Пирог «вишневое наслаждение»

Шоколадный торт с вишней и сливками

Торт с вишней обязательно станет одним из ваших любимых десертов. Обязательно попробуйте наш рецепт пирога с вишней и сметанным кремом!

Ингредиенты:

• Вишня (около 200 грамм, может быть заморожена),
• Ложка картофельного крахмала,
• Яйца (8 штук),
• Какао (2-3 столовые ложки),
• Пшеничная мука (около 10 столовых ложек),
• Ложка разрыхлителя,
• Сахар (8 столовых ложек),
• Сахарная пудра (около 5 столовых ложек),
• Масло (2-3 столовые ложки),
• Горький шоколад (200 грамм),
• 36% сметана или сливки (500 миллилитров).

Приготовление:

1. Если вы хотите использовать свежую вишню для этого пирога, сначала нужно тщательно её вымыть и удалить косточки. Затем отделите желтки от белков. Используйте миксер или другое устройство для взбивания белковой пены (с добавлением сахара). Медленно добавьте в белковую пену яичные желтки, масло, а также муку и разрыхлитель. Смешайте тщательно все продукты.
2. Затем растворите 50 г шоколада на водяной бане, и после охлаждения добавьте в тесто. Вылейте тесто в форму (21 на 35 сантиметров) и поставьте в предварительно разогретую духовку (180 градусов по Цельсию). Выпекать пирог 20-25 минут, затем подождать, пока он остынет. Разрезать охлажденный торт на 2 части.
3. Когда пирог выпекается, можно позаботиться о приготовлении крема. Первым шагом будет растворить шоколад на водяной бане, а затем дать остыть. В течение этого времени охлажденные сливки следует взбить с сахарной пудрой. Когда жидкий шоколад остынет, добавить его в сливки и убрать в холодильник на 10 минут.
4. Последним шагом будет приготовление вишни с небольшим количеством воды на слабом огне. Не забудьте добавить картофельный крахмал! Готовить вишнёвый соус до консистенции желе. Чтобы предотвратить появление комков, не забудьте постоянно помешивать вишню.
5. Положите вишневый соус на одну часть пирога и подождите, пока он остынет. Только тогда выложите сверху шоколадный крем, а сверху положите вторую половину пирога. На второй слой выложить шоколадный сливочный крем и вишню.

Вишневый пирог без пшеничной муки (безглютеновый пирог)

Хочу представить вашему вниманию еще один интересный рецепт, который отличается от других тем, что в нем нет привычной пшеничной муки. Есть только кукурузная и рисовая. Очень кстати этот десерт будет для тех, кто не переносит глютен.  К тому же, разнообразить свой рацион тоже не помешает.

Еще одной особенностью этого пирога является то, что начинка находится в жидком сиропе, который в процессе выпекания пропитывает все тесто.

Смотрите видео, готовьте вкусную замечательную выпечку и радуйте своих близких!

На самом деле, все эти рецепты можно делать с любой начинкой, как ягодной так и фруктовой. У любой начинке есть своя прелесть и есть свои поклонники.

Пирог с вишней в духовке из дрожжевого теста

Честно говоря, еще лет 7 назад я почему-то даже мысли не допускала, что на базе дрожжевого теста можно печь не только курники и прочую несладкую вкуснотищу, но и фруктовые пироги. А теперь я завожу двойную норму сдобы и помимо жареных пирожков с овощами делаю свои «вишневики».

Все готовится точно также, как и для пирога с картошкой. Только вместо ломтиков клубней укладывается ровным слоем вишня без косточек. Для пущей сладости стоит начинку присыпать сахаром и только потом прикрывать вторым пластом теста.

Ингредиенты:

• Вишня без косточек, мука – по 500 гр.
• Молоко, сливочное масло – по 100 мл.
• Сахарный песок – 2 ст. л. + 70 гр.
• 20% сметана – 50 гр.
• Свежее куриное яйцо – 2 шт.
• Желток куриного яйца – 1 шт.
• Быстродействующие дрожжи – 2 ч. л.
• Соль мелкого помола – 1 щепотка.
• Масло подсолнечное – для смазывания формы.

Приготовление:

1. Первым делом приготовим опару. Чтобы не марать много посуды, сделаем ее сразу в глубокой чаше для теста. Высыпаем четверть муки, две ложки сахарного песка и перемешиваем их сразу с быстродействующими сыпучими дрожжами. Теперь в эту сухую смесь вливаем теплое молоко и тщательно растворяем массу до однородности. Ставим заготовку в теплое место на треть часа, чтобы начался процесс брожения и дрожжи превратили состав в пенящуюся шапочку.

2. Взбиваем свежие теплые яйца с щепоткой соли, затем к ним добавляем сметану и растопленное сливочное масло (обязательно остывшее до комнатной температуры, чтобы оно не заварило белковую массу). Соединяем этот состав с опарой, взбиваем до однородной консистенции и, постепенно подсыпая заранее просеянную муку, заводим мягкое дрожжевое тесто. Ставим его на расстойку в теплое место.

3. Обомнем тесто и поделим его на 2 части, одну сделав чуть побольше. Слегка подпылив рабочую поверхность стола, раскатываем оба кусочка в два кругляша или прямоугольника – в зависимости от того, какую форму хотим придать пирогу. Толщина пластов должна получиться около сантиметра.

4. Смазываем форму подсолнечным маслом и укладываем на нее тот раскатанный пласт теста, что получился чуть побольше. Формируем аккуратные бортики. Наполняем заготовку пирога свежей или размороженной вишней без косточек, посыпав ее сахаром.

5. Закрываем нашу конструкцию из теста с начинкой вторым раскатанным слоем и очень тщательно, чтобы не убежал сок, защипываем края пластов друг с другом. Чтобы пирог не стал сверху кривым и не прорвался, по центу или в нескольких местах делаем аккуратные 1-3 дырочки. Взбиваем желток с чайной ложкой кипяченой воды и этим составом смазываем поверхность пирога.

6. Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 40-45 до полной готовности теста.

7. Остудив наше лакомство после духовки, аккуратно вынимаем его из формы и, красиво сервировав, подаем целиком или нарезав на кусочки. Он очень вкусен как в теплом, так и в холодном виде, особенно с какао, компотом или холодным молоком.

Приятного аппетита!

Рецепт пирога с вишней и безе

Наш рецепт пирога с вишней и безе очарует вас не только изысканным вкусом, но и эффектным внешним видом. Вам не нужно быть продвинутым шеф-поваром, чтобы приготовить вкусный вишневый пирог. Поверьте, трудно пройти мимо этих вкусных угощений!

Ингредиенты:

• Вишня (около 400 грамм),
• Пшеничная мука (два стакана),
• Сливочное масло (около 30 г),
• Ванильный сахар (одна упаковка),
• Разрыхлитель теста (2 чайные ложки),
• 6 яиц,
• 18% сметану (3 столовые ложки),
• Стакан сахара,
• Щепотка соли,
• Картофельный крахмал (2 ложки),
• Панировочные сухари (можно использовать бумагу для выпечки).

Приготовление:

1. Если вы хотите использовать замороженную вишню для этого рецепта, разморозьте её заранее. Если вы решили добавить свежие ягоды, тщательно промойте их и удалите косточки. Перед тем, как приступить к приготовлению торта, стоит подготовить форму для выпечки (рекомендуется от 21 до 35 сантиметров), смазать её маслом и посыпать сухарями (или использовать бумагу для выпечки).
2. Добавьте в миску: сахар, масло (15 г), пшеничную муку, 3 яичных желтка, сметану, ванильный сахар, разрыхлитель, щепотку соли и начните смешивать. Из массы следует сформировать шарик, обернуть его фольгой и поставить в холодильник примерно на 30-40 минут.
3. После того, как тесто охладится, его следует разделить на две части (одна должна быть вдвое больше другой). Большую часть выложить на дно противня. Тесто разровнять руками, а затем проколоть в разных местах вилкой. В это время установите духовку на 190 градусов по Цельсию.
4. После приготовления теста самое время позаботиться о вишне. Ягоды смешайте с тремя столовыми ложками сахара, картофельным крахмалом, и вылейте на тесто в форме. Сверху натрите (желательно на крупной тёрке) оставшееся тесто. Поставьте вишнёвый пирог в предварительно разогретую духовку на 40 минут.
5. Пока вишнёвый пирог выпекается, можно позаботиться о приготовлении безе. Белки из 6 яиц взбивать в течение примерно 10 минут, постепенно добавляя к ним сахар (целый стакан). Полученная пена должна быть жесткой и плотной.
6. Вынуть пирог из духовки, понизить температуру до 150 градусов. Выложить яичную пену на горячий фруктовый пирог и разгладить поверхность. Отправить обратно в духовку ещё на 20 минут.

Прежде чем начать есть вкусный вишнёвый пирог с безе, подождите, пока он остынет.

Пирог из песочного теста с вишней и сметанной заливкой

Выше был уже пирог, где много начинки. Но там и тесто было творожным, и в начинке преобладал творог. На этот раз корж будет песочным, а заливка сметанной. Получается очень нежная и вкусная выпечка.

Кстати, .

Ингредиенты:

для теста:

• мука высшего сорта — 240 гр.
• сливочное масло — 70 гр. (комнатной температуры)
• сахар — 70 гр.
• ванильный сахар — 8 гр.
• соль — 0,5 ч.л.
• яйцо — 1 шт.

для начинки:

• сахар — 100 гр.
• яйца — 2 шт.
• сметана 20% — 250 гр.
• творог 5% — 180 гр.
• кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• вишня без косточек — 250 гр.
• коричневый сахар — 2 ст.л.

Приготовление:

1.Сначала нужно замесить тесто. Разбейте в глубокую емкость одно яйцо. К нему насыпьте обычный сахар, ванильный и соль. Венчиком или миксером взбейте так, чтобы растворились все крупинки.

2.Просейте всю норму муки в яичную смесь, а также добавьте сливочное масло комнатной температуры. Руками замесите тесто, чтобы получилась однородная, пластичная масса.

3.Возьмите разъемную форму диаметром 22 см. Дно застелите пергаментом и защелкните бортики. Готовое тесто положите в форму и руками разомните его по всему дну, а также сформируйте бортики, высотой 4 см. Сделать это не сложно, заготовка хорошо лепится.

4.Для красоты сформируйте вилкой сверху бортиков узор в виде полосочек. А также поколите дно и бока, чтобы тесто не поднималось. Поставьте форму с основой в холодильник на 20 минут.

5.У вымытой вишни достаньте косточки. Если возьмете замороженную ягоду — разморозьте ее щадящим способом и слейте весь сок, он не понадобится.

6.В миску вбейте яйца для начинки, к ним положите сахар. Поработайте миксером, чтобы получилась пышная смесь.

7.Добавьте к яйцам крахмал и снова взбейте, чтобы в массе не оставалось комочков.

8.Теперь пришла очередь закладывать творог, снова все смешайте миксером. Дальше положите сметану, взбейте. Это и будет заливка.

9.Достаньте из холодильника форму с тестом и залейте в нее сметанно-творожную начинку. Немного встряхните емкость, чтобы заливка легла ровным слоем.

10.Разложите ягоды сверху и посыпьте их коричневым сахаром (можно взять и обычный белый).

11.Подготовительный этап закончен, осталось только испечь. Это нужно делать при температуре 180º в течении 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

12.Готовому вишневому пирогу дайте остыть в форме, затем снимите борта и перенесите десерт на блюдо. Поставьте в холодильник охлаждаться. Это нужно для того, чтобы заливка стала более плотной (животные жиры в холоде становятся твердыми).

13.При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежей вишней. Или подать с шариком мороженного или со взбитыми сливками. Это по-настоящему вкусно!

