Очень вкусный насыпной яблочный пирог - люблю готовить

Содержание:

1 Варшавский насыпной пирог с яблоками за 10 минут
2 Яблочный насыпной пирог с манкой «3 стакана»
3 Рецепт сыпучего пирога с яблоками и тыквой
4 Пирог с яблоками и творогом из насыпного теста
5 Сухой пирог с яблоками, орехами и изюмом в мультиварке

Ингредиенты

мука высшего сорта – 1 стакан;
манная крупа – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
корица (молотая) – 1,5 ч.л;
соль – 0,1 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
яблоки – 1,1-1,2 кг;
лимон – 0,5 шт.;
масло сливочное – 120 г.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 171 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 27 г.

Манник в мультиварке с яблоками

Испеченный в мультиварке манник с яблоками получается особенно воздушным.

Для этого десерта понадобится:

1 стакан манки;
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
3 яйца;
100 гр. сливочного масла;
1 стакан муки;
2 чайные ложки разрыхлителя.

Для прослойки:

3 яблока;
0,5 стакана сметаны;
3 столовые ложки сахара.

Манку смешиваем с кефиром, оставляем до разбухания крупинок. Можно смешать эти ингредиенты вечером и поставить на ночь в холодильник, а утром приступить к выпечке, но, обычно, хватает двадцати минут. Яйца и сахар перемешиваем и взбиваем, вливаем растопленное масло, смешиваем эту смесь с набухшей манкой. Всыпаем в массу просеянную муку, все самым тщательным образом перемешиваем.

Выливаем массу в смазанную чашу и готовим на режиме «Выпечка» 60 минут. После завершения процесс не открываем крышку еще минимум полчаса (подогрев отключить). Затем извлекаем чашу из прибора и даем выпечке остыть, после чего извлекаем манник и разрезаем его поперек на три коржа.

Яблоки испечем в духовке или в микроволновке (для выполнения этой задачи можно использовать и мультиварку). Приготовим из печеных яблок пюре. Сметану взобьем с сахаром и смешаем с яблочным пюре. Полученным кремом промажем коржи манника и сложим их друг на друга, как торт.

Насыпной пирог с яблоками и манкой

Это очень простой рецепт, позволяющий приготовить вкусный пирог из минимума продуктов.

Для приготовления сухой смеси для основы требуется:

1 стакан сахарного песка;
1 стакан манной крупы;
1 стакан просеянной муки
1 чайная ложечка разрыхлителя.

Для начинки нужно:

около 1 кг яблок;
150 гр. сливочного масла.

Все ингредиенты для сухой смеси всыпаем в миску и хорошо перемешиваем. Готовую смесь делим на три части (по 1стакану).

Начинку готовим из тертых фруктов, яблочки нужно помыть и измельчить при помощи терки. Масса получается сочной, но сок ни в коем случае не сливаем.

Пирог у нас будет слоеный, то есть, мы будет чередовать слои сухой основы и сочной фруктовой начинки. Выпекать удобно в круглой или квадратной форме. Данная порция продуктов рассчитана на форму 26 см или 25 на 25 см.

Для начала отрежем кусочек сливочного масла (граммов 20), и им натираем дно и стенки формы. Теперь приступаем к формированию нашего пирога. Для этого на дно посуды для выпечки насыпаем один стакан сухой основы, разравниваем, но не приминаем. Сверху выкладываем яблочную начинку вместе с соком.

Выкладываем примерно половину приготовленных фруктов. Затем повторяем слои, насыпав второй стакан основы и выложив вторую часть начинки. Последний стакан высыпаем на яблоки, это будет верх пирога.

Теперь нужно покрыть поверхность пирога маслом. Чтобы распределить продукт равномерно, его можно нарезать тонкими пластинами или натереть на терке.

Раскладываем масло по поверхности пирога и оправляем нашу заготовку в горячий (180 °C) духовой шкаф на три четверти часа. Верхняя корочка должна стать румяной. Кроме того, о готовности можно судить по аппетитному запаху, который начнет распространяться по кухне. Пирог получается очень хрупким и рассыпчатым, поэтому его не стоит вынимать из формы до его полного охлаждения.

Насыпной пирог из овсяных хлопьев с творогом и шелковицей

Насыпные пироги можно приготовить без муки из одних овсяных хлопьев, добавив в прослойку творог и сочные ягоды. В этом рецепте пирога из шелковицы речь идет как раз об этом варианте домашней выпечки. Хлопья подойдут любые, но лучше печь из тех, для к…

1. Тёртый пирог с вареньем на песочном тесте

Ингредиенты

180 г сливочного масла;
200–300 г сахара;
щепотка соли;
2 яйца;
420 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
300 г любого густого варенья.

Приготовление

Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром и солью. По одному вбейте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. У вас должна получиться пышная кремообразная масса. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте их в подготовленную массу и замесите тесто.

Присыпьте стол мукой и обваляйте в ней тесто со всех сторон. Отрежьте треть массы, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в морозилку. Оставшееся тесто слегка сплющите, придав форму прямоугольника, заверните в пакет или плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

Застелите пергаментом форму для выпечки размером 40 × 27 см. Пергамент должен выходить за края формы. Выложите туда тесто из холодильника и разровняйте руками. Смажьте его вареньем. Для этого рецепта лучше всего подойдёт варенье с кислинкой, поскольку в тесте много сахара. Массу из морозилки натрите сверху на крупной тёрке.

Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета и остудите.

Насыпной пирог по-болгарски с яблоками

яблоки (крупные, очищенные), мука, сахар, манная крупа, разрыхлитель, грецкие орехи (измельченные), изюм (запаренный), корица, сливочное масло (охлажденное),

раздел: Насыпные пироги

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Маргарин — 200 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Разрыхлитель — 1 Чайных ложек
Ванильный сахар — По вкусу
Варенье — По вкусу

Количество порций: 8-10

Тыквенный насыпной пирог

Нам нужны: форма 26 см диаметром

250 г (1 пачка) сливочного маргарина
150 г сахара
320 г ( 2 ст.) муки, просеянной
1/2 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. соли
400 – 500 г тыквы, натертой на мелкой терке

Приготовление:

1.Муку и сливочный маргарин перетираем в крошку, добавляем сахар, ванилин, соль, перемешиваем.

2. Тыкву натираем на мелкой терке. К ней можно добавить цедру лимона или кислых яблок, для придания кислинки. Если есть желание, добавить также, немного измельченных орехов.

3. Форму застилаем фольгой, с бортиками.

4. Выкладываем в форму, половину теста, и распределяем начинку по всей поверхности, посыпаем сахаром и накрываем остальной частью теста.

5. Выпекаем 30 -40 минут, температура в духовке 160 – 180 градусов, в зависимости от индивидуальности духовки. Нужно следить, чтобы не пересушилось тесто, степень готовности определяем деревянной шпажкой. После выпечки, оставить в выключенной духовке еще на 5 минут, затем остудить, вынуть с формы и разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Яблочно-творожный пирог из манки

Очень вкусной и нежной получается манник, приготовленный с творогом.

200 гр. творога;
5 столовых ложек манной крупы для теста и еще 1 ложка для формы;
1 яйцо;
100 гр. сахара в тесто и еще 1 столовая ложка для верхнего слоя;
50 гр. сметаны и еще 2 столовые ложки для смазки;
50 гр. сливочного масла для теста и 1 чайная ложка для смазки;
0,5 чайной ложечки корицы;
1 большое яблоко.

Творог хорошо растираем, если он крупинками, то лучше взбить продукт в блендере Можно перетереть через сито, но эта процедура довольно трудоемкая.

К растертому творогу добавляем 70 гр. сахара, сметану, яйцо и разрыхлитель. Все взбиваем. Всыпаем манку, вливаем предварительно растопленное масло, растираем, Оставляем массу минут на 15, чтобы крупа набухла и стала мягкой.

Варшавский сухой пирог с яблоками и манкой

Сухое тесто с манкой для яблочного пирога – простой и доступный рецепт нежной выпечки с лимонной кислинкой и жареным арахисом. Делается без особых усилий и обязательно придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты:

1 ст. пшеничной муки;
1 ст. сахара;
1 ст. манки;
150 г сладкого сливочного замороженного масла;
4 яблока крупного размера;
50 г арахиса;
1 пакетик разрыхлителя;
4 ст. л. лимонного сока;
2 ч. л. сахарной пудры.

Приготовление:

В глубокую миску просеивается мука с разрыхлителем, добавляются сахар и манка. Смесь перемешивается.
С фруктов снимается кожура и удаляется семенная коробочка, после чего они натираются на крупной терке. В яблочную соломку вливается сок лимона, все аккуратно перемешивается.
Обжаренный на сковороде или в духовом шкафу арахис рубится ножом на не слишком мелкие части.
На дно формы для выпекания насыпается 1/3 сухого теста. Сверху выкладывается 1/3 фруктовой начинки. Таким образом делается 3 равномерных слоя из песочной крошки и яблок.
Мороженое масло натирается поверх заготовки и засыпается рубленым орехом.
Заполненная форма ставится в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 1 час.
Остывшая выпечка притрушивается сахарной пудрой, разрезается на порционные куски и подается к столу.

Watch this video on YouTube

Насыпной яблочный пирог с тыквой

Очень ароматным и красивым получается насыпной пирог с тыквой и яблоками.

Для приготовления десерта потребуется:

по стакану муки, манки и сахара;
чайная ложка разрыхлителя;
пакетик ванильного сахара;
150 гр. сливочного масла;
300 гр. очищенных яблок;
700 гр. очищенной тыквы;
лимон;
0,5 стакана воды.

Нарезаем мелкими кусочками тыкву и яблоки, поливаем лимонным соком, вливаем воду и поставим на небольшой огонь. Варим минут 20 до размягчения. Затем взбиваем погружным блендером до получения однородной массы. По желанию добавим лимонную цедру.

Смешаем большой миске просеянную муку, манку, ванильный сахар и сахарный песок, добавим разрыхлитель. Форму выстилаем пергаментом, обильно смазываем маслом. Сухую смесь разделим на четыре части начинку – на две. Формируем пирог, поочередно укладывая в форму сухую смесь и начинку. Нижний и верхний слой должен быть из сухого «теста». Всего получится 4 сухих слоя и 3 слоя из начинки.

Замороженное сливочное масло натираем или нарезаем тонкими пластинками, раскладываем по верхней поверхности полуфабриката равномерно. Время выпечки – 45 минут, рекомендуемая температура – 180 градусов. Пирог не разрезать и не вынимать из формы до полного остывания.

Как украсить пирог и добавить изюминку

В сухую смесь пирога из яблок также можно добавить молотую корицу или имбирь. Они придадут выпечке более изысканный вкус, нотки терпкости и нежности. Не бойтесь экспериментировать и с другими пряностями.

Пирог из сухого теста с яблоками можно украсить белым шоколадом. Возьмите плитку лакомства (100 г) и растопите ее на водяной бане. Потом добавьте туда 50-70 мл сливок. Масса должна растаять до консистенции сгущенного молока. Полейте ею пирог и дайте немножко остыть.

Украсить готовый пирог с яблоками из сухой смеси можно кусочками шоколада, яблоками, корицей – всем, что вам нравится или есть под рукой.

Со сливочным маслом

Яблочный пирог с манкой и мукой получается не сухим, а сочным и нежным за счет как фруктов, так и использования в рецепте большого количества сливочного масла

Важно правильно выбрать этот продукт

Яблочный пирог с манкой и мукой, рецепт приготовления со сливочным маслом.

Масло должно быть с жирностью не менее 72 %. Хорошо подойдет для пирога также домашнее.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

муку, манку, сливочный жир, сахар – по 140-150 г;
разрыхлитель – 7-8 г;
яблоки большого размера – 4 шт.;
корицу, сухофрукты.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Очищенные от всего лишнего яблоки требуется обработать теркой. Получится сочная стружка. Если в рецепте решено использовать сухофрукты, то их сразу рекомендуется смешать с яблочной массой. Например, изюм или курагу предварительно нужно обдать кипятком. На этом же этапе всыпается и корица.
После старательного перемешивания начинка будет полностью готова.
Все заявленные сыпучие компоненты необходимо соединить отдельно.
На дно выбранной для пирога формы обязательно потереть небольшое количество замороженного сливочного масла. Это предотвратит его сухость в дальнейшем.
Получившуюся сыпучую смесь необходимо разделить на 3 части, а яблочную сочную – на 2.
Сухая масса будет первым и последним слоем. Далее понадобится распределить кусочки или стружку оставшегося сливочного жира. Они должны располагаться равномерно.
Выпекаться лакомство будет в заранее разогретой до 185-190 градусов духовке на протяжении приблизительно 35-40 мин.

Когда лакомство уже остынет, можно порезать его порционными кусочками и подать к столу. Угощение будет прекрасно сочетаться с любым чаем и кофе.

С апельсиновой заливкой

Рассыпчатый и очень вкусный пирог станет любимым лакомством всей семьи.

