Торт черепаха. рецепт классический самый простой со сметаной, сгущенкой, какао с фото пошагово

Торт «Черепаха» со сгущёнкой — простой рецепт с фото:

Есть много вкусных рецептов, но все они чем-то похожи между собой. В этом я предлагаю заменить сахар в креме на сгущёнку. Так может кому-то понравится намного больше. А может можно ещё добавить варёную сгущёнку? Так я точно не пробовал, но может кто-то знает, можно ли так делать?

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.;
Мука – 1,5 стакана;
Сахар – 1 стакан;
Разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
Сгущённое молоко – 1 банка;
Сметана – 450 гр.

Приготовление:

1. В ёмкость разбиваем яйца. Туда же добавляем сахар и взбиваем венчиком или миксером до полного его растворения.

2. В смесь просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Продолжаем размешивать до однородной массы.

3. Стелим на противень бумагу для выпечки или смазываем его растительным маслом. Выливаем на него тесто порциями при помощи чайной ложки или столовой. Именно от неё будет зависеть размер ваших лепёшек.

4. Отправляем в духовку на 4 – 5 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

5. Сметану смешиваем о сгущёнкой. В неё можно макать наши изделия и выкладывать их на блюде в форме панциря черепахи или кремом поливать каждый слой. Но так думаю будет торт посуше. Сверху можете посыпать какао порошком или тёртым шоколадом.

Обязательно оставляем его настаиваться на пару часов. Затем подаём к столу.

Надеюсь вам понравились рецепты. Поверьте, готовится этот торт очень быстро и легко. Главное хотеть порадовать своих близких. У нас с женой это получилось, теперь ваша очередь! А я на сегодня с вами прощаюсь, до скорой встречи!

Торт Черепаха в домашних условиях: 6 классических рецептов

А не приготовить ли нам черепашку? Ага, помните делали такой салатик. А в этот раз хочу продемонстрировать не что такое, что обычно подается к чаю для веселых посиделок. Да, это непревзойденный и красивый торт. Который так любят и взрослые и дети. А вы, милые мои подписчики?

Помню в детстве нам мама с сестрой пекла такую лакомку и мы ели набивши полный рот это шоколадно-сметанное чудо. Прошло время и теперь также, как и мы, уплетают с большим удовольствием наши ребятишки.

Правда я сейчас знаю не один рецепт Черепахи, их оказалось, кроме классических, которые делаются преимущественно на сметанном креме, намного больше, чем в то время.

Есть еще и на скорую руку. Все рецепты довольно простые, и вы буквально такой пирожок сделаете дома за 10-15 минут. За основу могут браться пряники и печенья, получается торт без выпечки. А пропитка может быть из сгущенного молока.

Надеюсь, вы уже заинтересовались и в глазах возникла искра, так давайте знакомиться и после печь и стряпать эту невероятно вкусную красавицу. Мои чудики зовут Черепаху Тортиллой, потому что сразу на ум приходит Приключения Буратино. А у вас есть какие-нибудь воспоминания или истории, поделитесь внизу под этой заметкой.

Торт «Черепаха» рецепт классический со сметаной

Как сделать торт «Черепаха» со сметаной

Торт «Черепаха» со сметаной по классическому рецепту готов! Приятного чаепития!

Торт Черепаха в домашних условиях: 6 классических рецептов

Выпекаем торт Черепашка с заварным кремом из молока

Ну и конечно, всеми любимый заварной крем. Как же не попробовать сделать с ним нашу черепашку? Получается самый настоящий вкуснющий, хорошо пропитанный торт.

Приготовить этот вариант не сложнее, чем предыдущие, так как принцип остается неизменным, поменялся только крем и цвет печенюшек. Так что собирайте необходимые продукты на столешнице и вперед за аппетитным тортиком!

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 гр
Яйца куриные – 5 шт + 2 шт
Сахар – 300 гр + 250 гр
Какао – 4 ч. л.
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 180 гр
Ванилин – 1 ч. л.

