Торт без выпечки домик (из печенья и творога) пошаговый рецепт

Пирожное «Картошка» из остатков разного печенья: вкусный рецепт

Пирожное «Картошка» из остатков разного печенья Это незамысловатое блюдо можно готовить, привлекая детей. Процесс приготовления доставит им массу удовольствия. Малышам будет интересно лепить шарики и макать их в какао-порошок. Ниже вы найдете вкусный рецепт пирожного «Картошки» из остатков разного печенья. Для изготовления нам понадобятся следующие продукты:

ПЕЧЕНЬЕ — 600 гр
СГУЩЕНКА — 400 гр
СЛИВ. МАСЛО — 300 гр
САХАР — 2 столовые ложки
КАКАО — 3 столовые ложки

Для приготовления необходимо выделить всего 20 минут времени. Алгоритм действий следующий:

Для начала необходимо смешать сгущенку с маслом.
Потом печенье растолките собственноручно при помощи скалки или с помощью блендера.
Далее все объедините в одну массу.
Сформируйте из полученной консистенции кусочки необходимой формы.
Обязательно обмакните их в какао порошок.

Вкусные печенья готовы без особого труда. Кроме того, для приготовления не нужно возиться с духовкой — быстро и аппетитно.

Торт без выпечки Домик (из печенья и творога)

Торт:

Творог (600граммов);
Печенье песочное (240граммов);
Сметана (100граммов);
Масло сливочное (100граммов);
Сахар (50граммов);
Молоко (40миллилитров);
Сахар ванильный (1столовая ложка).

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1

Для приготовления домашнего торта Домик без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: квадратное песочное печенье, творог, сметана, сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар, молоко, а также шоколад.

Шаг 2

Для начала сделаем творожную начинку для будущего тортика. В глубокую посуду кладем 600 граммов творога, по 100 граммов сметаны и мягкого сливочного масла, 50 граммов сахарного песка и 1 столовую ложку ванильного сахара.

Шаг 3

Пробиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера, чтобы получилась полностью однородная и гладкая масса без комочков

Конечно, можно смешать все ложкой или миксером, но в этом случае важно заранее протереть творог через сито. Кроме того, при таком способе творожная начинка все равно не будет столь нежной, как в первом варианте

Шаг 4

Теперь подготовим печенье. В мисочку наливаем 50 миллилитров холодного молока и быстро окунаем в него по одной печеньке. Долго не купаем, так как печенье моментом размокнет, а потом превратится в кашу.

Шаг 5

На стол застилаем пищевую фольгу и укладываем на нее размягченное печенье. По этому рецепту у меня уходит 24 квадратные печенюшки (общим весом 240 граммов), которые я укладываю таким образом, как на фото (4 штуки — в высоту и 6 штук — в длину).

Шаг 6

Равномерным слоем наносим на печенье творожную начинку. Она не должна быть жидкой: видите, на фотографии творожная масса отлично держит форму.

Шаг 7

Остается сформовать будущий сладкий домик. Я не делаю острую крышу: у меня получается два слоя печенья, которые находятся наверху и разделяются небольшим количеством творожной начинки.

Шаг 8

Заворачиваем заготовку в фольгу и отправляем в холодильник на 1 час или в морозилку минут на 30. В холоде сливочное масло в составе творожной начинки застынет и десерт будет отлично нарезаться порционными кусочками.

Шаг 9

Когда заготовка будет уже практически готова к подаче, приготовим шоколадную глазурь. Для этого ломаем в миску 120 граммов шоколада (я взяла пополам черный и молочный), добавляем 30 граммов сливочного масла. Эти два ингредиента нужно хорошенько нагреть, при этом до кипения не доводить. Удобнее всего сделать это в микроволновой печи на режиме Разогрев, проверяя содержимое посуды каждые 7-10 секунд. Соприкасаясь с горячим маслом, шоколадные дольки моментально тают. Но помните, что температура довольно высокая, поэтому нужно постоянно мешать, чтобы шоколад не свернулся.

Шаг 10

Буквально через минуту получится полностью однородная, гладкая и блестящая шоколадная глазурь. Консистенцию глазури можно запросто регулировать за счет добавления дополнительного количества горячего молока или сливок — просто держите их под рукой.

Шаг 11

Разворачиваем охлажденный тортик и наносим на него шоколадную глазурь, равномерно распределяя ее ложкой или лопаткой. За счет холода глазурь буквально на глазах будет застывать.

Шаг 12

Перекладываем наше сладкое угощение на красивое блюдо или поднос и можно подавать. В готовом виде торт без выпечки Домик из печенья и творога весит около 1,3 кг.

Шаг 13

По желанию вы можете украсить верх торта Домик, как подскажет фантазия. Я подавала с ягодами клюквы и веточками розмарина.

Торт Виноградинка без выпечки

Еще один очень интересный вариант приготовления, который сейчас будет как ни как очень популярным, потому что пришло лето, сезон винограда и дома жарко, хочется что-то сотворить вкусное и не использовать духовку, чтобы не было так жарко в квартире.

Смотрится очень красиво и необычно. Да и вообще свежий виноград с изюмом очень хорошо дополняют друг друга. Попробуйте и вы.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Начните с приготовления желе. Возьмите сухой порошок 25 г и налейте в него 150 мл горячей воды. Перемешайте и дайте раствориться.

Возьмите любой фирмы крекер с маком и поломайте его руками. Изюм хорошо помойте и немного подержите в теплой воде, чтобы он размок, запарился. Шоколад продробите в блендере.

2. Теперь сделайте сметанную основу, в сметану добавьте сахар и ванилин. Взбейте тщательно все миксером. Далее взбивая, вливайте тонкой струйкой желатин.

3. Далее в сметанную массу внесите крекер, изюм. И перемешайте.

4. Далее возьмите разъемную форму и насыпьте одну треть смеси из крекеров, изюма и сметаны. Посыпьте все шоколадом. Повторите эти действия со слоями 2 раза. Получившиеся творение отправьте в холодильник на 1 час.

3. Тем временем займитесь украшением. Виноград помойте, разрежьте на пополам каждую ягодку, уберите косточку, если есть.

4. И вот таким образом украсьте этот десерт. После в миске разведите правильно желе «киви» зеленого цвета, просто залейте его горячей водой и тщательно перемешайте. Дайте ему остыть.Читайте внимательно инструкцию перед применением. Аккуратно при помощи столовой ложки залейте поверхность.

5. Поставьте получившееся виноградное чудо в холодильник на ночь или хотя бы на 2-3 часа, а потом выньте его из формы и употребляйте. Холодная вкуснятина с фруктами полностью готова!

Торт из печенья с сырной начинкой

Изделия будет обмакиваться в сироп с коньяком. Это станет прекрасным подарком на вечеринку, где соберутся только взрослые. Но, исключив этот продукт из состава, вполне подойдет для домашних посиделок.

Ингредиенты:

сахарное печенье – 30 шт.;
творог – 300 г;
сахар – 1 стакан;
плавленый сыр – 80 г;
масло сливочное – 100 г;
изюм – 100 г;
сахарный сироп – 1 стакан;
коньяк – 2 ст. л.;
шоколад – 200 г;
молоко – 30 мл.

Пошаговое руководство:

Первым запарим изюм в кипятке на 15 минут. Подойдет любой сорт.
Блендером доводим массу из творога, сыра, масла и сахара до однородного состояния.
Откидываем изюм на дуршлаг, чтобы слить всю жидкость, остатки которой соберем с помощью бумажных салфеток. Смешаем с кисломолочной массой.
В сироп наливаем хороший коньяк. Он добавит новые нотки вкуса и аромата.
В него окунаем половину печенья и выкладываем в виде прямоугольника на фольгу.
Смазываем половиной сырной начинки.
Повторяем процесс еще раз.
Свернув края, собираем «домик».
Кладем в холодильник на среднюю полку примерно на 2 часа.

Вытащив, смазываем поверхность растопленным с молоком шоколадом.

В статье мы рассмотрели самые популярные рецепты. Торт «Шалаш» из творога и печенья без выпечки может стать вашим любимым десертом не только из-за простоты приготовления. Его вкус можно менять исходя из семейных предпочтений, фантазировать с украшениями.

Лимонный кекс из остатков печенья: рецепт

Лимонный кекс из остатков печенья Любите свежие кексы? Тогда этот легкий рецепт для вас. Цедра лимона придает выпечке невероятный вкус. Ниже вы найдете рецепт лимонного кекса, в который вместо муки мы добавим остатки печеньиц. Чтобы приготовить такой десерт, используйте следующие составляющие:

СЛИВ. МАСЛО — 150 гр
САХ. ПЕСОК — 1 ст. л
ПЕЧЕНЬЕ — 100 гр
СОДА — 1 ч. л
ЦЕДРА ЛИМОНА — 1 ч. л
ЯЙЦО — 1 шт
СОЛЬ —1/2 ч. л
ВАНИЛИН — 1 пакетик

Порядок приготовления:

Размягчите сл. масло на небольшом огне, чуть остудите.
Перемешайте готовое масло с яйцом и взбейте его, используя вилку или венчик.
Массу дополните сахаром, и повторно все смешайте.
Добавьте лимонную цедру, ванилин, соль, перемолотое в крошку печенье. Все еще раз перемешайте до образования однородной структуры.
Тестовая заготовка, которая у вас получилась, оберните стрейч-пленкой и оставьте в холодильном шкафу на 1 час.
Потом достаньте его и заполните им формочку для кекса. Не забудьте перед этим смазать ее маслом.
Поставьте кексы в духовку, предварительно разогретую. Выставьте 180 градусов и запекайте 10 минут.
Достаньте кексы, как только увидите, что их цвет изменился на румяный.

Выложите выпечку на тарелку и подождите, пока кексы остынут. Потом смело кушайте.

Шоколадная колбаса из остатков разного печенья: самый вкусный рецепт

Шоколадная колбаса из остатков разного печенья Наши родители знают и помнят шоколадную колбасу. В свое время, это был невероятно популярный десерт, который готовили в каждом доме. Ниже вы найдете самый вкусный рецепт шоколадной колбасы из остатков разного печенья. Для его изготовления нам понадобятся:

СГУЩ. МОЛОКО — 400 гр
ПЕЧЕНЬЕ — 600 гр
СЛИВ. МАСЛО — 200 гр
КАКАО — 7 ст.л

Для изготовления этого десерта также духовка не используется. Действия следующие:

Измельчите печенье с помощью погружного блендера при помощи специального ножа, или вручную до мелкой крошки.
Перемешайте какао-порошок и слив. масло.
Далее все составляющие перемешайте, сделав однородную массу, после этого дополните сгущ. молоком.
Получившейся массе придайте форму колбаски.
Оберните ее пищевой пленкой или фольгой.
Положите колбаски в морозильную камеру на 1 час.
Потом достаньте их и порежьте на небольшие кусочки.

Стоит отметить, что возможно понадобится больше печенья. Все зависит от его структуры. Сухое песочное печенье хорошо впитывает влагу, а бисквитное не очень. Чтобы колбаска формировалась без проблем, кладите сначала немного крошки, постепенно подмешивая. Десерт готов к употреблению.

Банановый торт из остатков печенья: рецепт

Банановый торт из остатков печенья Для приготовления нам нужна упаковка какао-печенья, сливки и кусочек банана. Для такого десерта не нужно особо заморачиваться, готовка займет буквально 20 минут. Вот рецепт бананового торта из остатков печенья:

Ингредиенты:

БАНАН — 2 шт
ПЕЧЕНЬЕ — 20 шт

Для белого крема:

СЛИВКИ — 1,5 ст
САХ. ПУДРА — 2 ст. л
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ — 2 ст. л
МУКА — 2 ст.л.
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК — 2 шт
МОЛОТЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ — 100 гр

Соблюдайте следующий порядок приготовления:

Сначала готовится крем. В небольшую емкость положите яичные желтки, сах. пудру и сливки.
Муку просейте, добавьте в массу вместе с кукурузным крахмалом и взбейте все венчиком. Нужна однородная консистенция.
Готовьте крем на маленьком огне, тщательно перемешивая.
Увидели, что он кипит – снимайте с плиты, охладите и еще раз взбейте, используя миксер.
Бананы порежьте на 2 части вдоль.
Выложите на тарелку печенье.
Помажьте его приготовленными кремом, сверху положите кусочек банана и накройте печеньем.
Таким образом, сделайте коржи, повторяя слои, пока не закончится печенье.
Верх последнего коржа обработайте кремом.
Сверху украсьте все грецкими орехами, предварительно измельченными. Можно полить растопленным шоколадом.
Украсьте торт так же кусочками банана.

Дайте десерту настояться, и он готов к употреблению.

Рецепт торта из печенья за 15 минут с желе и творогом

Такой десерт готовится быстро и просто

Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать

2. В чашу выкладываем творог, добавляем сахар, ванилин

3. Все взбиваем блендером

4. К творогу добавляем сметану

5. Все взбиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки

6. В посуду наливаем воду и ставим на огонь

7. Сверху ставим емкость с набухшим желатином и растворяем его на паровой бане

8. Через сито процеживаем желатин в крем

9. Взбиваем крем с желатином блендером

10. Дно формы выстилаем пищевой пленкой

11. Выливаем немного крема на дно формы и распределяем по всей поверхности

12. Выкладываем печенье лицевой стороной ко дну, на некотором расстоянии друг от друга

13. Сверху заливаем кремом и так делаем три слоя

14.Залив кремом последний слой из печенья и отправляем торт в холодильник до полного застывания

15. Переворачиваем торт из формы на плоскую тарелку, аккуратно снимаем пленку

16. Можно сверху украсить тертым шоколадом

Банановый торт «шалаш»

Этот вкусный торт с бананом подходит для тихого семейного чаепития. Приготовить его можете накануне, чтобы печенье успело размягчиться, а начинка немного затвердеть. Останется только перед подачей полить глазурью собственного приготовления.

Набор продуктов:

песочные кондитерские изделия – 30 шт.;
банан – 2 шт.;
сахар – 150 г;
сливочное масло – 200 г;
творог – 200 г;
кокосовая стружка для украшения.

Для пропитки:

вода – ½ стакана ;
сахарный песок – ¼ стакана.

Для глазури:

масло сливочное – 50 г;
сахар – 1 ст. л.;
молоко – 3 ст. л.;
какао – 3 ч. л.

Приготовление пошагово:

В этом рецепте вместо молока будем использовать сироп. Его сварим первым, чтобы он успел немного остыть. Смешаем горячую воду с сахаром, вскипятим и отставим в сторону. В жидкости не должно оставаться сладких кристалликов.
Займемся начинкой. Как и раньше, опустив в чашу блендера масло сливочное, сахар и творог, доведем до однородности.
Воспользуемся в этот раз пекарской бумагой. Отрезаем кусок необходимого размера.
Обмакивая каждое печенье в сироп, выкладываем прямоугольник из 15 изделий.
Половин крема наносим ровным слоем.
Повторяем эти два действия еще раз.
На середину выложим банан, который предварительно очистим и порежем кружочками.
Пергамент намного тоньше фольги. Поэтому, складывать стороны будем попеременно: сначала одну, потом другую.
Выравниваем изделие и скрепляем края бумаги.
Поставим в холодное место на пару часов.
Достаем, снимаем обертку и переложим на подготовленную большую тарелку.
Украсим торт шоколадной глазурью. Для этого смешаем сахар с какао, нальем молока и вскипятим. Добавим масла и хорошенько перемешаем.

Поливаем поверху, выравнивая лопаткой стекающую массу по краям. Присыпаем кокосовой стружкой, имитируя снег.

Настоящий чизкейк из печенья с творогом без выпечки — простой рецепт

Этот тортик готовится быстро и просто. Для приготовления десерта нам понадобися его всего лишь заморозить. И можно смело подавать к столу. При желании в качестве украшения можете смело добавлять дольки фруктов. Особенно выгодно будут смотреться яркие апельсины, ягоды малины и клубника.

Что понадобится:

Для основы:

Печенье «Юбилейное» — 20 грамм,
Сливочное масло – 100 грамм.

Для приготовления мусса:

Творог – 200 грамм,
Сметана, жирностью 20%, — 200 грамм,
Сахар – 4 столовые ложки,
Желатин, и для основы, и для мусса, – 30 грамм,
Вода – 220 мл.

Для заливки:

Сок – 100 мл.

Печенье можете брать самое простое, самое главное, чтобы оно не было с шоколадом. Но с орешками вполне подойдёт.

Как готовить

Так как в основе у нас будет печенье, то начинаем с него. Первое, что надо сделать – измельчить его. Можно воспользоваться кухонным комбайном. А можно просто сложить всё в полиэтиленовый мешочек и прокатать скалкой.

Готовую крошку из печенья пересыпаем в довольно глубокую миску. Добавляем сюда же сливочное масло, которое надо предварительно растопить. Всё перемешиваем до тех пор, пока не получится масса однородная по консистенции.

