Торт литл пони бисквитный из мастики

Готовим праздничный торт «Маленькие пони»

Праздничный торт — один из главных атрибутов дня рождения ребёнка. Ритуал задувания свечей и загадывания желания похож на волшебство, а если ещё и сам торт несёт в себе что-то любимое и притягательно интересное, то восторгу маленького человека нет предела.

Этот торт я пекла к Дню рождения внучки. В его украшении использованы фигурки пони из Понивиля — герои любимого многими детьми мультфильма. Рецепты коржа и кремов взяты из известных источников, но идея самого торта и его составляющих — полностью моя фантазия.

Торт состоит из сметанного коржа на сгущённом молоке, двух видов крема: зефирного и маскарпонового, украшен фигурками пони из марципана.

Фигурка принцессы

Принцессы являются главными персонажами некоторых мультфильмов. В ее сказочном мире есть роскошные замки, балы и множество потрясающих платьев. Очаровательную принцессу можно слепить из пластилина. Для изготовления понадобится следующее:

1. Черный, коричневый и белый пластилин. Из таких оттенков нужно будет слепить телесные детали, глаза и волосы.
2. Желтый, сиреневый и розовый материал подойдет для создания короны и платья.
3. Мелкие бусины нужны для украшения платья и короны.
4. Зубочистка.
5. Шпажка.
6. Пластиковая сетка, предназначенная для прорисовки фактур.

Перед тем как слепить из пластилина принцессу, нужно сформировать каркас платья и корсет из массы розового цвета. Для этого треть бруска скатать в шарик, а из оставшейся части сформировать каркас платья в виде конуса. Соединить получившиеся детали между собой, используя зубочистку. При этом округлая часть должна располагаться сверху, это будет корсет.

Для оформления юбки слепить пышные рюши. Из сиреневой и розовой массы скатать колбаски и разделить их на несколько кусочков. Каждую часть снова превратить в колбаску, слегка расплющить и наклеить на каркас. Оттенки материала при этом нужно чередовать. Должны получиться объемные складки.

На месте соединения корсета с юбкой проложить желтую ленточку из пластилина. Концы ленты подкрутить, а в центральной части закрепить бант.

https://youtube.com/watch?v=-Sq2mvx3NSM

К туловищу (оно же является корсетом) прикрепляется шея и голова принцессы.

Для изготовления волос подойдет коричневая масса. Сначала прядями оформить лицо, а потом макушку.

Из черного материала сделать глазки. Их вклеить в предварительно подготовленные ямки на лице.

Затем добавить фигурке ручки. Вылепить рукава из розовой массы, а ручки из бежевой. Детали соединить и прикрепить к туловищу принцессы.

Из кусочка желтого пластилина изготовить корону. Для этого раскатать лепешку и вырезать полоску с зубчиками. Полосу соединить и немного вывернуть наружу зубчики, кончики которых украсить бусинками.

Платье тоже украсить бусинами. Можно сделать серьги из двух одинаковых бисерин.

При помощи шпажки прорисовать рот, волосы и узоры на платье. Принцесса из пластилина готова.

Сборка торта «Май Литл Пони»

Когда бисквит и крем готовы, можно приступать к сборке торта. Для этого с бисквита следует срезать немного верхушку, сделав его абсолютно ровным. Далее высокий ровный корж разрезать на более тонкие коржи. Их количество будет зависеть от ловкости домашнего кондитера и личных предпочтений.

Круглый торт можно собрать в кондитерском кольце или разъемных бортах формы для выпечки. На подложку или блюдо для подачи положить небольшое количество крема в центр, сверху на него первый корж. Зафиксировать все кольцом, предварительно выстелив его стенки пищевой пленкой. Так собрать торт будет проще, бока получатся ровными, а сам торт не будет ездить по блюду.

Далее, чередуя слои крема и коржи, сформировать торт. Вместе с кольцом убрать его на несколько часов в холодильник, чтобы крем и коржи схватились. С охлажденного десерта снять кольцо и выровнять кремом бока и верх. После этого можно приступать к украшению.

Если торт квадратной формы, то его собирают по такому же алгоритму, но не фиксируют бока. В таком случае после охлаждения может потребоваться большее количество крема для выравнивания.

Детский торт «Малиновый пломбир»

Эффектный и вкусный торт из бисквитных коржей, с двумя видами крема и ягодной прослойкой. Украсить десерт желательно фигурками из безе, карамели и мастики.

Тебе понадобится:Основа для торта: 4 готовых бисквитных коржа.Прослойка «Пломбир»: 50 мл молока, 25 мл сливок (33%) для шоколада, 25 г белого шоколада, 2 сырых желтка, 23 г сахара, 4 г кукурузного крахмала, 3 г желатина, разведенного в 18 мл воды, 80 мл сливок для взбивания.Малиновое конфи: 250 г ягод малины, 50 г сахара, 12 г кукурузного крахмала.Сливочный крем: 350 мягкого творожного сыра, 85 г сахарной пудры, 350 мл сливок для взбивания.

Приготовление:1. Желтки разотри с сахаром и крахмалом, влей молоко, вари на паровой бане до загустения. В заварную основу влей растопленный со сливками шоколад, введи желатин и перемешай со взбитыми с сахарной пудрой сливками. Перелей крем в форму и отправь в морозильную камеру на четыре часа.

2. Для конфи смешай малину с сахаром и крахмалом, провари до загустения и полностью остуди.

3. Для сливочного крема взбей сливки с сахарной пудрой, порциями вмешай творожный сыр.

4. Переложи часть сливочного крема в кондитерский мешок, сначала равномерно смажь корж бисквита, затем отсади крем из мешка в виде бортика. Середину заполни малиновым конфи и смажь сливочным кремом. Накрой вторым слоем бисквита, снова смажь кремом и уложи пломбирную прослойку, покрой ее кремом. Далее положи бисквит, намажь сливочным кремом, сделай бортик, заполни оставшимся конфи, опять слой крема и бисквит. Поставь в холодильник на ночь.

5. Укрась детский торт кремом, мастикой, различными фигурками, которые понравятся малышу и его гостям.

Пчела Майя

Многие дети очень любят забавную Пчелу Майю. Им будет интересно не только посмотреть мультфильм, но и слепить пчелку из пластилина.

1. Подготовить следующие цвета пластилина: желтый, белый, черный, голубой и коричневый. Вместо голубого брусочка подойдет серый, белый или бежевый материал, поскольку из него будут выполняться крылышки.
2. Сделать упитанное тельце пчелки из двух желтых шариков, которые скрепить между собой спичкой.
3. Слегка сдавить нижнюю часть туловища.
4. На верхний шарик налепить глазки.
5. Смастерить волосы, скатав из пластилина желтые колбаски.
6. При помощи стеки изобразить улыбающееся лицо героини мультфильма. Прилепить носик.
7. Для оформления туловища раскатать коричневые полоски и налепить на тельце, немного придавливая пальцами.
8. Из голубого материала слепить крылья в виде круглых лепешек.
9. Для изготовления лапок использовать массу желтого цвета. Из нее скатать трубочки, придать им изогнутую форму и сделать надрезы на концах стекой.
10. Руки и ноги присоединить к туловищу Майи.
11. Сделать черные усики изогнутой формы и прилепить их к голове.

Получилась изумительная пчелка Майя, которую смастерит каждый, освоив порядок выполнения работы пошагово.

Как приготовить «Торт «Маленькие пони»» пошагово с фото в домашних условиях

Для коржей нам понадобится мука, сметана, яйца, сгущённое молоко, сахар.

Сначала взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем к сахарно-яичной смеси сметану, сгущённое молоко и снова взбиваем.

Гасим соду лимонным соком, добавляем к смеси, просеиваем муку и замешиваем негустое тесто.

Для выпечки коржа была использована мультиварка Поларис. Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час. С помощью корзинки для варки на пару корж извлекаем и для получения румяной корочки с верхней стороны переворачиваем и допекаем 10 минут при температуре 120 градусов на Мультиповаре.

Вынимаем на корзинку и затем остужаем корж на решетке.

Разрезаем корж с помощью лески или суровой нити на четыре части. Для этого сначала неглубоко надрезаем корж по окружности, затем вставляем нить и, скрещивая ее, ровно разрезаем на пласты.

Готовим двойную порцию зефирного крема и даём ему немного застыть в холодильнике.

Для крема с Маскарпоне взбиваем до пышности этот сливочный сыр.

Продолжая взбивать, добавляем варёную сгущенку до получения крема. Даём застыть в холодильнике.

Покрываем первый корж половиной зефирного крема.

Накрываем вторым коржом и смазываем его кремом из Маскарпоне, расходуя его полностью.

Кладём третий корж и смазываем его оставшимся зефирным кремом.

Закрываем торт коржом-верхушкой. Ставим торт в холодильник.

Готовим ганаш из белого шоколада. Плитки шоколада дробим в крошку.

Доводим 35% сливки до кипения, но не кипятим. Заливаем ими шоколад и даём возможность расплавиться.

Взбиваем шоколад со сливками, при остывании добавляем масло комнатной температуры.

Под нижний корж подкладываем кусочки фольги, чтобы сохранить чистой тарелку. Заливаем торт белым ганашем, разглаживаем с помощью фена при средней температуре и низкой скорости.

Посыпаем поверхность торта зеленой кокосовой стружкой.

Устанавливаем на поверхности торта заранее вылепленные фигурки пони из марципана. Добавляем в качестве украшений разноцветное мелкое безе. Даём торту застыть и можем поздравлять ребенка с праздником.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать торт Литл пони? На приготовление одного коржа для него смешайте 3 яйца, по стакану сахара и муки и взбейте миксером до растворения сахара. Таким образом сделайте все пять коржей. И да, лучше по отдельности — вам не придется мучиться с разделением теста.

Шаг 2:

Для каждого из пяти наборов теста вам потребуется пять разных красителей. Можете подбирать цвета по своему вкусу. В тесто добавьте краситель и хорошенько размешайте.

Шаг 3:

Я расписываю процесс приготовления одного коржа, учитывайте это. Таким же образом готовьте все остальные! Разогрейте духовку до 200 градусов. Влейте тесто в застеленную промасленным пергаментом форму.

Шаг 4:

Выпекайте коржи при 200 градусах 25 минут до готовности. Ориентируйтесь по времени на свою духовку! Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Если мякиш к ней не липнет, значит, корж пропекся как надо.

Шаг 5:

Для крема взбейте масло со сгущенкой до пышности. Разделите крем на шесть частей. В пять частей добавьте разные красители (тех цветов, что вы использовали для коржей). Шестую часть оставьте белой.

Шаг 6:

Подготовьте коржи для пропитки и сборки: обрежьте верх, низ и бока. Разведите специальную кулинарную вкусовую пропитку для коржей. Приобрести ее можно в магазине. Или приготовьте для пропитки сироп.

Шаг 7:

Торт собирайте как обычно — слой за слоем, промазывая сначала пропиткой, потом белым кремом. Крема много не потребуется, торт у нас и без того пропитан. Можете разделить белый крем на пять частей и потом уже наносить их на поверхность. Так у вас не получится, что какой-то корж получил больше крема, какой-то меньше.

Верхний корж тоже промажьте белым кремом.

Шаг 9:

Как украсить торт пони? Далее по бокам торт выровняйте разноцветными кремами соответственно тому порядку цветов, в котором будет декорирован торт.

Сверху также нанесите слой цветного крема.

С помощью насадок и пакетов для декорирования украсьте торт кремом.

Слой за слоем наносите крем соответствующего цвета из кондитерского мешка.

Шаг 13:

Сверху украсьте торт облаками из маршмеллоу и фигурками пони из любимого мультфильма! Торт готов радовать своих едоков. Всем к столу! Фигурки пони можно слепить самим из маршмеллоу, а можно, как я, взять пластиковые.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Фигурки литл пони можно или налепить из цветной мастики, или взять готовые пластмассовые. Я указала объем мастики для самостоятельной лепки фигурок. Красители вы подбираете сами.

Время приготовления: 4 часа

Кол-во порций: 12 шт.

рецепт с фото и видео

Приготовим Торт Радуга Дэш героя из мультфильма Май Литл Пони (My Little Pony), который полностью покрыт разноцветными M&M’s и только маленькие детали из мастики. Детский торт прекрасно подойдет к празднику или на день рождение, а особенно понравится детям, которые смотрят этот мультик, они будут в восторге.

Видео рецепт вкусного торта из M&M’s

Торт рассчитан примерно на 25 человек. Если хотите детский тортик из M&M’s поменьше, то сделайте только 2 слоя (используя 2/3 части всего теста) или 1 слой (используя половину теста для одного коржа). Так же можно уменьшить размер картинки Литл Пони.

Ингредиенты для приготовления торта

Чтобы приготовить торт My Little Pony вам понадобится:

Картинка Радуга Дэш.

Коржи: 1 ½ части шоколадного теста, разделенного на равные 3 части и испеченные на противне 40х28 см.

Можете использовать противень другого размера.

Крем — целый рецепт крема из белого шоколада.

Мастика — рецепт домашней мастики из маршмеллоу.

M&M’s:

• 300 г — голубых M&M’s.
• 30 г — красных и 20 г — мини красных M&M’s.
• 40 г — оранжевых и 30 г — мини оранжевых M&M’s.
• 40 г — желтых и 20 г — мини желтых M&M’s.
• 30 г — зеленых и 15 г — мини зеленых M&M’s.
• 100 г — синих и 75 г — мини синих M&M’s.
• 25 г – фиолетовых M&M’s.

Соберем детский торт

Распечатайте картинку Литл Пони.

В крем добавляем голубой краситель и хорошо перемешиваем.

Измерьте корж, сколько не хватает сантиметров, чтобы картинка Литл Пони полностью поместилась, а затем отрежьте недостающую часть от этого же коржа, если есть такая возможность. Или вы можете испечь дополнительный корж для тонких кусочков.

На подложку для торта кладем корж. Можете использовать обычный плотный картон, который нужно обернуть фольгой или пергаментной бумагой.

Тонким слоем наносим крем на первый корж. В шахматном порядке кладем сверху второй корж, чтобы часть, которую мы добавляем, составляла одно целое с тортом. Наносим тонкий слой крема, а сверху кладем последний корж.

Положите картинку Радуга Дэш на торт и вырежете ее с помощью острого ножа.

Аккуратно достаньте отрезанные части.

Покройте весь детский торт Литл Пони сначала тонким слоем крема, а когда он слегка застынет, покройте вторым слоем крема.

Выкладываем M&M’s

Теперь, самое интересное. Начните выкладывать мини M&M’s, создавая контур (можете использовать обычные M&M’s), затем заполняйте внутри.

Делайте по этапам детский тортик. Я начала с хвоста, потом сделала ноги, а потом голову.

Просто делайте как на картинке Литл Пони. Когда верх торта Радуга Дэш полностью готова, можно начать обкладывать бока.

Для создания эффекта тени нижнюю часть торта выложите с помощью синих M&M’s, а верхнюю — голубыми.

Сделаем детали из мастики

Из белого цвета вырезаем овал. Можете положить сверху распечатанной картинки пергаментную бумагу и вырезать точно такую же форму. Потом вырежьте 2 маленькие белые части. Теперь вырезаем овал из фиолетовой мастики и кладем поверх белого.

Вырезаем черную деталь глаза, кладем сверху фиолетового и слегка прижимаем, а сверху 2 маленькие белые частички. Раскатываем черную мастику, чтобы сделать линию роста ресниц. Один конец сделайте тоньше, чем второй и приложите к глазу, как на картинке. Потом раскатайте 3 маленькие реснички и прикрепите их к остальной части глаза, слегка смазав ее водой, чтобы реснички прилипли.

Теперь сделаем радужную молнию. Раскатайте тонкие колбаски из красной, желтой и синей мистики. Соедините их вместе, смазав небольшим количеством воды, и придайте им форму молнии. Сверху кладем маленькое облачко. Затем раскатать тонкую синюю колбаску и сделать очертания облачка.

Выкладываем готовые части на торт Литл Пони и слегка прижимаем.

Детский красивый и вкусный торт готов.

Приятного аппетита!

Пиксельный торт Единорог

Изумительный торт с единорогом для девочки не потребует особых навыков оформителя. Чтобы создать шедевр кулинарии, нужно проявить немного фантазии и подойти к созданию шоколадного торта с творческой стороны.

Ингредиенты для коржа:

• сливочное масло — 200 г;
• сахар тростниковый — 200 г;
• яйцо куриное — 4 шт.;
• мука пшеничная в/с — 180 г;
• какао-порошок — 75 г;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• соль каменная — 1 щепотка.

Ингредиенты для крема:

• сливочное масло — 800 г;
• сахарная пудра — 400 г;
• творожный сыр — 600 г;
• пищевые красители разных цветов;
• розовая и черная пастила — для украшения.

Приготовление коржа и основы для единорога:

Включаем духовку и выставляем температуру 170 градусов. Яйца взбиваем при помощи миксера. Когда они начнут покрываться пузырьками, добавляем сахар. Продолжаем работать миксером на высокой скорости, пока масса не увеличится в объеме.

Вводим предварительно просеянную муку, смешанную с какао, разрыхлителем и солью. Взбиваем на медленной скорости.

Масло нарезаем кубиками и добавляем в полуготовое тесто. Проходимся миксером, чтобы все ингредиенты смешались.

Выкладываем готовое тесто в противень и выравниваем лопаткой. Ставим выпекаться на 20-25 минут. На готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Режем готовый корж на четыре прямоугольника разной величины.

Складываем из кусочков торт в виде единорога.

Самая большая часть станет телом единорога, средний преобразится в голову. Два оставшихся маленьких кусочка оформляем как копыта.

Приготовление крема:

Масло смешиваем с пудрой на средней скорости миксера.

Добавляем к желтой массе творожный сыр. Нужно, чтобы он был комнатной температуры.

Откладываем ⅕ часть крема, окрашиваем в красный цвет или розовый оттенок. Оставляем часть белого цвета для дальнейшего оформления.

Желтый крем без дополнительной подкраски укладываем в кондитерский мешок и начинаем оформление торта.

Розовым рисуем мордочку и копыта.

Окрашиваем оставшийся крем в яркие цвета, кладем в кондитерские мешки меньшего размера. Рисуем волнообразными линиями хвост и гриву. Торт с единорогом для девочки практически готов.

Проходимся по красочным линиям лопаткой, делая их более плоскими.

Пастилу разрезаем на полоски и скручиваем рог. Таким же образом делаем ухо и глаза, чтобы сказочный торт «Единорог» выглядел красивым и интересным.

Но если не удалось создать их с помощью пастилы, всегда можно вооружиться насадкой для кондитерского мешка поменьше и нарисовать дополнительные детали кремом.

Оформляем комнату в стиле дня рождения и ставим торт Единорог во главу стола.

История создания

Если вы думаете, что игры Пони это современное явление, то ошибаетесь. Этот замечательный мультфильм был разработан по мотивам обычных детских игрушек и кукол. Появившись на полках магазинов, четвероногие красотки стали набирать популярность, и было решено рассказать о их жизни по ТВ с помощью анимации. Изначально их вид отличался от нынешнего. Но все поменялось в тот день, когда Лорен Фауст продемонстрировала владельцам прав на эту серию новые наброски внешности для персонажей. Они очень приглянулись авторам сериала.

Маленькие Пони изменились и приобрели яркие черты и стали для девочек эталоном не только в поведении, но и в стиле. В волшебном и позитивном мире Май Литл Пони они стали новыми главными героями. Такими Твайлайт Спаркл (Сумеречная Искорка), Рэйнбоу Дэш, Рарити, Флаттершай, Пинки Пай и Эпл Джек пришли на наши экраны. Когда случились перемены в общем имидже, мультики приобрели огромный успех!

Малитл Пони из Понивиля настолько востребованы, именно из-за уникальности и продуманности каждого персонажа. Это одновременно и наивные лошадки, и озорные детишки, и симпатичные девушки. Маленькие Пони на данный момент появляются в широкой серии виртуальных забав. Причем это 3д креатор, бродилки, раскраски, одевалки, гонки, и даже легкие драки. Гуляй с любимицами или наслаждайся рисунками, которые нужно собрать из пазла, разгадывай шарады или модничай перед зеркалом. Выбор за тобой. В русском варианте доступны различные игры Пони Дружба это чудо, что облегчает понимание правил и прохождения.

Полезные советы

Чтобы ничто не испортило торт, стоит воспользоваться несколькими советами:

1. При выпечке бисквита не нужно открывать дверцу духовки в первые полчаса, чтобы корж не опал. Если температуру трудно отрегулировать и коржи часто пригорают снизу, то обязательно нужно поставить под форму с тестом емкость с водой.
2. Если во время приготовления была большая разница в температуре масла и творога со сгущенкой, масса может расслоиться. Чтобы спасти крем, его нужно немного прогреть на паровой бане, а затем снова взбить миксером.
3. Чтобы пони из мастики получилась более реалистичной, следует попрактиковаться в ее лепке, например из пластилина. А если привлечь к этому процессу ребенка, то получится выведать, кто же из героев мультфильма нравится ему больше всего.
4. Оформленный сахарной картинкой торт можно дополнительно украсить с боков кремовыми вензелями, мастичными сердечками, цветочками, сделанными при помощи вырубок, или цветной кондитерской посыпкой.

На видео — вариант украшения торта с помощью драже:

Оценить статью:

Версия для печати

Что еще почитать:

Как приготовить вкусные пирожки с курицей

Эклеры со сгущенкой: особенности приготовления начинки и выпекания

Как испечь бисквит со сгущенкой в духовке и мультиварке

Как приготовить Цветаевский яблочный пирог

Как быстро приготовить пирог из слоеного теста с яблоками

Как просто и вкусно приготовить пасху в хлебопечке

Пони из мастики

Украсить торт съедобными фигурками персонажей мультфильма «Май литл пони» также поможет наш мастер-класс. Такое изделие на детский день рождения порадует и именинника, и его гостей. Процесс достаточно несложный:

1. На весь мастер-класс вам потребуются три шарика розовой мастики, один шарик фиолетовой (лиловой) мастики, два маленьких шарика черного и белого цвета и зубочистка, а также острый нож и немного воды для смачивания пальцев.
2. Из розового шара формируем голову лошадки на детский торт, вылепливаем уши, нос, рот и другие части.
3. И второго шара розового цвета сделайте тело, третий шарик разделите на четыре части и сделайте ноги лошади, они должны расширяться книзу, копыта не вылепливаем.

1. Приклейте ноги к телу, пальцами затрите место соединения. Голову посадите на зубочистку и вставьте в тело лошадки сверху на шею.
2. Приклейте белые круглые глазки, в центр которых поместите по темно-фиолетовому шарику, в центр – черные точки и белый блик. Получились зрачки.
3. Из фиолетовой массы сформируйте гриву и хвост, зубочисткой сделайте рельеф, имитирующий шерсть.

https://youtube.com/watch?v=-Sq2mvx3NSM%3F

Из остатков мастики можно сделать цветы и сердечки, которыми вы украсите детский торт для девочки, и поможет вам в этом наш мастер-класс. По аналогичному принципу создаются и другие фигурки пони, вы можете менять цвета, чтобы добиться большей реалистичности сбоку необходимо прикрепить фирменный знак каждой лошадки.

Торт Литл Пони бисквитный из мастики

Попробуй отличный тортик для совместного с детьми приготовления! Красиво и вкусно! Придется повозиться с украшениями, но этот торт Литл Пони можно готовить совсем без мастики, украшая кремом на сливочном масле и сгущенном молоке!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Торт Литл Пони бисквитный из мастики