеиваем через сито, чтобы сделать наш пирог на кефире пышнее и мягче. Всыпаем разрыхлитель.
Засыпаем небольшими порциями муку в нашу миску с жидкой смесью и размешиваем, пока она не превратится в однородную массу.

Также на этом этапе вы можете добавить любой ингредиент – шоколад, какао, изюм, любимую пряность, ягоды или ломтики фруктов. Очень вкусно получается, если внести в тесто измельченные цукаты.

Чашу мультиварки промазываем растительным маслом, чтобы пирог не пригорел и лучше извлекался после выпечки.

Тыквенный кекс в мультиварке

Тыквенный кекс, запеченный в мультиварке, выходит пушистый и нежный. В процессе приготовления этого простого рецепта используется тыквенное пюре.

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки;
200 г тыквы;
3 яйца;
150 г сахара;
120 г растительного масла;
по 1 чайной ложки соды и разрыхлителя.

Пошаговый рецепт:

Отварная тыква нарезается мелкими кусочками и перебивается блендером в пюре.
Яйца взбиваются с сахаром до достижения плотной пены.
Во взбитую консистенцию вливается растительное масло.
В смесь частями выкладывается тыквенное пюре и все взбивается в однородную массу.
В смесь добавляется просеянная мука с разрыхлителем и масса вновь взбивается до однородного состояния.
Емкость для готовки смазывается маслом и туда выкладывается тесто.
Изделие готовится в режиме выпечки с установленным временем 1 час.

Когда кекс приготовится, изделие нужно переложить из чаши на широкое блюдо. Перед подачей нарезанный порционными кусочками ароматный тыквенный кекс, декорируется сахарной пудрой и свежими ягодами.

Мультиварка отличается тем, что в процессе выпечки тесто в ней не подгорает и хорошо пропекается. Даже не нужно смотреть на часы – прибор отключится сразу после установленного времени выпечки и подаст сигнал, что пора накрывать на стол. Кексы, испеченные в этом чуде современной электротехники, получаются ничем не хуже чем в духовке.

Шоколадная выпечка

Компоненты для теста:

стакан муки;
кусочек сливочного масла на 100 грамм;
какао порошок – 100 грамм;
яйца – 2 штуки;
пакетик разрыхлителя – 15 грамм;
сахар – 0,25 кг.

Для начинки:

300 грамм творога;
вишня без косточек – 200 грамм;
одно яйцо;
пакетик ванилина;
2 большие ложки сахара;
2 большие ложки муки.

Сколько готовится – 1 час 45 минут.

Сколько калорий на 100 грамм – 250 ккал.

Готовим шоколадный творожный кекс с вишней в мультиварке Редмонд по таким шагам:

Выкладываем ломтик масла в сотейник и растапливаем его на водяной бане, также его можно растопить в микроволновой печи;
В растопленное масло засыпаем какао порошок, все размешиваем до равномерности;
В другую чашку разбиваем куриные яйца, засыпаем сахарный песок и все взбиваем;
Соединяем шоколадную смесь с яичной смесью, все хорошо смешиваем;
Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем;
Всыпаем по частям муку к шоколадной массе и перемешиваем. В результате должно получиться густое шоколадное тесто;
Далем творожную начинку. Выкладываем в чашку творог, куриное яйцо, сахар, муку, немного ванильного порошка. Все размешиваем;
Емкость мультиварки промазываем небольшим количеством растительного масла со всех сторон;
Выкладываем половину теста;
Далее раскладываем творожную начинку;
Сверху начинки кладем слой вишни, желательно ее посыпать сахаром;
В конце выкладываем шоколадную основу, разравниваем верх лопаткой;
Выставляем режим «Выпечка» и время 1 час 15 минут;
Готовый кекс оставляем постоять минут 15 и вынимаем на тарелку.

Готовим румяные булочки без особых усилий

В мультиварке можно печь не только пироги, но и булочки. Да-да, вы не ослышались, именно булочки. И получаются они ничуть не хуже, чем в духовом шкафу. Вы можете добавлять в них любую начинку на свой вкус, мы же отдали предпочтение шоколаду.

Состав:

75 мл молока;
1 ст. л. меда;
0,5 кг просеянной муки;
5 ст. л. сахара;
40 г масла сливочного;
2 ч. л. дрожжей;
апельсин;
50 г шоколада черного;
2 яйца;
1 ч. л. соли;
масло растительное.

Приготовление:

Молоко немного нагреваем, а затем растворяем в нем дрожжи и 2 ст. л. сахара. Оставляем на 15 минут.
Затем отделяем желтки от белковой массы. Белки взбиваем и добавляем в молочно-дрожжевую смесь.
Теперь туда же отправляем соль, жидкий мед и масло сливочное размягченное. Все перемешиваем.
Апельсин промываем и срезаем с него цедру, измельчаем ее, а из мякоти выдавливаем сок. Добавляем цедру с соком в основу.
Небольшими порциями всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем его сухим полотенцем и оставляем на час.
А тем временем измельчим блендером шоколад.
Готовую основу делим на одинаковые лепешки.
Теперь раскатываем лепешки в пласт и посередине выкладываем измельченный шоколад.
Затем нам нужно свернуть тесто в плотные рулеты и закрутить их по спирали. Вот такие заготовки булочек у нас получились.
Мультичашу смазываем маслом растительным и в один ряд выкладываем в нее булочки.
Выставляем режим «Подогрев» и 20 минут выдерживаем в нем наши булочки. Затем смазываем заготовки взбитым яйцом, присыпаем сахаром и переходим в программу «Выпечка». Выпекаем булочки на протяжении часа.

Кекс с изюмом в мультиварке

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 368 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Быстрый кекс в мультиварке получится нежным и ароматным, если соединить в тесте лимон и сладкие ягоды изюма. Придать дополнительную привлекательность выпечке можно, добавив белую сладкую пудру или глазурь.

Ингредиенты:

маргарин (допускается заменить маслом) – 200 г;
сахар – 200 г;
мука высшего сорта– 200 г;
яйца – 3 штуки;
изюм – 100 г;
лимон – 1 шт.;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
сахар ванильный – 2 ч.л.

Способ приготовления:

Изюм промыть, запарить в кипятке, натереть цедру с помощью мелкой терки.
Яйца взбить до состояния пены с сахаром.
Смешать сухие ингредиенты, подмешать их к яичной массе.
Маргарин растопить, влить в тесто.
Добавить цедру и изюм, осторожно перемешать.
Чашу смазать маргарином, поместить в нее тесто.
Выпекать 45 минут, степень готовности проверять палочкой из дерева.
Достать кекс из чаши и выложить его на решетку, прикрыть полотенцем до остывания.

Кефирный кекс с шоколадной крошкой

Итак, что нужно для приготовления этого вкуснейшего десерта?

Кефир, 250 мл;
Сахар, 200 г;
Мука, 450 г;
Яйца куриные, 3 шт;
Сливочное масло, 100 гр;
Чайная ложка пищевой соды;
Ванилин, 5-10 г (в качестве замены можно использовать ванильный сахар);
Шоколад, половина плитки.

Помимо мультиварки, вам понадобится ковшик, две глубоких тарелки и миксер. Последний можно заменить венчиком, или, на крайний случай, вилкой.

Если вы хотите большой кекс – можно взять больше ингредиентов, но следите, чтобы в мультиварке тесто до начала выпечки занимало не больше трети или половины чаши – в процессе приготовления оно очень сильно поднимается.

Приготовление:

Делаем растопленное масло. Наполните ковшик небольшим количеством воды и поставьте его на плиту. Как только вода закипит – сверху на ковшик положите тарелку с кусочками сливочного масла (берите не все масло, оставьте немного для смазки чаши мультиварки) и выставьте на плите слабый огонь.
Как только все масло будет растоплено – снимите тарелку с ковшика или кастрюли.

Кефирно-масляная смесь. Добавьте к растопленному маслу кефир и сахар, хорошо перемешайте их между собой.

Получение теста. В другую глубокую тарелку разбейте яйца и вылейте их содержимое, взбивайте его до состояния пены. После засыпайте в тарелку муку и соду, но не сразу, а постепенно, продолжая взбивать тесто. Следите, чтобы в нем не было никаких комочков.

Смешиваем все вместе. Теперь же к тесту добавьте кефирно-масляную смесь, аккуратно перемешайте ее ложкой или лопаткой. Как и в прошлом этапе, смесь должна быть полностью однородной.

Поможем сделать вкусный манник на сметане в мультиварке, объясним что к чему.
Пошаговое приготовление филе индейки в мультиварке: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/file-indeyki-v-multivarke.html. Сделайте праздник в вашем доме.

Начинаем печь. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и отправьте туда тесто. Выберите программу «Выпечка» и установите время приготовления 60 минут. Мультиварку открывать в процессе приготовления нельзя, так как тесто может осесть. Пока кекс печется – натрите на терке шоколад.

Завершение. Не вынимайте кекс из мультиварки сразу после того, как закончится его приготовление. Дайте ему слегка остыть в чаше, это займет 15-30 минут, мультиварку при этом следует выключить. Теперь кекс можно вытаскивать, покрывать шоколадной крошкой и подавать к столу. Вместо шоколада можно использовать крем, сахарную пудру или джем. Если вы любите кекс с изюмом – добавьте его в тесто перед началом выпечки.

Лимонный кекс в мультиварке

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 6-8 персон.
Калорийность блюда: 240 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Этот рецепт лимонного лакомства создан специально в мультиварки: функция «Выпечка» обеспечивает жидкому тесту равномерное приготовление. Лимонный кекс в мультиварке выходит нежным, с воздушной, пористой структурой.

Ингредиенты:

лимон – 1 шт.;
мука – 225 г;
яйца – 4 штуки;
сливочное масло – 150 г;
разрыхлитель – 1 пачка.

Способ приготовления:

Мелкой теркой снять цедру с 1 лимона.
Мягкое масло соединить с сахарным песком.
Отжать сок из лимона, ввести жидкость в смесь.
Добавить яйца и на малых оборотах взбить полученную массу.
Взять еще одну миску, смешать в ней муку с разрыхлителем, всыпать в лимонную массу, перемешать лопаткой или ложкой.
Переложить тесто в чашу. Десерт будет пропекаться 50 минут.

Кекс на кефире в мультиварке

Кухонная техника: мультиварка, миксер или венчик, емкости для ингредиентов, сито.

Ингредиенты:

Кефир (2,5%)	220 мл
Куриные яйца	3 шт.
Растительное масло	100 г
Разрыхлитель	2 ч. л.
Мука	250 г
Сахар	350 г

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Для сегодняшнего рецепта мы используем кефир, поэтому его нужно тщательно подбирать

Определенно советую вам обращать собственное внимание на цвет кефирчика. У хорошего кефира он молочно-беловатый, с небольшим «кремовым» оттенком

Если вы приобрели желтый кефир, можете смело его выбрасывать, так как он испорчен.

По вкусу качественный кефир отличается определенной кислинкой. Эта самая кислинка не должна быть чрезмерной или отсутствовать вовсе, так как это дает нам знать о его испорченности.

Пошаговый рецепт готовки

Первым делом нужно взбить яйца. Для этого воспользуйтесь либо венчиком, либо же миксером.

К полностью взбитым яйцам отправляйте сахар.
Теперь начинайте взбивать до того момента, пока весь сахар практически не растворится. Для этого лучше всего использовать миксер, ведь он значительно сэкономит ваши силы и время.
Во взбитые яйца поместите кефир
и сто грамм растительного масла

В это же время вам нужно просеять муку в емкость с остальными ингредиентами.
В конце концов нужно добавить разрыхлитель, после чего тщательнейшим образом перемешать.
Тесто для кексов должно получиться плотненьким, но в то же время и эластичным.

Чашу вашей мультиварки смажьте подсолнечным маслом.
Обращаю внимание на то, что обработать маслом нужно не только дно чаши, но и ее боковые части.
Влейте тесто в мультиварку.
Выставляйте режим «выпекание» и устанавливайте время на пятьдесят минут. По окончанию времени приготовления вам нужно будет еще минут пятнадцать подождать до частичного остывания кекса в чаше мультиварки и только после этого можно вынимать саму выпечку.

Горячий кекс разрезать нельзя, поэтому дайте ему полностью остыть.

Видео рецепта приготовления блюда

Акцентирую ваше внимание на этом видеоролике. Вы сможете увидеть детальный процесс приготовления кекса на кефире в мультиварке

Мраморный кекс в мультиварке

Время приготовления: 90 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 373 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления:средняя.

Мраморный кекс в мультиварке просто тает во рту и эффектно выглядит. Использовать такую выпечку можно для ежедневной трапезы или праздничного стола. Если вы хотите усовершенствовать десерт, то разрежьте готовый пирог на две части и смажьте любимым кремом. Получится оригинальный мраморный торт.

Ингредиенты:

сахар — 0,5 стакана;
маргарин – 200 г;
яйца – 5 шт.;
соль – щепотка;
мука – 2 стакана;
разрыхлитель – 15 г;
молоко – 0,5 стакана;
шоколад черный – 100 г;
какао – 1 ч.л.;
ванилин – 10 г.

Способ приготовления:

Маргарин размягчить, разрыхлитель всыпать в пшеничную муку.
Смешать маргарин, сахар, соль до растворения кристаллов.
Яйца добавлять к смеси по одному, взбивая тесто миксером на небольших оборотах.
Влить в массу молоко и всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
Переложить половину теста в отдельную посуду.
Первую часть вылить в чашу, смазанную маслом.
Вторую половину размешать с какао и растопленным шоколадом.
Вылить шоколадную часть на белое тесто.
Деревянной шпажкой сделать разводы.
Включить программу выпечки на 1 час, готовность проверить шпажкой из дерева.

Кекс в мультиварке

Домашняя выпечка, приготовленная мамиными руками – кто откажется от такого восхитительного, ароматного угощения? Наверное, все мы с детства помним мамины пироги, бабушкины рулеты или кексы. Тогда их выпекали с помощью русской печи или примитивных духовок. Сейчас же техника становится все сложнее и удобнее. Особенно с появлением мультиварки, которую многие хозяйки называют «кухонной помощницей», действительно, экономится время и сам процесс готовки становится комфортным и не хлопотным.
Если вас интересует вкусный кекс в мультиварке — вы попали, куда надо, рецепты с фото на любой вкус на нашем сайте в полном разнообразии представлены. Приготовленные в чудо-кастрюльке, они принесут истинное удовольствие хозяйке и домочадцам. Выбирайте по душе — простой рецепт из минимального набора продуктов, или усложненный, с изысками, с добавлением изюма, цукатов, фруктов, постный или праздничный вариант, с глазурью, кусочками шоколада и т.д.
Знакомый с советских времен кекс «Столичный», с плотной структурой и нежным вкусом, с добавлением изюма, всегда радует домочадцев; кекс пасхальный, который к празднику по нашим рецептам приготовить любая, даже очень занятая и неопытная хозяйка — все это найдется в нашей рубрике, ищите, выбирайте, выпекайте, радуйте близких кулинарными изысками. Против магазинной кондитерки, вредной и напичканной химией, наши домашние рецепты безопасны, вкусны и полезны, благодаря составу продуктов. Вы можете добавить в рецепт молотые семена льна, кунжут, орешки, чем значительно увеличите пользу выпечки и придадите новую нотку вкуса.
Если вы ищете, как приготовить кекс в мультиварке? Полистайте анонсы рецептов, ваш вариант обязательно найдется. Чудесное приспособление само испечет, выключит, подогреет любое блюдо. Все получится вкусно и ароматно. Достаточно замесить правильное тесто, добавить необходимые составляющие, и выставить на нужный режим мультиварку

Все, можно идти отдыхать, заниматься детками, уделить внимание мужу или делать домашнюю работу, не заглядывая к выпечке, в нужное время все выключится. Вы подошли по сигналу агрегата — открыли крышечку, а там уже все приготовлено!
Советы:
Продукты для кексов всегда заранее доставайте из холодильника

Пусть на столе полежат, дойдут до комнатной температуры.
Чтобы выпечка гарантированно не прилипла к чаше, смазывайте ее маслицем, и еще простилайте на дно, или даже вверх по бокам пергаментом. Так и вынимать готовое изделие, кстати, куда легче.
Форму заполнять тестом нужно не выше, чем на половину или 2/3 высоты, иначе кексы просто вырастут и упрутся в верх чаши.
Если вы открыли чашу мульти, попробовали деревянной палочкой, и на ней остались влажные микро кусочки теста — нужно еще минут на 10 включить мультю. Можно даже после выключения оставить на подогреве минут на 10, если кекс у вас высокий, и вы боитесь его не допечь.
Выбирайте рецепт кекса в мультиварке, который подходит по составу продуктов, предпочтениям всего семейства (многие не любят, к примеру, изюм, или не хотят в составе яиц — можно постную выпечку приготовить, и она будет также вкусной и ароматной).
Очень вкусны кексы с творожной начинкой, и если ваше диет напрочь отказывается есть полезный творожок — это отличный вариант все же дитя им накормить. Также малышня обожает всякие добавки в виде шоколада, кусочков банана или апельсина — порадуйте своих малышей, они с удовольствием покушают, а материнское сердце будет радоваться, что детки оценили ее стряпню и хорошо поели.
К праздничному столу можно приготовить чудесную выпечку, украсив ее тертым шоколадом, нежной глазурью, посыпать мелкими орешками и ягодами. Мульварка — самый подходящий кухонный агрегат для кулинарных экспериментов, и кексы в ней получаются особенно нежными и вкусными.

Кекс в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Так как все мультиварки разные, то и время выпекания также будет различаться. Для более мощных моделей достаточно будет 45-50 минут. Для других время приготовления составит 60 минут и более. Для выпекания устанавливают режим «Выпечка»;

— Лучше поставить сначала минимальное время, чтобы в случае, если тесто оказалось недостаточном пропеченным, можно было поставить 10-15 дополнительных минут. А вот если кекс окажется жестким и пересушенным, уже ничего не поделаешь;

— Чтобы кекс получился мягким и высоким, нужно очень тщательно взбивать яйца с сахаром;

— Во время выпекания нельзя поднимать крышку и постоянно проверять кекс, так как горячий воздух будет выходить, и бисквит не пропечется. Кекс выйдет низким и некрасивым;

— Чтобы дно кекса не подгорало, нужно обязательно смазывать дно и стенки чаши маслом, можно даже выстелить чашу промасленной бумагой для выпекания;

— Готовность кекса определить очень легко: проткните бисквит деревянной палочкой. Если на ней остались частицы сырого теста, значит нужно установить 15-20 дополнительных минут.

Полезные ссылки:

Кофейный кекс в мультиварке

Время приготовления: 80 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 309 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Кофейный кекс в мультиварке отличается ярким выразительным вкусом, великолепным ароматом и пористой воздушной структурой. Для праздничного стола пропитайте его кофейным сиропом и промажьте кремом – отлично подойдет сливочный либо на основе сгущенки с маслом.

Ингредиенты:

молоко – 130 мл;
подсолнечное масло – 150 мл;
кофе – 80 мл;
яйцо – 2 шт.;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
какао – 80 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 10 г;
ванильный сахар – 10 г.

Способ приготовления:

Миксером смешать все жидкие компоненты и сахар.
Всыпать муку, разрыхлитель, какао и перемешать.
Смазать чашу маслом.
Выпекание кекса в мультиварке длится около часа.

Кекс в мультиварке – рецепты с фото

Время приготовления: 80 мин.
Количество порций: 6-8 персон.
Калорийность блюда: 376 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Этот рецепт кекса в мультиварке напоминает любимый многими с детства «Столичный кекс», который готовился по ГОСТу. Сегодня новая бытовая техника позволяет делать его быстрее и вкуснее.

Ингредиенты:

сливочное несоленое масло – 175 г;
яйцо – 3 штуки.;
мука – 240 г;
сахар – 150 г;
изюм – 175 г;
разрыхлитель-порошок – 1 ч.л.;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Все продукты заранее достаньте их из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
Выложите в миску масло, добавьте сахар, взбивайте миксером, пока масло не посветлеет.
Аккуратно, по одному, введите яйца.
Муку с разрыхлителем пропустите их сквозь сито, чтобы наполнить кислородом, добавьте к взбитой смеси.
Вымойте изюм, просушите, добавьте к тесту, перемешайте.
Выложите массу в чашу, выпекайте около 60 минут.
Вынимайте кекс не сразу после окончания процесса, пусть он слегка остынет.

Рецепт 1: Кекс в мультиварке

Если есть дома творог, можно приготовить вкусный кекс в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной и пышной, а готовится предельно просто. Все, что нужно сделать — правильно приготовить, обо всем остальном позаботится мультиварка.

Требуемые ингредиенты:

240-250 г творога;
3 яйца;
Сахар — около стакана;
Чуть больше половины пачки масла;
50-60 г сметаны;
Пакетик разрыхлителя;
280-300 г муки.

Способ приготовления:

Творог размешать со сметаной и мягким сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром и добавить в творог. Муку и разрыхлитель всыпать в творог. Перемешать все ингредиенты миксером. Чашу мультиварки смазать маслом, наполнить тестом. Включить режим «Выпечка», время приготовления — 1 час. По истечении времени проверить готовность, если необходимо — установить дополнительное время.

Кекс в мультиварке — общие принципы приготовления

Чтобы выпечка получилась пышной и мягкой, в тесто добавляют немного соды и разрыхлителя, а для аромата добавляют немного ванилина. Чтобы кекс получился шоколадным, тесто делают с какао-порошком, можно также добавить молотый растворимый кофе и сделать ароматный кофейный кекс в мультиварке. Часто рецепты обычных кексов в мультиварке используют для приготовления основы для тортов. Охлажденный бисквит можно разрезать на коржи и промазать кремом.

Готовые кексы покрывают различными видами глазури и заливок, посыпают сахарной пудрой. Можно намазать кекс джемом или кремом. Покрытие должно сочетаться с самим тестом.

Кекс на молоке в мультиварке

Время приготовления: 80 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 306 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Простой рецепт кекса на молоке в мультиварке можно разнообразить, добавив к нему банан и цедру цитрусовых: апельсина или лимона.

Ингредиенты:

спелый банан – 3 шт.;
сахар – 1 стакан;
мука – 2 стакана;
яйца – 2 шт.;
молоко — 200 мл;
масло растительное – 100 мл;
разрыхлитель – 1 ст.л.
лимонная цедра– 1 ст.л.

Способ приготовления:

Сделайте пышную пену из яиц и сахара, используя миксер.
Постепенно добавьте к пенке молоко и масло (часть его оставьте для смазывания).
Банановую мякоть нарежьте кружочками или поломайте на небольшие кусочки руками.
Смешайте кусочки с яично-молочной пенкой.
Цедру с цитруса снимите мелкой теркой, добавьте в смесь.
Муку вместе с разрыхлителем пропустите через сито и добавьте к компонентам теста.
Перелейте тесто в чашу и выпекайте 1 час. Готовность выпечки проверяйте шпажкой из дерева.
Охлаждайте выпечку на решетке. Для украшения используйте сахарную пудру.

Шоколадный кекс в мультиварке

Время приготовления: 70 минут.
Количество порций: 6-8 персон.
Калорийность блюда: 356 ккал на 100 г.
Предназначение: к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Чтобы испечь упругий, объемный шоколадный кекс в мультиварке, вам потребуется минимум продуктов. Простой рецепт кекса в мультиварке подходит для любой марки техники: Редмонд, Поларис со стандартной программой выпечки. Мощность прибора может повлиять на время, поэтому готовность блюда лучше проверить деревянной палочкой.