Как научиться готовить вкусную пиццу с крабовыми палочками

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры — ккал/100г
Сметана — 210 ккал/100г
Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Кефир 1%-ной жирности — ккал/100г
Кефир 2,5% жирности — ккал/100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — ккал/100г
Кефир жирный — ккал/100г
Кефир обезжиренный — ккал/100г
Оливки — 115 ккал/100г
Крабовые палочки — ккал/100г
Крабовые палочки vici сочные — ккал/100г
Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
Крабовые палочки санта бремор снежный краб — ккал/100г
Перец острый стручковый — ккал/100г
Соль — ккал/100г
Лук репчатый — ккал/100г
Зелень — ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — ккал/100г
Сода пищевая — ккал/100г
Соус томатный острый — ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры , Крабовые палочки, Мука, Кефир, Сметана, Сода пищевая, Соль, Томатный соус, Лук репчатый, Оливки, Перец острый стручковый, Зелень, Твёрдый сыр

С морепродуктами

Такая домашняя пицца с морепродуктами и крабовыми палочками никого не оставит равнодушным. Поэтому обязательно порадуйте ею родных и близких.

Для приготовления теста потребуется:

две чайных ложки сухих дрожжей;
250 грамм муки;
полстакана теплого молока;
растительное масло (две столовых ложки);
соль;
пол чайной ложки сахара.

Для начинки потребуется:

морской коктейль (грамм 350-400);
150 грамм креветок;
два помидора;
100 грамм палочек крабовых;
кетчуп либо же томатная паста;
триста грамм сыра.

Процесс приготовления пиццы в домашних условиях:

Сначала приготовьте тесто. В теплую воду добавьте дрожжи и немного муки. Потом сахар, соль. Затем влейте масло растительное, постепенно вмешивайте остальную муку. Замесите тесто, оставьте его в теплом месте для подхода минут на сорок.
Помидоры помойте, порежьте.
В подсоленной воде отварите морской коктейль, креветки.
Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.
Сыр натрите.
Когда подойдет тесто – раскатайте его, выложите на противень.
Сверху смажьте тесто кетчупом.
Потом уложите помидоры, морской коктейль, крабовые палочки и креветки. Сверху посыпьте сыром (заранее натертым).
Затем пицца с креветками и крабовыми палочками отправляется в разогретую духовку до двухсот градусов. Готовится она там примерно 25 минут. По желанию в это блюдо вы можете добавить нарезанные кружочками маслины, зелень и кусочки семги.

Пошаговое приготовление

Разморозьте 300 г слоеного дрожжевого теста. Для этого рецепта подойдет и бездрожжевое тесто, но дрожжевое лучше поднимается и имеет красивый край. Разморозьте 10 крабовых палочек.
200 г маслин нарежьте по желанию колечками или вдоль на 2-4 части. Если ваши маслины с косточкой, то ее необходимо удалить.
200 г плавленого сыра натрите на крупной терке. Сделать это будет легче, если предварительно подержать сыр минут 20 в морозилке. Если вам больше по вкусу твердый сыр – берите его.
Крабовые палочки очистите от пленки и нарежьте вдоль пополам и поперек кусочками около 0,5 см. На свое усмотрение можете нарезать крабовые палочки соломкой, кубиком или кружочками.
Для того, чтобы тесто при раскатке не прилипало, скалку и поверхность, на которой будете раскатывать, смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2-3 мм. Можете раскатать тесто на весь большой прямоугольный противень, или сделать пару круглых. Противень смажьте растительным маслом и выложите на него раскатанное тесто. На тесто выложите 5 ст. л. майонеза и разровняйте равномерным слоем.
Следом за майонезом выложите нарезанные крабовые палочки, маслины и натертый плавленый сыр. Также по желанию можно добавить маринованный или поджаренный лук, а маслины заменить на кукурузу.
Поместите противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут пицца с крабовыми палочками готова. Разрежьте пиццу на порционные кусочки, украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита.

Подача

Пицца – это самостоятельное, сытное блюдо, не требующее никаких гарниров, но при желании допустимы салаты из свежих овощей и зелени. Также пиццу можно подавать в качестве закуски перед основным блюдом, и тогда ее неплохо дополнят палочки сыра Моцарелла, куриные крылышки, жареные грибы и фаршированный перец.

Что касается напитков, то в зависимости от ситуации, будь то посиделки с друзьями или романтический ужин на двоих, это может быть пиво, причем подойдет как светлое, так и темное, ваше любимое вино, кофе или чай. Нарезать пиццу принято на четное количество кусочков, круглую –треугольниками, прямоугольную – квадратиками.

И не ждите, пока пицца остынет, нарезают это блюдо, как говорится, «с пылу, с жару», используя острый вращающийся нож для пиццы для того, чтобы при остывании сыр не схватился и не стянулся за ножом.

Как приготовить Пицца для бюджетников с крабовыми палочками и грибами

Пицца уже давно перестала быть чисто итальянским блюдом. Сегодня ее готовят во многих странах по самым разным рецептам. Основа для итальянской пиццы традиционно выпекалась тонким коржом. Но на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Многим нравится пышная основа. Все остальные ингредиенты сейчас тоже добавляются на вкус потребителя. Рассмотрим еще два рецепта приготовления пиццы. Это бюджетный вариант и занимает минимум времени на приготовление.

Приготовление

Готовится такая пицца очень быстро:

Яйца взбивают, смешивают со сметаной и майонезом. Перемешивают до однородности, солят и добавляют муку.
Еще раз перемешивают, чтобы не было комков. Консистенция должна напоминать тесто для оладий.
Колбасу и крабовые палочки нарезают кубиком, сыр трут на крупной терке.
На сковороде разогревают растительное масло, выкладывают тесто, разравнивают его и сразу же распределяют начинку. Сверху обильно присыпают тертым сыром.
Огонь уменьшают до среднего, накрывают блюдо крышкой и готовят 10 минут.

По вкусу такая пицца напоминает омлет с начинкой. Но аналогичные продукты можно выложить на готовое тесто или основу, дополнить кукурузой, болгарским перцем и помидорами, и выпечь в духовке. Если заготовка тонкая, продолжительность выпечки составит 5–7 минут.

Подают блюдо горячим, разрезав на порционные ломтики. По желанию, можно посыпать пиццу свежей петрушкой или базиликом.

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

Похожие рецепты