Пирог зебра 🦓 рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Migliaccio (Мильяччио): манник с творогом по-итальянски

Попробуйте национальную итальянскую выпечку с творогом. Сочная, пористая структура и нежный вкус навсегда покорят ваше сердце!

Продукты на 10 порций:

1/2 литра молока;
2 желтка;
3 белка;
75 грамм манной крупы;
350 гр сахара;
500 гр творога;
30 гр сливочного масла;
щепотка соли;
щепотка ванильного порошка;
цедра и сок лимона (по 1 штуке);
мука.

Приготовление:

Смешайте миксером молоко, творог, сахар.
В отдельной кастрюле растопите масло. Добавьте молоко и манную крупу. Посолите и варите 5 минут, не переставая помешивать.
Соедините обе смеси. Добавьте желтки, белки, ванилин, лимонный сок и цедру. Взбейте до пышности.
Осталось испечь тесто в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой. Выпекать около 60 минут при 180°. Когда остынет, посыпать сахаром.

Рецепт пирога Зебра на кефире в духовке

Легендарную советскую классику — пирог Зебра, приготовим по старенькому рецепту от тещи на кефире. Понадобятся самые доступные продукты, которые найдутся на любой кухне. Проверенный рецепт — залог успеха, испечь легко, так что справится каждая хозяйка.

В оригинальном рецепте раньше шел маргарин, но в наше время здоровее будет взять сливочное масло, а то и вовсе растительное.

Мука — 200 гр
Кефир / простокваша / йогурт — 250 гр
Яйца большие — 3 шт
Сахар — 250 гр
Сода — 1 ч.л.
Масло подсолнечное без запаха — 100 мл
Какао-порошок — 50 гр

Разбиваем яйца, присыпаем щепоткой соли, отправляем стакан сахара и взбиваем до белой пены.

Подливаем растительное масло доводя смесь до эмульсии. Теперь пришло время для сухих продуктов. Муку с содой просеиваем порциями в емкость с яичной массой.

Поочередно вливаем кефир, затем подсыпаем муки и каждый раз промешиваем миксером на минимальной скорости. Выходит гладкое, воздушное тесто. Делим его приблизительно на две ровные части, можно воспользоваться весами.

В одну половину вмешиваем какао-порошок и доводим до однородного цвета. Два вида теста для кекса готовы.

Форму для выпечки на 20-22 см застилаем пергаментной бумагой. Начинаем ровно в центр накладывать по две столовые ложки каждого вида теста по очереди. В конце вместо двух ложек выкладываем по одной каждого цвета.

Хотите оставьте как есть либо при помощи деревянной шпажки на поверхности нарисуйте узор. Просто от краев тянем 8 линий к центру, а потом 8 от середины к бортикам. Пускай немножко старомодно, но дети обожают этот шаг и всегда рады порисовать.

Заранее разогретую до 180°С скручиваем до 170°С, режим верх-низ без конвекции. Выпекаем примерно 45-50 минут. В форме меньшего размера пирог будет повыше, но трескается сверху.

Вынимаем, через 5 мин проводим острым ножом вдоль стенок, снимаем кольцо и даем кексу некоторое время подостыть. Из множества перепробованных рецептов этот пирог Зебра самый вкусный — достаточно влажный, в меру сладкий и ароматный. С домашней карамелью вообще

Этапы приготовления

Возвращаемся к манной основе. Еще раз прорабатываем ее венчиком или ложкой. Засыпаем сахар, немного соли, вбиваем куриное яйцо. Если вы любите более сладкие десерты, балансируйте количество ингредиентов. В последнюю очередь отправляем размягченное сливочное масло. Начинаем вымешивать тесто. Желательно использовать для этого миксер. В процессе небольшими порциями подсыпаем пшеничную муку и соду. В результате должна получится масса средней густоту.

Делим основу на две равные половины. В одну из них добавляем пару столовых ложек порошка какао. Тщательно вымешиваем до однородности.

Формируем пирог манник. Берем любую форму для запекания. Застилаем пергаментной бумагой. В центр кладем немного «белого» теста. Сверху покрываем «шоколадной» массой. Повторяем манипуляцию до тех пор, пока не закончатся продукты. Аккуратно встряхиваем формочку, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по поверхности.

Отправляем блюдо в духовой шкаф выпекаться при температуре 180-190 градусов примерно на полчаса. Готовность проверяем зубочисткой. При протыкании она должна оставаться сухой. Подаем нашу «Зебру» к столу в теплом виде, украсив шоколадной глазурью или нежным сливочным кремом.

Если под рукой нет кефира, его легко можно заменить сметаной.

Как приготовить “Манник “Зебра””

Подготовьте ингредиенты.

Всыпьте манку к сметане.

Размешайте и дайте настояться 10-15 минут.

Вбейте в миску три яйца, добавьте к ним соль и сахар.

Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.

Добавьте муку и разрыхлитель и снова взбейте до однородного состояния.

Добавьте к тесту манку со сметаной, снова взбейте до однородного состояния. Разделите полученное тесто пополам.

В одну половину добавьте какао, ваниль и корицу. Смешайте до однородного состояния.

Форму смажьте растительным маслом, поочередно, в центр формы выкладывайте по одной столовой ложке белую и шоколадную массу.

Выкладывайте тесто таким образом до самого конца.

Можно взять зубочистку и соединить полоски теста в узор. Выпекайте манник в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Готовый манник выложите на блюдо, дайте ему немного остыть.

Приятного чаепития!

Манник Зебра на молоке

Манник Зебра, который готовится на молоке, всегда получается красивым, пышным и очень аппетитным. Чтобы пирог получился еще более сочным, его нужно пропитать молоком. Эта легкая в приготовлении выпечка – идеальный десерт для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл;
Манка – 1 ст.;
Мука – 1 ст. + 2 ст. л.;
Какао-порошок – 1,5-2 ст. л.;
Сахарный песок – ½ ст.;
Ванильный сахар – 10 г;
Соль – 1/2 ч. л.;
Разрыхлитель – 1 пакетик;
Масло растительное – 1/3 ст.;
Куриные яйца – 2 шт.;
Изюм, цукаты, орехи – по желанию.

Для заливки:

Молоко – 200 мл.

Способ приготовления:

В миску выливаем молоко и высыпаем к нему манную крупу. Перемешиваем венчиком, добавляем сахар и соль. Снова взбиваем массу и оставляем ее на 20 минут.
Тем временем смазываем сливочным маслом жаропрочную форму и посыпаем ее дно манкой. Включаем духовку на 170 градусов. Когда крупа в тесте немного набухнет, вбиваем туда же два яйца, кладем ванильный сахар и вливаем растительное масло. Перемешиваем до получения однородной консистенции.
Просеиваем в эту же емкость пшеничную муку и разрыхлитель. Вымешиваем массу венчиком и переливаем половину в другую миску. Добавляем туда просеянный какао-порошок и все перемешиваем.
Во вторую половину теста высыпаем 2 ложки муки и также вымешиваем. Выкладываем тесто в форму, чередуя по 2 ст. л. шоколадной и белой массы. По желанию зубочисткой рисуем на поверхности рисунок, например, цветок.
Ставим в духовку и выпекаем до готовности. Готовый горячий пирог поливаем сверху молоком. Манник Зебра получается очень сочным и просто тает во рту, а готовится довольно быстро и легко.

Сочный манник зебра за 15 минут

Иногда бывает так, что хочется чего нибудь к чаю, а времени много нет. Этот рецепт будет, как нельзя кстати. Готовится быстро, а получается очень вкусно, и вполне себе симпатично.

Шаг первый

В первую очередь необходимо смешать манку с кефиром, и отставить в сторону, пока мы будем смешивать остальные ингредиенты, манка должна не много набухнуть.

Шаг второй

Яйца, сахар и соль взбиваем до белой пышной пены. К получившиеся смеси добавляем кефир с манкой, и тщательно все перемешиваем.

Шаг третий

В получившую смесь добавляем масло подсолнечное, соду гашенную уксусом( я брала яблочный) и просеянную муку, и все тщательно перемешиваем. Далее тесто делим на две равные части, и в одну из частей добавляем какао.

Шаг четвертый

Делаем узор зебры: по очередно по 2 ст. л. выливаем в чашу мультиварки, предварительно застеленную пергаментом, сначала белое тесто, затем шоколадное. Затем, если вы хотите получить красивый узор сверху, то можно провести палочкой или зубочисткой от края к середине, тогда у вас получится ажурный узор. После отправляем в мультиварку на 60 минут, программа выпечка.

Шаг пятый

В готовый кекс, прямо в мультиварке выливаем горячее молоко. И оставляем минут на 15, что все хорошо пропиталось. Так манник получится сочным с приятным молочным вкусом.

Вот и все, сочный манник готов. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт!

Пирог Зебра рецепт классический на сметане

Классический пирог Зебра готовится исключительно на хорошей жирной сметане. Проверенный рецепт из потрепанной тетрадочки, по которому в воскресное утро бабушка пекла полосатый пирог. Он идеален — воздушный, пружинистый, в меру влажный. С шоколадной глазурью — просто великолепно!

Яйца С0 — 4 шт
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч.л.
Масло сливочное / растительное — 80 гр
Сметана — 200 гр
Какао-порошок — 2 ст.л.

Ложечку соды насыпаем в сметану, размешиваем и оставляем на 5 минут гаситься. При желании можно погасить уксусом, но так удобнее. Яйца выбиваем в глубокую миску, всыпаем сахар и взбиваем миксером до белой густой массы.

Добавляем масло размягченное (растопленное) или подсолнечное, сметану.

Засыпаем просеянную муку, пробиваем миксером до однородной гладкой консистенции.

Разделяем смесь на две части, в одну из них просеиваем какао и перемешиваем до объединения.

Духовку включаем в режиме верх-низ на 180°С. Форму для выпечки на 20 см смазываем маслом и застилаем пекарской бумагой. Выкладываем по центру две-три ложки белого теста, на него посередине ставим 2-3 ложечки шоколадного.

По такому принципу заполняем кольцо использовав все тесто. Легонько простукиваем по столу для выпускания пузырей воздуха. Выпекаем приблизительно 45-50 мин до золотистости. Если засунутая в середину пирога зубочистка или спичка, вышла сухой — готово, можно вынимать. Даем изделию постоять несколько минуток. Затем можно провести ножом между бортиками и бисквитом, если где-то пристало. Переворачиваем на решетку и полностью остужаем.

Тем временем готовим шоколадную глазурь. Рецептов глазури множество от просто растопленного темного шоколада с добавлением молока / сливок до зеркальной и самовыравнивающейся. Обычно пирог Зебра поливают шоколадной глазурью сваренной на какао-порошке.

Сливочное масло — 100 гр
Молоко — 5 ст.л.
Сахар — 7 ст. л.
Какао — 5 ст. л.

Масло растапливаем в кастрюльке на медленном огне, отправляем к нему сахар, какао и молоко. Постоянно помешивая доводим до кипения и увариваем до загустения.

Наливаем сверху на кекс равномерно распределяя. По желанию посыпаем рубленными орешками / кокосовой стружкой. Приятного домашнего чаепития!

Польза блюда.

Основной ингредиент нашего испеченного лакомства — это манная крупа. Манка включена в пятёрку групп, которые полезны для нашего здоровья. В этой крупе содержится большое количество крахмала, который благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Правда, стоит помнить о том, что и такую полезную манку нужно употреблять в умеренных количествах. Самое популярное блюдо из манки – это, конечно же, каша. Если приготовить такую кашу пустой, то есть без сахара и масла, то она подойдёт для тех, кто придерживается похудения.

Мы приготовили с вами манник зебра на кефире. Конечно, такое блюдо получается довольно калорийным. А что можно в таком случае посоветовать тем, кто очень хочет попробовать его, но в тоже время следит за своей фигурой? Имеете в виду, что дневная порция нашего приготовленного манника не должна превышать 150 г. Чтобы снизить калорийность приготовленного пирога на манке, используйте обезжиренный кефир. Можно, кстати, сахар заменить ягодами или фруктами. Получившийся десерт получится полезным и вкусным.

Я познакомила вас всего лишь с одним кулинарным вариантом приготовления манника на кефире очень вкусного воздушного — зебра. Для выпечки мы воспользовались духовкой, можно такой же манник на кефире очень просто сделать и с использованием мультиварки, значительно облегчившей жизнь хозяюшкам. Испечённый с помощью этой машины манник зебра тоже имеет необычайный вкус, получается нежным. Можно сделать манник зебра, в рецепт добавив творога.

Получившийся десерт быстро утоляет голод, такой манник желанное лакомство для ребятишек. Некоторым нравится манник зебра в духовке с тыквой на кефире. Такое лакомство придется по вкусу любителям здорового питания. Экспериментируйте на кухне и готовьте разнообразные виды манника на радость своим домочадцам.

