Пирог черничный в мультиварке

Ингредиенты:

Сахар	– 1 ст.
Вода	– 150 мл.
Масло	– 3 ст. л.
Соль	– щепотка
Манка	– 80 гр.
Мука апросеянная	– 120 гр.
Сода	– немного
Уксус	– для гашения
Крыжовник	– 1 ст.
Ванилин	– 1 пакет
Маргарин	– для смазывания

Первым делом необходимо замесить тесто, как это делает для остальной выпечки.

Шаг 1

Смешиваем в небольшой посуде воду с растительным маслом. Затем добавляем соль, ванилин и сахарный песок. Тщательно перемешиваем компоненты при помощи вилки.

Шаг 2

Кладем в миску манную крупу и еще раз хорошенько перемешиваем получившуюся смесь. После чего добавляем в нее соду, заранее гашенную уксусом. Если вы стараетесь не употреблять в пищу соду, ее запросто можно заменить разрыхлителем.

Шаг 3

Высыпаем в массу муку и аккуратно замешиваем тесто. В данном случае лучше всего воспользоваться миксером, который при взбивании теста насытит его пузырьками и выпечка получится более нежная и пышная.

Чашу мультиварки обильно промазываем маргарином и вливаем в нее получившееся тесто.

Шаг 5

Ягоды крыжовника промываем, очищаем от плодоножек и выкладываем его поверх теста (по желанию его можно просто с ним перемешать).

Шаг 6

Выпекать блюдо рекомендуется на программе «Выпечка». В среднем пирог готовится 1 час – время приготовления напрямую зависит от мощности вашего кухонного прибора. Сразу после приготовления посыпаем пирог сахарной пудрой, даем ему немного остыть, а затем разрезаем выпечку на порционные кусочки.

Тесто ломаться не будет, поэтому бисквит можно смело резать тонкими полосками.

Как видите, чтобы приготовить пирог с крыжовником, вам потребуется минимум времени и продуктов. Зато после приготовления вы сможете удивить всех «своим творением», потому что блюдо получается действительно очень вкусное и аппетитное.

Пирог с черникой в мультиварке Поларис

В мультиварке Поларис вы без особых усилий сможете приготовить отличный бисквитный пирог с черникой, который по достоинству оценит вся ваша семья. Приготовление этого пирога отнимет около часа вашего времени, а из указанного количества продуктов у вас получится восемь порций этого лакомства.Вам потребуется:

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 4 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 столовых ложки крахмала
• 150 грамм черники

• Ответы на вопрос, как приготовить сочные свиные ребрышки с картошкой в мультиварках Редмонд и Поларис.
• Интересный рецепт курицы с картошкой: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kuritsa-tushenaya-s-kartoshkoy-v-multivarke-retseptyi.html.

Приготовление:

• Подготовка продуктов. Взбейте при помощи миксера яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до образования пышной массы. Добавьте туда просеянную муку и разрыхлитель. Помойте и подсушите чернику, перемешайте ее с крахмалом. Засыпьте ягоды в тесто.
• Выпекание. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и налейте в нее тесто. Установите режим «Выпечка» на 50 минут. По истечении этого времени вставьте в чашу мультиварки ту чашу, которую вы обычно используете для приготовления продуктов на пару. Переверните на нее пирог и дайте ему остыть.
• Подача пирога. Этот пирог не требуется покрывать глазурью или посыпать сахарной пудрой, однако если при подаче вы добавите к нему шарик ванильного мороженого, это сделает его вкус более нежным и насыщенным.

Рецепт 7: Пирог с черникой в мультиварке от Джейм Оливера

Вариант пирога от знаменитого повара, ресторатора и кулинара с большой буквы.

Ингредиенты

• 0,18 кг масла слив;

• 0,4 кг черники;

• 0,4 кг муки;

• 0,1 литра масла оливкового;

• 150 мл молока;

• 0,25 кг сахара;

• 1 щепотка ванили;

• 4 яйца;

• 1 ч. л. рыхлителя;

• 1 ч. л. цедры лимона.

Приготовление

1. Насыпаем в миску сахар, добавляем сразу все яйца, молоко, кидаем ваниль и просто взбиваем пару минут венчиком.

2. Добавляем растительное масло и следом размягченное сливочное. Все перемешиваем.