Готовую крошку перекладываем в форму для запекания. Удобнее всего это делать в том случае, если постелить на дно и на края формы пищевую плёнку. Тогда вынуть торт из печенья не составит большого труда.

Отправляем форму с выложенным и примятым печеньем в морозилку на 1 час.

Теперь займёмся желатином. Его надо пересыпать в стакан и залить 100 мл холодной воды. Оставить на 30 минут. Пока наш корж будет находиться в морозилке, желатин как раз подойдёт и достигнет нужного состояния.

Теперь можно смело готовит мусс. Перекладываем в глубокую посудину сметану, творог, высыпаем сахар и всё смешиваем блендером, пока не получится воздушная масса.

Половину всего желатина из стакана переливаем в другую чашку, заливаем 120 мл горячей воды. Перемешиваем.

Готовую желатиновую массу переливаем к той, где мы сделали мусс. Снова перемешиваем.

Из морозилки достаём наш корж – он как раз достиг нужного состояния заморозки. Выливаем поверх него нашу творожно-желатиновую массу. Причём выливаем прямо в форму, не вынимая коржа.

Накрываем пищевой плёнкой и отправляем для застывания. Но теперь не в морозилку, а в холодильник. Время выдержки – полтора часа.

Теперь займёмся заливкой. Сок нам понадобится яркого цвета. В идеале лучше всего подойдёт апельсиновый или вишнёвый. Его мы нагреваем примерно до 50 градусов. А потом в соке растворяем остатки желатина.

Аккуратно выливаем сок на застывший уже мусс и снова в холодильник – теперь на 1 час.

Готовый торт извлекаем из формы, отделяем полиэтиленовый мешочек и подаём наш вкусный и красивый десерт к столу. Получается очень вкусно. А если не считать время на заморозку, то готовится торт из печенья без выпечки с творогом в виде чизкейка очень просто.

Торт«Муравейник» из остатков разного песочного печенья: вкусный рецепт

Торт«Муравейник» из остатков разного песочного печенья Это излюбленный детский десерт. Многие хозяйки предпочитают подавать его на дни рождения. Мы предлагаем попробовать сделать торт «Муравейник» из остатков печенья по вкусному рецепту. Используйте только песочное печенье. Так десерт получится вкусным и хрустящим. Формировать можете, как тортом, так и отдельными небольшими пирожными. В любом случае получится аппетитно. Чтобы сделать тортик, подготовьте данные продукты:

ПЕЧЕНЬЕ — 500 гр
СГУЩЕНКА (вареная) — 1 банка
ГРЕЦКИЕ ОРЕШКИ, но можно использовать и арахис, миндаль — 1 ст. л
МАК — 3 ст.л

Рецепт приготовления максимально простой:

Поломайте печенье на крупные кусочки. Орехи измельчите в кофемолке.
Все перемешайте. Дополните сгущенным молоком, а затем повторно перемешайте.
Массу распределите на равные части, если хотите сделать пирожные, и придайте ей желаемую форму. Поставьте в холодильный шкаф на пару часов.

По истечении этого времени десерт будет готов.

Немецкий пудинг из остатков куличей: рецепт, видео

Немецкий пудинг из остатков куличей Еда после праздничного пасхального обеда зачастую остается. Многие праздничные куличи и пудинги просто выбрасываются, потому что хозяйки не знают, что из них можно приготовить вкусный десерт. Мы предлагаем рецепт вкусного десерта из куличей. Возьмите его на заметку. Вот как нужно делать пудинг из остатка куличей:

Ингредиенты для десерта:

КУЛИЧИ — 400 гр
ЯЙЦА — 4 шт
МОЛОКО — 600 мл
САХАРНЫЙ ПЕСОК — 100 гр
ЯГОДЫ и ФРУКТЫ — по вкусу

Порядок приготовления:

Кулич порежьте на кубики размером 2 на 2 см.
После перемешайте молоко, яйца, сахар и выбранные фрукты, ягоды, которые перед этим нужно почистить.
В форму для запекания положите нарезанные кусочки кулича. Сверху полейте молоком с яйцами, сахаром и фруктами. Таким образом составьте несколько слоев.
Духовку нагрейте до 180 градусов, а затем поставьте туда десерт на 40 минут.

При желании выпекать пудинг можно и на водяной бане. Для этого необходимо взять большую емкость, налить воды и поставить миску с пудингом. Посмотрите в видео, как хозяйка готовит такой пудинг: