Еще больше покупок
Онлайн-шопинг стал привычной частью нашей жизни, а сейчас все больше популярности набирает и социальная коммерция. По мнению экспертов, 76% российских онлайн-продавцов используют соцсети — и они приносят почти 40% выручки.
Соцмедиа уже начали развивать инфраструктуру e-commerce и становятся плацдармом для расширения аудитории брендов. Постепенно интеграция электронной торговли с соцсетями станет еще более плотной, и для многих брендов именно соцмедиа окажутся основным каналом продаж. Площадки активно поддерживают продавцов, предлагая удобные инструменты для продажи и продвижения продукта. Сейчас можно пройти весь путь, от размещения до получения отзыва на товар, не выходя из социальной сети. Так компании оказываются максимально близко к своим клиентам. И в итоге бизнесу легче получить целевую аудиторию, а потребителю — нужный ему продукт.
Экономика инноваций
Книжный магазин во «ВКонтакте»: как развивать бизнес в социальной сети
Экономика мухи
Насекомых отличает высокая скорость размножения и наращивания белковой массы, поэтому они подходят для выращивания в промышленных условиях. Наиболее пригодны для культивирования — жук-мучник, саранча перелетная, саранча пустынная, сверчок домашний.
Российские компании проявляют интерес к личинке южноамериканской мухи «черная львинка», которая при культивировании на органическом субстрате наращивает массу в 500 раз за одну неделю. Она всеядна, способна развиваться при широких диапазонах температуры и влажности, не обитает в жилищах человека. При правильном культивировании ее личинки могут содержать 40% белка, 40% жира, кальций, фосфор. Белки и жиры, которые получаются при конверсии органических отходов с помощью черной львинки, могут использоваться в продуктах питания, фармакологии и косметическом производстве.
Белково-липидный концентрат из личинок обладает высокой пищевой ценностью и сбалансированным составом. Но в России он пока используется только в качестве кормовой добавки для рыб, свиней и птиц в агропромышленных комплексах.
Андрей Зюзин
(Фото: из личного архива)
Кормом для насекомых могут служить органические отходы пищевой промышленности, торговых сетей и ресторанного бизнеса. Этот экологический фактор положительно влияет и на экономику конкретного предприятия, и на развитие рынка растительных белков.
Единый мессенджер
По оценкам Hootsuite, в России 70 млн человек используют соцсети и мессенджеры — и на каждого приходится в среднем семь аккаунтов на разных площадках. Часто таким образом люди решают разные задачи: в одном приложении общаются с друзьями, в другом — с родителями, а в третьем — с коллегами. В это время сами платформы развиваются отдельно, каждая по своим правилам.
Возможно, инициатива примет обязательный характер: еще несколько лет назад в Евросоюзе предлагали ввести закон о едином стандарте обмена сообщениями. Но перед этим владельцам платформ предстоит решить немало вопросов:
- недостаточно просто договориться о правилах переписки. Общение сегодня — это не только текст, но и разнообразные вложения: голосовые сообщения, фото, видео, аудио, истории. Если я отправляю маме стикер «ВКонтакте», как она получит его в «Одноклассниках»? Чтобы это произошло, крупным игрокам рынка нужно будет договориться о единых технических стандартах;
- еще один вопрос — личное пространство. Границы между соцсетями сотрутся. Человеку не удастся отключиться от работы в отпуске, просто удалив Slack: рабочая переписка все равно его настигнет, пусть и в другом мессенджере.
Из-за этих и других причин единый мессенджер, скорее всего, не появится в ближайшей перспективе. Намного реалистичнее консолидация платформ, когда большие корпорации, владеющие сразу несколькими продуктами, начнут их объединять. Например, уже сейчас так делает Facebook: компания наладила обмен сообщениями в Instagram c Facebook Messenger, на очереди — WhatsApp. По словам руководства, это поможет упростить общение пользователей. И, вероятно, именно эта интеграция может стать новым стандартом на рынке.
Индустрия 4.0
Яндекс Go, WeChat, Uber: почему компании переходят на суперприложения
Как это повлияет на его игроков? Возможно, из-за острой конкуренции мессенджеров станет меньше: выживут только самые крупные и сильные. А может, количество платформ останется прежним, но работать они будут на основе единых технических стандартов. Еще один сценарий — развитие нового вида сервисов, супермессенджеров, которые объединят все инструменты на одной площадке. Разработки уже ведутся, пример — приложение Beeper.
Перспективные стартапы
Hargol FoodTech. Израильская компания — мировой лидер по выращиванию кузнечиков. Выпускает белковый порошок из саранчи и сушеных насекомых. Продукция компании пользуется спросом в Европе и США как ингредиент для протеиновых коктейлей, батончиков и макаронных изделий. Последний раунд инвестиций прошел на сумму $3,1 млн. Всего инвестиций — $6,15 млн.
Flying SpArk. Еще одна команда из Израиля, которая производит с помощью насекомых масло и протеиновый порошок с 2015 года. В разработке используют личинок плодовой мухи практически без отходов. Компания планирует развернуть производство в Таиланде. Сумма инвестиций в последнем раунде не раскрывается. Ранее компания привлекла $2 млн.
Essento. Швейцарская компания, с 2018 года работающая над технологиями производства продуктов из сушеных сверчков. В линейке компании сегодня батончики, закуски из насекомых с различными вкусами, сверчковая мука. Сумма инвестиций в последнем раунде не раскрывается.
Protifarm. Голландская компания, с 2008 года производит линейку пищевых ингредиентов из съедобных насекомых. Сейчас развивает производство «тофу» из жуков с высоким содержанием белка. Единственный на данный момент раунд инвестиций прошел на сумму $11 млн.
Entis. Финский стартап по производству снеков, сладостей и смузи из насекомых и растительного белка. Компанию в 2017 году запустили пятеро студентов. Последний раунд инвестиций прошел на сумму $0,44 млн. Объем инвестиций — $0,67 млн.
AgriProtein. Британская компания, специализирующаяся на выпуске масла, белкового порошка, удобрений. В конце 2019 года открыла научно-исследовательский центр в Сингапуре, который фокусируется на исследованиях в области антимикробных пептидов, хитина (вещество, из которого состоит твердый наружный покров насекомых) и продуктов на его основе. Последний раунд инвестиций прошел на сумму $1,59 млн. Объем инвестиций — $190,11 млн.
Protix. Нидерландская компания, занимающаяся разведением насекомых для животноводческих комплексов и рыбных хозяйств. Компании принадлежит крупнейшая в мире фабрика по производству белка площадью 14 тыс. квадратных метров, открытая летом 2019 года. Информация о последнем раунде инвестиций не раскрывается. Объем инвестиций — $50,38 млн.
Ynsect. Французская компания, планирующая в 2022 году запустить самую большую в мире автоматизированную ферму по выращиванию насекомых. Летом 2020 года фирма получила разрешение на продажу удобрений на основе насекомых. Последний раунд инвестиций прошел на сумму $22,41 млн. Объем инвестиций — $159,91 млн.
MealFood Europe. Испанская компания выращивает личинок жука-мучника на отходах переработки злаков и производит из них белок и жир для производства кормов премиум-сегмента, хитозан (компонент хитина насекомых, ракообразных и некоторых грибов) для агротеха, очистки сточных вод и фармацевтической промышленности и органические удобрения. На данный момент компания уже развернула промышленное производство, которое намерена расширить к 2021 году, чтобы стать лидером своего направления индустрии. В 2020 году MealFood Europe привлекла инвестиции на сумму €50 млн.
Подписывайтесь также на Telegram-канал РБК Тренды и будьте в курсе актуальных тенденций и прогнозов о будущем технологий, эко-номики, образования и инноваций.
Хлеб и детское питание
Биомасса мух — не только сырье для производства белковых продуктов, но и источник ценных веществ. Так, личинка черной львинки содержит аминокислоту аргинин (человек получает ее с молоком матери). Сейчас это вещество для детского питания получают из кедровых орехов, но в личинке черной львинки его в семь раз больше.
Сушеных насекомых используют в целом виде или перерабатывают в муку, на 70% состоящую из белка. Ее можно использовать для приготовления хлеба и выпечки. Характеристики готовых продуктов из такой муки улучшаются: свежесть хлеба сохраняется до десяти суток. Мука из насекомых способна заменить и соевую муку в составе мясного фарша и колбас.
Преобладание видеоконтента
Для 68% пользователей лучший способ узнать о новом продукте — короткое видео. Но этот тренд — не только о продажах: изменения коснутся всего контента социальных сетей.
Уже сейчас объем видеоконтента бьет все рекорды, и в будущем он будет доминировать. По прогнозам Cisco, на его долю уже в 2021 году придется 79% всего интернет-трафика. А с ростом популярности смартфонов на первый план выходит удобный для них формат — короткие вертикальные видео. Это доказывает и наш собственный опыт: за полгода работы Клипов «ВКонтакте» короткие видео посмотрели почти 31 млрд раз.
