Мультиварка

Красивое лакомство «Красный бархат»

• яйца – 4 шт.;
• какао-порошок – 1,5 ст. л.;
• мука – 0,5 кг;
• подсолнечное масло без запаха – 400 мл;
• кефир – 370 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 400 г;
• разрыхлитель для теста – 2 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• пищевой краситель красного цвета.

Продукты для крема:

• жирные сливки – 300 г;
• сыр мягкий творожный – 400 г;
• сахарная пудра – 100 г.

Приготовление бисквита:

1. Яйца и сахар тщательно взбиваем.
2. Кефир соединяем с содой, всыпаем краситель. Цвет должен стать ярким. Добавляем подсолнечное масло.
3. К яичной пене всыпаем все сухие продукты, смешиваем и заливаем окрашенным кефиром. Тщательно соединяем миксером до разбивания комков.
4. Половину теста помещаем в чашу мультиварки и запекаем 30 минут. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
5. Готовые и остывшие коржи разрезаем на две части. Таким образом, получаем 4 тонкие заготовки для торта.

Готовим крем:

1. Охлаждаем сливки и взбиваем вилкой в течение 5 минут.
2. В отдельной ёмкости обрабатываем творожный сыр и сахарную пудру.
3. Соединяем сливки со сладким творогом.

Сборка торта:

1. На широкое блюдо помещаем корж, тщательно смазываем его кремом.
2. Сверху располагаем следующее изделие и снова пропитываем.
3. Когда все пышки будут обработаны кремом, торт обмазываем по краям и украшаем красной посыпкой или свежей брусникой.

Инструкция:

Шаг 1 Сначала подготовьте все продукты для выпечки коржа, мультиварку, миску и другой инвентарь. Испеките корж. Сделать в мультиварке это очень просто, Вам необходимо просто тщательно смешать все сухие ингредиенты по списку, а затем добавить в них кефир. Размешайте тесто, чтобы в нём не было комочков. Смажьте маслом чашу мультиварки, вылейте туда тесто для коржа, включите режим «ВЫПЕКАНИЕ» или «БИСКВИТ» (у кого как). Время установите на 1 час. Когда корж будет готов, ему нужно дать немного остыть в чаше мультиварки. Затем извлеките его, выложите на блюдо или тарелку с широкими краями и остудите. Готовый, остывший корж нужно разрезать на две части.

Шаг 2 Теперь приготовьте крем. Для этого смешайте ингредиенты, кроме молока. Молоко нужно погреть до горячего состояния, но не дать ему закипеть. Порциями влейте горячее молоко. Теперь два варианта приготовления крема. Его можно поставить в микроволновку на 3 минуты. По истечении каждой минуты, дверцу микроволновки открывайте и перемешивайте крем. Затем всыпьте в него кокосовую стружку. Перемешивать крем необходимо тщательно, чтобы не образовывались комочки. И второй способ, можно крем приготовить в мультиварке или на плите. Его стоит постоянно перемешивать, чтобы не было комочков, пока Вы не увидите, что крем закипел. Сразу отключайте мультивраку/газ. Дайте крему немного остыть, добавьте стружку.

Шаг 3 Очистите от кожуры бананы, порежьте их вдоль на тонкие полоски, как показано на фото ниже.

Шаг 4 Приступаем к сборке торта. Для этого Вам нужно пропитать сиропом два получившихся коржа. Возьмите подходящее по диаметру блюдо или тарелку, выложите на нее один пропитанный корж.

Шаг 5 Затем корж нужно хорошо смазать кремом. Можно использовать ещё тёплый крем. Полного его остывания ждать не обязательно. Затем на промазанный корж выложите банановые полоски. Выкладывайте их плотно друг к другу.

Шаг 6 Также пропитайте сиропом и смажьте второй корж кремом со стороны разреза. Накройте им первый корж, как на фото (кремом вниз).
Если у Вас остался банан, можете его использовать в качестве украшения, если нет – у Вас будет гладкий красивый верх. Смажьте торт остатками крема сверху и с боков.

Шаг 7 Теперь остаётся приготовить шоколадную глазурь. Её готовить будем в микроволновке. Для этого нужно в подходящей посуде смешать какао-порошок, пшеничную муку, сахарный песок и в конце добавить воду. Количество воды может быть немного меньше, чем указано в рецепте, поэтому лейте её постепенно, перемешивая ингредиенты. Поставьте глазурь в микроволновку на пару минут. Через каждые 30 секунд перемешивайте глазурь. Точное время приготовления будет зависеть от мощности вашей микроволновки.

Шаг 8 Покройте глазурью верх тортика и смажьте бока, посыпьте его для украшения миндальными лепестками.

Bon Appétit!

Шоколадный торт в мультиварке на сметане

Вариант простейшего сметанника. Этот шоколадный торт в мультиварке готовится относительно быстро, но все же его лучше делать заранее, чтобы десерт успел пропитаться.

Ингредиенты

• муки 2 стакана;

• 3 ложки какао;

• стакан сметаны;

• стакан сахара;

• три яйца;

• соды 1 ч. л.

Для крема:

• 400 мл густой сметаны;

• 5 ложек пудры;

• Какао по желанию, также ваниль.

Приготовление

1. Для теста можно просто все размешать и перелить в мультиварку. Но все же лучше взбить яйца до густой пены с сахаром, сметану смешать с содой и потом все это объединить. Насыпаем муку с какао и размешиваем.

2. Перекладываем тесто, выпекаем один, но высокий корж в мультиварке час.

3. Остужаем хорошо, до холодного состояния, затем разрезаем на два или на три коржа, как получится.

4. Для крема просто смешаем все вместе, взбивать сметану не нужно.

5. Промазываем коржи, украшаем по вкусу. Можно просто посыпать сметанник порошком какао.

6. Оставляем для пропитки на несколько часов, держим торт в холодильнике.

Простой шоколадный торт на кефире в мультиварке

Отличный шоколадный бисквит для семейного обеда и праздничного ужина доступен и прост в исполнении.

Список продуктов:

• 200 г кефира;
• 2,5 ст. муки;
• 140 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. какао;
• ½ ст. растительного масла;
• пакет разрыхлителя.

Порядок приготовления торта:

1. В широкую емкость разбейте яйца, влейте кефир, добавьте растительное масло. Сахар соедините с какао, добавьте к яйцам. Перемешайте.
2. В муку положите разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3. Небольшими порциями в яйца добавляйте муку, постоянно перемешивая. Должна получиться однородная без комочков масса.
4. Положите тесто в мультиварку. Установите режим «Выпечка».

Блюдо готовится 1-1,5 часа.

«Красный бархат»

Самым необычным и оригинальным десертом является «Красный бархат». Первоначально для подкрашивания коржей в тесто добавляли натуральный краситель кармин. Его добывали из самок кошенильной тли, обитающей на Канарских островах. Затем его заменили искусственным красителем.

Ингредиенты для теста:

• стакан свекольного красителя;
• две ложки какао;
• 1,5 ч. л. экстракта ванили;
• 50 мл масла растительного;
• 280 г сахара;
• два яйца;
• 280 г муки;
• 1 ч. л. соли;
• чашка кефира (натурального йогурта);
• по 1 ч. л. уксуса и разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Прежде, чем приступить к приготовлению торта, расскажем, как получить свекольный краситель. Возьмите большую свеклу, потрите ее на терке, сложите в сотейник и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла свеклу. Поставьте емкость на огонь и варите ее содержимое три минуты после закипания. Добавьте три капельки уксуса, свекольную стружку остудите, а потом отожмите.
2. Смешайте свекольный краситель с ванильным экстрактом и какао.
3. Отдельно взбейте яйца с подсластителем, а потом соедините массу с красителем.
4. Поочередно вводите муку и кефир, в конце положите гашеную уксусом соду.
5. Тесто поделите на две порции и запекайте коржи в мультиварке в режиме «Выпечка» по 50 минут.
6. Каждый корж разрежьте вдоль и нанесите кремовый слой из сливочного творога, масла, сахарного песка и ванилина.
7. Поверхность и бока десерта также промажьте творожным составом.

Простой шоколадный торт на кефире в мультиварке

Отличный шоколадный бисквит для семейного обеда и праздничного ужина доступен и прост в исполнении.

Список продуктов:

• 200 г кефира;
• 2,5 ст. муки;
• 140 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. какао;
• ½ ст. растительного масла;
• пакет разрыхлителя.

Порядок приготовления торта:

1. В широкую емкость разбейте яйца, влейте кефир, добавьте растительное масло. Сахар соедините с какао, добавьте к яйцам. Перемешайте.
2. В муку положите разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3. Небольшими порциями в яйца добавляйте муку, постоянно перемешивая. Должна получиться однородная без комочков масса.
4. Положите тесто в мультиварку. Установите режим «Выпечка».

Блюдо готовится 1-1,5 часа.

Шоколадный торт-пирог в мультиварке

Немного терпения и очень скоро вы научитесь печь потрясающие шоколадные торты в мультиварке. А сегодня – рецепт для новичков, такой тортик можно испечь за час, чтобы угостить друзей вкусным десертом.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• йогурт или кефир – 1.5 стакана;
• растительное масло – половина стакана;
• мука – 3.5 стакана;
• какао-порошок – 4 ст.л.;
• сода – 1 ч.л.;
• разрыхлитель – 2 ч.л.

Как приготовить шоколадный торт в мультиварке:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем в смесь кефир или натуральный йогурт (без добавок), выливаем растительное масло, хорошо перемешиваем.
2. В отдельной емкости нужно просеять муку, добавить какао, соду и пекарский порошок.
3. Соединяем жидкую часть с сухой смесью, вымешиваем ложкой тесто. Оно должно получиться однородным и без комочков.
4. Чашу мультиварки смазываем любым маслом, можно притрусить толчеными сухарями и положить внутрь пекарскую бумагу.
5. Включаем прибор в режим «Выпечка» или «Подогрев» на 5 минут. Пока мультиварка прогревается, можно заняться тестом. Его нужно переместить в рабочую чашу, поверхность разровнять лопаточкой и поставить в теплый прибор.
6. Теперь осталось задать нужный режим приготовления, традиционно это программа «Выпечка», время устанавливаем на 50 минут.
7. Когда сработает таймер – вы услышите сигнал, можно отключить прибор и оставить корж в мультиварке до остывания, а потом достать и разрезать на несколько частей (2-4), чтобы пропитать каждый корж кремом.
8. Крем может быть любым: заварным, желатиновым с нежирным йогуртом или сметанным. Тут выбор за вами – делайте так, как вам захочется.

Оставьте шоколадный торт, приготовленный в мультиварке, чтобы он хорошо пропитался кремом. Все, можно накрывать на стол и приглашать друзей и родных на чаепитие.

Рецепт вкусного и нежного творожного торта с фото

Кухонная техника и утварь: разъемное кольцо, миксер, блендер, форма для выпечки, силиконовая лопаточка, пергамент, миска, силиконовая кисточка.

Перечень ингредиентов

Бисквит:

Сахар	160 г
Яйца	5 шт.
Соль	1 щепотка
Мука	160 г

Крем:

Сливки 35%	400 мл
Сахарная пудра	150 г
Желатин	30 г
Жирный творог	500 г
Жидкость	200 мл
Фрукты	350-400 г

Приготовление бисквита

1. Берем чашу от миксера или глубокую миску и разбиваем в нее яйца. Для этого бисквита не обязательно разделять их на белки и желтки.
2. Сыплем щепотку соли.
3. Взбиваем яйца приблизительно 2-3 минуты.
4. Продолжая взбивать, постепенно подсыпаем сахар.
5. Доводим массу до того состояния, когда след, оставленный после проведения по ней ложкой, будет держаться в течение нескольких секунд.
6. Теперь в три захода аккуратно вводим муку. Делаем это силиконовой лопаточкой, перемешивая снизу вверх.
7. Застилаем дно формы пекарской бумагой. У меня разъемная форма 26 см в диаметре. Бока смазывать не нужно, так как упадет бисквит.
8. Выкладываем тесто.
9. Несколько раз крутим форму по столу в разные стороны, чтобы разровнять тесто и выпустить лишний воздух.
10. Ставим форму в духовку, нагретую до 170-180°.
11. Выпекаем 40-45 минут.
12. Вынимаем форму на решетку и даем ей полностью остыть. При этом ее желательно перевернуть вверх дном.
13. Вынимаем остывший бисквит из формы и оставляем его отлежаться на 5-6 часов. Я всегда выпекаю бисквит вечером, а утром с ним уже можно работать.

Приготовление крема

1. Первым делом нужно размочить желатин. Для этого хорошо нагреваем воду или сок. Заливаем желатин и хорошо размешиваем. Оставляем до полного растворения и остывания.

2. Вынимаем из холодильника творог.
   Знаете ли вы? Чем жирнее творог, тем нежнее получится из него крем.

3. Смешиваем творог с сахарной пудрой или сахаром.
4. Перетираем через сито или при помощи блендера. Можно добавить чайную ложку ванильного сахара.
5. Добавляем желатин и блендером доводим до однородности.
6. Очень холодные сливки взбиваем до устойчивого состояния.
7. Соединяем творожную массу и сливки.
8. Взбиваем все вместе до однородного состояния при помощи миксера.
9. Фрукты нарезаем на небольшие кусочки. Они могут быть как свежие, так и консервированные или замороженные. Консервированные нужно будет сперва откинуть на сито, чтобы стек лишний сок. А замороженные по этой же причине размораживать нужно тоже на сите.
10. Смешиваем крем и фрукты.
11. Отправляем миску с кремом на 25-30 минут в холодильник, чтобы слегка схватился желатин.

Подобным образом готовится основная часть творожного торта без выпечки Творожный торт без выпечки.

Собираем и украшаем торт

1. Разрезаем бисквит на три коржа длинным ножом.
2. Пропитываем каждый корж сиропом или соком. Если у вас консервированные фрукты, то можно использовать их сироп.
3. В разъемное кольцо кладем первый корж.
4. Покрываем его половиной творожного крема.
5. Накрываем крем вторым коржом.
6. Выкладываем остальной крем.
7. Кладем сверху третий корж.
8. Украшаем торт взбитыми остатками сливок и выкладываем по бокам лепестки миндаля либо присыпаем любыми орехами. Сверху выкладываем фрукты.
9. Ставим торт на 25-30 минут в холодильник.
10. Подаем с ароматным, свежесваренным кофе или вкусным чаем.

Видео рецепт творожного торта

Смотрите на видео, как просто сделать нежный и легкий творожный торт.

Рецепт простого творожного торта с фото

• Время приготовления: 90 минут.
• Количество порций: 6-8.
• Кухонная техника и утварь: разъемное кольцо, миксер, форма для выпечки, миска.

Перечень ингредиентов

Тесто:

• сметаны – 2 ст.л.;
• сахара – 50 г;
• муки – 150 г;
• масла – 85 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлителя – 1 ч.л.

Творожный слой:

• сахара – 150 г;
• сметаны – 100 г;
• ванильного сахара – 1 ч.л.;
• творога – 0,5 кг;
• манной крупы – 1 ст.л.;
• фруктов – 300-400 г.

Безе:

• белки от двух яиц;
• сахара – 3 ст.л.

Пошаговое приготовление торта в духовке

1. Слегка растапливаем масло.
2. Складываем в миску все ингредиенты для теста.
3. Замешиваем тесто при помощи ложки, поскольку оно очень мягкое и сильно липнет к рукам.
4. Смазываем разъемную форму маслом.
5. Выкладываем тесто и разравниваем его руками, поднимая бока в виде корзинки. Чтобы тесто не прилипало к пальцам, периодически смачиваем их в воде.
6. Ставим форму в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200-210°С.
7. За это время кладем в одну посудину все компоненты творожного слоя, кроме фруктов.
8. Взбиваем при помощи миксера до однородности примерно две минуты.
9. Добавляем любые фрукты и перемешиваем. Можно фрукты не вмешивать в творожную массу, а сделать из них прослойку. Для этого выкладываем на корж половину массы, затем фрукты и накрываем второй половиной.
10. Вынимаем форму из духовки.
11. Выкладываем творожную массу на корж.
12. Разравниваем массу и ставим опять в духовку на 30-35 минут.
13. Перед окончанием времени выпекания миксером взбиваем холодные белки с сахаром в плотную пену.
14. Вынимаем форму и выкладываем сверху ровным слоем безе.
15. Отправляем опять в духовку еще на 10-15 минут.
16. Окончательно вынимаем форму из духовки.
17. Даем торту остыть и снимаем с него форму.
18. Нарезаем торт и подаем с чаем или кофе.

Быстрый творожный торт в мультиварке

1. Тесто и творожную часть готовим по основному рецепту.
2. Кладем в чашу две полоски пергамента в виде креста так, чтобы их края свисали с боков. Так будет намного легче вынуть торт.
3. Выкладываем тесто в чашу мультифарки.
4. Формируем корзинку.
5. Выкладываем на нее творожную массу с фруктами либо делаем фруктовую прослойку.
6. Ставим чашу в мультиварку.
7. Включаем режим «Выпечка» и выставляем таймер на 50 минут.
8. После сигнала не открываем крышку на протяжении еще 15 минут.
9. Вынимаем торт, потянув за края пергамента.
10. Украсить такой торт можно взбитыми сливками или сметанным кремом.

Сметанный крем: взбиваем 150-200 г жирной сметаны и 80-100 г сахарного песка или пудры. В конце добавляем полпакета загустителя для сметаны. Кроме духовки и мультиварки можно приготовить Творожный торт на сковороде.

Видеорецепт творожного торта в мультиварке

Посмотрите видео и убедитесь, насколько просто делается вкуснейший торт с творогом в мультиварке.

Комментарии

Вам понравились творожные торты по моим рецептам? Жду ваши комментарии, а также возможные дополнения и ваши варианты тортов из творога.

Шоколадный торт с заварным кремом

Этот шоколадный торт готовится с заварным кремом.

Тесто:

• 1 стакан молока;
• 1 стакан сахара;
• 0,5 стакана растительного масла;
• 4 столовые ложки какао;
• 1,5 стакана муки;
• 3 яйца;
• 1 гр. ванилина;
• 1 столовая ложка разрыхлителя.

Крем:

• 0,5 литра молока;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 100 гр. сливочного масла;
• 1 щепотка ванилина.

Взбиваем миксером яйца, постепенно подсыпая сахар, добавляем молоко и масло. Перемешиваем ложкой. Муку перемешаем с какао и разрыхлителем. Постепенно добавим сухую массу в жидкую, перемешаем. Выльем тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекаем около 60 минут. Затем достаем бисквит и остужаем.

Для приготовления крема взбиваем до пены яйца с добавлением сахара, муки и стакана молока. Взбиваем до полного исчезновения комочков. Оставшееся молоко нагреваем до кипения и тонкой струйкой вливаем его в приготовленную смесь, не переставая помешивать. Затем ставим массу на слабый огонь и провариваем до загустения. Остужаем крем. Затем вводим в него ванилин и мягкое сливочное масло, хорошо взбиваем миксером.

Разрезаем остывший бисквит на 3-4 коржа, смазываем кремом и складываем стопкой. Верх торта украшаем по своему усмотрению.

Шоколадно-творожный торт

Ингредиенты для шоколадного теста:

• 150 г муки.
• 2 яйца.
• 2 ст.л. какао.
• 70 г сливочного масла.
• 200 г сметаны средней жирности.
• 0,5 ч.л. соды.

• Подробные рецепты для приготовления кролика в сметане в мультиварке, инструкции, видео и фото.
• Великолепный плов в мультиварке своими руками: https://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/plov-v-multivarke-s-govyadinoy-retsept.html, инструкции и обсуждение.

Ингредиенты для творожной начинки:

• 500 г творога.
• 2 яйца.
• 100 г сахара.
• 1,5 ст.л. муки.
• 70 г молочного шоколада.

Время приготовления: 2 часа.

Количество порций: 10.

Приготовление:

• Подготовка шоколадного теста. Смешать растопленное сливочное масло, яйца, сахар и сметану, соду. Взбить миксером. Добавить просеянные муку и какао. Снова взбить до однородности.
• Подготовка творожной начинки. Взбить яйца с сахаром, добавить протертый творог. Снова взбить до однородности.
• Выпекание. В смазанную маслом чашу выложить шоколадное тесто. В середину вылить творожную начинку. Выставить режим «Выпечка». Готовить 1 час.
• Покрытие глазурью. Когда торт немного остынет, полить его растопленным молочным шоколадом. После этого торт должен постоять в холодильнике до застывания шоколада. Украсить поверхность выпечки можно на свое усмотрение.

Рецепт манного крема

Манный крем

Всем знакомая манная крупа может стать прекрасным кремом для вкусного шоколадного бисквита на кипятке в мультиварке. Рецепт очень простой, а результат получается исключительным. Манный крем можно приготовить за 10 минут, для него потребуются:

• 500 мл молока;
• 100 г манной крупы;
• сахар в количестве 100г;
• 200 г сливочного масла;
• ванилин.

Перед приготовлением необходимо вытащить масло и дать ему согреться.

1. Молоко выливается в толстостенную кастрюльку, засыпаются манка и варится в течение 5 минут после закипания. Смесь необходимо постоянно помешивать.
2. Масло с сахаром взбивается миксером до однородной пышной массы желтоватого цвета.
3. Манную основу требуется хорошо остудить, она не должна быть горячей. В нее выкладывается масляная смесь и ваниль. Все тщательно перемешивается с помощью миксера.

Если хозяйка печет бисквит, и осталось время, то можно приготовить простой крем, который сразу сделает из простого десерта настоящий торт.

Как украсить и с чем подать торт

• Любой из этих тортов можно украсить орехами и фруктами. Можно также использовать цукаты или всевозможные сухофрукты. Можно просто присыпать его какао, шоколадной крошкой, конфетами или кокосовой стружкой.
• Можно нарисовать кремом узоры или полить торт глазурью. Если у вас белый крем на верхушке, то вы можете приложить на него кусочек гипюра с рисунком, посыпать какао и убрать. Так узор отпечатается на торте.
• Можно растопить шоколад и рисовать им узоры на поверхности. Причем можно совместить шоколад разного цвета. Также вы можете сделать мастику и использовать красители, чтобы приготовить волшебный красивый десерт.

Шоколадный торт, как по мне, вкуснее всего подавать с некрепким чаем или кофе. Можно приготовить какао или горячий шоколад, если для вас этого не будет много. Можно налить стакан холодного или теплого молока, а можно заменить его на сок, компот или напиток. А если у вас праздничное настроение, то можно даже открыть бутылочку шампанского, чтобы себя порадовать.

«Прага» с шоколадным вкусом

Все, что необходимо для выпекания:

• мука высший сорт – 500 г;
• какао – 20 г;
• сгущенка – 100 г;
• сахар – 200 г;
• сметана высокой жирности – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• лимонный сок натуральный – 1 ст. л.;
• сода – на кончике ножа;
• соль – 5 половина ч. л.

Как готовить бисквитный торт:

1. Яйца взбить с добавлением соли в течение 5 минут, засыпать сахар и снова тщательно взбить.
2. Влить к взбитой пене сметану, сгущенное молоко и погашенную соком лимона соду. Слегка смешать массу.
3. К жидкой смеси добавить муку и какао. Тесто получится жидким, поэтому рекомендовано поставить его в прохладу хотя бы на 10-15 минут.
4. Промазать форму и вылить охлажденное тесто.

Готовится торт «Прага» чуть больше 60 минут.

Пока бисквит выпекается, можно заняться изготовлением крема и сладкой пропитки. Как сделать крем для десерта:

1. Пачку качественного сливочного масла размягчить в тепле и взбить в блендере, а затем влить половину банки сгущенного молока.
2. Добавить 2 ложки какао и одну ванильного сахара. Крем взбить и убрать охлаждаться.

Пропитка для торта:

1. Половину стакана воды смешать с 4 ложками апельсинового сиропа, варить в течение 4 минут. Снять с огня и оставить остужаться.
2. Когда бисквит будет готов, необходимо охладить его и разрезать на 3 части.
3. Каждую часть следует пропитать апельсиновым сиропом, а затем густо промазать кремом.
4. Украсить бисквитный торт «Прага» можно кусочками фруктов или тертым шоколадом.

Красивое лакомство «Красный бархат»

• яйца – 4 шт.;
• какао-порошок – 1,5 ст. л.;
• мука – 0,5 кг;
• подсолнечное масло без запаха – 400 мл;
• кефир – 370 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 400 г;
• разрыхлитель для теста – 2 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• пищевой краситель красного цвета.

Продукты для крема:

• жирные сливки – 300 г;
• сыр мягкий творожный – 400 г;
• сахарная пудра – 100 г.

Приготовление бисквита:

1. Яйца и сахар тщательно взбиваем.
2. Кефир соединяем с содой, всыпаем краситель. Цвет должен стать ярким. Добавляем подсолнечное масло.
3. К яичной пене всыпаем все сухие продукты, смешиваем и заливаем окрашенным кефиром. Тщательно соединяем миксером до разбивания комков.
4. Половину теста помещаем в чашу мультиварки и запекаем 30 минут. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
5. Готовые и остывшие коржи разрезаем на две части. Таким образом, получаем 4 тонкие заготовки для торта.

Готовим крем:

1. Охлаждаем сливки и взбиваем вилкой в течение 5 минут.
2. В отдельной ёмкости обрабатываем творожный сыр и сахарную пудру.
3. Соединяем сливки со сладким творогом.

Сборка торта:

1. На широкое блюдо помещаем корж, тщательно смазываем его кремом.
2. Сверху располагаем следующее изделие и снова пропитываем.
3. Когда все пышки будут обработаны кремом, торт обмазываем по краям и украшаем красной посыпкой или свежей брусникой.