Инструкция приготовления

Манку смешиваем с теплым кефиром (его можно слегка подогреть или заранее достать из холодильника). Оставляем минимум на полчаса, можно больше.
Когда крупа хорошо набухнет, вбиваем яйца и вымешиваем до однородности.
Затем насыпаем необходимую порцию сахара. Можно взять чуть меньше песка, но не больше.
В последнюю очередь вводим просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем.
Тщательно вымешиваем жидкое тесто и делим его на 2 части. В одну добавляем какао и перемешиваем до тех пор, пока оно не приобретет однородный шоколадный цвет.
В форму для выпечки наливаем 2-3 ложки белого теста, затем столько же шоколадного.
Продолжаем в той же последовательности, пока оба вида теста не закончатся.
Выпекаем пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Даем маннику хорошенько простыть и только затем извлекаем из формы и кладем на плоскую тарелку.

Отрезаем кусочек и смотрим на разрез. Пирог пропекся идеально, внутри он полосатый и пористый. А на вкус – просто объедение.

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления манника «Зебра» на кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.

Манную крупу залейте кефиром (у меня 1%, но подойдёт абсолютно любой), перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Тем временем соедините сахарный песок и куриные яйца в глубокой миске. С помощью миксера взбейте их до однородного, пышного состояния.

Когда манка набухнет, смешайте её с яично-сахарной массой.

Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Получившееся тесто тщательно перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись.

Разделите его на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок, и снова перемешайте.

Разъемную форму застелите пергаментом и выложите по центру две столовых ложки светлого теста. Поверх него — 2 ложки шоколадного.

Путём чередования используйте всё тесто, которое имеется. Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте до красивого румяного цвета в течение 35-40 минут, в зависимости от мощности вашей техники. Готовый пирог переложите на металлическую решетку, чтобы низ не подмок.

Вот и всё, очень вкусный и красивый манник «Зебра» на кефире готов к подаче на стол. Перед подачей нарежьте его на порционные кусочки и заварите чашечку ароматного чая.

Манник «Зебра» на кефире

Простой, но очень красивый и аппетитный манник «Зебра» на кефире получается пышным, в меру влажным и рассыпчатым. Простые, доступные ингредиенты, немного времени, хорошее настроение и чудесная выпечка к семейному чаепитию готова! Очень рекомендую приготовить!

История блюда.

Знатоки кулинарии считают, что первый манник появился приблизительно в XII-XIII веке. Именно в это время манная крупа становится доступным продуктом практически в каждой семье. Из манки в первую очередь готовили кашу и супы, а потом уже нашли ей применение в выпечке. Рецепт манника нравится хозяйкам простотой приготовления, обычно такой пирог никогда не подгорает.

Существует также интересная версия о том, как появился рецепт приготовления манника. Некоторые историки считают, что манный пирог был завезён из арабских стран каким-то путешественником. Именно на востоке есть похожий на манник пирог, который называется басбуса. Отрадно, что рецепт манника передавался из поколения в поколение и остаётся излюбленным блюдом.

Вкуснейший манник без муки и яиц с бананом и кефиром – воздушная текстура

Список нужных продуктов:

спелые, мягкие бананы (можно даже с потемневшей кожурой) – 2 шт. (среднего размера);
пшеничная манка – 180 г;
густой кефир (можно заменить ряженкой) – 250 г;
подсолнечное масло (дезодорированное) – 70 мл + немного для смазывания формы;
сахар – 20-50 г (по вкусу);
разрыхлитель (пекарский порошок) – 0,5 ч. л.;
сахарная пудра – 2 ст. л.

Поэтапная кулинарная инструкция:

Духовку можно сразу включить – пусть она разогревается до 180 градусов. А пока подготовить тесто для манника. Манку смешать с кефиром, добавить разрыхлитель, все перемешать до максимально однородной консистенции.
Один банан очистить, размять вилкой или пюрировать блендером. Затем добавить сахар и масло, перемешать.
Добавить банановое пюре к манной массе, перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом при помощи кулинарной кисли, присыпать сахарной пудрой.
Собрать манник. Для этого нужно вылить половину теста в форму. Поверх распределить второй банан, нарезанный небольшими кусочками и залить оставшимся тестом.
Готовить домашний манник около 50 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах.

Творожно-тыквенный пирог запеканка Зебра 🎃 пошаговый рецепт в духовке

Полосатый чизкейк по этому рецепту обожают даже те, кто к выпечке с тыквой относится прохладно. Пестрые веселые полоски в сочетании с нежно-сочной текстурой творожно-тыквенной запеканки Зебра — достойная конкуренция для любого пирога. И главное полезно, а заменив сахар на подсластитель имеем низкокалорийный диетический десерт.

Тыквенный слой

Пюре тыквы — 660 гр
Яйца — 2 шт
Сахар — 90 гр
Крахмал кукурузный — 1,5 ст.л
Цедра апельсина — 1,5 ст.л

Нам понадобиться тыквенное пюре, которое предельно просто сделать самостоятельно в домашних условиях. Очищаем от семечек и грубой кожицы, разрезаем на крупные кусочки, перекладываем в противень. Затягиваем фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180°С.

Печем около часа, она должна стать очень мягкой. Затем снимаем фольгу и ждем 20 мин пока остынет. Осталось всего лишь измельчить до пюреобразного состояния. Остальное пюре можно убрать в морозильную камеру и использовать в других рецептах.

В миску с 660 гр протёртой тыквы всыпаем сахар, крахмал и апельсиновую / лимонную цедру, выпускаем два куриных яичка. Пробиваем блендером до однородности.

Творожный слой

Творог — 600 гр
Яйца — 2 шт
Сахар — 120 гр
Крахмал — 1,5 ст.л
Сахар ванильный — пакетик

Для творожной части творог, сахарный песок, ванилин и крахмал забиваем погружным блендером до равномерного гладкого крема. Обе массы должны быть одинаковой консистенции. Если нужно разбавить творожный слой можно капнуть молока.

Духовку выставляем на 180 градусов. Квадратную форму на 23 см сбрызгиваем растительным маслом, а на дно стелим пергамент.

Выкладываем в серединку по две столовые ложки творожной массы, затем на него 2 ложечки тыквенного слоя. И так до конца все тесто. Выпекаем творожно-тыквенный пирог Зебра 40-45 минут.

Заливка

Тыквенное пюре — 100 гр
Яйца — 2 шт
Сметана — 100 мл
Сахар-песок — 40 гр

Все ингредиенты закладываем в чашу миксера и взбиваем до объединения и пузырчатости.

Достаем запеканку и заливаем жидкой поливкой. Снова отправляем в духовой шкаф еще на полчаса.

По истечении времени вынимаем и остужаем до комнатной температуры. Нарезаем порционными кусочками.

Заряд солнечного настроения в каждом ломтике.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5 на основе 29 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Как приготовить “Манник Зебра ” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится кефир, манная крупа, мука, сахар, какао, разрыхлитель, яйца.

Шаг 2Ссылка

230 мл кефира перемешать со 150 г манной крупы и оставить на 20 минут.

Шаг 3Ссылка

2 яйця взбить с 200 г сахара до светлой пышной массы. Перемешать с массой из манки.

Шаг 4Ссылка

Вмешать 150 г муки, просеянной с 1,5 ч.л. разрыхлителя. Разделить массу на 2 части.

Шаг 5Ссылка

К одной части вмешать 15 г тёмного какао и 30 мл кефира.

Шаг 6Ссылка

На дно формы диаметром 19 см уложить кружок пергамента. В центр выложить 2 ст.л. светлой массы. На неё – 2 ст.л. шоколадной массы. Чередовать два вида теста, пока они не закончатся.

Шаг 7Ссылка

Выпекать при 180°С примерно 45 минут до готовности (до сухой лучинки). Охладить и нарезать кусочками.

Как приготовить “Манник “Зебра””

Подготовьте ингредиенты.

Всыпьте манку к сметане.

Размешайте и дайте настояться 10-15 минут.

Вбейте в миску три яйца, добавьте к ним соль и сахар.

Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.

Добавьте муку и разрыхлитель и снова взбейте до однородного состояния.

В одну половину добавьте какао, ваниль и корицу. Смешайте до однородного состояния.

Выкладывайте тесто таким образом до самого конца.

Готовый манник выложите на блюдо, дайте ему немного остыть.

Приятного чаепития!

Инструкция приготовления

Манку смешиваем с теплым кефиром (его можно слегка подогреть или заранее достать из холодильника). Оставляем минимум на полчаса, можно больше.
Когда крупа хорошо набухнет, вбиваем яйца и вымешиваем до однородности.
Затем насыпаем необходимую порцию сахара. Можно взять чуть меньше песка, но не больше.
В последнюю очередь вводим просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем.
Тщательно вымешиваем жидкое тесто и делим его на 2 части. В одну добавляем какао и перемешиваем до тех пор, пока оно не приобретет однородный шоколадный цвет.
В форму для выпечки наливаем 2-3 ложки белого теста, затем столько же шоколадного.
Продолжаем в той же последовательности, пока оба вида теста не закончатся.
Выпекаем пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Даем маннику хорошенько простыть и только затем извлекаем из формы и кладем на плоскую тарелку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Крупа манная – 340 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
Кефир жирный – 62 ккал/100г
Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
Молоко сгущенное с сахаром – 324 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
Масло топленое – 869 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Какао-порошок – 374 ккал/100г
Соль – ккал/100г
Мука пшеничная – 325 ккал/100г
Сода пищевая – ккал/100г
Ванильный сахар – 379 ккал/100г
Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Манка, Пшеничная мука, Сода пищевая, Ванильный сахар, Кефир, Сахар, Сливочное масло, Куриные яйца, Какао-порошок, Сгущенное молоко, Растительное масло, Соль

Рецепт «Манник «Зебра» на кефире»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! 1. В миске соединить кефир, манную крупу, соль и соду. Тщательно все перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания; 2. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать; 3. Как только манка набухнет, соединить две подготовленные смеси и перемешать; 4. В несколько этапов добавить просеянную муку. Возможно понадобится меньше или больше муки. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана; 5. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из них добавить какао-порошок, в другую – такое же количество муки и тщательно все перемешать; 6. Дно формы для выпечки (у меня диаметр 22 см) выстелить пергаментной бумагой, а бока смазать растительным маслом; 7. В центр формы выложить 2-3 ст. л. светлого теста, сверху — 2-3 ст. л. шоколадного. Затем, чередуя цвета, использовать все тесто; 8. Выпекать примерно 35-40 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке; Готовность можно проверить зубочисткой

Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку; 9. Готовый пирог остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;

Пошаговое приготовление

Высыпаем двести пятьдесят граммов манки в большую миску.
Добавляем в миску двести пятьдесят граммов муки.
Также добавляем в миску немного соли, одну чайную ложку соды и одну чайную ложку ванильного сахара.
Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске до однородности.
Выливаем к сухим ингредиентам в миску пятьсот граммов кефира.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Перемешиваем ещё несколько раз все ингредиенты в миске в процессе набухания манки.
Выкладываем сто граммов размягченного сливочного масла в отдельную миску.
Добавляем в миску к маслу двести пятьдесят граммов сахара и перемешиваем.
По очереди разбиваем в миску два куриных яйца и взбиваем миксером до однородной массы.
Выкладываем приготовленную масляную смесь в большую миску к манной.
Хорошо перемешиваем миксером между собой все ингредиенты в миске.
Получившееся тесто разделяем на две части и выливаем половину в отдельную миску, затем добавляем в неё три столовых ложки какао-порошка.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.
Застилаем дно формы пергаментом и смазываем изнутри небольшим количеством растительного масла.
Выкладываем аккуратно тесто в форму по центру, начиная со светлого и чередуя его с темным.
Выпекаем коржи в духовке в два приема, чтобы сохранить рисунок, при температуре двести градусов, около двадцати пяти минут каждый.
Делаем проколы зубочисткой в первом корже и хорошо промазываем его сгущенным молоком по вкусу, которое можно заменить на сливки или варенье.
Выкладываем второй корж поверх первого и посыпаем сверху по вкусу сахарной пудрой.
Остывший пирог, который подарит ощущение домашнего уюта, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Шаг 21:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!

Вы удивитесь, насколько просто, легко, быстро готовится этот невероятно вкусный и очень красивый пирог из доступных продуктов! Он получается идеально нежным и мгновенно тает во рту. Сливочно-шоколадный вкус такой роскошной выпечки нравится всем без исключения, даже капризным малышам. Удивите и порадуйте их этим необычным полосатым десертом!

Migliaccio (Мильяччио): манник с творогом по-итальянски

Рецепт пирога Зебра на кефире в духовке

Этапы приготовления

Похожие рецепты

Как приготовить “Манник “Зебра””

Манник Зебра на молоке

Сочный манник зебра за 15 минут

Шаг первый

Шаг второй

Шаг третий

Шаг четвертый

Шаг пятый

Пирог Зебра рецепт классический на сметане

Польза блюда.

Инструкция приготовления

Пошаговый рецепт с фото

Манник «Зебра» на кефире

История блюда.

Вкуснейший манник без муки и яиц с бананом и кефиром – воздушная текстура

Список нужных продуктов:

Поэтапная кулинарная инструкция:

Творожно-тыквенный пирог запеканка Зебра 🎃 пошаговый рецепт в духовке

Оцените рецепт

Как приготовить “Манник Зебра ” пошагово с фото в домашних условиях

Как приготовить “Манник “Зебра””

Инструкция приготовления

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Рецепт «Манник «Зебра» на кефире»:

Пошаговое приготовление

Шаг 21: