Торт «Паровозик Томас» | Страна Мастеров
Всем добра и хорошего настроения.Представляю Вашему вниманию новый тортик. Он «выпил у меня 3 литра крови» и «израсходовал годовой запас нервов». Очень «капризничал». Трижды переделывала и не могу сказать, что осталась довольна.Говорят, как торт «ведет себя» при изготовлении, такой по характеру и его получатель. Не знаю, так ли это всегда, но малыш для которого заказывали этот торт оказался, и правда, весьма капризен.
Ну и как тут можно не любить свою работу?Кстати, благодаря нынешней ситуации в мире, поставки турецкой клубники прекращены.. Это российская клубничка с местных теплиц. Невероятно сладкая и ароматная. Как своя с летней грядки, только не такая сочная… Что мне только в плюс.
Ням-ням-ням.
Разрезик
И, как водится, фото с правообладателем
Благодарю всех, кто досмотрел. Всегда Вам рада
Приготовление по шагам
- Детали из мастики лучше приготовить заранее, за день, например. Так они подсохнут и будут лучше держать форму. Для лица паравозика необходимо вырезать два круга и скатать три шарика — носик и щечки. Поместить шарики по своим местам на круг лица, а на месте глаз сделать углубления.
- На втором кругу сделать углубления так же на месте глаз и немного углубить под щеками. Уложить второй круг лица поверх первого.
- Хорошо и аккуратно разровнять.
- Наметить рот.
- Из мастики сделать глаза, рот и брови и поместить все на свои места. По краю заклеить полоской мастики.
- Для колес вырезать из мастики 6 кругов.
- Так же вырезать из мастики 6 ободков для колес.
- Вырезать тонкие полоски и наклеить на круг колеса в виде спиц.
- Обрезать место пересечения полосок.
- Наклеить серединку и ободок колеса.
- Колеса можно дополнительно украсить в середине маленьким кругом.
- Сделать из мастики свисток и дымовую трубу паравозика.
- Вылепить остальные мелкие детали — окошки, буфера и пр. Оставить все детали на сутки подсыхать.
- Испечь бисквит. Дать остыть. Разрезать вдоль на две части.
- Нарезать из бисквита заготовки 23 на 17 см.
- Выложить основание, сделать бортики для поддержки начинки.
- Пропитать сахарным сиропом. Смазать вишневым джемом.
- Выложить крем, добавить ягоды и зефир.
- Сверху выложить еще немного крема, разровнять.
- Еще раз повторить процедуру с коржом такого же размера. Затем так же с коржом поменьше, но не меньше половины длинны основания.
- Сироп, джем, крем, ягоды, зефир и сверху корж. И так дважды.
- И сверху последние два слоя из коржей в два раза короче основания.
- Для цилиндра двигателя вырезать из бисквита три круга. Один круг разделить пополам.
- Скрепить круги кремом и поместить на место цилиндра двигателя.
- Обмазать весь торт кремом под мастику. Поставить торт в холодильник до застывания крема.
- Раскатать достаточного размера блин из мастики. Обтянуть мастикой паравозик и хорошо пригладить на всех изгибах и углах.
- Приклеить лицо и элементы обшивки переда паравозика.
- У основания по всему периметру паравозика приклеить сначала черную полосу из мастики, над нею красную.
- Сверху на цилиндр двигателя наклеить 4 красные полоски.
- Приклеить все мелкие детали на их места — колеса, окна.
- Буфера спереди.
- Задние буфера.
- Кронштейны впереди.
- Вырезать в цилиндре сверху два отверстия для трубы и свистка.
- Поместить свисток и трубу в отверстия. Если нужно, на крышу паравозика мжно поместить праздничную цифру. Паравозик готов вставать на рельсы и катиться в ротики юных машинистов! Веселого праздника!
≡ Сложный рецепт торта Паровозика Томаса пошагово с фото, авторский рецепт вкускного торта Домашней кухни
Сладкое удовольствие юного машиниста! Не пропусти!
Стоит повозиться ради такого!
Сложный рецепт торта Паровозика Томаса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 д. Содержит всего 327 килокалорий.
- Тип блюда: Домашние торты
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 1 д
- Количество калории: 327 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на двенадцать порций
- Бисквит:
- Темный шоколад 200 гр
- Сливочное масло 320 гр
- Яйца 8 шт.
- Сахарная пудра 500 гр
- Мука 200 гр
- Какао — порошок 30 гр
- Разрыхлитель 1.5 гр
- Начинка:
- Вишня 150 гр
- Зефир 200 гр
- Джем (вишневый) 100 гр
- Крем (йогуртовый) 800 гр
- Декор:
- Мастика 900 гр
- Пищевой краситель по вкусу
- Загуститель (кмц) по вкусу
- Крем (под мастику — взбитое сливочное масло со сгущенкой пополам) 300 гр
Пошаговое приготовление
- Детали из мастики лучше приготовить заранее, за день, например. Так они подсохнут и будут лучше держать форму. Для лица паравозика необходимо вырезать два круга и скатать три шарика — носик и щечки. Поместить шарики по своим местам на круг лица, а на месте глаз сделать углубления.
- На втором кругу сделать углубления так же на месте глаз и немного углубить под щеками. Уложить второй круг лица поверх первого.
- Хорошо и аккуратно разровнять.
- Наметить рот.
- Из мастики сделать глаза, рот и брови и поместить все на свои места. По краю заклеить полоской мастики.
- Для колес вырезать из мастики 6 кругов.
- Так же вырезать из мастики 6 ободков для колес.
- Вырезать тонкие полоски и наклеить на круг колеса в виде спиц.
- Обрезать место пересечения полосок.
- Наклеить серединку и ободок колеса.
- Колеса можно дополнительно украсить в середине маленьким кругом.
- Сделать из мастики свисток и дымовую трубу паравозика.
- Вылепить остальные мелкие детали — окошки, буфера и пр. Оставить все детали на сутки подсыхать.
- Испечь бисквит. Дать остыть. Разрезать вдоль на две части.
- Нарезать из бисквита заготовки 23 на 17 см.
- Выложить основание, сделать бортики для поддержки начинки.
- Пропитать сахарным сиропом. Смазать вишневым джемом.
- Выложить крем, добавить ягоды и зефир.
- Сверху выложить еще немного крема, разровнять.
- Еще раз повторить процедуру с коржом такого же размера. Затем так же с коржом поменьше, но не меньше половины длинны основания.
- Сироп, джем, крем, ягоды, зефир и сверху корж. И так дважды.
- И сверху последние два слоя из коржей в два раза короче основания.
- Для цилиндра двигателя вырезать из бисквита три круга. Один круг разделить пополам.
- Скрепить круги кремом и поместить на место цилиндра двигателя.
- Обмазать весь торт кремом под мастику. Поставить торт в холодильник до застывания крема.
- Раскатать достаточного размера блин из мастики. Обтянуть мастикой паравозик и хорошо пригладить на всех изгибах и углах.
- Приклеить лицо и элементы обшивки переда паравозика.
- У основания по всему периметру паравозика приклеить сначала черную полосу из мастики, над нею красную.
- Сверху на цилиндр двигателя наклеить 4 красные полоски.
- Приклеить все мелкие детали на их места — колеса, окна.
- Буфера спереди.
- Задние буфера.
- Кронштейны впереди.
- Вырезать в цилиндре сверху два отверстия для трубы и свистка.
- Поместить свисток и трубу в отверстия. Если нужно, на крышу паравозика мжно поместить праздничную цифру. Паравозик готов вставать на рельсы и катиться в ротики юных машинистов! Веселого праздника!