Рецепт вишневого пирога в духовке

Если вы хотите сделать какой-то необычный пирог, чтобы ваши гости и домочадцы сразу и не поняли, что начинка у него приготовлена из вишни, тогда предлагаем вам завернуть тесто в форму ракушки улитки. Вишня будет видна в разрезе пирога:

Что нужно делать:

• Сначала нужно растворить 1 ч.л. сухих дрожжей в 110 мл воды, в них сразу же добавить 2 ч.л. сахара.
• Просейте 0,3 кг муки, после чего смешайте ее с дрожжами. У вас в итоге должно получиться тесто, которое не липнет к рукам. Поставьте его в какое-то теплое место, где тесто будет подходить в течение 1,5 ч (оно должно в объеме увеличиться в 2 р):

Готовое тесто вам нужно разделить на 4 одинаковых части и каждую раскатать, промазать смальцем:

С левой стороны каждого пласта теста выложите вяленые ягодки вишни. Всего вам понадобится 125 г этого продукта. После этого каждый пласт теста нужно скрутить в трубочку:

Получившиеся рулетики нужно свернуть и выложить на противень. В течение 1,5 ч пирог будет подниматься, поэтому не спешите отправлять его в духовку:

Как только пирог  поднимется, на 30 мин ставим его в духовой шкаф и готовим при температуре 180°.

Присыпьте пирог сахарной пудрой. Он будет смотреться очень гармонично, и аромат получится непревзойденный.

Вишневый пирог наслаждение, рецепт

Этот пирог удивительный! Внешне он напоминает торт, а по вкусу — изысканный десерт с вишнями и нежнейшим кремом. Чтобы его приготовить вам нужно:

Сначала подготовить все необходимые ингредиенты — они представлены на фото:

Замешайте тесто. Сначала взбейте 3 яйца с 150 г сахара. Потом всыпьте в эту яично-сахарную заготовку 150 г муки. Тесто нужно вымешать ложкой:

Вылейте тесто в форму, которую нужно предварительно обработать сливочным маслом или выстелить пергаментом. Отправьте тесто выпекаться. Духовка должна быть нагрета до 180°. При такой температуре корж для пирога будет готовиться 25 мин:

Корж пропитывается сиропом. Для этого можно воспользоваться компотом из вишни. Сверху коржа выложите вишню без косточек. Ягоды могут плотно прилегать друг к другу:

Приступаем к приготовлению крема. Взбейте 250 мл нежирных сливок с 150 г сахара. Как только вы увидите однородную консистенцию, добавьте 250 г маскарпоне. Готовый крем равномерно выложите сверху вишни:

Дальше готовим украшение. Оно должно быть сделано из шоколада. Поэтому возьмите 100 г этого продукта и натрите его на мелкой терке:

Посыпьте этой шоколадной крошкой пирог, а затем отправьте его в холодильник. Он должен настояться в холоде в течение 4 ч.

После того, как вы достанете свой пирог из холодильника, можно будет убрать форму, в которой он выпекался, и подать десерт к столу:

Пирог с вишней — очень вкусный рецепт + видео

Оригинальный пирог, а скорее торт под названием «Пьяная вишня», по праву считается легендарным десертом. Используя пошаговый рецепт и подробную видео–инструкцию приготовить его совсем несложно.

Для теста:

• 9 яиц;
• 180 г сахара;
• 130 г муки;
• 0.5 ч.л. разрыхлителя;
• 80 г какао.
• Для крема:
• банка обычной сгущенки;
• 300 г сливочного масла.

Для начинки:

• 2.5 ст. вишни без косточек;
• 0.5 ст. любого хорошего алкоголя (коньяк, ром, виски, водка).

Для глазури:

• 180 г сливок;
• 150 г горького шоколада;
• 25 г сахара;
• 25 г масла.

Приготовление:

За день до приготовления торта залейте вишни, освобожденные от косточек алкогольным напитком. Добавьте 2 ст.л. сахара и оставьте в комнате на ночь.
Для бисквита отделите белки и их уберите в морозилку, а желтки взбейте до белесой пены с половиной сахара для теста. Затем добавьте оставшийся сахар в охлажденные белки и пробейте их до получения стойкой пены.
В миску просейте муку, добавьте какао. Перемешайте. Смешайте взбитые желтки с половиной белков и соедините с мучной смесью

Затем осторожно введите оставшуюся часть белков.
Перелейте тесто в промасленную форму и испеките бисквит в течение 40–50 минут в прогретой до 180°С духовке. Остудите в форме и дайте бисквитной основе отдохнуть еще 4–5 часов.
В миску выложите мягкое сливочное масло и пробейте его со сгущенным молоком до однородности в несколько приемов.
Настоянные на алкоголе вишни переложите в сито, и дайте жидкости хорошо стечь.
С бисквита срежьте крышечку толщиной примерно 1–1.5 см

Отложите ее в сторону. Ложкой и ножом удалите бисквитную мякоть, чтобы получилась коробочка с толщиной стенок 1–1.5 см.
Немного пропитайте бисквитную основу алкоголем, оставшимся после настаивания вишен. Бисквитную мякоть нарежьте небольшими кубиками и вместе с вишней отправьте в масляный крем. Перемешайте.
Выложите полученную начинку в коробочку, накройте ее крышкой и уберите в холодильник.
В глубокую миску налейте сливки, добавьте сахар и прогрейте на малом газу до его полного растворения. Не снимая с плиты, бросьте шоколад, поломанный на мелкие кусочки. Постоянно мешая, подождите, пока он расплавится.
Снимите с огня и растирайте до полной гладкости. В немного охлажденную глазурь добавьте мягкое масло и еще раз хорошенько разотрите.
Как только глазурь полностью остынет, обмажьте ею торт и дайте изделию на пропитку не менее 3 часов.

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Быстрый пирог с вишней и творогом

Потрясающей десерт получается, если начинку приготовить не только из одной вишни, а соединить ее с творогом. А если вы любите чизкейки, то очень рекомендую добавить в наполнитель еще и мягкий сливочный сыр.

Ингредиенты:

• Вишня без косточек – 250 гр.
• Сыр сливочный – 200 гр.
• Сыр мягкий сливочный, творог, мука пшеничная – по 150 гр.
• Сметана 20% — 100 гр.
• Масло сливочное – 80 гр.
• Сахарный песок – ¾ стакана.
• Куриное яйцо свежее – 2 шт.
• Свежий желток куриного яйца – 1 шт.
• Молоко – 2 ст. л.
• Пудра сахарная, крахмал – по 2 ст. л.
• Ванилин – 1 пакетик.
• Соль мелкого помола – 1 щепотка.

Приготовление:

1. В глубокую миску просеиваем муку и туда же высыпаем сахарную пудру и щепотку соли. Перемешиваем их между собой и добавляем кусочки сливочного масла и 1 свежий желтой комнатной температуры. Хорошенько сначала перемешиваем ложка, а потом просто перетираем между ладоней, чтобы получилась крупная крошка.

2. Частями вливаем молоко и заводим пластичное тесто. Хорошенько его выминаем руками, а затем укладываем в форму и нежными нажатиями формируем «корзиночку» с бортиками. Слегка накалываем по дну, чтобы при выпечке пирог не вздувался снизу, и отправляем пока в холодильник.

3. В творог выкладываем нежный сливочный сыр. Высыпаем сахарный песок и ванилин. Добавляем сметану и свежие яйца, а потом тщательно все взбиваем до однородного состояния.

4. Если берем замороженную вишню, то обязательно ее растаиваем. Из свежей же удаляем косточки. Посыпаем крахмалом и перемешиваем, чтобы он создал тонкую оболочку, которая не позволит соку вытекать и начинка не получится слишком влажная.

5. Достаем из холодильника нашу основу пирога и выливаем в нее творожную массу. Слегка разравниваем поверхность ложкой и следим, чтобы начинка была чуть ниже краев теста.

6. Укладываем сверху ровным рядом вишню в крахмале, чуть вдавливая ее в творожный слой.

7. Ставим заготовку в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусох 40-50 минут. В результате получится очень красивый и вкусный пирог, похожий на чизкейк с ягодами.

Приятного аппетита!

Песочный вишневый пирог рецепт

Песочный пирог с вишнями у вас получится сделать, если вы будете четко выполнять ряд приведенных ниже правил:

• Замешайте тесто на основе 0,3 г муки, 1 упаковки сливочного масла, которое должно быть очень холодным (его лучше всего натереть на терку),щепотки соли. У вас получится крошка, которую нужно постоянно разминать руками, чтобы она была однородной. Как только вы получите такую крошку, добавьте в нее 1 яйцо.
• Как только тесто будет замешано, его нужно на 60 мин поставить в холодное место. Идеальный вариант — в холодильник. Чтобы тесто сохранило свою структуру, его следует обмотать пищевой пленкой или поместить в пластиковый контейнер.
• В это время нужно заняться вишней — понадобится 1 стакан. Ягоды нужно промыть и обсушить, а затем достать из них косточки. У вас должна получиться мякоть, которую нужно размять толкушкой.

Должен выделится сок, в который необходимо всыпать 1 стакан сахара. Все следует перемешать и поставить на плиту.

Когда сироп закипит, всыпьте в него 2 ст.л. кукурузного крахмала. Уваривайте его до такой степени, чтобы он стал тягучим:

Добейтесь того, чтобы сироп стал густым, он должен плавно и медленно стекать с ложки:

Этим густым сиропом вам нужно залить ягоды вишни:

Раскатайте тесто, чтобы получился тонкий корж. Его разместите в форму для пирога и отправьте обратно в холодильник на 15 мин:

У вас должен остаться кусочек теста, которое тоже нужно раскатать и нарезать, чтобы получились такие фигурные полосочки для украшения пирога, которые показаны на фото:

Достаньте форму с тестом из холодильника, выложите в нее ягоды, а сверху них украсьте пирог полосочками из теста:

Смазываем верхушку пирога желтком, чтобы во время выпекания пирог стал румяным. Чтобы он еще приятно пах, присыпьте его сахарной пудрой и корицей.

Готовится пирог 45-50 мин. У вас в результате должен получиться вот такой красивый десерт:

Он идеально подойдет к травяному чаю или ароматному кофе с молоком в любую погоду. Вы гарантировано сможете поднять настроение и себе, и своим домочадцам, если подадите такой пирог на ужин.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Разрыхлитель теста —  ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Замороженная вишня —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Соль, Замороженная вишня, Сахарная пудра

Вишневый пирог в мультиварке

Взбейте 2 яйца с 0,3 кг сахара. Сахар лучше добавлять постепенно небольшими порциями, когда вы будете взбивать яйца.

Просейте 250 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Затем высыпьте ее в яичную взбитую массу:

Перемешайте заготовку, чтобы у вас получилось тесто. Оно должно быть жидким по консистенции. Проверьте, чтобы в нем не было комков:

Влейте в тесто 100 мл молока и 8 ст.л. растительного масла. Взбейте все миксером:

В результате у вас должно получиться тесто, похожее на бисквитное. Оно должно быть воздушное, густое и однородное:

Вылейте тесто в чашу для мультиварки, а сверху него выложите 0,3 кг вишни без косточек. Можно в этом случае использовать даже замороженные ягоды.

Включите режим «Выпечка» и готовьте свой пирог в течение 70 мин.

Для такого пирога в качестве декора можно использовать сахарную пудру.

Пирог с вишней в шоколадной глазури

Еще один рецепт для любителей шоколада!Тебе понадобится:Для теста: 200 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахарной пудры, 10 г разрыхлителя, щепотка соли и ванилина, 130 г муки, 2 ст.л. какао, 200 г вишни.

Для крема и глазури: 200 г сметаны, 50 г сахарной пудры, 20 г какао, 30 г сахара, 40 г сливочного масла, 2 ст.л. молока.

Приготовление: Взбей яйца со сливочным маслом и сахарной пудрой до пышности. Добавь просеянную муку и остальные сухие ингредиенты, раздели тесто пополам, и в половину добавь какао. Вылей в форму светлое тесто, выложи часть вишни, залей темное тесто, а потом – остальную вишню.

Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах, а потом охлади, не доставая из формы. Взбей до пышности сметану с сахарной пудрой, и отдельно прогрей молоко с сахаром и какао. Когда глазурь станет однородной, сними ее с огня и добавь сливочное масло. Смажь пирог сметанным кремом и хаотично укрась глазурью.