Но чем больше видео, тем серьезнее конкуренция. Клипы снимают и наши друзья, и начинающие блогеры, и популярные звезды. А результат их работы на равных конкурирует за время пользователя. Граница между любительским и профессиональным контентом стирается — во многом благодаря доступности качественных камер. И зритель все чаще попадает в ситуацию, когда может выбирать между ток-шоу известной студии или передачей, снятой студентами на смартфон.
Перемены ждут и сферу авторских прав. Творчество блогеров пока слабо защищается законом, при этом они сами обязаны использовать музыку или фрагменты из фильмов, шоу и сериалов исключительно легально. Вполне вероятно, что в будущем и интернет-пользователи будут защищены от плагиата и другого некорректного заимствования их работ.
Социальная экономика
Зачем платить за воздух: выживет ли авторское право в цифровой экономике
Стратегии производителей
Соучредители Earth and Star Зои Сакутис и Эрика Хусс надеются повторить историю. Они уже достигли успеха, продав BluePrint, напиток из сока холодного отжима, компании Hain Celestial. Теперь они рекламируют свои кофейные напитки как «повседневные адаптогены».
Стратегия бренда заключается не в том, чтобы создать новую категорию, а в том, чтобы улучшить существующую.
Earth and Star выпускается в четырех вариантах — черный, какао, матча и куркума. Каждая порция содержит «настоящую терапевтическую дозу» в 2 г функциональных грибов, включая чагу, кордицепс, ежовик гребенчатый и рейши.
«Функциональные грибы известны уже тысячелетие, но они были очень редкими. Теперь мы помещаем их в очень удобный формат. Нет ничего проще, чем открыть банку», — говорит Сакутис. Его оптимистичный слоган — «Будущее за грибами».
Earth and Star продается напрямую потребителю и в течение месяца появится на Amazon. Его также можно найти в некоторых магазинах натуральных продуктов в некоторых частях Калифорнии и Нью-Йорка, а также в Чикаго, Далласе и Вашингтоне, округ Колумбия. Кроме того, летом бренд планирует размещать будет размещать экспериментальные поп-ап магазины в ключевых городах США.
Компания Rowdy Mermaid запустила производство напитков на основе грибов 31 марта 2021 года. Она использует иной подход. Линейка включает четыре «адаптоника»: земляника и базилик, ромашка и лайм, ашваганда и ежевика, матча и визу. Каждый содержит высокую концентрацию бета-глюканов из рейши, но не имеет грибного вкуса. Поэтому насладиться напитком может любой, даже тот, кто не любит грибы.
В апреле 2021 года Rowdy Mermaid появился в ассортименте Whole Foods в регионе Скалистых гор. Компания надеется, что напиток будет представлен во всей сети, как и продукты из комбучи. Напитки также будут доступны в магазинах Sprouts Farmers Market с 17 мая и могут быть приобретены онлайн.
«Это газированный тоник для иммунитета из грибов рейши, но вы никогда об этом не узнаете, — говорит директор по маркетингу Rowdy Mermaid Шейла Розен. — К грибам относятся неоднозначно — их либо любят, либо ненавидят. Этот продукт приятен на вкус каждому. Мы сочетаем древнюю мудрость и современные удовольствия».
Чтобы транслировать потребителю, как полезны и вкусны эти напитки, бренд будет использовать платный и органический трафик и привлекать инфлюенсеров.
Привычки миллениалов и поколения Z
Есть много трендов, которые способствуют популярности грибных и альтернативных напитков, в частности, привычки молодых поколений. Во-первых, далеко не все предпочитают алкоголь. Вместо этого они ищут другие способы освежиться и повысить свою эффективность.
«Многие миллениалы не любят пить, но они общительны. Таким образом, количество подсегментов растет, и иногда они конфликтуют, — говорит Джерри Хермуш, редактор Beverage Business Insights. — Некоторые напитки служат альтернативой алкоголю и подходят для употребления в баре. Другие предлагают множество преимуществ, полезных и не очень».
Синергия соцмедиа с поисковиками
Сейчас на первых позициях поисковой выдачи — сайты с лучшей оптимизацией. Чаще всего это крупные порталы, на которые активно ссылаются другие источники. Но иногда контент из соцсетей оказывается более релевантным поисковому запросу. А еще более свежим и актуальным, просто потому, что никакая другая площадка не может обновляться так быстро.
Чтобы пользователи получали лучшие ответы на свои запросы, поисковые гиганты будут использовать условный «социальный индекс». Тогда на первые строчки выдачи смогут попадать популярные публикации из соцмедиа. Загуглив локальное событие, можно будет сразу увидеть релевантные публикации других пользователей, а не только новости СМИ. Но это непростая задача: записи в соцсетях появляются слишком быстро и хуже поддаются разметке.
