Торт с бананом и киви: рецепт, ингредиенты и рекомендации по приготовлению

Способ приготовления:

Итак, сначала расскажу, как испечь бисквит. Первым делом разбиваем в миску комнатной температуры яйца.
Всыпаем к ним сахар.
Миксером взбиваем массу минут 5.
Вот такую пузыристую массу мы имеем в итоге.
Теперь просеиваем сюда же муку.
И перемешиваем. Чтобы получить тесто, я также для удобства взбила массу миксером. Как видите, она также пузырится и не осела.
Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут при этой же температуре. Только не открывайте духовку первые 30 минут, чтобы не осел. По такому же принципу готовится торт в мультиварке. Просто тесто выливается и запекается в ней.
Вот такой красавчик-бисквит у нас с Вами получился. Оставляем его ненадолго, для того, чтобы он остыл для разрезания его на коржи.
А пока ароматный бисквит остывает, давайте покажу, как приготовить сметанный крем. Для этого смешиваем в миске сметану и сахар и взбиваем их миксером.
Готово! Теперь перейдём к шагу, как сделать с ним пропитку.
Уже можно взяться за бисквит. Аккуратно разрезаем его напополам большим ножом.
Смазываем его половинки. Шапку только с внутренней стороны. Верх мы будем покрывать глазурью. Хорошенько пропитываем нижний корж, выливаем всё без остатка.
Теперь переходим к фруктам. Будем нарезать их тонкими слайсами. Сначала киви.
И тут же выкладываем их на корж.
И также поступаем с бананами.
Их выкладываем следующим слоем. Накрываем эту вкуснятину шапкой и проделываем такую же процедуру с верхним коржом, т.е. выкладываем на него нарезанные фрукты.Можно произвольно. Я захотела сделать и верхний слой с фруктами, которые очень вкусны в сочетании с шоколадом.
Только шапку мы покроем глазурью. Шоколад топим на водяной бане. Чтобы он скорее стал плавиться, можно добавить в ёмкость немного подсолнечного масла.
Покрываем глазурью фрукты на шапке.
Вот и всё! Вот такой вид в разрезе.
Будем пробовать. Хочу сказать, что получилось очень нежно, в достаточной мере сладко и с прекрасной пропиткой. Приятного и Вам аппетита!

Вы, кстати, можете и по-своему украсить верх торта, если просто залитый шоколадом вариант Вам приелся.

Для воплощения своих идей прекрасно может подойти ЭТОТ кондитерский шприц. Экспериментируйте, и у Вас обязательно получится что-то оригинальное и красивое!

Если Вам понравился рецепт с фото, обязательно поделитесь им с друзьями! А также подписывайтесь на обновления, чтобы готовить с нами и другие разные блюда!

Не прощаюсь, надеюсь, до скорых встреч!

4 5 ( 9 голосов )

Торт из коржей, бананов и киви

Ожидаете прихода гостей, а времени на выпекание бисквита совсем не осталось? Предлагаем приготовить вкусный торт с киви, бананом и сгущенкой на основе готовых коржей. Собрать такой домашний десерт проще простого:

Сливочное масло (200 г) достать из холодильника за пару часов до начала работы. Как только оно станет мягким, переложить его в глубокую миску.
Добавить к маслу сгущенное молоко: по одной банке сырого и вареного.
Банан и киви (по 1 шт.) нарезать произвольным способом.
На подходящее по размеру блюдо выложить бисквитный корж. Покрыть его кремом и половиной фруктовой начинки.
Аналогичные действия повторить и со вторым коржом.
Последний корж просто обмазать кремом сверху и по бокам.
По желанию украсить торт рублеными орехами, миндальными лепестками или шоколадной крошкой. Сверху можно выложить свежие фрукты и ягоды.

Шаг 3. Нежный крем для торта

Именно эта составляющая торта превращает его в самый настоящий десерт. Вариантов крема существует множество: сливочный, творожный, сметанный. И практически все они подходят к торту с киви и бананами.

Рецепт крема для бисквитных коржей заключается в следующем:

Сгущенное молоко полностью опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить ее на средний огонь на 2 часа

Важно следить за тем, чтобы банка всегда была в воде. При необходимости жидкость нужно подливать.
Если используется готовая сгущенка из магазина, предыдущий этап можно пропустить.
Сметану откинуть на марлю на 2-3 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Соединить сметану и остывшую сгущенку

Перемешать.

Готовый крем можно сразу же использовать для оформления торта.

Желейный йогуртовый торт с киви и бананом

Рецепт простого торта с киви и бананами, который готовится без выпечки. К вкусу йогурта особых требований нет, можно использовать любой, но он должен сочетаться с основными фруктами.

Ингредиенты

• 0,2 кг печенья;

• 80 г сахара;

• 2 банана;

• 70 г масла слив.;

• 4-5 киви;

• 0,5 л йогурта;

• 4 ч. л. желатина;

• 80 мл кипяченой воды;

• 1 пакетик желе быстрого приготовления (любое светлое);

• 1 ложка лимонного сока.

Приготовление

1. Залить кипяченой, но не горячей водой желатин, оставить на время для набухания.

2. Смешать растертое в крошку печенье и размягченное масло. Масса должна получиться липкая.

3. В разъемную форму положить кусок пергамента, затем выложить крошку из печенья и сформировать корж. Основу поставить ан полчаса в холодильник, чтобы она затвердела.

4. Можно приступить к йогурту. Добавляем к нему сахарный песок, растопленный желатин и размешиваем.

5. Очищаем бананы и киви. Примерно 2 киви порезать пластинками. Остальные фрукты нарезаем кубиками или ломтиками произвольной величины.

6. Высыпаем фрукты в йогурт с желатином. По желанию в него можно добавить больше сахара, регулируем на свой вкус.

7. Достаем из холодильника основу торта, выливаем сверху йогурт с желатином и порезанными фруктами, разравниваем слой.

8. Ставим торт застывать на 4часа, слой из йогурта должен схватиться, чтобы фрукты не проваливались.

9. Разводим желе, нарезаем 2 киви тонкими пластинами. Либо делаем фигурные кусочки, как больше нравится.

10. Раскладываем фрукты на застывшем йогурте, заливаем желе и убираем десерт еще на 3 часа.

Пошаговое приготовление

Набор продуктов для бисквита очень прост: яйца, сахар и мука. Для небольшого тортика я уменьшаю пропорции в 2 раза
Яйца взбиваем с сахаром
Взбиваем до крепкой пены или еще говорят пока масса не увеличится в два раза. Она получилась очень воздушной и пузырится
Аккуратно всыпаем муку. Здесь мнения расходятся: все утверждают, что миксером взбивать нельзя, т. к. при этом воздушная масса может осесть. Я же утверждаю обратное — рецепт проверен уже сотни раз в нашей семье и ни разу от взбивания миксером этого не произошло. Но вы конечно можете поступать как привыкли — главное при этом ваше хорошее настроение
Взбиваем буквально чуть — чуть, просто чтобы мука вмешалась в общую массу
Как видно на фото масса продолжает пузырится
Форму застилаем пергаментом для выпечки и смазываем растительным маслом
Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут в зависимости от вашей духовки

Очень важно первые 30 минут не открывать духовку — от этого бисквит действительно может опасть
Через 45 минут мой бисквит готов — готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой
Это остальные ингредиенты, которые понадобятся для нашего торта: сметана и вареная сгущенка, крошка любого печенья и кокосовая стружка, вода и сахар для сиропа, и, конечно же, бананы и киви
Для пропитки сделаем сироп — смешаем воду с сахаром, подогреем в микроволновке и перемешаем до растворения сахара
Полностью остывший бисквит разрезаем на 3 коржа
Пропитываем получившимся сиропом
Пропитанные коржи отставляем ненадолго в сторону
Для крема соединяем сметану с вареной сгущенкой
Взбиваем немного миксером, просто чтобы ингредиенты хорошо перемешались, но думаю на этом этапе можно обойтись и без него
Для прослойки торта нарезаем банан кружочками
Киви чистим
Нарезаем тонкими кружочками
А теперь самое интересное — будем собирать наш тортик
Первый корж хорошо промазываем кремом
Сверху выкладываем произвольно кружочки банана и киви
Накрываем вторым коржом и также промазываем кремом и выкладываем сверху наши фрукты
Готовый тортик обмазываем со всех сторон оставшимся кремом
Украшаем кружочками киви. Бананы я нарочно не выкладывала сверху, т

к. они быстро темнеют
Аккуратно посыпаем смесью из крошки печенья и кокосовой стружки. Тортик готов, ему осталось только пропитаться пару часов! В идеале, оставить на ночь!
Утром отрезаем кусочек и наслаждаемся!
Хочу сказать, что утром следующего дня киви пустили сок, дали свою кислинку. Тортик получился в меру сладкий, очень нежный и пропитанный. Нам очень понравился! Такой буду однозначно готовить еще и еще! Приготовьте — уверена он понравится и вам!

Шаг 3. Нежный крем для торта

Рецепт крема для бисквитных коржей заключается в следующем:

Сгущенное молоко полностью опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить ее на средний огонь на 2 часа

Важно следить за тем, чтобы банка всегда была в воде. При необходимости жидкость нужно подливать

Если используется готовая сгущенка из магазина, предыдущий этап можно пропустить. Сметану откинуть на марлю на 2-3 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка. Соединить сметану и остывшую сгущенку. Перемешать.

Готовый крем можно сразу же использовать для оформления торта.

Невероятно вкусный шоколадный торт с бананами в домашних условиях

Нельзя придумать более идеального сочетания для десерта, чем шоколад и банан. Шоколадный торт с бананом скрасит будничное чаепитие и порадует гостей за праздничным столом.

Время готовки: 180 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для бисквита:
Мука – 60 гр.
Сахар – 70 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Какао – 10 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Разрыхлитель для теста – 2 гр.
Сироп сахарный – 60 мл.
Для крема:
Сливки – 200 мл.
Шоколад темный – 100 гр.
Бананы – 2 шт.
Для глазури:
Сливки – 15 мл.
Шоколад темный – 15 гр.
Для украшения:
Банан – 1 шт.

Процесс приготовления:

Замесите тесто для бисквита. В миске взбейте венчиком яйца. Затем добавьте сахар, продолжайте взбивать до полного растворения сахара. Далее возьмите миксер и взбейте яйца до светлой кремообразной массы.
В миску просейте муку, какао и разрыхлитель для теста. Смешайте эти ингредиенты медленными движениями.
Сливочное масло растопите на медленном огне, остудите и добавьте в тесто.
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму и отправьте в духовку. Выпекайте бисквит при 180 градусах 20-25 минут.
Готовый бисквит полностью остудите на решетке. Затем разрежьте бисквит на три равные части.
Приготовьте крем для торта. На водяной бане растопите шоколад, остудите его до комнатной температуры.
Охлажденные сливки взбейте миксером до образования устойчивых пиков.
Добавьте во взбитые сливки жидкий шоколад, перемешайте до однородности.
Бананы нарежьте тонкими кружочками и переходите к сборке торта. Первый корж пропитайте сахарным сиропом. Смажьте его кремом и выложите слой из банана.
Затем снова нанесите крем и положите сверху второй корж. Повторите предыдущий шаг.
Выложите сверху третий корж, его также пропитайте сиропом. Затем сверху и по бокам нанесите крем.
Приготовьте шоколадную глазурь. Сливки подогрейте до температуры 80-85 градусов и перелейте их в миску. Добавьте шоколад и перемешивайте, пока шоколад полностью не растопится.
Глазурь остудите до комнатной температуры и полейте ею торт. Украсьте шоколадный торт кусочками банан и десерт готов.

Приятного аппетита!

Рецепт «Бисквитный торт с киви и бананами»:

1. Включить духовку на прогревание на 150-180 градусов.

2. Белки отделить от желтков, чтоб ни в коем случае ни одна капля желтка не попала в белки. Для того, чтобы хорошо взбились белки добавить щепотку маленькую соли или чайную ложку лимонного сока, я делаю и так и так. Попробуйте с солью. Взбивать до устойчивых пиков венчиком блендера или миксера.

3. Желтки взбить миксером или блендером с сахаром до светлого цвета.

4. В желтки добавить белки (НЕ НАОБОРОТ, т. к. белки легче желтков, иначе осядут белки).

5. Блендером взбить мин.2-3 желтки с белками. Миксер (блендер) убрать, больше он нам не понадобится!))

6. Просеять муку 2 раза (лучше это сделать заранее), добавлять в миску с белками и желтками тоненькой струйкой частями, взбивать нельзя. Только силиконовой лопаточкой, как бы насыщая муку кислородом аккуратненько в одном направлении, приподнимая и помешивая лопаточкой). Добавить 1 пакетик ванилина или 2 пакетика ванильного сахара. Получится тесто как густая сметана с множеством пупырышков. Это очень хорошо. Сразу же перелить тесто в форму (форма у меня диаметр 24), по форме вырезан пергамент и уложен на нее, смазать немножко всю форму подсолнечным маслом (не бояться, что тесто осядет, если все правильно сделать, то бисквит получается пышный и высокий). Духовка должна быть заранее прогрета.

7. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Первые 20 минут ни в коем случае не открывать духовку, иначе бисквит осядет. Выпекать бисквит от 25 мин до 40 мин (проверить можно готовность зубочисткой).

8. После выпекания бисквит разрезать на 3 бисквита (или 4, у кого как получится). Желательно, чтобы бисквит вылежался ночь. Или порезать утром (так даже лучше), главное-не оставлять на воздухе, чтобы не подсыхал.

9. Крем. Взбить домашнюю сметану с 200 гр. сахарной пудры. Добавить баночку сгущенного молока, добавить пакетик ванильного сахара. Поставить в холодильник. Желатин не добавляю и не советую, уж лучше сливки жирные купить, но делаю все-таки с густой сметаной, так вкуснее))) Так же я делаю этот тортик с шоколадным кремом ( шоколад черный, слив. масло и сгущенное молоко, но об этом в следующий раз))

10. Нарезать кружочками бананы и киви.

11. Сделать пропитку, вскипятить в тарелочке воду с сахаром (по 5 ст. л.), пусть немного сироп покипит и остынет. Теплый нельзя иначе сметанный крем потечет.

12. На бисквит поливать пропитку, далее выкладывать кремом (побольше))), далее фрукты полностью по торту, чередовать бананы с киви). Сделать так со всеми коржиками, последний корж можно украсить мастикой или глазурью. На украшении акцент в этом рецепте не делаю!

13. Последнее))) Торта получается 2 -2,5 кг))) Даже если маленькая семья, не страшно, за несколько дней съедите и еще захотите))) Тортик кушать на следующий день, чтобы он пропитался. Говорить о его потрясающем вкусе не буду, попробуйте и сами поймете))) Торты пеку давно, поэтому рецептура проверенная мной временем и опытом. Приятного аппетита. ))

Декор торта — праздник для глаз

Украшение торта зависит от вашей фантазии.

Хотелось бы рассказать вам, как эффектно оформить выпечку шоколадом:

1. Дольки шоколадной плитки растопить на водяной бане. В жидкую вкусную массу добавляем сливочное масло и какао. Размешиваем. В принципе какао можно не добавлять: в шоколаде и так есть какао. Чтобы было еще вкуснее, добавьте орехи по вкусу (любые).

2. Украшаем торт кружками киви и заливаем шоколадной массой. Сверху на шоколаде можно выложить «узор» из киви.

Приветствуется посыпка в виде кунжута или кокосовой стружки, а также декор из джема.

3. Ставим выпечку в холодильник на 20-30 мин. Прекрасно: есть время подумать, с каким именно чаем подавать десерт к столу!

Торт из пряников с бананами и сметаной

Торт из шоколадных пряников готовится всего за 20 минут, при этом для приготовления не потребуются кулинарные навыки. Главное, дать блюду настояться в холодильнике, чтобы оно хорошо пропиталось.

Компоненты:

упаковка пряников с шоколадом – 500 грамм;
сметана – 700 грамм;
сахар – 2/3 стакана;
бананы – 4 штуки;
шоколад – 100 грамм;
сливочное масло – 50 грамм.

Предварительно нужно приготовить крем из сметаны. В сметану добавить сахар, а затем хорошо взбить, или размешать десертной ложкой. После этого отправить в холодильник, чтобы сахар смог раствориться.

Пряники разрезать на тонкие пластинки, также подготовить бананы. После этого можно перейти к сборке десерта. Потребуется обмакнуть куски пряников в сметану, а затем положить на блюдо, образовав один слой. Сверху разместить бананы. После этого снова использовать пряники, так продолжить чередовать слои. Верх должен быть выполнен из пряников.

Когда торт будет полностью собран, его отправить в холодильник хотя бы на несколько часов. Перед подачей на стол нужно обязательно растопить шоколад, добавить масло, полить торт глазурью. Также можно посыпать блюдо шоколадными каплями. После этого можно подавать торт из пряников с бананами и сметаной на стол.

Ингредиенты для торта

Для приготовления этого десерта понадобятся простые и доступные продукты. В результате получится недорогой домашний торт с киви и бананом.

В рецепте указаны следующие ингредиенты, необходимые для замешивания теста и выпекания бисквитных коржей:

мука пшеничная — 2 ст.;
сахар — 2 ст.;
яйца крупные — 6 шт.

Пропитка для торта готовится из таких продуктов:

сахар-песок — 125 г;
вода — 100 мл;
коньяк — 1 ст. л.

Для крема понадобятся следующие ингредиенты:

вареное сгущенное молоко — 270 г;
сметана жирностью 25% — 400 мл.

Для сборки и оформления торта необходимо подготовить:

банан — 2 шт.;
киви — 5 шт.;
кокосовая стружка — 30 г.

В качестве меры веса используется стакан объемом 200 мл.

Ингредиенты для торта

В рецепте указаны следующие ингредиенты, необходимые для замешивания теста и выпекания бисквитных коржей:

мука пшеничная — 2 ст.;
сахар — 2 ст.;
яйца крупные — 6 шт.

Пропитка для торта готовится из таких продуктов:

сахар-песок — 125 г;
вода — 100 мл;
коньяк — 1 ст. л.

Для крема понадобятся следующие ингредиенты:

вареное сгущенное молоко — 270 г;
сметана жирностью 25% — 400 мл.

Для сборки и оформления торта необходимо подготовить:

банан — 2 шт.;
киви — 5 шт.;
кокосовая стружка — 30 г.

В качестве меры веса используется стакан объемом 200 мл.

Рецепт «Бисквит с киви и бананом»:

Вбить в чашу миксера 4 яйца. Взбить яйца в пену.

Добавить стакан сахара. Взбивать до исчезновения сахарных крупинок и увеличения массы.

Стакан муки всыпать, аккуратно перемешивая другими насадками миксера (для теста). Лучше использовать вилочку или венчик.

Вылить тесто в форму, предварительно застелив бумагой. Выпекать будем при 180 градусах. Время, как правило, зависит от размера коржа. Приблизительно оно составляет около 30-ти минут. Готовность коржа можно определить по внешнему виду — должен быть румяным, и с помощью деревянной палочки. Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме.

Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме. В один из коржей я добавила мак (для красоты торта вразрезе), этот корж я положу посередине.

Для сиропа нужно довести до кипения сахара и воду. Остудить до 40 градусов и влить несколько капель рома или коньяка.

Коржи щедро полить сиропом.

Приготовление крема масляного:

Сливочное масло (в мягком виде) взбить миксером.

Затем добавить сгущенку и взбить до однородной массы.

На первый корж выложить слой крема, размазав его по всей площади. Очистить и нарезать тонкими пластинками банан. Выложить его по всему коржу.

Сверху положить второй корж, смазать кремом и выложить поверх крема киви, нарезанный кружочками.

Третий корж выложить сверху, перемазать кремом и украсить.

Боковая часть торта также должна быть промазана кремом. Печенье измельчить в блендере, добавить кокосовую стружку. Бока торта посыпать смесью печенья и кокосовой стружки.

Вот и всё! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт торта без выпечки с фруктами

Следующий десерт можно предложить приготовить детям. Но несмотря на то, что этот торт из печенья с киви и бананом очень прост, он получится вкусным и нежным, пропитанным сметаной и фруктовым соком. К тому же дети смогут непосредственно поучаствовать в его приготовлении и почувствовать себя в роли кондитеров.

Рецепт десерта состоит из следующих этапов:

Подготовить 400 г затяжного печенья, например, «Зоологическое» или «Алфавит».
Миксером взбить сметану (700 г) взбить с сахаром (1 ½ ст.) до полного растворения кристаллов. Должен получиться однородный крем. Сметану желательно использовать жирностью не менее 20%.
Выложить печенье в миску со сметанным кремом, перемешать и отправить на 1 час в холодильник. Чтобы так называемые коржики стали мягче.
Тем временем киви и бананы (по 2 шт.) очистить и тонко нарезать.
На плоскую тарелку ложкой выложить в 2 слоя печенье, формируя таким образом корж. Сверху распределить бананы.
На тарелку выложить второй слой печенья. В этот раз сверху распределить кружочки киви.
Положить последний слой печенья фрукты, залив остатками сметаны. Украсить по желанию: крошками печенья, тертым шоколадом или фруктами.

