Творожные печенье из рисовой муки

Обязательно попробуйте!

В общем, абсолютно ничего сложного. Можно, кстати, использовать для приготовления торта и пшеничную муку. Только вкус у десерта будет немного другим. Однако с рисовой мукой все же торт получается более интересным.

Но в любом случае приготовление такого десерта — это не просто время, проведенное вами на кухне. Это целуй ритуал — сказочный, волшебный! Для настоящей хозяйки это даже способ отдохнуть и расслабиться. Что, неправдоподобно звучит? А вы попробуйте приготовить тортик сами!

Главное, что результат ваш превзойдет все ожидания — торт будет однозначно вкуснее и красивее, чем купленный в магазине. А от вас понадобится немногое: нужные продукты, чуток терпения и желание удивлять своих родных и близких кулинарными шедеврами.

Храниться в холодильнике десерт может около трех-четырех дней. Готовьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Выбор продуктов

Итак, я решила испечь несладкое ПП печенье из рисовой муки и творога. Но мне было скучно делать его нейтральным, поэтому помимо соли я добавила ещё и молотую паприку. Да-да, специи в умеренном количестве на правильном питании приветствуются! Лично для меня кулинария без них всё равно, что мир без красок)) Вы можете выбрать что-то другое. Я иногда использую для подобных изделий разные виды перцев, хмели-сунели, сушёный чеснок, тимьян, универсальную приправу.

Из главных ингредиентов — рисовая мука, сливочное масло и творог. Что касается последнего, то, как и для еды в чистом виде, оптимальным решением станет 5-процентный. Рекомендую к прочтению статью про жирность продуктов на ПП. Из неё вы поймёте, почему лучше не использовать обезжиренный творог.

Впрочем, я бы рекомендовала делать это ПП печенье из рисовой муки и творога жирностью не выше 9% в любом случае (даже вне контекста слежения за своим весом), так как жирности хватит от сливочного масла. Побережём, товарищи, свои поджелудочные и желчные))

Ещё один момент — я использовала панифреш. Это хлебопекарный улучшитель. Конечно, вписать его в каноны правильного питания довольно сложно, но учитывая весьма малую дозу (0,3 ч.л.), не считаю его присутствие принципиальным.

Печенье из рисовой муки – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление теста для печенья. В миску вбейте три куриных яйца.

Засыпьте их сахарным песком. Если вы не любите сладкое печенье или хотите сделать его менее калорийным, в таком случае, вы можете несколько уменьшить количество сахара.

Перемешайте до пышной пены миксером или венчиком. Желательно чтобы весь сахар полностью растворился.

Сливочное масло нарежьте кусочками. Если вы хотите для выпечки использовать маргарин, то возьмите его на 50% больше. Дело в том, что маргарин имеет меньшую жирность, нежели масло, по этой причине печенье с ним не получится таким песочным и рассыпчатым. Кусочки масла выложите в миску. Поставьте в микроволновку на 50 секунд или растопите его на водяной бане, на плите.

Дайте маслу остыть. Нельзя вливать в тесто достаточно горячее масло, максимум теплое, так как оно ухудшает его качество.

Сразу же перемешайте яичную массу с маслом венчиком.

В чайную ложку насыпьте пищевую соду.

Погасите ее столовым уксусом.

Влейте в тесто и быстро перемешайте.

Всыпьте пакетик ванилина.

После его добавления массу снова перемешайте. Осталось добавить в тесто рисовую муку.

Сегодня практически в каждом супермаркете можно купить не только пшеничную и ржаную, но и другие виды муки – гречневую, кунжутную, амарантовую, льняную, миндальную, кукурузную, рисовую, овсяную, черемуховую, спельты, конопляную.

Каждая из этих видов муки содержит свой определенный набор полезных микро и макроелементов и витаминов, а также обладает теми или иными полезными и вкусовыми качествами.

Рисовую муку можно приготовить и дома, но это достаточно трудоемкий процесс. Как ее сделать, можно почитать в интернете. Итак, в миску с тестом для печенья всыпьте небольшими порциями всыпьте рисовую муку. Муку обязательно просеиваем перед добавлением.

Сначала тесто для печенья из рисовой муки замешиваем лопаткой или вилкой, а после добавления последних порций муки домешиваем его руками. Вымешивать тесто удобнее всего не в миске, а на столе, присыпанном мукой. Вымешиваем его до того момента, пока оно не приобретет однородную структуру. Консистенцию теста вы видите на фото. За счет большого количества масло, оно не липнет к рукам.

Теперь можно начинать выпечку печенья. Духовку нагрейте до 180С. Чтобы наше печенье из рисовой муки не прилипло к нему во время выпечки, смажьте его подсолнечным маслом или присыпьте мукой. Что лучше, мука или растительное масло, точно сказать не могу. Выбирайте то, что вам больше нравится.

Из рисового теста скатайте ладошками шарики размером с грецкий орех. Разложите их на противне. После того, как все печенье будет готово, поставьте его на среднюю полку духовки.

Выпекайте примерно 15 минут. Печенье не сильно увеличивается в объеме. Характерной особенностью этого печенья можно отменить наличие на нем большого количества трещинок, которые и украшают его причудливыми узорами.

Готовое печенье из рисовой муки выложите в миску. Посыпьте сахарной пудрой. Можно покрыть печенье растопленным шоколадом, айсингом или глазурью. Я решила сварит молочную помадку, на которую отлично прилипает кокосовая стружка. Готовится она очень просто.

В маленький сотейник налейте молоко. Добавьте к нему сливочное масло. Всыпьте сахар и крахмал. Венчиком размешайте все ингредиенты. Помешивая, проварите помадку примерно 5-7 минут. Сливочное масло должно расплавиться, сама же помадка должна получиться густой, как молочный кисель за счет крахмала.

Дайте ей остыть. В мисочку насыпьте белую кокосовую стружку. Окуните печенье в молочную помадку. После этого обваляйте его в кокосовой стружке.

Выложите на тарелку. Подавайте готовое печенье из рисовой муки с чаем, капучино, кофе либо молоком. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт печенья из рисовой муки вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и шоколадное печенье с трещинками.

Особенности питания аллергиков – взрослых и детей

Диета аллергика делится на два типа: Первый тип предназначен для человека, у которого уже диагностирована гиперчувствительность на определенный продукт. Такая диета полностью исключает из рациона продукты, содержащие вещество-аллерген. Например, аллергия на куриный белок. Значит, нужно исключить употребление белка.

Второй тип предназначен для снятия нагрузки с организма, у которого появились симптомы сверхчувствительности и пока не ясно, на что реагирует иммунитет.

Можно составлять дневник, в котором будут отражаться употребляемые продукты и реакция на них. Особенно полезен такой дневник для мам грудничков. Он поможет понять, на что может возникнуть реакция неокрепшего организма крохи.

Правила диетического питания при аллергии:

Отказаться от полуфабрикатов и еды с добавлением консервантов и красителей. Преимущество должно быть у блюд домашнего приготовления.
Отказ от продуктов с высоким содержанием аллергенов.
Употреблять термически обработанную еду.

Что может вызывать отрицательную реакцию:

Глютен.
Молочные продукты.
Мука пшеничная.
Куриные яйца, в основном белок.
Белковые продукты.

Пирог из кокосовой муки с семенами чиа, бананами и орехами пекан

М.Вкус

Выпечка без глютена гордо несёт знамёна здоровой и модной пищи, но вот похвастаться пышными формами и воздушной текстурой точно не может. Пусть это вас не смущает. Влюбиться в мягкую, слегка влажную текстуру пирогов и кексов можно с первого кусочка. Пара ломтиков бананово-кокосового пирога – это полноценный завтрак и тот самый десерт, который перенесёт вас из серого города на солнечные острова Баунти. Ну и бонус в виде семян чиа (эта однолетняя трава родом из Мексики. Ацтеки верили, что семена чиа придают им энергию и поэтому съедали их, перед тем как пойти на охоту. Мы охотимся разве что на прекрасных принцев, и кальций, жирные кислоты Омега-3 и железо, которые содержатся в крошечных семенах в огромных количествах и дружно работают на красоту, безусловно помогут нам в этом.