В то же время поисковым технологиям внутри самих социальных платформ есть куда расти. На площадках так много контента, и он публикуется с такой скоростью, что его трудно систематизировать — и, как следствие, находить. Сейчас посты размечаются разными методами: самими пользователями, с помощью специальных экспертов, модераторов или искусственного интеллекта. Но действительно качественных инструментов для решения этой задачи пока нет. Именно поэтому поисковые гиганты потенциально могут помочь соцмедиа справиться с этой задачей сообща. Кстати, от ее решения зависит и индексация записей в поисковой выдаче — все тесно переплетено.
Соцсети уже делают самостоятельные шаги для улучшения навигации в море контента. Например, разделяют его по блокам — создают ленты рекомендаций или новостей по отдельным темам. Позже каждому посту может быть присвоен свой тип: например, рецепты, новости, бизнес, мероприятия. В результате пользователям будет намного легче найти нужную информацию.
Безопасность данных
Интернет-компании уделяют все больше внимания безопасности пользовательских данных. Сегодня в каждой социальной сети можно найти раздел, где рассказано, какую информацию собирает платформа и для каких целей она может использоваться (такие есть и в ). Например, чтобы предлагать потенциально интересные посты или видео, рекомендовать новую музыку, показывать релевантную рекламу.
При этом и сами интернет-пользователи начинают лучше понимать, как работают онлайн-сервисы и как хранятся их данные. Исследования говорят, что сегодня почти треть россиян обладает навыками цифровой грамотности. Скорее всего, речь идет об очень базовых знаниях, но в будущем цифровая грамотность должна стать одним из базовых умений каждого человека. Учитывая этот тренд, можно смело предполагать, что в соцсетях будет появляться все больше инструментов, позволяющих самостоятельно управлять своими данными и при желании дополнительно защитить свою конфиденциальность.
Постепенно на рынке формируются общие этические правила. Пока на уровне отдельных компаний и сообществ, но практика точно распространится шире: мы еще увидим появление единого кодекса, который объединит самых разных игроков. Отличный пример показывает сфера искусственного интеллекта. Здесь появляются некоммерческие партнерства крупных компаний, одна из их главных задач — разработка этических рекомендаций для использования информации в ИИ-исследованиях. Примеры есть не только в других странах, но и в России: полтора года назад Mail.ru Group, «Яндекс», «Сбер» и еще несколько компаний создали отечественный альянс для развития искусственного интеллекта.
В мире уже появились первые примеры государственного регулирования и защиты личной информации. Еще три года назад в силу вступил GDPR — регламент Евросоюза по работе с персональными данными. В его основе лежат несколько ключевых принципов: к примеру, данные могут использоваться только для заявленных целей и в минимально необходимых объемах. А еще пользователь может запросить всю информацию о себе, хранящуюся в соцсети, и получить архив данных. Регламент распространяется на все сервисы, у которых есть европейские пользователи.
Индустрия 4.0
Кто и зачем собирает большие данные?
Полезное действие
У разных видов собственные сверхспособности. Вот список самых распространенных адаптогенных грибов и их свойств:
- чага: повышение иммунитета, противовоспалительное средство;
- кордицепс: выносливость, либидо;
- ежовик гребенчатый: концентрация, сосредоточенность, когнитивные функции;
- грифола курчавая: укрепление иммунитета, противовоспалительное средство;
- рейши: снятие стресса и тревоги, укрепление иммунитета;
- шиитаке: укрепление иммунитета, улучшение кожи;
- снежный гриб: польза для волос, кожи и ногтей;
- трутовик разноцветный: укрепление иммунитета, антиканцерогенные свойства.
Кен Садовский, американский консультант по напиткам Verlinvest, предупреждает: благоприятные условия для запуска необычных напитков не будут длиться вечно.
«Сейчас так много разных продуктов. Маятник, который качается между страхом инвестирования и жадностью, сейчас находится на стороне жадности», — считает Садовский. По его мнению, у D2C-брендов с хорошеей идеей есть шанс получить финансирование. Однако концентрация внимания пользователей Instagram или TikTok невелика, и производителям придется активнее работать над маркетингом и гораздо меньше — над продуктом.
В то же время бренды, которые добьются лидерства, смогут заработать
«Coca Cola и Pepsi определенно заставляют людей обращать внимание на функциональные грибы и их потенциал, — говорит Стэнфорд. — Они захотят строить отношения с кем-то, кто построил сеть дистрибуции и может доказать, что будет стабильно работать»