3. Муку и разрыхлитель кидаем в самую последнюю очередь. При замесе добавляем измельченную цедру, ее аромат сделает выпечку особенной.

4. Делим ягоды пополам. Одну часть закидываем в тесто и аккуратно размешиваем ложкой. Стараемся не размять чернику и оставить ягоды целыми.

5. Перекладываем в смазанную чашу мультиварки, ставим на полный цикл программы «Выпечка».

6. Через 10 минут открываем, укладываем сверху остальную чернику, немного вдавливаем ягоды. Но делаем это аккуратно, чтобы не осадить пирог.

7. Доводим до готовности, но сразу пирог не вынимаем.

8. Держим с приоткрытой крышкой полчаса, затем перекладываем на блюдо. Можно украсить пудрой.

Пирог с творогом и черникой в мультиварке

Этот легкий воздушный десерт напоминает творожный чизкейк. Рецепт пирога с черникой в мультиварке:

• Смешайте 150 граммов сливочного масла с тремя ложками сахара, тремя желтками и щепоткой соли. Добавьте в тесто 250 граммов муки, пакетик разрыхлителя и перетрите продукты в крошку.
• Для начинки соедините 500 граммов творога с семью ложками сахара, 100 граммами сметаны и щепоткой соли. Смешайте продукты с помощью миксера, а затем добавьте к полученной массе еще две ложки крахмала.
• Белки взбейте в высокую пену, добавьте ее к творожной массе и аккуратно перемешайте продукты по часовой стрелке.
• Смажьте чашу растительным маслом и высыпьте на дно мучную крошку. Утрамбуйте ее руками и сформируйте невысокие бортики. На дно выложите 400 граммов черники, а сверху посыпьте ягоды сахаром и крахмалом. Сверху положите творожную массу и выровняйте ее ложкой. При желании вы можете украсить поверхность пирога черничным соком.

Готовьте десерт 60 минут в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «Подогрев». После этого дайте пирогу немного остыть, извлеките его из чаши и поместите в холодильник на пару часов. Подайте угощение к столу, украсив его свежими ягодами, листочками мяты и сахарной пудрой.

Чернично-творожный пирог. Способ приготовления

1. Для начала нужно размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Затем его необходимо старательно смешать с сахаром, добавить в смесь яйца и взбить миксером или блендером до полной однородности.
2. После этого в полученную смесь следует просеять муку и замесить тесто. Перед выпечкой его нужно поместить в холодильник на пятнадцать-двадцать минут.
3. Далее необходимо сделать начинку. Для этого творог нужно протереть через сито, чтобы избавиться от комочков, а яичные желтки отделить от белков и взбить в отдельной миске вместе с сахаром.
4. Затем творог следует соединить с крахмалом в пушистую однородную массу. А белки, в свою очередь, необходимо отдельно взбить с солью и постепенно смешать с крахмалом и творогом.
5. Наконец дошло дело и до черники. Ее нужно перебрать, помыть, просушить и измельчить в блендере с одной столовой ложкой сахара. На выходе должно получиться аппетитное ягодное пюре.
6. Теперь необходимо смазать чашу мультиварки тонким слоем сливочного масла, поместить в нее сначала тесто, потом – творожную массу и в завершение – черничное пюре. Затем прибор нужно закрыть крышкой, установить его на режим «выпечка» и оставить работать на один час.

После этого чернично-творожный пирог в мультиварке будет готов. Можете слегка остудить его, посыпать сахаром или сладкой пудрой и подавать к чаю. Более вкусного и полезного десерта ваши близкие и друзья еще не пробовали!

Процесс приготовления:

Не будем взбивать по отдельности белки и желтки, сразу соединим яйца и сахар. Посуда должна быть высокой, сухой и ни в коем случае не алюминиевой (иначе бисквит получится серо-зеленого цвета).

Яйца и сахар нужно взбивать миксером на высокой скорости в одном направлении. Не просто перемешать, а хорошо взбить около 10 минут. Волны должны густеть и пытаться некоторое время держать форму.

