Торт человек паук своими руками пошагово

Как сделать двухъярусный десерт

Большое количество гостей можно порадовать двухъярусным тортом, украшенным масляным или творожным кремом. В качестве начинки используйте крем в сочетании с консервированными фруктами, свежими ягодами и орехами.

Процесс сборки двухъярусного торта состоит из следующих этапов:

Соберите из коржей и начинки нижний ярус лакомства.
Обработайте поверхность кремом. Устраните неровности шпателем.
Для большей устойчивости воткните в середину нижнего яруса деревянную палочку.
Соберите верхний ярус в точно такой же последовательности.
Уберите обе части торта на 1 − 2 часа в морозилку. Когда крем и коржи подмерзнут, можно будет приступать к сборке торта, не опасаясь за его внешний вид.
Вытащите подмороженные ярусы. Водрузите верхний на нижний.
Устраните дефекты, появившиеся на кремовой поверхности, при помощи шпателя.
Задекорируйте детский торт любым понравившимся способом.

Торт человек-паук из мастики своими руками

Для нашего торта понадобятся три группы продуктов: для создания мастики, крема и собственно, самого бисквита.

Начнем с бисквита.

Сначала смешиваем все продукты, кроме сметаны, и хорошенько взбиваем миксером на больших оборотах.
Теперь добавим сметану и еще раз все смешаем.
Выливаем получившуюся массу в заранее подготовленную форму и ставим в прогретую до t 200 °С духовку на две трети часа.

Когда бисквит остынет, разрежьте его вдоль на 2 – 3 части, в зависимости от того, насколько хорошо он поднялся.

Крем готовится очень просто. Взбиваем миксером сметану с сахаром и добавляем немного ванилина. После, промазываем полученным составом коржи.

Перед тем, как покупать маршмеллоу, стоит определиться с картинкой, которую мы будем создавать. Лучше всего купить в кондитерском магазине пищевые красители нужных цветов и взять маршмеллоу белого или светлого оттенка.

Из мастики красной можно создать основной фон. Синяя станет прекрасной основой для заднего плана, белая – для отличной паутинки.

Маршмеллоу кладем в глубокую, полностью сухую емкость, добавляем туда ложку масла и ставим посуду на полминуты в микроволновку. Если нужно, можно подождать дольше, ведь масса должна увеличиться и стать однородной.
Как только емкость была вынута из микроволновки, отправляем в нее пудру. Сначала мешаем ложкой, после можно и руками, когда масса остынет.
Если планируете добавлять красители, то массу делим по количеству цветов и в каждую емкость добавляем необходимый оттенок. Маленький кусочек оставьте белым – он пригодится для паутины и окошек на зданиях.

Приступим к сборке торта.

Раскатываем мастику в пласт нужной толщины. Затем вырезаем заготовки, например, домики. Ими украсим края торта с боков.
Для того чтобы получить красивого Человека-паука, нужно предварительно сделать заготовку из бумаги. Картинку можно нарисовать от руки, или же распечатать, а затем приложить к мастике и аккуратно пластиковым ножом или любым удобным предметом продавить на ней очертание. Когда все будет готово, фигурку можно вырезать.
Пласт основного цвета нужно раскатать так, чтобы он полностью мог укрыть торт. Выкладываем мастику на десерт, аккуратно подгоняя ее форму. По бокам выставляем заранее вырезанные из заготовки другого цвета домики. Окошки лепим из того маленького кусочка белого цвета.

Верх украшаем Человеком-пауком и раскатываем тонкие ниточки, которые укладываем в виде паутины.

Торт «Человек паук» из мастики готов и понравится всем маленьким гостям.

Watch this video on YouTube

Готовим кремовое угощение

Оформление праздничного угощения можно выполнить из крема, подкрашенного разными пищевыми красителями. В основе угощения будет лежать все тот же бисквит. После того как вы его испечете и уберете «созревать» в холодильник, можете приступать к составлению крема.

Крем для покрытия коржей должен иметь плотную, не текучую структуру. Если он отвечает этому условию, то будет хорошо держать форму при комнатной температуре.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Крем остужают в холодильнике и по желанию смешивают с красителями. Для оформления торта готовую массу перекладывают в кондитерский мешок.

Детское угощение с картинкой

Для приготовления такого торта нам нужен бисквит, пропитка, крем и, конечно, сахарная картинка. Ее мы готовить не станем, а закажем в любой пекарне, занимающейся производством тортов. Картинку можно подобрать самостоятельно. Она будет эффектно смотреться на десерте и порадует маленького именинника.

Выпечка бисквита – дело совершенно не хлопотное:

Отделим белки от желтков. Яйца предварительно отправим в холодильник. Венчики миксера желательно тоже охладить.
Сначала взбиваем белки, после добавляем в них сахар. Снова взбиваем и только потом кладем муку, желтки и рыхлитель. Можно выпекать.
Крем взбиваем стандартный – масло и сгущенка, как описано в рецепте выше. Если есть задумка по цветовой гамме, добавляем красители.
Пропитываем коржи. С этой целью можно использовать сахарный сироп с небольшим количеством ванилина или любой другой.
Когда торт пропитан и смазан кремом внутри, можно приступать к украшению снаружи. Для этого используйте кондитерский шприц. Тут уж можно дать волю фантазии.
Поверх торта кладем сахарное изображение и только потом украшаем его края.

Человек-паук из мастики пошагово: мастер-класс с фото и видео

Каждая мама мечтает о том, чтобы День рождения ее ребенка был самым лучшим и запоминающим. Ведь так хочется увидеть эти восторженные детские глаза, которые светятся счастьем, радостью и гордостью. Гордостью – что именно вы, самая замечательная мама на свете, сделали для своего ребенка эту сказку, а в завершении торжества преподнесли самый лучший торт, украшенный фигуркой любимого героя. А так как поколение наших детей сейчас увлекается исключительно супер-героями, то и делать мы будем одного из них — человека-паука из мастики.

На самом деле, это под силу каждой мамочке, работа с мастикой не так страшна, как может показаться на первый взгляд. Самое главное, чтобы была хорошая мастика, а навыки лепки нам всем привили еще с детства. Для наглядности предлагаем мастер-класс по лепке из мастики.

торт человек паук | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Шоколадный бисквит: (форма диаметром 25 см.)

Масло сливочное 325 грамм

Сахарная пудра 570 грамм (мне показалось сладко будет, я положила 450 грамм)

Ваниль

Яйца 5 штук

самоподнимающаяся мука 125 грамм

Мука обычная высшего сорта 350 грамм

сода 2 грамма

какао-порошок 110 грамм

пахта 500 мл.

Творожный крем

500 грамм гомогенизированного творога

150 грамм жирных сливок

100 грамм сахара

6 грамм желатина (2 ч. л.)

1 ч. л. лимонной цедры

сок 0,5 лимона

Шоколадный ганаш

200 грамм шоколада

200 грамм жирных сливок

айсинг

1 белок

250 грамм сахарной пудры

сахарная паста

красители: розовый свекольный, синий и какао.

Показать все (25)

«Человек-паук» на основе шоколадного торта

Украсить шоколадный десерт можно любым из ранее рассмотренных кремов.

В нашу задачу входит описать подборное приготовление бисквита, для которого понадобятся следующие продукты:

яйца – 4 шт., белки от желтков отделять не нужно;
сахар – 140 г;
просеянная мука − 120 г;
какао в порошке – 3 ст. л.

Порядок приготовления:

С помощью миксера яйца и сахар превращаем в густую светлую массу. Время работы миксера зависит от его мощности (примерно, 15 минут).
Порошкообразные компоненты порционно просеиваем в подготовленную яичную смесь.
Аккуратно перемешиваем тесто вручную, чтобы не нарушить пышную структуру.
Ставим основу в духовку. Выдерживаем при 175 °С около тридцати минут.

Готовность бисквита как всегда проверяем деревянной палочкой.

Фотографии «Торт «Человек паук»» от приготовивших (3)

14 сентября 2020 года solonenko72 #

14 ноября 2016 года anna slivkina #

11 мая 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)

17 апреля 2016 года Елена Чирухина #

19 апреля 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)

20 апреля 2016 года Елена Чирухина #

30 апреля 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года babyshkinaV #

24 июня 2015 года LEKA250887 # (автор рецепта)

30 марта 2015 года Доброслава #

30 марта 2015 года LEKA250887 # (автор рецепта)

4 декабря 2014 года notichka #

5 декабря 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)

20 августа 2014 года hvostiktv #

22 августа 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)

7 июня 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)

6 июня 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)

5 июня 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт Человек Паук рецепт с фото пошагово и video

Порадуй гостей этим произведением искусства — тортом Человек Паук! Придется повозиться, но результат того стоит!

Торт Человек Паук

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 8
порций

Блюдо рассчитано на 8 порций.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	307 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	4 гр
Углеводов:	62 гр
Б/Ж/У:	7 / 6 / 87
Н0 / С56 / В44

Время приготовления: 5 ч

PT5H

Опубликовано: Инна

Комментариев: 0

Верхнюю часть бисквита срезать. На нижней стороне бисквита очертить овал лица зубочисткой.
Обрезать по контуру бисквит.
Перевернуть и установить бисквит на подставку для торта. Срезать по кругу верхнюю грань бисквита.
Промазать со всех сторон кремом. Крем можно использовать любой.
Сделать из крема возвышение к середине торта. Хорошо разровнять.
Раскатать белую мастику в тонкий блинчик.
Обтянуть мастикой торт. Обрезать лишние края.
Хорошо разровнять и разгладить.
Зубочисткой нанести углубления на месте будущей паутины и глаз.
Разукрасить красным пищевым красителем все лицо, кроме глаз.
Глаза обвести черным красителем.
Зубочисткой в местах углубления нанести черным красителем паутину.
Из синей мастики раскатать валик у основания торта сделать окантовку. Нанести на валик тиснением узор.

Красивый детский тортик с пряниками

Имбирные пряники используются в качестве топперов – съедобных украшений, которыми декорируются любые кулинарные творения: от крошечных капкейков, до многоярусных тортов. Топперы крепят к уже готовому, собранному и оформленному десерту.

Чтобы обеспечить устойчивость конструкции, предлагаем испечь классический бисквитный торт. Коржи рекомендуем промазать сливочно-творожным кремом, которым также можно выровнять верх десерта. Пряники закрепим посредством шпажек.

Начинаем печь бисквит. Берем:

яйца (делим на составляющие) – по 6 шт.;
дважды просеянную муку – 1 ст.;
сахарный песок − 180 г;
соль − щепотка;
ванилин (по желанию) – 1 ч. л.

Для бисквита нужны охлажденные продукты.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Белки вместе со щепоткой соли взбиваются на средней скорости миксера до получения пенной густой массы сметанообразной консистенции.
В эту массу необходимо добавить половину всего сахара.
Продолжайте взбивать пену до образования устойчивой кремообразной структуры.
В отдельной миске вспеньте желтки с оставшейся долей сахара. Масса должна посветлеть, уплотниться и увеличиться в объеме.
Ко взбитым желткам добавьте белковую составляющую. Оба компонента соедините аккуратными движениями снизу вверх.
К яичным составам небольшими порциями подмешайте муку и ваниль. Воспользуйтесь кондитерской лопаткой. Ингредиенты следует соединять аккуратно, не нарушая пористость структуры.

Готовое тесто выливают в разъемную форму (рекомендуем брать диаметром 22 см). Будущий бисквит ставится в разогретую до 180 °С духовку. Через 35 минут его готовность удобно проверить лучиной.

Испеченный каравай нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в прохладу минимум на два часа. После, поделите бисквит на три равных коржа.

Коржи необходимо пропитать сахарным раствором:

Соедините рафинад с фильтрованной водой в равных пропорциях.
Подогрейте смесь (лучше на бане), чтобы разошлись все сладкие кристаллы.
Смажьте коржи сладкой пропиткой с помощью кондитерской кисточки.

Достоинства крема, который мы рекомендуем использовать в качестве начинки и оформления, в том, что он хорошо держит структуру и не течет.

Компоненты крема:

мягкое, подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло − половина пачки;
охлажденный творожный сыр − 300 г;
пудра сахарная − 100 г.

Приготовление крема:

Масло и пудра взбиваются до образования однородного светлого крема.
В сливочную массу добавляется творожный компонент.
Процесс окончательного взбивания крема занимает около трех минут.
Готовую массу можно переложить в кондитерский мешок и в таком виде отправить остужаться в холодильник.

Займемся выпечкой пряников.

Для приготовления теста понадобятся продукты по списку:

натуральный мед − 165 г;
куриное яйцо – 1 шт.;
сливочное масло − половина пачки;
песок сахарный − полстакана;
негашеная пищевая сода − две ч. л.;
приправы: корица и имбирь − каждой по 1 ч. л.;
мука – 400 − 500 г, в зависимости от качества.

Этапы приготовления:

В высокой жаропрочной посуде смешаем ароматные специи с медом и сахарным песком. Прокипятим продукты на среднем огне до полного растворения сахара.
Добавим соду.
Погасим смесь подтаявшим сливочным маслом.
Введем яйцо, когда температура смеси понизится до шестидесяти градусов.
В последнюю очередь подмешаем муку. Муку нужно подсыпать постепенно. Ее количество может быть чуть больше или меньше указанного. Тесто должно оставаться мягким и пластичным.
Заготовку нужно на два часа отправить в холодильник, после чего ее можно разделывать на пряники. Толщина слоя раскатанного теста должна быть не более четырех миллиметров.
Топперы выпекаются в нагретой до 175 – 180 °С духовке от семи до десяти минут.
Остывшие пряники украшаются глазурью, которая готовится из куриного белка и стакана сахарной пудры. Белок и пудра активно взбиваются миксером до образования глянцевой плотной структуры. Для получения необходимого цвета в глазурь нужно добавить пищевые красители.

На заключительном этапе приступаем к сборке десерта:

Коржи и всю поверхность угощения промазываем кремом.
Выравниваем покрытие кулинарным шпателем.
Насаживаем топперы на деревянные шпажки и украшаем ими торт «Человек паук» из крема.

Не забываем оставить немного места для свечек.

Как украсить десерт для мальчиков

Детский торт должен выглядеть очень оригинально и привлекательно. Для украшения всегда используйте яркие оттенки пищевых красителей. Декорировать его можно самыми разными способами: мастикой, кремом, пряниками.

Кроме того, в специализированных кондитерских магазинах, можно купить съедобные бусины и другие украшения, которые позволят сделать настоящий шедевр из обычной выпечки.

Супергерои – любимые темы украшения тортов на мальчишеские дни рождения. Кроме Человека-паука, можно использовать образы Бетмена, Трансформеров, Щенячьего Патруля и других популярных героев.

Главное, определиться с идеей и цветовым решением. Все зависит от вашей фантазии, а идеи всегда можно найти в Сети.

Торт «Спайдермен» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

1. Для приготовления бисквита в миску вбиваем охлажденные яйца, сахар и взбиваем миксером или венчиком. После получения однородной смеси добавляем сметану и порционно всыпаем просеянную муку.

2. Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки, после чего переливаем полученное бисквитное тесто.

3. Выпекаем бисквит при температуре 170-180 градусов 40 минут, после отключения духового шкафа еще 10 минут не вынимаем его, иначе он упадет.

4. Готовый бисквит разрезаем на 3 равных коржа.

5. Для приготовления крема сметану с сахаром перебиваем миксером с добавлением ванильного сахара.

6. Коржи перемазываем кремом, складываем друг на друга и заворачиваем в пакет, оставляем так на ночь.

7. Готовую мастику разминаем руками, разделяем на несколько частей, добавляем белый краситель для основы и раскатываем ее очень тонко, натягиваем готовую основу на торт, лишнее обрезаем. В остальные куски добавляем немного красного и синего красителя для деталей человека-паука. Лепим фигурки.

8. Готовим ганаш для паутины. Шоколад разламываем на кусочки, добавляем сливки, ставим все на водяную баню, венчиком тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

9. Приступаем к украшению торта, кисточкой рисуем ганашом паутинку, из приготовленных ранее фигурок делаем человека-паука, с помощью теплой воды соединяем все части воедино, а медом прикрепляем его к торту. Торт «Спайдермен» готов. Приятного аппетита!

Как приготовить торт с картинками из советского мультика «Ну погоди!»

А если Ваш ребёнок грезит советскими мультиками, к которому можно отнести всеми любимое «Ну погоди!», но совсем не любит безе и орехи, в таком случае, торт можно сделать в таком исполнении. Также можно обрисовать в точности картинку в нужном масштабе с экрана компьютера, вырезать каждую деталь, а затем вырезать отдельные части в соответствии с цветами из подготовленной к отделке мастики. На фото видно, как мы вырезаем детали серого цвета: мордочку волка, лапы и хвост.

Потом собираем полностью картинку, чтобы посмотреть, всё ли у нас получилось. Здесь пока не хватает некоторых мелких деталей.

На основной мастике, которой мы покрыли весь торт фон мы делаем в виде зелёной травы. Это можно сделать не мастикой, а нарисовать с помощью пищевого красителя зелёного цвета. А теперь просто выкладываем наших героев на поверхность торта, придавая им вид, что дружелюбный волк и заяц гуляют под солнечным небом по траве. Вот уже что-то стало вырисовываться. Думаю, что получается красиво. Вокруг наших героев можно обложить цветочками и бабочками.

Этот тортик моя сестра Екатерина готовила для сына своей подруги. Торт супер!!! Говорю без скромности! Все как обычно остались довольны. Детки как всегда начали делить, что кому достанется: кому голова волка, кому весь заяц…

Приятного Всем аппетита и конечно, самых лучших, запоминающихся празднований в такие трогательные моменты жизни желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

«Человек-паук» (торт) : рецепт приготовления :: SYL.ru

Ваш малыш обожает героя комиксов Человека-паука и скоро у него будет день рождения? Помимо тематического вечера с любимым персонажем, вы можете удивить своего ребенка изумительной выпечкой собственного приготовления.

«Человек-паук» (торт): рецепт

Для приготовления основы торта вам понадобятся:

Десять куриных яиц.
Два стакана сахара.
Две маленькие ложки разрыхлителя.
Одна ложечка соды.
Три стакана просеянной муки высшего сорта.
Большая ложка какао-порошка.
Растительное масло.

В состав крема выпечки «Человек-паук» (торт) входят:

Ложка сметаны.
Полтора стакана сахара.
Банка сгущенного молока 8.5% жирности.
Пачка сливочного масла.
Две пачки загустителя.
Фрукты – киви, банан, мандарин.

Ингредиенты для украшения изделия «Человек-паук» (торт):

Сливочное масло.
Маршмеллоу – 200 грамм.
Одна ложечка лимонного сока.
Красители (пищевые).
Сахарная пудра.

«Человек-паук» (торт): способ приготовления

Как всегда, следует начать с основы – теста. Сахар смешайте с яйцами и взбейте до устойчивой пены.
Добавьте в массу разрыхлитель, просеянную муку, соду. Все тщательно перемешайте. У вас должна получиться консистенция густой сметаны. Если необходимо, добавьте еще муки.
Готовое тесто разделите на две одинаковые части, в одну из них насыпьте порошка какао, перемешайте.
Возьмите противень или формочку для выпекания, смажьте ее растительным маслом, присыпьте немного мукой и выпекайте обе части теста по очереди. Для готовности будет достаточно 180 градусов и получаса.
Готовые коржи разделите на две части, то есть в итоге у вас должны получиться два шоколадных коржика и два белых.
Теперь подошла очередь крема. Смешайте сахар со сметаной и загустителем.
Фрукты очистите и нарежьте кружочками.
Сформируйте торт: смажьте шоколадный корж кремом, выложите фрукты, накройте белым коржом. Выполните эти действия со всеми коржами. Последние три слоя у вас должны выглядеть так: второй белый корж – крем — фрукты.
Затем взбейте размягченное сливочное масло и, не останавливаясь от взбивания, влейте тонкой струей сгущенное молоко. Этим кремом обмажьте верхний слой торта.
Уберите изделие в холодильник до полного застывания крема (1.5–2 часа).

Приготовление украшения

Растопите маршмеллоу в микроволновой печи в течение 30 секунд, добавьте в массу две ложки воды, лимонный сок и немного растопленного сливочного масла. Тщательно смешайте и введите в массу сахарную пудру. Замесите тесто. На ощупь оно должно походить на пластилин.
Разделите мастику на две части – первая объемом 2/3 от общей массы, вторая – 1/3.
Покрасьте больший кусок красным цветом.
Меньший кусочек поделите на две части. Одну выкрасите в черный цвет.
Из красного цвета мастики раскатайте пласт, накройте сверху торт, лишние кусочки обрежьте.
Из черного маршмеллоу раскатайте тоненькие полоски и вылепите паутинку.
Оставшуюся мастику покрасьте в нужные для лепки желаемых фигурок цвета.

Вот и все, практически готов ваш чудесный торт «Человек-паук». Фото того, какими интересными фигурами его оформить, вы можете подсмотреть в этой статье.

Не пожалейте времени и сил, чтобы обрадовать своего ребенка таким чудесным и оригинальным подарком. Пусть этот день пройдет для вас и вашего малыша словно сказка.

Потребуется:

для бисквита:

Яйца — 7-8 шт. (лучше 7 крупных)
Сахар — 1,5 стакана
Мука — 1, 5 стакана
Ванилин

для масляного крема:

Масло сливочное — 200 гр.
Молоко сгущённое — 5-8 ст.л.

для крема «Шарлотт»:

молоко — 150 мл.
желток — 1 шт.
сахар — 200 гр.
сливочное масло — 350 гр.
коньяк — 2 ст.л. (можно не добавлять)

для пропитки коржей:

сахарный сироп или сладкий сироп от консервированных ягод (например от персиков)

для мастики:

Маршмеллоу (конфеты) — 200 гр.
Сливочное масло — 2 ч.л.
Сахарная пудра — около 2 кг.
Красители пищевые

для начинки:

орехи — миндаль
Персики консервированные
Бананы — 2 шт.
Шоколад
Безе домашнее

для безе:

Белок
Сахар

Торт человек-паук с пряниками

Приготовить торт можно по любому вышеописанному рецепту. Для нас самое главное – украшение, которое будем в этот раз делать из пряников.

Для них подготовим:

¼ л меда;
¼ кг масла;
400 г сахара;
850 г муки;
4 яйца;
ч. л. соды;
пару ч. л. имбиря и корицы.

Мед и специи нужно разогреть в сотейнике, доводя до кипения на медленном огне.
Снимаем с плиты и кладем в него масло. Отставляем в сторону чтобы жидкость остыла.
А пока займемся яйцами. В отдельной емкости взбиваем их с сахаром.
Добавляем медовую смесь понемногу.
После, засыпается мука с содой и аккуратно все вымешивается. Тесто будет жидковатое, но в холодильнике дойдет до нужной консистенции.
Раскатываем на посыпанном мукой столе пласт до 5 мм толщиной и вырезаем очертание Человека-паука.
Кладем его на противень, устеленный пергаментом, и выпекаем при t 170 °С четверть часа. Если планируете пряники делать на палочках, то предварительно смочите их в воде и вставьте в тесто до выпекания.
Украшать десерт глазурью нужно после полного остывания. Глазурь готовится из сахарной пудры и яичного белка с добавлением красителей. На 1 белок берем грамм 180 пудры и взбиваем. Добавляем параллельно краситель нужного оттенка. Украшаем!