Приготовление:

В глубокой чаше взбиваем яйца (5 шт) с сахаром с помощью миксера и добавляем в них порционно муку (с разрыхлителем). И еще нам нужно положить какао порошок в тесто, на этот раз наши печеньки будут шоколадными.

Выкладываем тесто в форму для выпечки или противень смазанный растительным маслом. Пользуемся ложкой и стараемся класть лепешки на расстоянии хотя бы 3-4 см друг от друга. Отправляем их в разогретую духовку (180 градусов) и выпекаем 5-7 минут.

А пока займемся заварным кремом, для этого смешаем 2 яйца с молоком, ванилином и сахаром (250 гр). Ставим смесь на огонь и постоянно мешаем его. Не отходите от крема, иначе он либо убежит, либо будет с комочками, а может и то, и другое. К готовой смеси добавим сливочное масло, которое предварительно размягчили.

Теперь как и в предыдущих рецептах – обмакиваем печенье в крем, выкладываем на блюдо, соблюдая форму (черепахи). Сверху можно натереть стружкой шоколад или растопить его и облить им тортик. Оставьте угощенье в холодильнике на несколько часов и он полностью готов к употреблению.

Изумрудная Черепаха с киви и сметанным кремом: рецепт на сковороде за 15 минут

Честно говоря, даже и не знала о таком варианте выпечки. Но, оказывается, что такой тортик можно еще делать используя сковороду, на ней выпекаются блинчики и смазываются кремом. Давайте по порядку, а то наверно не поймете, а киви для чего? И почему изумрудная? Да, потому что именно эти кусочки экзотического фрукта помогут нам этот цвет передать.

Нам понадобится:

сгущенка — 1 банка
мука — 0,450 г
яйцо куриное — 1 шт.
сода — 0,5 ч.л
уксус

молоко — 0,5 мл
яйцо куриное — 2 шт.
сахарный песок — 0,2 кг
мука — 2 ст.л
ванильный сахар — 1 пакетик
масло сливочное — 0,2 кг
киви — 14 шт.

Этапы:

1. Подготовьте сначала заварной крем. Возьмите чашку и влейте в нее молоко, разбейте куриные яйца и взбейте обычным венчиком. Затем всыпьте ванилин и сахарный песок. Далее всыпьте муку и поставьте массу на плиту и варите до загустения. Должно пройти минут 15-20. В самом конце добавьте сливочное масло, чтобы оно полностью растворилось в смеси.

2. Теперь сформируйте тесто, к одному яйцу добавьте сгущенку. Соду погасите уксусом и внесите сюда же. Затем частями вносите муку и замешивайте тесто. Получится большой шарик, который поделите на много частей (10-12 шт.) и каждую штуку скатайте в колобок.

3. Каждый комок раскатайте в большую лепешку и проткните вилкой в нескольких местах. Обжарьте на сухой сковородке с двух сторон до золотистой корочки.

4. Получится не что подобное на блинчики. Вот только края придется обрезать ножом, чтобы они получились ровные и красивые и все разного диаметра.

5. Далее, используя заварной крем и дольки киви выложите и придайте нужную композицию. Чередуйте коржик крем + киви, далее коржик + крем …

6. После того, как блинчики закончатся, облейте панцирь кремом и можно присыпать крошками (которые остались, обрезки).

7. И на него приклейте кружочки киви. Такая милаха выйдет. Подержите пирог в холодильнике пару часов, а потом дегустируйте. Приятного аппетита!

Торт «Черепаха» со сгущенкой

Многие кулинары рекомендуют попробовать торт «Черепаха» со сгущенкой.

Для него нужно взять:

240 г сахара;
8 яиц;
360 г муки;
2 ч. л. соды и уксус для гашения.

Для пропитки подготовить:

300 г сгущенки;
400 г жирной сметаны.

Для глазури:

2 ст. л. сметаны;
2 ст. л. сливочного масла;
4 ст. л. сахарных кристаллов;
40 г шоколада (желательно черный);
2-3 ст. л. какао.

Процесс приготовления:

В достаточно глубокую емкость разбить яйца и добавить сахар. Хорошо взбить.
Погасить соду уксусом, добавить ее и муку к яичной массе. Снова взбить до консистенции негустого теста.
Выкладывать на поднос для запекания чайной ложкой (либо десертной) тесто, оставляя между лепешками достаточные промежутки, чтобы тесто не соприкасалось.
Испечь лепешки при 180 градусов в течение 7 минут.

Способ приготовления крема:

Сгущенку и сметану вылить в одну емкость.
Тщательно смешать.

На большой поднос выложить лепешки горкой, предварительно смочив каждую из них в креме.

Приготовить глазурь, соединив масло, какао, сахар и сметану, а также растопив все ингредиенты на водяной бане.

Последний этап – полить торт глазурью, доложить голову и лапки. Убрать десерт в холодильник минимум на 2 часа.

С йогуртовым кремом

Нежные бисквитные коржики с ароматной прослойкой на основе йогурта никого не оставит равнодушным. Рецепт с фото поможет даже начинающей хозяйке быстро справиться.

Понадобится в тесто:

6 яиц;
стак. сахара;
2 стак. муки;
по 1 чайн. л. соды и уксуса или 2 чайн.л. разрыхлителя.

В крем:

1 л любого йогурта;
0,5 стак. кефира.
Для помадки:
4 стол. л. сметаны;
120 г сливочн. масла;
4 стол. л. сахара;
3 стол. л. порошка какао.

В первую очередь необходимо приготовить тесто. Для этого в миске смешиваем яйца с сахарком, минут пятнадцать взбиваем миксером

Муку предварительно просеиваем, частями досыпаем во взбитую яично-сахарную массу, осторожно промешивая. Вводим разрыхлитель или погашенную соду

Для выпечки лучше использовать пекарскую бумагу, чтобы ничего не прилипало. Противень накрываем пергаментом и чайной ложечкой выкладываем на него лепешки. Не забываем про расстояние между ними. Ставим выпекаться на 180-200 градусов.
Печется основа очень быстро, потому что тоненькая. Не нужно ее сильно зарумянивать. Как только лепешечки «схватятся», по краям станут темными, можно вытаскивать. Пока выпекается первая партия, можно выложить на другой противень вторую. Достаем коржики, убираем с бумаги и выкладываем на тарелку. В процессе остывания они становятся жесткими, но не стоит волноваться. После пропитки они опять будут мягкими.
Классической пропиткой «Черепахи» считается сметанная. Но о ней мы будем говорить позже. Сделаем для нашего десерта легкий йогуртовый крем. Для этого просто кефир соединяем с йогуртом. Убираем сразу 7 коржиков для лап, головы и хвостика. Остальные макаем в крем и выкладываем панцирь горкой. Поливаем сверху остатками пропитки. Отправляем лакомство на двадцать минут в холодильник.
Для шоколадной помадки соединяем сахар с какао, вводим сметану, промешиваем, добавляем масло сливочное и ставим на плиту. Постоянно промешивая, немного провариваем глазурь. После того, как масло растворится, варим еще минутки две, этого будет достаточно. Смазываем сверху наш панцирь глазурью, так как тортик охлажденный, глазурь будет схватываться быстро. Шпажкой можно нанести узоры.
Аккуратно ставим ножки, хвостик. Пару лепешек соединяем между собой помадкой – это голова. Можно нарисовать еще глазки или вставить гвоздичку. Ставим в холод для пропитки на 4-5 часов. Получается мягко, сочно и нежно.

Основная особенность этого лакомства в том, что он состоит не из цельных коржей, а из мелких, похожих на бисквитные оладушки.

Необходимо подготовить:

6 яичек;
1 стак. сахарного песка;
2 стак. без горки муки;
0,5 стак. растительного масла;
20 г разрыхлителя;
15 г ванильного сахара;
1 стол. л. какао-порошка.

Делать будем со сметанным кремом, в него нужно:

700 г сметаны 20%;
1,5 стак. сахара;
15 г загустителя для сливок.

Украшение:

50 г темного шоколада;
70 г грецких орешков.

Ванилин, сахар и яички взбиваем до плотной пены, добавляем разрыхлитель, наливаем масло. Опять взбиваем

Через сито вводим порционно муку, помешивая осторожно ложкой, чтобы сохранилась воздушность. Откладываем 6 столовых ложек теста в отдельную тарелку, перемешиваем его с какао, чтобы не было комочков.
Форму диаметром около 26 см накрываем пергаментом, выкладываем 1/3 часть белого теста

Сверху выкладываем несколько ложек шоколадного, островками. Ставим в заранее разогретый духовой шкаф на 10-15 минут. У нас должно получиться 2 таких коржа.

Теперь в кремовую прослойку смешиваем сметану, сахарный песок и загуститель. Ставим на 10 минуток эту массу в холодильник, а пока натираем шоколадку на мелкой терке. Остывшие коржи смазываем загустевшим сметанным кремом. На верхний ложкой насыпаем тертый шоколад, создавая черепаший панцирь. Бока украшаем измельченными орехами. Все готово, оставляем для пропитки сначала при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник. Разрез получается необычный и аппетитный.

Торт «Шоколадный панцирь»

Шоколадный вариант «Черепахи» выглядит очень празднично. К тому же, шоколад обожают все без исключения. Выше уже были представлены парочка рецептов теста для торта, поэтому мы не будем повторяться. Можете выбрать классический рецепт или по-быстрому.

Отличие этого торта от предыдущих в наличии шоколадной глазури. Приготовить ее несложно.

Возьмите ингредиенты в следующих пропорциях:

какао, молоко, сахар (4/8/12 ст. ложек),
50 г сливочного масла.

Приготовление:

Смешайте все составляющие, кроме масла и поставьте на медленный огонь.
Постоянно помешивая, дождитесь закипания. Пару минут прокипятите, потом немного охладите и положите в глазурь масло. Уже через полчаса она будет готова.
Покройте торт глазурью, можете выложить круги (как на панцире черепахи) с помощью орехов или тертого печенья.

Пошаговый рецепт приготовления торта «Черепаха» с заварным кремом

Заварной крем – это превосходная, простая в приготовлении пропитка для бисквитных коржиков торта «Черепаха». С приготовлением этого торта справится каждый юный кулинар!

Ингредиенты:

Яйца – 5-6 шт.
Мука – 200 гр.
Сахар – 350 гр.
Какао – 2-3 ст. л.
Сода – 1,5 ч. л.
Уксус – для гашения соды.

Яичные желтки – 4 шт.
Сахар – 250 гр.
Мука – 3-4 ст. л.
Молоко – 250 мл.
Масло сливочное – 150 гр.
Ванилин – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

Для коржей сделайте бисквитное тесто, миксером взбив яйца с сахаром до крепкой пены.
Далее добавьте в эту пену гашеную соду, какао и муку, аккуратно размешайте лопаткой, чтобы тесто не опало. Если вам не нужна шоколадная «Черепаха», тогда не добавляйте в тесто какао.
На противень для выпечки, застеленный пергаментом, нужно выложить тесто ложкой, оставив расстояние между коржиками.
Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и пеките коржики примерно 5 минут. Проверить их готовность можно зубочисткой – она должна быть сухой, если ею проткнуть готовый коржик.
Приготовьте заварной крем. Для этого отделите желтки от белков. Белки не нужны, а вот желтки хорошо разотрите с сахаром, добавив ванилин.
Потом добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комков.
Добавьте молоко и на медленном огне мешайте крем все время, чтобы он не пригорел. Как только крем начнет густеть и пузыриться, снимайте его с огня.
В готовый крем добавьте масло и еще раз хорошо его вымесите.
В горячий крем обмакивайте коржики и формируйте на блюде черепашку, а потом выложите сбоку ее голову, ножки и хвостик (для хвостика нужно будет испечь маленький коржик).
Готовый торт поместите в холод на час, чтобы крем хорошо схватился сверху с коржами. После этого торт можно полить растопленной на водяной бане шоколадкой или же посыпать нарезанными цукатами, орешками или украсить как-то иначе.
Торт настаивайте до полного пропитывания не менее 4-6 часов, а потом подавайте к столу.

Очень простой рецепт домашнего торта Черепаха со сметаной

Открывает нашу вкусную подборку рецепт тортика черепаха со сметаной. Нежный по вкусу, воздушный по структуре Вам обязательно он понравится. Это настоящий домашний десерт, которому обрадуется вся Ваша семья. Подайте его к чаепитию и получите огромную порцию кулинарных комплементов.

Для приготовления нам понадобятся самые обыкновенные продукты, никаких долгих поисков «заморских штучек» по магазинам. Вполне возможно, что большее количество ингредиентов найдется на Вашей кухне.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 6 шт
Мука пшеничная – 2 стакана
Сливочное масло – 25 гр
Сметана 20% — 1 л
Сахар – 2,5 стакана
Сода пищевая – 1 ч. л.
Уксус столовый – 1 ч. л.
Ваниль — 1 ч. л.

Для украшения:

Киви – 1 шт
Шоколад – по вкусу

Приготовление:

Итак, начнем с изготовления печенья, для этого нам нужны 2 глубокие чашки. В одну мы будем выливать белок, а в другую желток от яиц. В каждую емкость добавим по стакану сахара.

Теперь нам понадобится помощь блендера, взбиваем обе смеси до однородности. Достаем посуду побольше, смешиваем белки и желтки в ней. Муку просеиваем через сито, порционно вмешиваем в нашу массу. Соду гасим уксусом и перемешиваем тесто. Остается только добавить ванилин.

Подготовим противень для выпечки «коржей», для этого щедро смажем его кусочком сливочного масла. Выливаем тесто в форму и равномерно распределяем его. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности, это примерно 20 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой, если на ней не остается следов теста, то корж готов.

Немного даем коржу остыть. Теперь нам нужно воспользоваться стаканом, чтобы вырезать круги. Начиная от края подноса по всей длине, режем лепешки.

Обрезки не выкидываем, они тоже пойдут в торт. Начинаем сборку, на блюдо горкой выкладываем то, что у нас осталось от вырезания кругов.

Далее нам нужно сделать крем-пропитку, для того чтобы торт не был сухим бисквитом. Смешаем сметану и остатки сахара до однородного состояния. Частью этой массы прольем горку из обрезков. В остальной в крем макаем каждый коржик и выкладываем на блюдо. Можно выложить головку и лапки из печенюшек. Сделать глазки кремом или изюмом, к примеру. Пару часов даем нашему угощению на пропитку и подаем к столу.

Со сгущенным молоком

Как приготовить торт черепаха со сгущенкой:

Начинаем с теста. Взбивайте сырые яйца венчиков до тех пор, пока не образуется пена.
Насыпьте туда сахар, просеянную муку. Перемешайте продукты.
Влейте в соду уксус. Смесь переложите в тесто, еще раз все перемешайте.
Противень застелите пергаментов для выпекания.
На него выливаем тесто в форме оладушек. Готовим их при 180 градусах 15 минут.
Пока коржи остывают, сделаем крем. Соедините сгущенное молоко и сметану.
Для глазури в микроволновке размягчаем сливочное масло. Высыпаем к нему сахар и какао, добавляем сметану.
Варим смесь до полного растворения сахарного песка.
Из оладушек формируем торт, обмакивая каждый из коржей в крем.
Сверху десерт поливаем глазурью. Оставляем для пропитки на 3 часа.

Шоколадный торт «Черепаха» в домашних условиях

Если вы – большой любитель шоколадной выпечки, тогда этот несложный рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях с добавлением какао придуман как раз для вас. А чтобы торт получился особенно вкусным, нужно не жалеть для него крема и дать выпечке хорошенько пропитаться в холодильнике.

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.
Какао – 3-4 ст. л.
Мука – 150 гр.
Сахар – 120 гр.
Разрыхлитель – 5 гр.

Сахар или пудра – 100 гр.
Сметана – 150 гр.
Сгущенка – 150 гр.
Какао – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Для теста взбейте до пышности сахар с яйцами.
Потом в отдельной емкости соедините какао с разрыхлителем и мукой.
Во взбитые яйца добавьте сухую смесь, размешайте аккуратно лопаткой или венчиком.
Противень выстелите бумагой для выпечки и немного промаслите ее растительным маслом.
Ложкой выложите на бумагу тесто, чтобы получились отдельные лепешки.
Испеките их в духовом шкафу за 5-7 минут. Духовка уже должна быть нагретой заранее до 180 градусов.
Готовые лепешечки снимите горячие с бумаги, иначе они прилипнут.
Пока лепешки остывают, сделайте крем, смешав с сахарной пудрой или с сахаром сметану и сгущенку. Чтобы крем был пышнее, его можно взбить миксером.
Шоколадные лепешки выкладывайте на плоское блюдо, немного смазанное кремом. Сделайте высокий панцирь черепахи, окуная лепешки в крем.
Из отдельных небольших лепешек сделайте голову, хвостик и лапки, их смазывать кремом не нужно.
Шоколадом, растопленным на водяной бане и смешанным со сливочным маслом, украсьте торт сверху, выждав, пока крем немного застынет, иначе шоколад растечется.
Пропитывайте кремом коржи торта в холодильнике не менее 5-6 часов.

Тортик Черепаха со сгущенкой

А для тех, кто только начинает познавать мир кулинарии, тому понравится этот рецепт. Потому что здесь не нужно заморачиваться с кремом. Берите обычную сгущенку и соединяйте ее со сметаной, а дальше вперед на кухню. Осталось дело за малым.

Нам понадобится:

Яйцо куриное С0 — 4 шт.
Сахар — 125 г
Мука пшеничная — 180 г
Сода — 1 ч.л
Уксус, чтобы погасить соду

Сметана — 0,2 кг
Сгущенное молоко — 0,150 г
Глазурь:
Сахар — 2 ст.л
Какао-порошок — 1 ст.л
Масло сливочное — 1 ст.л
Шоколад — 20 г
Сметана — 1 ст.л

Этапы:

1. Взбейте в миске яйца с сахаром, чтобы получилась пышная пенка. Затем добавьте соду и муку. Не забудьте соду перегасить. Получится тесто, которое распределите на силиконовый коврик или противень в виде кружочков .

2. Выпекайте кругляшки до золотистого цвета.

3. Теперь сделайте крем, соедините в миске сметану и сгущенное молоко и перемешайте.

4. Затем лепешки укладывайте в виде горочки, а слои пропитывайте кремом.

Также выложите голову, ножки и лапки с хвостиком черепашки.

5. Шоколадную глазурь сделайте из сметаны, сливочного масла, сахарного песка и какао. Все продукты смешайте и доведите смесь до кипения и только потом внесите шоколад. После ею облейте подготовленную горку. Нарисуйте глазки и ротик.

Черепашка со сметаной — рецепт приготовленный в домашних условиях

Как известно, такой тортик манит всех своим видом, за его классное оформление. Возможно из-за этого он так нравится малышам. Но и конечно его вкус, он такой, вау… безумно вкусный. Не устоит никто, тем более, если вы заядлый сладкоежка. Я лично такая). А в разрезе посмотри как сочно и нежно получается, так и манит этот кусочек, ну съешь меня.

Этот вариант похож на предыдущий, но в нем мы разрыхлитель заменим на соду, и немножко этапы работы будут не такими. Раскрываю все фишки приготовления. А украшать можно как угодно, включайте свою фантазию). И я надеюсь, вы частенько будете этот кулинарный шедевр подавать на полдник или праздник, такой как День Рождения.

Нам понадобится:

мука просеянная ппшеничная — 2 ст.
сахарный песок — 3 ст. (из этого количества 1,5 ст. пойдет на крем и глазурь)
сода — 1 ч.л и уксус для погашения
куриное яйцо — 6 шт.
сметана — 2 упаковки 600 мл
какао-порошок — 6 ст.л
масло сливочное 280 г
ванилин
соль

Этапы:

1. Разбейте куриные яйца в миску, причем нужно белки отделить от желтков. Белочки необходимо поставить в прохладное место.

2. Желтки смешайте с сахарным песком (1 ст.) и щепоткой соли. Взбейте миксером или блендером на средней скорости.

3. Далее взбейте прохладные белки с еще одним стаканом сахарного песка и щепоткой соли до устойчивых пиков.

4. Теперь белки и желтки соедините в одной миске и внесите гашенную соду, размешайте и начинайте постепенно понемногу сыпать муку при этом взбивайте на низкой скорости миксером.

5. Дальше для работы понадобится кулинарный пакетик, в него поместите все тесто или часть, смотря какой он у вас по размеру.

6. И при помощи него выдавите кругляшки на противень застеленный пергаментной бумагой.

Духовку включите на 180 градусов и в разогретую поместите лист. Выпекайте 10 минут. Лепешки начнут подрумяниваться это будет свидетельствовать о том, что они уже готовы.

7. Вот такая горка сладких «пряников» получилась. Которые уже хватают из-под рук домочадцы.

8. Теперь сделайте крем для пропитки торта. Для этого в сметану (500 мл) добавьте сахарный песок (1 ст.), растопленное сливочное масло (130 г) и на кончике ножа ванилин для ароматности.

9. Укладывайте готовые изделия в виде горки, каждый слой пропитывайте кремом.

10. А заключительный оформите шоколадной глазурью. Ее сделайте из оставшихся ингредиентов: 0,5 ст. сахарного песка + щепотка соли + сметана (100 мл) + 6 ст.л какао. Размешайте и варите на плите до кипения, а затем облейте верхушку панциря.

Не забывайте выложить из лепешек лапки, головку и хвостик. И конечно украсьте на свое усмотрение, например цукатами, или орехами, фруктами или нарисуйте рисунок из остатков крема или вареного сгущенного молока.

11. И вот она обворожительная Наташка, как из той песни Про морскую черепашку готова.

Тортик Черепаха со сгущенкой

Нам понадобится:

Яйцо куриное С0 — 4 шт.
Сахар — 125 г
Мука пшеничная — 180 г
Сода — 1 ч.л
Уксус, чтобы погасить соду

Сметана — 0,2 кг
Сгущенное молоко — 0,150 г
Глазурь:
Сахар — 2 ст.л
Какао-порошок — 1 ст.л
Масло сливочное — 1 ст.л
Шоколад — 20 г
Сметана — 1 ст.л

Этапы:

2. Выпекайте кругляшки до золотистого цвета.

3. Теперь сделайте крем, соедините в миске сметану и сгущенное молоко и перемешайте.

4. Затем лепешки укладывайте в виде горочки, а слои пропитывайте кремом.

Также выложите голову, ножки и лапки с хвостиком черепашки.

Торт “Черепаха” с черносливом от Ника

Тесто:

7-8 яиц
1 стакан распаренного чернослива
2 стакана сахара
2 стакана муки
1 ч.л. гашеной соды

Крем:

200г сливочного масла
1 стакан сахара
3 стакана сметаны

Глазурь:2 шоколадки3 ст. л.. горячей воды1 ч.л. масла сливочного

Смешать яйца с сахаром, пропустить чернослив через мясорубку. Все смешать и поставить на 30 минут в тепло. Выпекать лепешечками и, обмакивая в крем, выкладывать форму черепахи. Для крема масло (выкладываю часа за 2 до начала готовки, чтобы размягчилось), сахар, сметану как следует взбить. Сверху глазурь. Ее можно сварить, но я делаю проще: шоколадки ломаю на мелкие кусочки, добавляю горячую воду, масло. Все расьтапливаю и сверху готовый торт поливаю.

Очень простой рецепт домашнего торта Черепаха со сметаной

Ингредиенты:

Яйца куриные — 6 шт
Мука пшеничная – 2 стакана
Сливочное масло – 25 гр
Сметана 20% — 1 л
Сахар – 2,5 стакана
Сода пищевая – 1 ч. л.
Уксус столовый – 1 ч. л.
Ваниль — 1 ч. л.

Для украшения:

Киви – 1 шт
Шоколад – по вкусу

Приготовление:

Как готовить торт «Черепаха». Пошаговый рецепт.

Шаг 1

Яйца разбивают в глубокую емкость и взбивают миксером. К смеси добавляют сахара и вновь взбивают миксером. После досыпают какао, перемешивают до однородности. Лучше сделать это ложкой.

Постепенно добавляют муки, вымешивают тесто. Оно не должно быть очень густым. Но и слишком жидкое не нужно. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Гасят уксусом соду, добавляют к тесту и взбивают.

Шаг 2

Ставят емкость в сторону и начинают готовить крем. Масло желательно заранее размягчить, выложим из холодильника. Масло и сметану смешивают. Добавив сахара, взбивают массу до однородности.

Готовить крем желательно перед выпечкой коржей, чтобы сразу макать в него печеньки. Выкладывая тесто на промазанную форму ложкой, как оладьи, между ними оставляют расстояние.

Мини-коржики отправляют в духовку при 180 градусах минуток на 5-7. Количество оладий равно количеству теста.

Шаг 3

Для равномерной круглой формы панциря черепахи используют разъемную форму. Дно выстилают пергаментом

Оладьи макают в крем, осторожно складывают в форму

Шаг 4

Торт ставят в холодильник на час. По прошествии этого времени, выпечку поливают шоколадной глазурью, как мы это делали при приготовлении шоколадного торта . Если плитка шоколада – не вариант, то для глазури смешивают какао, сметану и сливочное масло и варят до густоты.

Если крем из сметаны остался, из него делают узоры на панцире. Выложив крем в кондитерский мешок, им рисуют желаемые рисунки. Теперь готовое блюдо в холодильнике должно простоять часов восемь. Тогда выпечка пропитывается кремом.

Ленивая «Черепаха»

Неплохой вариант для тех, кто не любит возиться с тестом, а вкусненького хочется. С ним справится даже школьник.

Продукты:

стандартная упаковка шоколадных пряников (не более 500 г),
3 банана,
половина маленькой банки сметаны,
половина стакана сахара.

Приготовление:

Порежьте пряники и бананы на тонкие пластины.
Сделайте крем из сметаны и сахара.
Осталось только собрать торт. Для этого выложите кусочки пряника на тарелку, каждый промазывайте кремом и сверху кладите ломтик банана.
Сверху посыпьте крошкой, той, что осталась от пряников. Украсьте ленивую «Черепаху» тертым шоколадом, орехами или конфетками наподобие «M&M».

Торт черепаха. рецепт классический со сметаной, сгущенкой, какао. как приготовить пошагово с фото

Торт «Черепаха» со сгущёнкой — простой рецепт с фото:

Торт Черепаха в домашних условиях: 6 классических рецептов

Торт «Черепаха» рецепт классический со сметаной

Как сделать торт «Черепаха» со сметаной

Торт Черепаха в домашних условиях: 6 классических рецептов

Выпекаем торт Черепашка с заварным кремом из молока

Ингредиенты:

Приготовление:

Изумрудная Черепаха с киви и сметанным кремом: рецепт на сковороде за 15 минут

Торт «Черепаха» со сгущенкой

С йогуртовым кремом

Торт «Шоколадный панцирь»

Пошаговый рецепт приготовления торта «Черепаха» с заварным кремом

Очень простой рецепт домашнего торта Черепаха со сметаной

Ингредиенты:

Приготовление:

Со сгущенным молоком

Как приготовить торт черепаха со сгущенкой:

Шоколадный торт «Черепаха» в домашних условиях

Тортик Черепаха со сгущенкой

Черепашка со сметаной — рецепт приготовленный в домашних условиях

Тортик Черепаха со сгущенкой

Торт “Черепаха” с черносливом от Ника

Очень простой рецепт домашнего торта Черепаха со сметаной

Ингредиенты:

Приготовление:

Как готовить торт «Черепаха». Пошаговый рецепт.

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Похожие рецепты

Ленивая «Черепаха»