4 порции
45 минут
4 шага

Банан1 шт.
Кокосовая мука 3 ст. л.
Семена чиа 2 ст. л.
Яйцо2 шт.
Сливки 22%100 г
Виноградное масло1 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Пекан 2 ст. л.
Разрыхлитель 0,5 пакетика
Сода, гашеная лимонным соком 12 ч. л.
Имбирь молотый0,25 ч. л.
Гвоздика молотая0,25 ч.л.
Корица 0,5 ч.л.

Рецепт 8: рисовое печенье с отрубями (пошаговые фото)

Сейчас мы займемся приготовлением вкуснейшего и нежнейшего печенья из рисовой муки.

Мука рисовая – 150г
Мука кукурузная – 50г
Отруби пшеничные – 1ст.ложка
Сахар – 1 ст.ложка
Соль — щепотка
Масло сливочное – 70 г
Яйца 2 категории – 2 шт.

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем размягченное сливочное масло и яйца.

Замешиваем очень мягкое и пластичное тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.

Формируем маленькие шарики, диаметром примерно 3 см, и укладываем их на противень, покрытый фольгой или пергаментом. Шарики из теста оформим в виде плоского печенья.

Запекаем в разогретой духовке 13 минут при температуре 170 — 180ᵒС. Рассыпчатое низкокалорийное Рисовое печенье готово! Охлаждаем и подаём выпеченное изделие к чаю или кофе.

Гречневое печенье с медом

Безглютеновое песочное печенье из гречневой муки очень нежное, вкусное и ароматное. Оно отличается шоколадным цветом и изысканным ореховым ароматом. При желании в состав можно ввести изюм, цукаты, сушеные ягоды, фрукты, кусочки шоколада.

Приготовление гречневое печенье с медом:

Перепелиные яйца соедините с сахаром т взбейте миксером до образования пышной пены.
В яичную массу добавьте мед и взбейте до однородности. Если он густой. Предварительно растопите на водяной бане.
Смешайте гречневую муку с картофельным крахмалом и всыпьте в яичную массу. Хорошо перемешайте продукты, чтобы получилось тесто эластичным.
Сформируйте из теста комок, накройте его влажной тканью и оставьте на полчаса.
Спустя это время раскатайте тесто толщиной около 5 мм и вырежьте печенье.
Противень смажьте маслом и выложите на него заготовки в виде небольших кружочков.
Отправьте печенье в разогретую духовку до 160°С и выпекайте его 20 минут.

Безглютеновое имбирное печенье

Имбирное безглютеновое печенье для детей получается особенно вкусным и ароматным. В тесто по желанию можно добавить какао или орехи, перед запеканием посыпать рублеными орехами, либо два готовых печенья соединить джемом.

Ингредиенты:

Рисовая мука — 2 ст.
Мука или крахмал тапиоки — 1 ст.
Гречневая мука — 0,5 ст.
Пищевая сода — 1 ч.л.
Молотый имбирь — 2 ч.л.
Молотая корица — 0,5 ч.л.
Специи для выпечки (мускатный орех, душистый перец, гвоздика) — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сливочное масло размягченное — 110 г
Коричневый сахар — 1 ст.
Яйца — 1 шт.

Приготовление безглютенового имбирного печенья:

Миксером взбейте сливочное масло с коричневым сахаром около 3 минут до приобретения воздушной и бледно-коричневой массы.
В масляную смесь добавьте яйцо и продолжайте взбивать 1 минуту. Добавьте ваниль и взбивайте еще минуту.
Соедините рисовую, гречневую и тапиоки муку. К сыпучей смеси добавьте молотый имбирь, корицу, специи для выпечки, пищевую соду и соль. Все хорошо перемешайте и добавьте к жидким ингредиентам.
Взбивайте тесто на низкой скорости, чтобы все перемешалось и тесто сформировалось небольшими комками.
Соберите тесто руками, чтобы получился однородный шар. Приплюсните его в «диск», оберните полиэтиленовой пленкой и положите в холодильнике на 1 час.
Охлажденное тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной 3 мм и формочками для печенья вырежьте фигурки.
Разложите имбирные заготовки на противень с пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга 2,5 см.
Запекайте имбирное печенье без глютена в разогретой духовке до 180°С 8-10 минут до золотистости.

Как взаимосвязаны состав и польза рисовой муки

Рисовую муку изготавливают из риса различных сортов, но вся она делится на две категории:

• белая, из шлифованного белоснежного риса;

• темного цвета, из коричневого риса.

Вторая разновидность, иначе называемая цельнозерновой, чуть менее популярнее первой, но считается полезнее, поскольку для нее зернышки предварительно очищают лишь от тоненькой верхней оболочки.

Белая рисовая мука — нейтральна по вкусу, не перебивает вкусоароматические оттенки других продуктов. Цельнозерновая имеет более выраженный вкус с легкой ореховой ноткой.

Эта необыкновенная мука — непременный ингредиент кухонь Китая и стран Юго-Восточной Азии, Японии. Из нее готовят полупрозрачную лапшу, димсамы, блинчики к знаменитой утке по-пекински, пекут хлеб и сдобу. Делают рисовую бумагу, востребованную для спринг-роллов и создания цветной съедобной печати рисунков на торт. Муку используют для загущения йогуртов, супов, каш, соусов и панировки.

Выпечка из рисовой муки имеет пористый мякиш и хрустящею корочку, но в большинстве рецептов к рисовой муке требуется примешать пшеничную (минимум 25% от общего объема), иначе пропечется все неважно, а дрожжевое тесто так и вовсе — не поднимется. Рисовая мука требует увеличения (в сравнении с пшеничной) в рецептах теста пропорций воды и яиц, потому что она очень хорошо поглощает влагу. Рисовая мука требует увеличения (в сравнении с пшеничной) в рецептах теста пропорций воды и яиц, потому что она очень хорошо поглощает влагу

Рисовая мука требует увеличения (в сравнении с пшеничной) в рецептах теста пропорций воды и яиц, потому что она очень хорошо поглощает влагу.

Сочетается она также с мукой овсяной, кукурузной, гречишной, ореховой, словом — любой.

Чтобы не ухудшилось качество изделий, старую рисовую муку никогда не мешают со свежей.

Рисовая мука производится как по ГОСТу (используется для выпуска детского питания — овощных и мясных пюре), так и по ТУ (продается в магазинах, востребована для изготовления различных продуктов).

Приготовить рисовую муку в домашних условия не получится — удастся не более чем измельчить зерно хорошенько, но той самой пудровой структуры можно добиться лишь в промышленных условиях.

Срок хранения рисовой муки — не более полугода, обязательно в темном, сухом и прохладном месте. Лучше — в контейнере с плотно закрывающейся крышкой, поскольку от доступа воздуха вкусовые качества этой муки со временем ухудшаются.

Рисовая мука отличается уникальным составом. В ней есть аминокислоты и минеральные вещества, в особенности высоко содержание марганца, селена, фосфора, меди, цинка, калия.

Но главная ее особенность заключается в полном отсутствии глютена. С одной стороны, отсутствие клейковины не позволяет печь из нее многое без добавления муки пшеничной. Но с другой — это делает ее незаменимым продуктом для тех, кто вынужден избегать глютена из-за аллергии.

Рисовая мука содержит большое количество крахмала, что добавляет ей значимости для рациона поклонников здорового образа жизни и спорта.

Энергетическая ценность ее составляет порядка 360 ккал на 100 г, из которых до 80% приходится на углеводы и всего 6% на белки. Но и малое количество белков риса ценно — они участвуют в строительстве новых клеток.

Эта же ее порция обеспечивает 12% от суточной потребности взрослого человека в пищевых волокнах. Рисовая клетчатка обладает абсорбирующим эффектом — впитывает токсины, соли тяжелых металлов, остатки не переваренной пищи и все это выводит из организма, попутно мягко стимулируя деятельность кишечника, тем самым улучшая обмен веществ.

Блюда из рисовой муки легко усваиваются, минимально нагружают систему пищеварения.

Употребление рисовой муки не противопоказано даже при хроническом энтероколите и язвенной болезни желудка.

Кушанья из рисовой муки хорошо насыщают. Настолько хорошо, что понижают потребность самого организма (и потребность возникающею чисто в психологическом плане) полакомиться чем-нибудь вкусненьким и сладким, или жирным.

Особенности рисовой муки

В кулинарии известно два вида рисовой муки — белая и бурая. Их цвет зависит от исходного материала. Белая мука производится из шлифованного риса, а бурая, соответственно, из бурого. Отличаются они не только внешним видом, но и химическим составом. Более темная мука содержит большее количество полезных минералов и витаминов.

Эта мука очень распространена в Китае, Японии и Азии. В России ее используют гораздо реже пшеничной и кукурузной. Стоит отметить, что при выпечке рисовую муку обычно смешивают с другими видами, так как в ее составе отсутствует клейковина и приготовить что-либо из чистого продукта практически невозможно.

ПП печенье из творога: диетический рецепт

Итак, для этого рецепта вам понадобится:

400 грамм творога. Так как десерт диетический, то берем нежирный творог, главное, чтобы он не был кислым.
1 стакан овсяной муки. Лучший способ получить такую муку — приготовить самостоятельно. Просто измельчите в кофемолке цельнозерновые овсяные хлопья.
Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
1 чайная ложка разрыхлителя.
2 яйца.

Делать наше диетическое творожное печенье мы будем в блендере. Кладем все ингредиенты и взбиваем. Из готового пп теста формируем печенье, выкладываем на поднос. Готовим при температуре 180 градусов около 30 минут.

Диетическое печенье

Предлагаем вашему вниманию самый простой и экономный рецепт диетического печенья из рисовой муки.

Для приготовления подготовьте следующие компоненты:

240 граммов рисовой муки;
120 граммов сливочного масла;
120 граммов сахара;
одно яйцо;
половина чайной ложки разрыхлителя;
ванильная эссенция и молотый кардамон.

Технология приготовления заключается в следующем:

Взбейте миксером масло и сахар до образования пышной кремообразной массы.
Добавьте в массу одно яйцо и 5-6 капель ванилина. Хорошенько взбейте.
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте чайную ложку кардамона.
Смешайте кремообразную массу с мукой и замесите мягкое тесто.
Готовое тесто заверните в пленку и отправьте в холодильник на 7 часов.
По прошествии нужного времени достаньте тесто и раскатайте из него небольшие лепешки. Учтите, что рисовая мука пропекается плохо, поэтому слой теста должен быть тонким.
Разогрейте духовку до ста шестидесяти градусов.
Деко застелите пергаментом и слегка присыпьте мукой.
Выпекайте печенье 15-20 минут.

Благодаря кардамону и эссенции вы получите ароматное печенье, а рисовая мука придаст ему особую хрустящую корочку. Это прекрасная закуска к чаю. Попробуйте, и вы не пожалеете.

Рыба в майонезном желе

Категория: Закуски Заливное

У нас на сайте есть замечательный рецепт замечательного кулинара Нины-супербабушки «Рыба в желе «Белый танец». Конечно, человеку, живущему в рыбном краю, грех не воспользоваться обилием этой самой рыбы, а вот нам часто приходится довольствоваться замороженным в кол филе. Мой рецепт намного проще, но он доказывает, что и из презренного филе можно приготовить эту вкуснейшую закуску. Достаточно просто, бюджетно и по-прежнему очень нарядно. Готовится из филе рыбы тощих сортов: хек, минтай, пикша и т. п. Я готовлю это желе почти ко всем праздникам и просто так, когда захочется.

Рецепт 6, простой: печенье из рисовой каши

Это простое печенье получается таким нежным и вкусным, что даже если у вас нет готовой рисовой каши, то для этого печенья ее стоит сварить. Печенье из рисовой каши получается очень нежным и ароматным и отлично подходит к самым разным десертным напиткам. Готовится оно совсем не сложно, а если у Вас есть готовая каша, то на его приготовление вы вообще потратите считанные минуты.

Рис 1 стак.
Молоко 4 стак.
Яйца 1-2 шт
Мука 150-200 г
Масло сливочное 1-2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар по вкусу
Изюм, вишня вяленая по горсти
Соль, корица, сахар ванильный по вкусу

Из риса, сахара и молока сварить густую рисовую кашу и дать ей полностью остыть.

В готовую рисовую кашу, она должна быть холодной, добавить 1-2 яйца и тщательно перемешать.

Изюм вымочить в горячей воде, обсушить и так же выложить в кашу. Добавить ваниль, молотую корицу и размягченное сливочное масло.

Добавить в кашу просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до получения вязкого однородного теста.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень покрыть промасленной бумагой для выпечки. Выкладывать тесто ложкой, сверху украсить вишенкой.

Поместить заготовки в нагретую ранее духовку и выпекать до красивого золотистого цвета, около 20 минут. Приятного аппетита!

Секреты и особенности приготовления

Для приготовления печенья без глютена используйте рисовую, кукурузную, гречневую, овсяную, кокосовую, нутовую, гороховую, льняную, амарантовую муку. Крахмал берите картофельный, кукурузный и тапиоки. Также часто для рецептов применяют миндальную и арахисовую муку. Их не обязательно покупать, а проще и дешевле сделать в домашних условиях.
Еще в список безглютеиновой муки попадает древний злак сорго и крахмальный порошок из тростниковидной маранты «арроурут». В Эфиопии готовят хлеб из муки злака тефа, в Южной Америке — из муки корня кассавы, Северной Африки — из муки земляного миндаля чуфы.
Купить безглютеновую муку можно в супермаркетах или специализированных магазинах диетического питания.
Для теста можно смешивать разные виды муки и получать новый вкус лакомства. Например, печенье кукурузно-рисовое, гречнево-овсяное, овсяно-кукурузное и пр.
Выпечка с кукурузной мукой приобретает красивый желтый оттенок, овсяная мука делает ее мягче и нежнее, гречневая придает ореховый аромат, а рисовая — специфический вкус.
Для приготовления некоторых видов печенья не обойтись без кукурузного и картофельного крахмала. Первый пригодится для изготовления бисквитного печенья, второй при использовании гречневой муки, т.к. тесто из нее слишком рассыпчатое.
Безглютеновая выпечка не содержит в своем составе классического разрыхлителя для теста, т.к. в нем присутствует пшеничная мука. Поэтому его приготовьте самостоятельно с рисовой мукой или кукурузным крахмалом.
Вместо клейковины используйте специальный разрыхлитель из пищевой соды, крахмала и винного уксуса. Хотя можно и вовсе обойтись без разрыхлителей.
Разнообразит вкус диетического печенья свежие, консервированные, замороженные и вяленые ягоды и фрукты.
При отсутствии аллергии на орехи, добавляйте в тесто молотый арахис, фундук, кедровые орешки.
Для связывания ингредиентов вместо куриных яиц берите перепелиные или используйте спелые и мягкие бананы. Одно яйцо заменит 5-6 перепелиных яиц или один небольшой банан.
Молоко замените минеральной водой, безглютеновым пивом, соевым, миндальным или ореховым молоком.
Хранится смесь без глютена также как и обычная мука. Однако выпечка без глютена хранится меньше времени, чем выпечка из пшеничной муки. При этом безглютеновые изделия отлично подвергаются заморозке.

Рецепт 2, пошаговый: печенье из рисовой муки

Рисовая мука может полноценно использоваться при выпечке большинства кондитерских изделий – тортов, блинчиков и сладостей. Они получаются вкусными, хрустящими, с красивой зернистой корочкой. Я попробовала испечь печенье из рисовой муки. За чаем, вазочка с печеньем быстро опустошилась. Потом этот рецепт печенья, уже пекла на работе для сотрудников. Результат оказался положительным, оно также быстро было съедено.

Мука рисовая 240 грамм
Масло сливочное 120 грамм (мягкое )
Сахар 120 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Ванильная эссенция 5-6 капель
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Кардамон молотый 1 чайная ложка

В чашу сложить мягкое сливочное масло и сахар. Миксером взбить масло с сахаром до пышного крема.

Добавить яйцо. И несколько капель ванильной эссенции. И снова взбить.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. И молотый кардамон. Всё хорошо перемешать.

И замесить мягкое тесто.

Тесто завернуть в пищевую плёнку или убрать в пакет, убрать в холодильник на 6-8 часов.

После этого достать тесто. Противень застелить пергаментной бумагой, включить разогреть духовку до 160 градусов. Руки слегка припудрить рисовой мукой. Отщипывать от теста небольшие шарики теста с размером с грецкий орех. Раскатать в руках шарик, затем на противне приплюснуть его в лепёшку. Ставим в духовку и выпекаем в течении 15-20 минут.

Печенье получается очень нежным, рассыпчатым. Приятного чаепития!!!