Кофейный кекс с вишней

Как приготовить “Кекс с вишней”

1. Подготовьте продукты для кекса. Маргарин оставьте на некоторое время, чтобы он стал комнатной температуры, топить его не нужно. Из вишен удалите косточки.

2. Смешайте маргарин с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Воспользуйтесь для этого венчиком или миксером.

3. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте тесто.

4. В конце введите кунжут, предварительной в обработке он не нуждается.

5. В смазанную маслом форму для выпечки кексов переложите тесто, разровняйте его аккуратно.

6. Выложите сверху вишни, чуть вдавливая их. Количество вишен можно увеличивать согласно вашим желаниям. Отправьте кекс с вишней в духовку на 40 минут, температура духовки — 180 градусов.

7. Готовый кекс остудите в форме, извлеките и порежьте его на кусочки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кекс с вишней:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 29

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Самый вкусный кекс с вишней в формочках на молоке

Начну эту подборку рецептов с моего самого любимого. У меня эти вкусняшки всегда получаются. Необычное в них то, что сверху кексы я посыпаю штрейзельной крошкой, которая придает блюду аппетитный вид и создает сверху хрустящую сладкую шапочку. Выпекаю в бумажных формочках, можно использовать так же силиконовые формочки.

Для приготовления нам потребуется:

На 12 кексов:

  • Мука – 260 г.
  • Сахар – 130 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 180 мл.
  • Ванильный сахар
  • Вишня – 200 г.

Штрейзельная крошка

  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 3,5 ст.л муки

Подробный процесс приготовления смотрите на видео ниже:

Похожие рецепты

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Читать полностью

Сколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Читать полностью

Как сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий “бабушкин” совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Читать полностью

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Читать полностью

Как украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Читать полностью

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Читать полностью

Как приготовить шоколадный кекс с вишней

Когда улавливаешь аромат шоколадного кекса, каждый человек захочет его сразу попробовать. Необыкновенная выпечка в себе сочетает мягкость бисквита, прелесть шоколада и сочность ягод. Как известно, небольшой кусочек шоколада способен поднять и улучшить настроение. То же самое касается и рецепта шоколадного кекса с вишней, который готовится на его основе.

Чтобы бисквитный пирог приобрел шоколадный цвет, в тесто, как правило, добавляют какао. На нем экономить не стоит. Лучше всего применять настоящий сухой продукт с содержанием какао-бобов не менее 90%.

Используя именно такое какао, можно сразу увидеть разницу выпечки – шоколадный кекс с вишней выходит благородного коричневого цвета и с невероятным шоколадным ароматом. Также насыщенность цвета зависит от количества используемого какао.

Чем его меньше, тем кекс будет светлее, соответственно и наоборот – 4-5 столовых ложек придадут изделию практически черный цвет и густой шоколадный вкус.

Готовить шоколадный кекс с вишней можно не только в одной большой форме. По этому рецепту можно приготовить и маленькие кексики в формочках для маффинов.

Готовое изделие обычно посыпают сахарной пудрой, но его можно смазать различной глазурью или помадкой. А вишневую начинку можно заменить любыми сезонными или замороженными ягодами, используя самые разные кулинарные сочетания.

Рассмотрим, как приготовить шоколадный кекс с вишней — рецепт с фото пошагово.

Готовим шоколадный кекс с вишней

  1. В глубокой емкости соедините сухие компоненты: соль, сахар и просейте через мелкое сито муку, какао-порошок и пищевую соду.
  2. Перемешайте сыпучие продукты.
  3. В другую глубокую чистую миску влейте йогурт и немного взбейте его миксером.
  4. Когда на поверхности йогурта образуются мелкие пузырьки, вбейте к нему яйцо и налейте растительное масло.
  5. Миксером взбивайте жидкие составляющие до однородности.
  6. В жидкую массу насыпьте сыпучие ингредиенты.
  7. Миксером на средней скорости перемешайте продукты до гладкости, чтобы не было ни единого комка.
  8. Свежие вишни помойте, высушите и удалите косточки.
  9. Перемешайте продукты, чтобы вишни распределились по тесту. Форму для выпечки прикройте пергаментной бумагой или смажьте маслом и вылейте тесто.
  10. Духовку нагрейте до 180°С и отправьте запекаться изделие на полчаса.
  11. Пирог остудите и извлекайте из формы.

Наш шоколадный кекс с вишней полностью готов! Получается шоколадный десерт с фантастически утончённым и соблазнительным богатым вкусом. Съев его кусочек сразу ощущается прилив бодрости и энергии.

К тому же сладкая выпечка, приготовленная собственноручно, получается вдвойне вкуснее!

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вся выпечка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: