Блюда из слоёного дрожжевого теста

Пышный дрожжевой пирог с ежевикой в духовке

Невозможно пройти мимо и не влюбиться в особенный аромат сдобной выпечки. Благодаря дрожжам тесто буквально растет на ваших глазах и в результате пирог получается невероятно привлекательным, пышным и способен послужить украшением любого праздника.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления:45 мин.

Порций – 10-12.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 350 гр.
Сахар-песок – 1 ст.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное – 90 гр.
Ежевика – 200 гр.
Крахмал – 1,5-2 ч. л.
Сыворотка – 150 гр.
Дрожжи сухие – 10 гр.

Процесс приготовления:

В миску к яйцу добавляем сахарный песок с солью и хорошо размешиваем до образования легкой пены.

Затем в яичную массу вливаем масло, теплую сыворотку и хорошо размешиваем. После чего вмешиваем горсть просеянной муки и сухие дрожжи.

Оставляем тесто в покое примерно на 10 минут, чтобы дрожжи могли раствориться. И только по истечении этого времени просеиваем оставшуюся муку.

Из готового теста формируем плотный шар, накрываем миску с ним полотенцем или же пленкой и отводим порядка одного часа на расстойку.

За это небольшое время тесто поднимется и заметно увеличится в объеме. Это значит, что можно переходить к следующему этапу.

Готовое тесто делим на две равные части и раскатываем до нужного размера, ориентируясь на диаметр формы. Также один из пластов, который будет в основе, должен слегка превышать размеры второго, чтобы была возможность сформировать бортик. После чего выкладываем пласт раскатанного теста в смазанную форму.

Нижний слой смазываем растительным маслом и присыпаем панировкой. И только поверх этого слоя выкладываем ежевику, смешанную с крахмалом и посыпаем ее сахаром.

Затем поверх ягод выстилаем еще слой теста и скрепляем края между собой, чтобы начинка не растекалась.

По желанию, можно отложить немного теста и сформировать из него украшение в виде косы, которое придаст пирогу очень эффектный вид. Смазываем тесто тонким слоем желтка и выпекаем дрожжевой пирог с ежевикой на протяжении 45 минут.

По истечении этого времени можно открывать духовку и проверять готовность

Также важно учитывать, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Мы убеждены, что у вас все получится, и вы порадуете своих близких невероятно ароматным десертом.

Желаем приятного аппетита!

Из слоеного теста

Если вы располагаете свободным временем, то рекомендуем заместить тесто самостоятельно. Конечно, этот процесс достаточно кропотливый и потребует немало сил, но поверьте, оно этого стоит. У вас получится настоящее, вкусное, слоистое без вредного маргарина и всяких ненужных добавок тесто. Поделимся классическим рецептом его приготовления. Подготовьте три стакана муки, качественное сливочное масло (четыреста грамм), два яйца, лимонную кислоту (пять капель), немного соли и воды.

Сотворить из части просеянной муки горку с углублением. В полученную ямку вбить яйца, влить воду, лимонную кислоту либо уксус и всыпать соль. Вымесить эластичное тесто, накрыть тканью и оставить на десять минут.

Оставшуюся муку (1,5 стакана) тщательно размешать с маслом, соединить с заранее приготовленным тестом и раскатать тонкий коржик. Делаем из него подобие конверта, свернув обе стороны. Можно сложить в несколько слоев и снова раскатать. Процедуру повторить минимум три раза. В конечном итоге полученный конвертик помещаем в морозильник на полчаса. Затем достать, раскатать и снова обратно в холод – так три раза. Все, можно готовить слоеный пирог с ежевикой.

Поскольку тесто очень нежное, его следует раскатывать сразу на пергаменте. На корж выложить взбитые яйца с сыром, ванилином и мукой. Поверх этой массы – ягоды. Выпекать 20 мин. Украсить сахарной пудрой.

Пирог песочный «Тарт» с ежевикой

Ингредиенты:

для коржа

Тесто песочное сладкое – 1/2 порции (250 г)

для начинки

Сыр сливочный «Маскарпоне» размягченный – 3/5 упаковки (150 г)
Пудра сахарная – 1/4 ст. (50 г)
Сметана – 1/5 ст. (50 г)
Молоко – 1/5 ст. (50 г)
Желатин быстрорастворимый – 1 упаковка (10 г)

для сиропа ежевичного

Ежевика замороженная – 1/4 ст. (50 г)
Сахар – 3 ч. л. (36 г)
Вода – 2 ст. л. (30 г)

дополнительно

Стружка кокосовая
Лаванда

Способ приготовления:

Корж

Сладкое песочное тесто приготовить по рецепту. Испечь из охлажденного теста корж по рецепту в круглой форме диаметром 20 см. Дать полностью остыть.

Сироп ежевичный

В маленькую миску выложить слегка размороженную ежевику, влить воду, всыпать сахар, перемешать. Полученную смесь перелить в сотейник, довести до кипения. Готовить на среднем огне, пока сахар не растворится. Процедить смесь через сито, собрать сироп в отдельную миску.

Начинка

В сотейник влить молоко, нагреть, не доводя до кипения. Всыпать в среднюю миску желатин, залить горячим молоком, перемешать до полного растворения, остудить до комнатной температуры.
В большую миску выложить размягченный сливочный сыр и сметану, взбить миксером, всыпать сахарную пудру, перемешать.
В сливочную смесь добавить распущенный и охлажденный желатин, тщательно перемешать. Влить 2 ст. л. (30 г) ежевичного сиропа, перемешать.

Сборка

Сливочную начинку выложить на корж и разровнять. Поставить в холодильник для застывания на 2 часа.
Готовый тарт украсить веточками лаванды, посыпать кокосовой стружкой.

Рецепт выпечки из слоеного дрожжевого теста с сыром

Несладкие начинки тоже можно использовать в выпечках из слоеного теста, с сыром – это вообще невероятная вкуснота!

Для приготовления булочек понадобится:

лист теста
100 г сыра
зелени пучок
2 зубка чеснока.

Пока пласт теста размораживается, натрем сыр, его сорт не принципиален.

Режем мелко зелень: петрушку, укроп, базилик – по вашим предпочтениям и наличию, можно даже сухую взять. К ней наливаем ложку оливкового масла, чуть-чуть солим и выдавливаем чеснок.

Тесто немного раскатываем, растягиваем, не обязательно делать его тонким.

Сначала смазываем его зеленой смесью, при этом оставляем края пустыми.

Сверху присыпаем сыром и скатываем в большой плотный рулет, края прижимаем.

Этот валик нарезаем на порционные булочки и укладываем на противень. Их нужно смазать желтком и запекать 10-15 минут.

Дрожжевой пирог

Ингредиенты:

мука – 320 г;
яйцо – 1 шт;
масло – 500 г;
соль – 3 г;
сахар – 40 г;
молоко – 35 мл;
дрожжи – 4 г;
ежевика – 300 г.

Приготовление:

Молоко выставить в тепло, а масло растопить.
Смешать полученные теплые жидкости и растворить сахар.
Распустить в полученной смеси дрожжи. Чуть погодя посолить.
Через 10 мин добавить к массе яйцо. Не взбивая размешать, чтобы консистенция приобрела однородность.
Понемногу просеивать прямо в миску небольшие порции муки. Ее может понадобиться меньше, так что не нужно всыпать сразу всю.
Укрыть для расстойки. Дважды обминать.
Поделить тесто на 2 неравные части, ту, что больше, раскатать – это будет основа пирога с ежевикой. Поместить в форму.
Подготовленные ягоды уложить ровно, не доходя до краев на пару см. Бортики аккуратно поднять, чтобы получилось «лукошко» с ягодами, как на фото. Пора готовить решетку, на это время пирог укрыть, иначе масса высохнет.
Часть теста поменьше тоже раскатывается и режется на тонкие одинаковые полосы. Половина уйдет на решетку, а из второй можно смоделировать украшение пирога. Сплести косички и обернуть пирог, добавить пару элементов, вырезав их формочками.
В «окошки» насыпать немного сахара.
Взбить дополнительное яйцо и помазать пирог.
Печь при 190ºС, по готовности ориентироваться на золотистую корочку и невероятный сладкий аромат.

Простой и быстрый

Ингредиенты:

крахмал – 50 г;
мука – 300 г;
масло – 150 г;
разрыхлитель – 15 г;
сахар – 200 г;
яйцо – 4 шт;
ежевика – 300 г;
ванилин – 3 г.

Приготовление:

Сахар пересыпать с ванилином и разрыхлителем.
Добавить в сухую смесь все яйца и быстро взбить.
Небольшими кусочками подкладывать масло.
Муку для пышности просеять и тонкой струйкой вводить во взбиваемую массу.
Ягоды пересыпать крахмалом, следить за равномерным распределением порошка. Это сделает начинку пирога тягучей и не даст соку промочить тесто.
Собирать десерт можно несколькими способами. Вылить только половину теста, следом уложить ягоды и залить остатками смеси. Либо более простой способ (и более быстрый) – смешать ягоды и тесто в однородную массу.
Выпекается пирог так же быстро, как замешивается, всего полчаса. Духовка должна быть раскалена до 190ºС.

Для украшения можно использовать глазурь либо натереть шоколад и посыпать кекс после того, как он полностью остынет.

На основе дрожжевого теста

Тесто: два стакана просеянной муки, теплое молоко (двести грамм), масло сливочное (50 г), цедра одного лимона или лайма, сухие дрожжи (столовая ложка), ванилин и сахар.

Начинка: килограмм замороженной или свежей ягоды, полкилограмма творога, четыре яйца, полстакана сливок 30%, сахарная пудра, корица и миндальные хлопья.

Делаем тесто из перечисленных продуктов, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Когда оно поднимется, раскатать тонкий пласт, положить его на противень и обмазать маслом. Сверху погрузить ежевику.

Покрыть ягоды творожной массой: растереть творог с желтками, сахаром и сливками, затем добавить взбитые в пену белки. Присыпать миндальными хлопьями. Выпекать 40 минут. Готовый пирог с ежевикой посыпать пудрой и корицей.

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г	Молоко 1 ст.
Сахар 150 г	Ежевика 1 ст.
Мука 1 ст.

Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло сливочное»

Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Молоко»

Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар»

Ежевика – ягода, во многом схожая с малиной, но имеющая более темные, черно-фиолетовые, плоды. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Ежевика»

Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука»

Таблица мер и весов

Пирог с яблоками и ежевикой в домашних условиях

Такой пирог станет визитной карточкой вашего лета. Ведь нет ничего вкуснее, чем начинка из сезонных ягод и сочных яблок. Изящный фруктово-яблочный пирог отличается своим благородным вкусом, в котором можно отыскать все кисло-сладкие нотки вместе с пикантностью имбиря. Все это вместе обволакивает вашу кухню пряным ароматом.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций – 10-12.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 280 гр.
Масло сливочное – 130 гр.
Пудра сахарная – 55 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 40 гр.
Лимон – 1 шт.

Для начинки:

Яблоки – 450-500 гр.
Ежевика – 100 гр.
Смородина – 100 гр.
Имбирь -15 гр.
Сахар-песок – 70 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Корица молотая – 0,5-1 ч. л.

Процесс приготовления:

Начнем процесс приготовления песочного теста. Просеиваем необходимое количество муки и добавляем к ней сливочное масло, все тщательно перетираем.

В итоге должна получиться мелкая крошка, которая легко пропускается сквозь пальцы. Промытый лимон натираем на терке и добавляем немного цедры в тесто, также всыпаем сахарную пудру и продолжаем перемешивать.

Чтобы склеить все компоненты, вбиваем в мучную массу яйцо и постепенно вливаем молоко.

Переминаем массу легкими движениями до тех пор, пока она не станет однородной, эластичной и не такой липкой

И важно, чтобы тесто оставалось максимально рассыпчатым.

Затем заворачиваем комок в рулон пищевой пленки и убираем охлаждаться в холодильник на протяжении получаса. В это время займемся подготовкой ингредиентов для начинки.

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими дольками

Затем присыпаем их сахаром, ориентируясь на свой вкус.

Затем собираем вместе все промытые и просушенные ягоды, добавляем к ним яблоки в сахаре и немного измельченного имбиря. На этом приготовление начинки можно считать завершенным.

Извлекаем тесто из холодильника, делим на две части, одна из которых должна быть чуть больше. Ее же раскатываем и выкладываем в форму, застеленную пергаментом, формируя аккуратные бортики.

Выкладываем фруктово-ягодную начинку и раскатываем вторую часть теста как можно тоньше.

Раскатанное тесто кладем поверх начинки, старательно защипываем края двух пластов, чтобы ягодный сок не вытекал за пределы. Также делаем небольшие отверстия вилкой и смазываем пирог взбитым яйцом. Благодаря ему у нас получится красивая подрумяненная корочка.

В завершении присыпаем пирог сахарным песком, молотой корицей и ставим выпекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно 40 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой, которая на выходе должна оставаться сухой.

Готовый фруктово-ягодный пирог можно подавать как в охлажденном, так и в горячем виде. В любом из этих двух вариантов вам будет вкусно.

Желаем приятного аппетита!

Сметанный пирог со свежей ежевикой

Нежный заливной пирог можно приготовить на завтрак в выходной день.

Компоненты:

сметана – 200 гр.;
мука – 250 гр.;
сахар – 120 гр.;
сода – 1 ч.л.;
яйца – 3 шт.;
ягоды – 250 гр.;
соль.

Приготовление:

При помощи миксера взбейте яйца с сахаром. Добавьте щепотку соли.
Убавьте обороты, и добавьте в миску сначала сметану, а затем постепенно подсыпайте муку, смешанную с содой.
Можно добавить капельку ванилина.
Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и влейте часть теста.
Распределите ежевику и залейте оставшимся тестом.
Часть ягодок разложите сверху и немножко утопите их в тесто.
Запекайте примерно полчаса, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Выключите огонь, и оставьте пирог с ежевикой в духовке на некоторое время.

Переложите на блюдо, заварите свежий чай и зовите всех к столу.

Выпечка (ушки) из слоеного теста без начинки

Раньше часто покупала слоеные ушки в магазине, а теперь научилась делать их сама. Очень удобная штука, когда хочется печеного, и начинка не нужна.

Всего лишь нужно смешать сахар с корицей и рассыпать немного смеси на столе.

Кладем на нее тесто, раскатываем и посыпаем оставшейся частью сахара с корицей.

Теперь скатываем в рулет с двух сторон.

Вот так будет получаться: две трубочки сойдутся рядом.

Полученную заготовочку нарезаем дольками и запекаем.

Советую еще посмотреть видео Ольги Лунгу, какую оригинальную выпечку можно сделать, разной интересной формы, причем все очень просто.

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Тертый пирог — самые вкусные рецепты нежного и быстрого пирога
Шоколадный торт без выпечки — 11 самых вкусных и простых рецептов за 15 минут

Сладкая выпечка из дрожжевого слоеного теста (трубочки)

Вы знаете, как сделать слоеные трубочки с кремом самим? Для этого потребуется всего лишь пекарская и писчая бумага, а также готовое слоеное тесто. А крем можно придумать, какой угодно.

Сначала приготовим бумажные заготовки: на бумагу для выпечки кладем лист писчей бумаги. Складываем пекарскую бумагу пополам так, чтобы белый лист остался внутри.

Теперь скручиваем в трубочку, края подворачиваем внутрь.

Раскатанное тесто нарезаем на тонкие полоски и наматываем их на бумажные трубочки слегка внахлест друг на друга.

Промазываем яйцом и выпекаем 15 минут.

Из готовой выпечки удаляем бумагу.

Для крема 200 грамм маскарпоне соединяем со 100 г. сливок, 20 г. пудры и ванилином.

Добавляем 100 грамм очищенной и измельченной клубники.

С помощью кондитерского мешочка наполняем слоеные трубочки кремом.

Можно обмакнуть их в толченые орешки.

Такая красота и вкуснота своими руками выходит!

Пирог из свежей ежевики — рецепт

Самый простой пирог с ежевикой готовится из четырех базовых ингредиентов, печется полчаса, а результат восхитительный! Пышный кекс с сочной начинкой покорит каждого сладкоежку и к чаю такая выпечка подойдет идеально. При желании можно полить поверхность изделия глазурью. Форма понадобится круглая 22 см.

Ингредиенты:

масло сливочное – 150 г;
яйца – 4 шт.;
сахар – 200 г;
мука – 300 г;
разрыхлитель, ваниль;
ежевика – 300 г;
крахмал – 50 г.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, ввести разрыхлитель, ваниль.
Не выключая миксер, всыпать муку и мягкое масло.
Ежевику обсыпать крахмалом, высыпать в тесто, перемешать.
Перелить в форму, выпекать пирог с ежевикой 30 минут при 190 градусах.

Описание приготовления:

Пирог с ежевикой — красивый и вкусный пирог. Нет даже не так… Это не просто красивый и вкусный — это очень крутой пирог! Очень люблю его за внешний вид и за божественный вкус. Ежевика с медом в сочетании дают невероятный вкусовой оттенок, который освежает, вдохновляет и окрыляет! Дамы, очень советую приготовить его. Пирог с ежевикой готовится довольно просто. Тесто надо настоять в течение 30 минут в холодильнике. Пока оно настаивается приготовить начинку. Затем тесто поделить на две неравные части (одну побольше, другую поменьше), раскатать его, выложить начинку, запечь и все готово! В рецепте используется такой ингредиент как тапиока. Если у Вас нет его, замените картофельным крахмалом. Удачи! Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика Блюдо: Выпечка / Пироги

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов
Версия для печати
Скачать в PDF
Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с ежевикой в сметанной заливке

Очень вкусным и нежным получается пирог с ежевикой и сметаной. Готовится лакомство быстрее и проще, чем может показаться с первого взгляда. Важным моментом является подача угощения: резать его можно только полностью охлажденным. Корж любой сгодится: песочный, слоеный или из раскрошенного печенья.

Ингредиенты:

песочное тесто – 500 г;
ежевика – 200 г;
сметана 25% — 400 мл;
сахар – 100 г;
яйца – 2 шт.;
крахмал – 1 ст. л.

Приготовление

Тесто распределить в форме с бортиками, наколоть вилкой.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Выпекать 15 минут при 180.
Взбить сметану с сахаром, яйцами и крахмалом.
Вылить в остывшую форму.
Выложить ягоды, притапливая.
Выпекать пирог со сметаной и с ежевикой 40 минут при 180.

Шоколадный пирог с ежевикой

Пирог с ежевикой, рецепт которого описан далее, очень универсальный. Простое тесто сочетается с разными ягодами, дополнять его можно и орехами, и ароматными отдушками: ромом или бренди. Можно выпекать целый большой пирог или распределить основу в формочки и сделать маффины, но время приготовления нужно сократить на 10 минут.

Ингредиенты:

масло мягкое – 200 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 150 г;
мука – 200 г;
разрыхлитель;
какао – 3 ст. л.;
эспрессо – 30 мл;
ром – 20 мл;
ежевика – 200 г.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, взбить в пышный крем.
Ввести яйца, какао и ром.
Добавить эспрессо и муку с разрыхлителем.
Всыпать ежевику, перемешать, перелить в форму и выпекать 35 минут при 190.

Пирог с ежевикой из дрожжевого теста

Сдобный пирог с ежевикой потребует немало времени на готовку, но, если выполнить все действия правильно, результат превзойдет все ожидания. Пышное, вкусное лакомство долго не черствеет, благодаря большому количеству сдобы: яиц, масла и жирного молока. Дрожжи не стоит использовать сухие, лучше купить свежие и приготовить тесто опарным методом.

Ингредиенты:

ежевика – 400 г;
сахар – 50 г;

Опара:

дрожжи – 25 г;
молоко – 200 мл;
сахар – 1 ст. л.

Сдоба:

мягкое масло – 200 г;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 г;
ванилин;
мука – 500-600 г;
молоко – 200 мл.

Приготовление

Сделать опару из теплого молока, сахара и дрожжей.
Отдельно соединить мягкое масло, сахар, яйца, ванилин и молоко.
Ввести опару, муку, замесить мягкое тесто.
Оставить на расстойку, трижды обминая.
Начинка из ежевики для пирога готовится просто: ягоды разминают, смешивают с сахаром.
Готовое тесто делят на 2 неравные части, большую распределяют в форме.
Выкладывают наполнение, украшают оставшимся тестом.
Смазывают желтком, оставляют на 15 минут.
Выпекают 35 минут при 180.

Бисквитный пирог с ежевикой

Этот вкусный пирог с ежевикой получается очень пышным и ароматным. В составе присутствует лимонная цедра, этот ингредиент необязательный, он придает вкусу особую интересную нотку. При желании лакомство можно сделать шоколадным, заменив равноценно часть муки на какао-порошок. Форму используйте 22 см.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
сахар – 200 г;
мука – 200 г;
разрыхлитель;
лимонная цедра – 1 ст. л.;
ежевика – 200 г;
крахмал – 50 г.

Приготовление

Взбить белки в пышную пену, подсыпая сахар.
Ввести осторожно взбитые желтки, разрыхлитель, цедру и муку.
Вылить в форму, распределить запанированную в крахмале ежевику, притапливая.
Выпекать 40 минут при 180.

Пирог с ежевикой в мультиварке

В мультиварке лучше всего получается пирог с ежевикой на кефире. Пышное и вкусное лакомство удастся идеальным и понравится каждому едоку. Нужно учитывать, что румяной корочки на поверхности изделия не получится, потому при подаче угощение дополнительно украшают ягодами или присыпают сахарной пудрой.

Ингредиенты:

сахар – 150 г;
кефир – 150 мл;
мука – 200 г;
разрыхлитель, ванилин;
яйца – 2 шт.;
масло растительное – 100 мл;
ежевика – 200 г;
крахмал – 20 г.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром.
Ввести масло и кефир.
Добавить разрыхлитель, ваниль и муку.
Перелить в чашу, распределить запанированную ежевику, притапливая ягоды.
Готовить пирог на кефире с ежевикой на «Выпечке» 1 час.

Выпечка с яблоками из слоеного теста в виде розочек

Очень оригинально можно приготовить слойки с яблоками, завернув их в виде розочек.

Яблок потребуется примерно 300 грамм, а так же сахар, корица и лимонный сок.

У яблок нужно удалить середину, поделить пополам и нарезать очень тонкими пластинками.

Добавим к ним столовую ложку лимонного сока, чтобы не потемнели. Теперь необходимо залить фрукты крутым кипятком и дать им обмякнуть под крышкой 15 минут.

Затем перекладываем дольки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Подготовим посыпку: сахар в количестве 60 грамм соединим с корицей (2 грамма), яблоки очень хорошо с нею сочетаются. Помните мой рецепт блинов с яблочной начинкой? Это о-о-очень вкусно!

Тесто раскатываем толщиной 3 мм, нарезаем на полоски, их ширина должна быть немного больше, чем яблочная долька.

На полоску выкладываем пластинки яблок так, чтобы они чуть выступали над тестом. Смазываем их маслом и посыпаем сахаром с корицей.