Затем отставить миксер и небольшими порциями, перемешивая тесто лопаткой, добавить просеянную муку. Если вы используете разрыхлитель – его нужно соединить с мукой заранее

Принято тесто для бисквита при соединении с мукой осторожно перемешивать в одном направлении и сверху вниз. Ягоды черники будем в тесто для пирога добавлять позже, иначе они окрасят его раньше времени

Если вы еще не знаете купить вам мультиварку или не знаете, что это такое можно приготовить пирог с черникой в духовке. Приготовление строго по рецепту, выпекание в хорошо прогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Готовность бисквита можно проверить деревянной зубочисткой. Если палочка сухая, без прилипших комочков – пирог готов.

Как видите, все вкусное – просто, были бы под рукой хорошие рецепты!

Рецепт пирога с черникой и маком в мультиварке

Пироги считаются выпечкой на каждый день. Почему бы не приготовить такой десерт к праздничному застолью. Пирог с черникой и маком самый подходящий вариант. Готовить блюдо очень просто и быстро, а его вкус ни с чем не сравнится. На вид он очень красивый и при подаче на стол произведет фурор среди ваших гостей.

Ингредиенты

Для теста

• Маргарин для выпечки — 200 г;
• Сахар — 180 г;
• Ванильный сахар — 1 ч.л.;
• Яйца — 4 шт;
• Мука — 270 г;
• Порошок для пудинга — 1 пакетик;
• Разрыхлитель — 1,5 ст.л.
• Сметана — 180 г;
• Мак — 1 ст.л.;
• Черника — 2 стакана.

Для глазури

• Молочный шоколад — 200 г;
• Сахарная пудра — 5 ст.л.;
• Сливки — 2 ст.л.;
• Черничный сок — 1 ст.л.

Как испечь пирог с черникой и маком в мультиварке

Среди ингредиентов черничного пирога есть порошок для пудинга, обязательно выпекайте изделие с ним. Пирог получится очень нежным и воздушным. Можно взять порошок для карамельного или ванильного пудинга.

В первую очередь растопите маргарин и остудите до комнатной температуры. Взбейте миксером яйца и сахар, добавьте маргарин и сметану. По желанию сметану можно заменить йогуртом, например черничным. Все компоненты тщательно перемешайте.
Теперь соедините мак, муку, порошок для пудинга и разрыхлитель. Сухие продукты постепенно введите во взбитую смесь, перемешайте.
Вымойте ягодки черники, обсушите и поместите в тесто. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Чашку мультиварки смажьте любым маслом и залейте тесто.
Готовьте в режиме «ВЫПЕЧКА» 60 минут. После сигнала оставьте пирог с закрытой крышкой еще на 5 минут

Затем осторожно достаньте и полностью остудите на решетке. Пирог получается очень мягким, поэтому будьте осторожны, чтобы он не развалился.
Пока пирог остывает, приготовьте глазурь

Плитку молочного шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. В растопленный шоколад добавьте сахарную пудру и 1 ст.л. сливок. Постоянно помешивайте массу и варите на водяной бане до получения густой консистенции. Снимите глазурь добавьте оставшееся молоко, черничный сок и взбейте венчиком.
Поместите пирог на блюдо и обильно смажьте его глазурью. По желанию посыпьте сверху миндалем или кокосовой стружкой.

Великолепный черничный пирог готов! Подавайте его к праздничному столу как основной десерт. Пирог с черникой и маком также отлично подойдет для романтического ужина. Приятная атмосфера с вкусным пирогом гарантирована.

Черничный пирог подойдет к любому празднику, а его рецепт в мультиварке станет настоящей находкой для любителей отменной выпечки.

Быстрый пирог с черникой в мультиварке

Когда нет времени на приготовление блюд, можно справиться с задачей в 2 раза быстрее, тем более что у нас есть мультиварка. Предлагаем простой рецепт приготовления пирога с черникой в мультиварке. Кстати, в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты, так что возьмите это на заметку.

Продукты:

• мука – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• соль – щепотка;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• сода – 1 ч.л. (уксус для гашения или сок лимона);
• крахмал – 1 ст.л.;
• свежая черника – 150 г.

Приготовление пирога с черникой в мультиварке:

Первый шаг – взбиваем яйца с сахаром блендером до появления устойчивой пены. Через 5 минут вы легко справитесь с поставленной задачей.
Второй шаг – муку просеиваем, гасим воду уксусом или соком лимона, кладем щепотку соли, ванильный сахар

Перемешиваем все компоненты.
Соединяем яйца с мукой, осторожно вымешиваем тесто. Можно в конце воспользоваться миксером, чтобы все продукты распределились равномерно

Вот и все, наше тесто готово.
Теперь нужно подготовить начинку. Тут все очень просто, ягоды нужно промыть, обсушить и обвалять в крахмале.
Далее берем сухой ложкой чернику и кладем ее в тесто, перемешиваем и снова кладем новую порцию ягод в тесто.
Дно и стенки чаши смазываем любым маслом (конечно, лучше всего – сливочным). Выливаем наше тесто (оно получится жидким).
Устанавливаем режим приготовления пирога с черникой в мультиварке «Выпечка», время приготовления – 50 минут.
После того, как вы услышите сигнал, пора проверить готовность пирога. Для этого воспользуемся деревянной шпажкой, ее необходимо вставить в цент пирога и быстренько извлечь. Если вы видите, что к дереву прилипли комочки теста, необходимо продлить процесс приготовления еще как минимум на 10 минут.

Тесто получится очень нежным, воздушным. Тяжелые ягодки «присядут» на дно пирога, а более легкие и маленькие равномерно распределятся в тесте. Получится не только очень вкусно, но еще и красиво. Верх пирога можно украсить сахарной пудрой и положить несколько свежих ягодок черники.

Рецепт 5: Пирог с черникой в мультиварке из кефирного теста

Чудный рецепт пирога, который очень просто готовится из обычного теста на кефире с разрыхлителем. Ягоды желательно использовать свежие. Замороженная черника сделает такой пирог мокрым.

Ингредиенты

• 300 мл кефира любой жирности;

• 6 ложек муки;

• 3 ложки манки;

• стакан ягод;

• 3 ложки сахара;

• 1 яйцо;

• 30 грамм масла;

• 1 ч. л. рыхлителя.

Приготовление

1. Тесто для этого пирога лучше готовить при помощи миксера, тогда процесс займет несколько минут.

2. Берем миску, разбиваем в нее яйцо, кидаем кусочек мягкого масла, добавляем кефир и сахар. Погружаем миксер и все вместе взбиваем две минутки.

3. Добавляем муку. Сейчас же кидаем рыхлитель, можно насыпать немного ванили. Взбиваем еще минуту.

4. Кладем промытые, но сухие ягоды черники.

5. Размешиваем и переливаем в емкость от мультиварки. Чашу нужно предварительно хорошо смазать.

6. Печется такой пирог около 45 минут, программа соответствующая.

Рецепт 3: Пирог с черникой в мультиварке из слоеного теста

Вариант простейшего в приготовлении пирога, для которого можно взять свежую или замороженную чернику. Во втором варианте нужно дать ягодам хорошо оттаять и слить всю выделившуюся воду. Можно использовать и черничное варенье, но густое и сахар в этом случае можно не добавлять.

Ингредиенты

• 0,2 кг черники;

• 70 граммов сахара;

• 1 ложка крахмала;

• 1 ч. л. масла;

• 0,25 кг теста.

Приготовление

1. Достаем тесто, разворачиваем. Если размера хватает, то не раскатываем.

2. Берем любую крышку или тарелку, диаметр которой больше дна чаши от мультиварки на 5-6 сантиметров. Кладем на кусок теста и вырезаем круг.

3. Переносим в чашу мультиварки, предварительно смазанную чайной ложкой масла. Выправляем руками бортики.

4. Смешиваем чернику с сахаром, добавляем крахмал.

5. Перекладываем начинку, разравниваем и все!

6. Возвращаем чашу в мультиварку, готовим пирог на «Выпечке» час.

7. Затем открываем, но сразу не достаем. Позволяем остыть и окрепнуть, после этого при помощи лопаток переносим на плоское блюдо.

Пышный пирог с черникой в мультиварке (по типу шарлотки)

История этого пирога началась с того, что муж купил ягоду, которую я раньше не пробовала. В детстве на Дальнем Востоке собирали голубицу, жимолость, а эта была, как голубица, но большого размера, я почему-то сразу подумала, наверное это черника. Попробовала несколько ягод, потом когда стала мыть тарелку, вода сначала стекала фиолетовая, а потом стала темно-серой, тут уж сомнений не было: «так вот ты какая, ягода — черника»

В общем решила я испечь пирог с черникой в мультиварке по тому же рецепту, что пекла волшебную шарлотку с яблоками. И надо признаться, что печь этот пирог мне пришлось два раза, так как в первый раз я быстро-быстро сфотала, а потом уже посмотрела, что вообще мне снимки не нравятся, и композиция не та и цвет посуды.

Вот висит у меня уже этот рецепт пирога несколько дней, а публиковать рука не поднимается, поэтому сегодня был дубль-два и он меня удовлетворил и пирог и фото. Пирог вышел еще волшебнее, чем шарлотка. Я порезала раздала всем и говорю: «да что ж вы так быстро все съедаете, посмотрите какая структура теста, какой он воздушный, как губка» По мне так, классный рецепт выпечки для мультиварки.

Итак, для этого пирога с черникой мне потребовалось:

 3 яйца; 1 стакан муки; 1 стакан сахара; щепотка соли; не полная чайная ложка соды (без горки) погасить лимонным соком или уксусом.черника — 2/3 стакана, крахмал — 1 столовая ложка

Рецепт 6: Пирог с черникой в мультиварке (с манкой)

Вариант ягодного манника с черникой, который можно готовить хоть каждый день. Если не считать время набухания крупы, то замес теста требует нескольких минут. Черника снова используется свежая.

Ингредиенты

• 0,2 кг манки;

• 0,2 кг сметаны или кефира;

• 2 яйца;

• сахара 100 г;

• 0,5 ч. л. соды;

• 150 грамм ягод.

Приготовление

1. Соединяем в миске кефир (можно брать не очень густую сметану) и манку, размешиваем и оставляем для набухания. Примерно на тридцать минут.

2. Чашу мультиварки нужно смазать и присыпать манкой.

3. Взбиваем яйца, кидаем к ним сахар и добавляем разбухшую манку.

4. Вводим соду. Можно порошок не гасить, если используется кефир или сметана кислая. В остальных случаях гасим порошок любой кислотой.

5. Кладем ягоды в тесто, перемешиваем и выливаем в ранее приготовленную чашу. Закрываем.

6. Готовится манник около 50 минут, режим «Выпечка».

Овсяно-йогуртовый пирог

Если вы считаете себя приверженцем здорового питания, то этот рецепт для вас. Из-за отсутствия муки и минимального количества сахара данный десерт будет более полезным, чем традиционная выпечка. Итак, готовим низкокалорийный пирог с черникой в мультиварке:

• 500 мл йогурта без добавок смешайте с семью ложками овсяных хлопьев и таким же количеством манной крупы. Оставьте продукты в покое на час, чтобы сухие ингредиенты успели разбухнуть.
• Добавьте в тесто яйцо и сахар по вкусу. Последний продукт можно заменить стевией.
• Положите в тесто 100 граммов замороженной черники и перемешайте продукты.
• В чашу, смазанную маслом, налейте тесто и выпекайте его 45 минут. После этого переверните пирог с помощью корзинки для пара и готовьте десерт еще столько же. Когда прозвучит звуковой сигнал, не открывайте сразу крышку, а подождите еще 15 минут.

Готовый пирог аккуратно достаньте из чаши, украсьте по собственному вкусу и подавайте к столу с горячими напитками.

Плюсы выпекания черничного пирога в мультиварке

Благодаря современной технике, упростился процесс роботы на кухне. Мультиварка пришла на помощь любителям вкусной и здоровой пищи, и мы расскажем, почему черничный пирог лучше готовить именно в ней.

• В мультиварке черничный пирог равномерно пропекается. По виду получается очень красивым и ровным.
• Приготовленные в пироге ягоды сохраняют всю пользу. Черника очень нежная ягода и готовить ее нужно без резких перепадов температуры. Мультиварка идеально подходит для приготовления десертов с черникой.
• Приятный аспект готовки пирога — не нужно постоянно контролировать процесс выпечки. Все что от вас потребуется — приготовить тесто и правильно включить режим выпечки. В это время можно заняться другими приятными заботами.
• Для того чтобы пирог получился пышным и высоким, нужно правильно смешать все ингредиенты. Яйца хорошо взбить миксером на средней скорости, тогда ваш десерт точно будет удачным.
• Мультиварка не занимает много места и удобна в эксплуатации. Из нее очень легко вытащить пирог и тут же приступать к приготовлению следующего блюда или сервировке.