Лимонное печенье: 3 рецепта с пошаговым фото

Лимонное печенье простое, но вкусное

Простейший вариант, как приготовить лимонное печенье:

100 г слив. масла;
¾ стакана сахара;
яйцо;
1 стол. л. свежей лимонной цедры;
1 ½ чайн. л. лимонного сока;
¾ чайн. л. ванили;
¼ чайн. л. соды;
1 ¼ стакана муки.

Лимонное печенье готовится следующим образом:

Печь можно сразу включить для разогрева – тесто готовится очень быстро.
Мягкое масло и сахар взбить до состояния воздушной массы, после можно ввести все компоненты из рецепта, кроме муки. Все взбивать на высокой скорости миксера.
Скорость уменьшить и просеять в массу муку. Замешать густое тесто.
На противень выложить маленькой ложкой небольшие лепешки – печенье, оставляя между ними расстояние – десерт будет подниматься. По желанию можно присыпать сахаром или дроблеными орешками.
Испечь при 180 град. в течение 12-ти минут – за это время печенье зарумянится.

Творожно-лимонное печенье

Сытное ароматное творожно-лимонное печенье готовим так:

Перемешиваем в глубокой миске творог, сахар и яйцо. Можно воспользоваться миксером для получения гладкой однородной массы, или же растереть венчиком – тогда в печенье сохранится мелкая творожная текстура.
Топим кусочек масла, даем ему остыть, и после этого вливаем к приготовленной массе. То же самое сделать с медом, если он засахаренный. Лучше использовать жидкий. Добавить ванилин. Перемешивать полученную массу пару минут, если используется венчик. Миксером будет быстрее.
Добавляем цедру и муку, вымешиваем руками тесто. Когда оно будет полностью вымешано, перекладываем на стол, присыпанный мукой, еще немного месим, скатываем колбаской и нарезаем колечками.
Печенье можно также испечь в виде колечек, или скатать шариками – по желанию. Печь четверть часа при 190 град.

Оставшуюся сахарную пудру перемешать с ложечкой воды – масса должна быть умеренно густой. Получившуюся глазурь нанести узором на остывшее печенье.

Готовим по-итальянски

Итальянское цитрусовое печенье состоит из:

280 г муки;
100 г слив. масла;
100 г сахара;
1 лимон;
яйцо;
8 г разрыхлителя;
щепотка соли;
немного сахара и пудры для обвалки печенья.

Заранее из лимона приготовить цедру и сок.

Далее процесс приготовления аналогичен предыдущим рецептам – все компоненты хорошенько взбить миксером. Полученное тесто оставить в миске, затянуть ее пленкой и отправить в холод на час – по консистенции оно должно быть мягким и липким.

Холодное тесто будет послушнее скатываться в шарики. Их нужно слегка обвалять в сахаре и сахарной пудре, разложить на противне. Выпекать при 180 град. четверть часа – печенье сохранит светлый оттенок, оно таким и должно быть. В горячем виде выпечка достаточно хрупкая, поэтому снимать ее и перекладывать на блюдо очень аккуратно.

Медовые плетенки

Домашняя выпечка на сметане с добавлением меда – это ароматное плетеное печенье, которое придется по вкусу взрослым и детям. На приготовление понадобится 40-50 минут.

Важное! Для снижения калорийности рецептов используйте маложирные кисломолочные продукты, для сладости выпечки используйте в качестве начинок свежие ягоды и фрукты. Составляющие рецепта:

Составляющие рецепта:

сметана жирностью 15-20% — 30 мл;
просеянная пшеничная мука – 220 г;
яйца куриные 0-1 категории – 2 шт.;
сода пищевая – на кончике ножа;
уксус столовый – 1-2 мл;
сахарный песок – 100 г;
сливочное несоленое масло – 35 г.

Пошаговый алгоритм приготовления:

Отделите белок одного яйца в отдельную чашу. Желток и другое яйцо перемешайте с сахарным песком, взбейте в пену.

Добавьте размягченное сливочное масло в замес, размешайте до однородности.