Торт с киви и бананом: рецепт🥝🍌🥝🍌

Нежный, в меру сладкий и очень интересный по вкусу получается торт с киви и бананом, рецепт которого удивительно простой и быстрый. Главная отличительная черта этого десерта — свежие фрукты.

Они делают лакомство особенно сочным и оригинальным, при этом отлично сочетаются с бисквитным коржом и сметанным кремом. Тортик получается вкуснейшим и очень нежным, все его ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и дарят настоящее наслаждение во время дегустации.

Приготовление:

Начинаем готовить изумительное лакомство с его основы — бисквитного коржа. Для этого берем яйца, которые предварительно нужно достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры, и разбиваем в емкость для взбивания.
Добавляем к яичной смеси сахар и взбиваем миксером около 5 минут. Когда масса увеличится в объеме, отправляем к ней муку, после чего аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Можно продолжить взбивание миксером, при этом следите, чтобы масса не осела и оставалась пышной и пузырчатой.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем форму для выпечки бисквита, смазываем ее сливочным маслом, после чего выливаем в нее тесто. Выпекаем бисквит в разогретой духовке 45 минут. Чтобы он не осел, не открываем духовку первые 30 минут его приготовления. Можно выпекать корж в мультиварке. Пока бисквит остывает, переходим к приготовлению крема для пропитки.
Смешиваем сметану и сахар, взбиваем в глубокой миске миксером до полного растворения сахарных кристалликов.
Разрезаем бисквитный корж ножом пополам. Обильно смазываем части бисквита сметанным кремом.
Подготавливаем фрукты для украшения торта. Очищаем киви и бананы от кожуры и нарезаем тонкими слайсами.
Собираем торт в следующей последовательности. Берем пропитанный кремом бисквитный корж. Сверху выкладываем киви, потом бананы. Накрываем фрукты шапкой из бисквита, на нее выкладываем нарезанные фрукты в произвольном порядке.

Готовим глазурь для украшения нашего торта. Растапливаем шоколад на водяной бане. Чтобы он лучше плавился, добавляем немного растительного масла.
Полученной глазурью заливаем торт поверх слоя киви и бананов.

Даем торт с киви и бананами пропитаться. После чего нарезаем и подаем к столу с ароматным травяным чаем или крепким кофе. Нежное лакомство с изумительной сметанной пропиткой тает во рту, благодаря фруктам торт получается в меру сладким и не приторным.

Вам также может понравиться:

Шаг 1. Приготовление бисквита

Половина успеха торта – вкусные коржи. Для этого десерта идеально подходит классический бисквит. Коржи получаются ароматными и мягкими. Это отличная основа для любого торта.

Процесс приготовления бисквита состоит из следующих этапов:

Духовка разогревается до температуры 180 °С.
Холодные куриные яйца разделяются на белки и желтки. Последние соединяются с половиной указанного в рецепте сахара и растираются венчиком или вилкой до растворения крупинок.
Белки взбиваются отдельно со щепоткой соли. Постепенно к ним вводится оставшийся сахар, после чего масса взбивается в течение 5 минут до образования пышной пены.
Желтковая часть теста соединяется с белковой.
Мука просеивается в яичную массу и аккуратно вмешивается лопаткой складывающими движениями снизу вверх.
Тесто выливается в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
Выпекается бисквит 50 минут. Его готовность проверяется зубочисткой.

Чизкейк из печенья, бананов и киви

Отсутствие духовки – это не повод отказываться от торта. Без выпечки тоже можно приготовить вкусный десерт на завтрак или к праздничному столу. Пошаговый рецепт заключается в выполнении такого порядка действий:

В холодной кипяченой воде (100 мл) замочить 4 чайные ложки желатина.
В чашу блендера выложить печенье (200 г) и измельчить его в крошку.
Влить растопленное и слегка охлажденное сливочное масло (70 мл). Должна получиться мокрая крошка. Выложить ее в разъемную форму и распределить по дну. Хорошо утрамбовать силиконовой лопаткой.
Отправить форму в холодильник, чтобы корж из печенья застыл.
Киви (4 шт.), почистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Сверху засыпать сахаром.
Поставить кастрюлю на медленный огонь и проварить в течение трех минут, чтобы сахар растворился. Остудить.
Из 150 г творога и 300 мл сметаны сделать крем с помощью погружного блендера.
В сотейнике довести разбухший желатин до кипения, чтобы он растопился. Кипятить его нельзя. В противном случае желатин потеряет свои свойства.
Бананы (2 шт.) нарезать кружочками.
Форму достать из холодильника. Сверху выложить банановые кружочки.
В остывший сироп из киви добавить творожную массу и влить желатин. Переложить начинку на корж, после чего поставить форму в холодильник.
Через 6-8 часов застывший торт без выпечки с киви и бананом украсить тертым белым шоколадом и кусочками фруктов. Подать можно на завтрак к чаю или кофе.

Рецепт торта без выпечки с фруктами

Рецепт десерта состоит из следующих этапов:

Подготовить 400 г затяжного печенья, например, «Зоологическое» или «Алфавит».
Миксером взбить сметану (700 г) взбить с сахаром (1 ½ ст.) до полного растворения кристаллов. Должен получиться однородный крем. Сметану желательно использовать жирностью не менее 20%.
Выложить печенье в миску со сметанным кремом, перемешать и отправить на 1 час в холодильник. Чтобы так называемые коржики стали мягче.
Тем временем киви и бананы (по 2 шт.) очистить и тонко нарезать.
На плоскую тарелку ложкой выложить в 2 слоя печенье, формируя таким образом корж. Сверху распределить бананы.
На тарелку выложить второй слой печенья. В этот раз сверху распределить кружочки киви.
Положить последний слой печенья фрукты, залив остатками сметаны. Украсить по желанию: крошками печенья, тертым шоколадом или фруктами.

Бисквитный торт с бананом и киви

Вы все еще утверждаете, что не любите фрукты в выпечке? Это означает лишь одно – вы еще не пробовали торт с бананом и киви. Рецепт этого удивительно вкусного десерта очень прост. Такой торт сможет приготовить даже начинающий кондитер, а уж об опытной хозяйке и говорить не приходится.

Рецепт включает несколько этапов:

Замешивание теста, выпекание бисквита и разрезание его на коржи. В этом рецепте их должно получиться три штуки.
Приготовление сахарного сиропа и пропитка им разрезанных коржей. Для аромата в сироп добавляется коньяк. Если же торт готовится для детей, этот ингредиент можно пропустить.
Взбивание крема на основе сметаны и вареной сгущенки. Сахар в него не добавляется, поскольку молоко достаточно сладкое. По желанию можно сделать традиционный сметанный крем без сгущенки.
Сборка и оформление торта. Его можно смазать оставшимся кремом и украсить кусочками фруктов или же полить шоколадной глазурью Получится тоже очень вкусно.

Важные нюансы

Торт на все 100% получится вкусным, если при его приготовлении учесть рекомендации от опытных кулинаров:

Бисквит желательно испечь заранее, хотя бы за 12 часов до сборки изделия. Тогда он станет более плотным и его легче будет разделить на коржи.
Готовый бисквит нужно остудить на решетке, перевернув его вверх дном. Это позволит выровнять торт по высоте и избавиться от появившейся в духовке «макушки». Полностью остывший бисквит рекомендуется завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник до того момента, пока не будет готова пропитка.
Сахарный сироп можно готовить не на плите, а в микроволновке. Достаточно положить в стакан с водой сахар и отправить его разогреваться на высокой мощности на 2 минуты. После того как сахарные кристаллы растворятся, сироп будет готов.

Торт с бананом и киви: рецепт, ингредиенты и рекомендации по приготовлению

Способ приготовления:

Торт из коржей, бананов и киви

Шаг 3. Нежный крем для торта

Желейный йогуртовый торт с киви и бананом

Пошаговое приготовление

Шаг 3. Нежный крем для торта

Невероятно вкусный шоколадный торт с бананами в домашних условиях

Рецепт «Бисквитный торт с киви и бананами»:

Декор торта — праздник для глаз

Торт из пряников с бананами и сметаной

Компоненты:

Ингредиенты для торта

Ингредиенты для торта

Рецепт «Бисквит с киви и бананом»:

Похожие рецепты

Домашний черемуховый торт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт торта без выпечки с фруктами

Торт с киви и бананом: рецепт🥝🍌🥝🍌

Приготовление:

Шаг 1. Приготовление бисквита

Чизкейк из печенья, бананов и киви

Рецепт торта без выпечки с фруктами

Бисквитный торт с бананом и киви

Важные нюансы