Ингредиенты:

3 крупных яблока;
2 сладких апельсиновых плода;
1 ст. муки;
1 ст. манной крупы;
1 ст. сахарного песка;
1 пакетик разрыхлителя;
соль на кончике ножа;
1 пакетик ванилина;
150 г сливочного масла;
0,5 ст. ядер грецкого ореха.

Приготовление:

Очищенные яблоки натираются на терке. С апельсинов снимается шкурка вместе с белой прослойкой, затем плоды нарезаются мелкими кусочками. Фрукты смешиваются с ванилином.
Сухие составляющие рецепта тщательно перемешиваются.
Ядра орехов измельчаются.
Форма для выпечки застилается пергаментом, который обмазывается небольшим количеством сливочного масла.
На дно формы ровным слоем насыпается 1/3 сухой смеси, сверху выкладывается половина фруктов, затем слой «теста» и раскладывается оставшаяся начинка. Верх выравнивается песочной крошкой, на которую натирается мерзлое масло.
Заготовка посыпается измельченным орехом и ставится в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Пирог выпекается в течение 40-50 минут.

Венгерский насыпной яблочный пирог

Несложно приготовить и венгерский вариант насыпного пирога. Этот десерт также готовится без яиц и молока. Отличием рецепта является использование специй.

Для десерта нужно подготовить:

мука – 130 гр.;
манка – 160 гр.,
сахарный песок – 180 гр.;
разрыхлитель – чайная ложка;
сливочное масло – 120 гр.;
яблоки сладкие – 5 шт.;
корица молотая – чайная ложка;
гвоздика молотая – четверть чайной ложки;
имбирь молотый – половина чайной ложки;
половинка лимона.

Всыпаем в миску муку, сахарный песок, манку и специи в порошке. Все хорошо перемешиваем, добавив разрыхлитель.

С лимона снимаем теркой цедру, выжимаем пару ложек сока. Яблоки натираем, смешиваем с соком и цедрой.

Печь этот десерт рекомендуется в круглой форме диаметром 27-28 см. Выстилаем форму пергаментом, поверхность пергамента смазываем маслом (20 граммов). Затем начинаем формировать пирог. Разделим сухую смесь на три части, а начинку – на две. Насыпаем на дно часть сухого «теста», чуть уплотняем ложкой, выкладываем тертые яблоки. Повторяем слои, верхний слой должен быть сухим. Распределяем по верхней поверхности пирога нарезанное тонкими пластинками масло.

Печем около 45 минут в духовом шкафу, установив терморегулятор на отметку 180 градусов. За пять минут до готовности можно достать форму и посыпать поверхность десерта сахаром, тогда он покроется карамельной корочкой.

Тыквенный насыпной пирог

Нам нужны: форма 26 см диаметром

250 г (1 пачка) сливочного маргарина
150 г сахара
320 г ( 2 ст.) муки, просеянной
1/2 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. соли
400 – 500 г тыквы, натертой на мелкой терке

Приготовление:

1.Муку и сливочный маргарин перетираем в крошку, добавляем сахар, ванилин, соль, перемешиваем.

3. Форму застилаем фольгой, с бортиками.

Приятного аппетита!

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Насыпной пирог с тыквой и медом

Нам нужны: 1 ст.=250 г, форма диаметром 28 см.

Для теста:

1 ст. сахарного песка
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

600 г очищенной тыквы
40 – 50 г меда
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты
150 г сливочного масла или маргарина

Приготовление:

1.Смешиваем все сухие ингредиенты для теста. При формировании пирога, тесто делим на 3 части.

2. Очищенную тыкву натираем на крупной терке, добавляем лимонную кислоту, ванильный сахар и мед, хорошо перемешиваем. Начинку делим на 2 части. Сок, который выделяется тыквой не выливаем, он нам еще пригодится.

3. Форму смазываем сливочным маслом и насыпаем 1 ст. сухой смеси, разравниваем. Сверху выкладываем 1/2 часть начинки и распределяем по поверхности. Дальше еще 1 ст. сухой смеси, накрываем 1/2 частью начинки и присыпаем стаканом сухого теста.

4. Заключительный слой пирога – натертое сливочное масло, распределенное по всей поверхности, сверху поливаем тыквенным соком, для лучшей пропитки.

5. Выпекаем при 180 градусах, 35-40 минут, в зависимости от духовки. После охлаждения, посыпать сахарной пудрой с корицей.