Отправьте к массе сметану, продолжите перемешивание.

Погасите соду уксусом, отправьте к замесу.

Всыпайте маленькими частями муку, тщательно перемешивайте ингредиенты.

Раскатайте длинные пласты, нарежьте тесто на ленты.

Сплетите из заготовок плетенки, оформите из круглыми.

Уложите заготовки на смазанный противень или пергамент, смажьте взбитым белком.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Печенье с лимонной цедрой на сметане

Очень вкусным печенье с лимонной цедрой получается на сметане. Используя Ваш любимый джем или густое варенье, Вы можете сделать это нежное и рассыпчатое печенье с цедрой лимона более праздничным.

Ингредиенты:

Мука 420 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 2/3 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Сметана 60 г
Ванильный сахар 1 1/2 ч.л.
Сливочное масло 210 г (размягченное)
Сахар 170 г
Цедра 1 лимона
Варенье, джем (для оформления)

Печенье с цедрой лимона на сметане: рецепт

1. В небольшой миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль.

2. Взбейте сливочное масло, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру до пышного состояния.

3. Добавьте к масляной смеси яйцо и сметану. Взбейте до однородного состояния.

4. Добавьте мучную смесь и перемешайте до получения теста.

5. Тесто для печенья с лимонной цедрой и сметаной положите в холодильник на 3 часа.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противни выстелите пергаментной бумагой.

7. На присыпанную мукой поверхность выложите часть теста (оставшееся тесто положите обратно в холодильник). Раскатайте тесто в пласт высотой около 5 мм. Вырежьте формочками заготовки для печенья. Если Вы хотите сделать печенье с джемом (как на фото), то Вам понадобятся вырубки разных размеров. Сначала вырежьте заготовки для печенья с лимонной цедрой, используя большую формочку. Половину заготовок будем выпекать в таком виде. У другой половины вырежьте центр маленькой формочкой (вырубкой) (вырезанный центр также можно запечь).

8. Положите заготовки для печенья с лимонной цедрой и сметаной на противень (на расстоянии 3 см друг от друга). Выпекайте около 10 минут — пока края печенья не станут светло-золотистыми.

9. Остудите печенье и подавайте к столу или закончите украшать печенье джемом.

10. На печенье с лимонной цедрой без отверстия в центр выложите немного джема или густого варенья (стараясь не подходить слишком близко к краю). Положите сверху печенье с вырезанным центром и слегка прижмите. Поставьте готовое печенье с лимонной цедрой в холодильник перед подачей на стол.

Печенье с лимонным кремом

Печенье с миндальной мукой и нежным лимонным курдом не стыдно подать и к большим торжествам. А еще еще к Пасхе форму печенья можно сделать из круглой яйцеобразной, получится прекрасный пасхальный десерт и подарок. К весенним праздникам – вырезать форму цветка, а к новому году – в форме елочной игрушки.

Ингредиенты: Тесто:

Мука пшеничная – 240 гр
Масло сливочное – 120 гр
Сахар – 120 гр
Мука миндальная – 100 гр
Яйцо – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль – щепотка
Разрыхлитель – ½ ч. ложки Лимонный курд:
Лимонный сок – 115 мл
Яйца – 4 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 75 гр
Масло сливочное – 60 гр
Крахмал – 3 ст. ложки

Печем основу печенья

Перед началом работы все продукты нагреть до комнатной температуры. Лимоны хорошо вымыть щеткой.
С лимонов снять цедру мелкой теркой.
Масло с сахаром взбить миксером в белую пышную массу.
Затем добавить к ним яйцо и еще раз все взбить.
В отдельной миске просеять муку и разрыхлитель. Добавить к ним соль, цедру одного лимона и миндальную муку.
Соединить вместе сухие и жидкие компоненты, замесить из них гладкое тесто.
Массу сформировать в шар, переложить в пищевую пленку и охладить в холодильнике 60-80 минут.
Охлажденное тесто раскатать тонким пластом в ½ см. Совет. Чтобы масса не липла к скалке, раскатывать тесто лучше между двумя листами пергаментной бумаги.
С помощью произвольной формы вырезать четное количество печенья.
В половине изделия в центре вырезать отверстия.
Выпекать печенья при 190С около 11 минут.
Достать готовое печень и остудить перед дальнейшей формовкой.

Готовим лимонный крем

Из лимонов выжать свежий сок общим объемом 115 мл.
У яиц отделить белки от желтков.
В сотейник поместить лимонный сок и цедру, сливочное масло и ½ сахара.
Прогреть ингредиенты до полного растворения.
Отдельно взбить яичные желтки с остатками сахара до побеления.
Добавить к ним крахмал и размешать массу до гладкости.
Постепенно помешивая жидкие ингредиенты влить к ним яично-крахмальную массу и варить курд до полного загустения.
Чтобы получить нежный шелковый крем, процедить его через сито и накрыть пленкой вконтакт.
После полного остывания поместить крем в холодильник до полной стабилизации.

Собираем печенье

На целую половинку печенья выложить ложкой ровным слоем застывший лимонный курд.
Сверху прикрыть крем половинкой печенья с отверстием.
Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.

Итальянское лимонное печенье

Сегодня делюсь рецептом вкусного итальянского лимонного печенья. Готовится оно проще простого. Получается очень много. Обязательно берите мой рецепт на заметку!

Ингредиенты:

Лимон — 2 Штуки (потребуется цедра двух лимонов и сок одного лимона)
Сливочное масло — 100 Грамм (комнатной температуры)
Сахар — 160 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Разрыхлитель — 15 Грамм
Сахарная пудра — 100 Грамм
Мука — 300 Грамм

Количество порций: 32

Как приготовить «Итальянское лимонное печенье»

Подготовьте ингредиенты. Снимите цедру с двух лимонов. Выжмите сок одного лимона. В миску для замешивания теста вбейте яйца, всыпьте сахар. Взбейте до кремообразного состояния. Добавьте мягкое сливочное масло, влейте лимонный сок, еще раз взбейте. Соедините муку с разрыхлителем, размешайте. Всыпьте мучную смесь, замесите тесто, лучше всего это делать миксером, насадкой «крюк». Тесто получается очень мягкое и нежное. Переложите тесто в пакет, уберите в холодильник, можно в морозильную камеру на 30-40 минут. Отщипните от теста кусочек, величиной с грецкий орех, скатайте в шарик и обваляйте в сахарной пудре. Выложите печенье на лист для выпечки, выкладывайте на достаточном расстоянии друг от друга. На лист выкладывайте по 16 штук. Всего получается 32 штуки. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Печенье получается необыкновенное, ароматное, с освежающей лимонной кислинкой. Источники

https://www.gotovim.ru/sbs/pechenelimonoe.shtml
https://vsepirojki.ru/recepti/vypechka-i-deserti/pechene/kak-sdelat-pechene-s-limonom-5-prostejshih-retseptov.html
https://rutxt.ru/node/6954
https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=153691
https://www.iamcook.ru/showrecipe/2406
https://povar.ru/recipes/pechene_s_cedroi_limona-72868.html
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68362/
https://attuale.ru/limonnoe-pechene-7-prostyh-i-vkusnyh-retseptov/
https://povar.ru/recipes/italyanskoe_limonnoe_pechene-79231.html

Готовим по-итальянски

Итальянское цитрусовое печенье состоит из:

280 г муки;
100 г слив. масла;
100 г сахара;
1 лимон;
яйцо;
8 г разрыхлителя;
щепотка соли;
немного сахара и пудры для обвалки печенья.

Заранее из лимона приготовить цедру и сок.

Лимонно-ореховое печенье «Софи Лорен» с начинкой

Это даже не печенье, а вкуснейшее пирожное. Сладкий изюм и сахарное безе очень удачно дополняются кисловатой начинкой. Оно получается воздушным сверху, и сочным внутри. А песочное тесто буквально тает во рту.

С фруктами можно экспериментировать и использовать не только лимон, но и апельсин.

Ингредиенты

Тесто:

200 гр сливочного масла
4 яичных желтка
0,5 ст. сахара
2,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды

Начинка:

100 гр изюма
2 лимона (или апельсина)
150 гр грецких орехов

Безе:

1,5 ст. сахарного песка
4 яичных белка

1. Подготовьте продукты. Отделите желтки от белков в разные емкости. Они обязательно должны быть сухими и чистыми.

Изюм залейте горячей водой и оставьте на 10 мин, после чего слейте воду и еще раз хорошо промойте. Переложите его на бумажную салфетку, чтобы впиталась влага.

Орехи подсушите в духовке или на сковороде (при 150° достаточно 5-7 мин). Сложите в блендер и измельчите до крупной крошки.

Лимоны обдайте кипятком и натрите цедру на мелкой терке. Белую кожуру очистите, а мякоть порежьте на кусочки и сложите в блендер. Измельчите до состояния пюре и смешайте с цедрой. Если смесь будет слишком водянистая, слейте лишний сок.

2. Приготовьте тесто. Венчиком смешайте желтки с сахаром и соедините с мягким сливочным маслом. Муку с содой просейте в масляную смесь и замесите руками тесто.

3. Сформируйте корж. Выложите массу на середину противня с бумагой, и распределите его по всей поверхности. Пальцами от центра тяните его к краям. Толщина коржа должна получиться равномерной. Противень с тестом поставьте в морозильную камеру на 15 мин, а затем переставьте в холодильник еще на такое же время.

4. Приготовьте безе. В емкость с белками всыпьте сахарный песок и взбейте миксером на высоких оборотах до получения белой плотной пены (около 5 мин). На этом этапе включите духовой шкаф на 180°.

5. Соберите печенье. Достаньте корж и по его поверхности вилкой распределите лимонную смесь. Посыпьте изюмом и ореховой крошкой. Накройте пеной из белков, равномерно покрыв начинку. Это удобно будет сделать силиконовой лопаткой. Верхушку при желании можете украсить кусочками орехов.

6. Запеките до готовности. Десерт отправьте в нагретую духовку на 30 мин. Безе должно взяться корочкой и слегка подрумяниться.

Пирожное разрежьте на кусочки и попробуйте. Это невероятно вкусно и оторваться от него просто невозможно.

Печенье с цедрой лимона

Печенье с приятным ароматом лимона и мягким, нежным вкусом. Можно сделать обычное фигурное печенье или кольца, как в данном варианте. Такое печенье понравится и взрослым, и детям. Подаем к чаю.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 Штука
Сахар — 4 Ст. ложки
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Масло сливочное — 100 Грамм
Лимон — 1 Штука
Сода — 1 Щепотка
Сахарная пудра — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Печенье с цедрой лимона»

Ингредиенты для приготовления печенья. Лимон обдаем кипятком и снимаем с него цедру. Добавляем сахар. Далее, вбиваем яйцо и все перемешиваем. Кладем кусочек мягкого сливочного масла и продолжаем перемешивать. Когда масса станет однородной добавляем просеянную муку и соду, гашеную соком лимона. Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Поэтому при необходимости можете добавить немного муки. Тесто раскатываем. Стаканом вырезаем кружочки и по центру каждого круга делаем формой отверстие. Можно использовать форму для печения или рюмку меньше диаметром, чем стакан. Печенье кладем на противень с пергаментном. Отправляем противень в духовку. Выпекаем при температуре 180-190 градусов, около 12 минут. Печенье с цедрой лимона готово, можно его посыпать сахарной пудрой. Подаем к чаю, угощайтесь.

Творожное печенье с цедрой лимона и мёдом

Печенье из творожного теста с цедрой лимона и мёдом — замечательная выпечка для уютного домашнего чаепития. Это творожно-лимонное печенье получается ароматным, мягким, немного влажным и очень вкусным, с ярко-выраженной лимонной ноткой.

Продукты

Творог — 200 г

Лимон (цедра) — 1 шт. (80 г)

Мука — 360 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Яйца — 2 шт.

Мёд жидкий — 40 г

Ванилин — 1/3 ч. ложки

Разрыхлитель теста — 10 г

Подготавливем все необходимые ингредиенты.

В чаше блендере с насадкой «металлический нож» соединяем творог, сахар и яйца.

Хорошо перебиваем до однородности. (Также можно воспользоваться погружным блендером.)

Творожную массу выкладываем в миску. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане и вливаем в творожную массу.

Одновременно с маслом добавляем мёд и ванилин. Перемешиваем миксером до однородной массы.

С лимона с помощью мелкой тёрки снимаем жёлтый слой цедры. Цедры должно получиться 1 ст. ложка с горкой.

Добавляем цедру лимона в творожно-масляную смесь.

Перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель.

Перемешиваем. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.

Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.

Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Творожное тесто разделяем на 4 части (примерно по 215 г)

Из каждой части теста скатываем колбаски, которые делим на 8 одинаковых частей. Каждый кусочек теста скатываем в шарик и немного прижимаем ладонью до толщины примерно 1,5 см. Всего получится 32 печенья.

Заготовки для печенья выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Выпекаем творожное печенье с мёдом и цедрой лимона в духовке 15-20 минут, до лёгкого золотистого оттенка.

Творожно-лимонное печенье готово.

Приятного чаепития!

Как приготовить печенье с лимонной цедрой

Чтобы приготовить печенье с лимонной цедрой по предложенным ниже рецептам, используйте размягченное сливочное масло. Заранее достаньте его из холодильника (примерно за 2 часа до готовки). Если такой возможности нет, немного подтопите его в микроволновке (на невысокой мощности короткими импульсами, каждый раз проверяя состояние масла).

В части рецептов печенья кроме основных ингредиентов используется только лимонная цедра, в некоторых кроме цедры используется лимонный сок. Цедра – верхний слой кожуры цитрусовых. О том, как снять цедру с лимона, Вы можете узнать в этой статье. В рецептах Вы можете использовать заготовленную заранее лимонную цедру.

Чтобы разнообразить выпечку, в тесто для печенья с цедрой лимона Вы можете дополнительно добавить:

корицу,
имбирь,
мак,
мед и т.д.

После замеса тесто для печенья с лимонной цедрой поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Это нужно для объединения всех ингредиентов и получения необходимой текстуры печенья. Кроме того, работать с охлажденным тестом гораздо удобнее. Некоторые рецепты печенья с лимонной цедрой не требуют раскатки. В других рецептах, чтобы раскатать тесто, присыпьте поверхность для раскатки мукой. Используя скалку, раскатайте тесто в пласт определенной толщины. Заготовки для печенья Вы можете вырезать различными способами:

с помощью формочек, вырубок для печенья,
с помощью стакана,
разрезать пласт теста ножом на квадраты, ромбы и т.д.

Или чтобы ускорить процесс, скатайте тесто в жгут («колбаской») и просто порежьте ножом на тонкие кусочки («монетки»).

Работать с охлажденным тестом нужно быстро, чтобы оно не растаяло. Неиспользованную при раскатке часть теста необходимо вернуть в холодильник.

Приготовим следующее печенье:

песочное печенье с цедрой лимона (простое),
печенье с лимонной цедрой и сахарной пудрой (в трещинках),
рассыпчатое печенье с лимонной цедрой в глазури,
печенье с лимонной цедрой на сметане,
печенье с лимонной цедрой на скорую руку,
печенье из творога с цедрой лимона,
печенье с лимонной цедрой на кефире,
печенье с лимонной цедрой постное.

С добавлением яблока и ванили (вегетарианское)

По виду эти печеньки похожи на предыдущие, но по вкусу – это совершенно другое! Во-первых, мы разнообразим состав сочным яблочком, мякоть которого добавим в тесто. Также обогатим аромат с помощью ванильного экстракта.

Во-вторых, здесь нет продуктов животного происхождения. Хотите называйте печенье постным, вегетарианским или веганским. Очень вкусно, но без яиц и сливочного масла.

Ингредиенты:

Сладкое яблочко – 1 шт.
Растительное масло (без запаха) – 90 мл.
Мука – 260 г.
Цедра лимона – 1 ст. ложка;
Сок лимона – 1 ст. ложка;
Сахар – 80 г.
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка (или щепотка ванилина);
Соль – маленькая щепотка;
Сахар и сахарная пудра для посыпки;

Процесс приготовления

Яблоко промыть, почистить от кожуры, вырезать сердцевину с косточками, затем натереть на мелкой терке. Если кусочки яблок будут крупными, то печенье получится слишком мягким.
В чашку с тертым яблоком влить масло, всыпать сахар, соль, сюда же ваниль, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешиваем до нежной кашицы
Муку соединить с разрыхлителем, всыпать в яблочно-масляную массу. Вымешиваем тесто, если получается слишком липким, отправьте в холодильник минут на 20-30.
Отщипываем от теска по кусочку, скатываем в маленькие шарики, слегка их приплющиваем. В общем, придаем будущим печенькам форму.
Далее обваливаем каждый шарик теста сначала в обычном сахаре, а потом в сахарной пудре.
Противень застелить пергаментом, выложить ровными рядами печенье.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут в зависимости от толщины печенья.
Сахар при нагреве образует сладкую помадку, светлую шапочку, которая не только придает внешней аппетитности, но и делает само печенье более сладким. Такая вот простая кулинарная хитрость.

Лимонно-кокосовое печенье от Ри Драммонд

Эта известная блогер, автор многих кулинарных книг, а также мама 4-х детей знает, как приготовить очень вкусный десерт.

Тесто:

⅔ стандартной пачки маргарина;
¾ стакана сахара;
½ чайн. л. лимонной цедры;
½ чайн. л. ванили;
яйцо;
4 чайн. л. молока;
2 стакана муки;
1 ½ чайн. л. разрыхлителя;
четверть чайн. л. соли (мелкой).

Готовим следующим образом:

Для начала взбиваем массу из сахара, мягкого маргарина, цедры, ванили. За пару минут масса станет светлой и достаточно однородной. Затем вводим яйца и молоко, снова хорошенько взбиваем на протяжении минутки.
В жидкую смесь вводим оставшиеся сухие компоненты, замешиваем тесто, собираем в комок, немного сплющиваем ладонями и помещаем в пакет, который затем кладем в холодильник на час. Можно воспользоваться морозильной камерой, тогда будет достаточно трети часа.
Раскатываем тесто, вырезаем фигурки, которые затем выкладываем на противне или разделочных досках и еще на полчаса ставим охлаждаться.
Тем временем готовим глазурь, просто взбивая подготовленные компоненты.
Кисточкой покрываем печенье.
Духовку разогреваем до максимума. Печь достаточно 6-7 минут, если держать дольше – они пригорят.

Печенье должно оставаться светлым, совсем немного подрумянившимся.

Очень вкусное рассыпчатое сметанное печенье с творогом, просто тает во рту

Печенье с творогом всегда получается нежнее, чем без него. Например, недавно писала про творожники в виде треугольников. Творожное тесто всегда пользуется популярностью у хозяек. Особенно у тех, у которых дети не кушают творог в обычном состоянии. Тогда мы печем десерты и запеканки из него.

Для удобства восприятия, решила этот рецепт дать вам в формате видео. С подробным описание и пошаговыми кадрами процесса приготовления.

Хочу подвести итог. Для того чтобы ваше сметанное печенье вышло на «Ура» придерживайтесь их несложных правил:

Сметану лучше взять не самую свежую, тогда она лучше погасит соду и выпечка станет пышнее.
Для рассыпчатости к сметане добавьте сливочное масло.
Для слоистого печенья, тесто нужно выдержать в холоде минимум полчаса.
Сметанное тесто не любит долгого и упорного вымешивания, оно твердеет.
Для вкуса можно добавлять корицу, ванилин, кокосовую и шоколадную стружку. Смешивать с сухофруктами и цукатами и т .д. Важна лишь ваша фантазия.

Также советую добавить в тесто лимонный сок или апельсиновую цедру, получится бесподобный десерт! Приятного чаепития!