Мини пирожки без дрожжей кныши

Как приготовить

  1. Собираем продукты

  2. В миску выливаем воду, уксус, масло, разбиваем яйца.

  3. Перемешиваем венчиком. Высыпаем муку, соль, разрыхлитель. Советую не высыпать сразу всю муку — 2.5 стакана сыпьте сразу.

  4. Замешиваем тесто и досыпаем понемногу муку. Тесто должно перестать липнуть к рукам, собраться в шар, но при этом оставаться мягким и не забитым мукой — примерно как тесто на вареники или пельмени.

  5. Режем мелко лук, добавляем в фарш рис, солим, перчим. Перемешиваем.

  6. Отрезаем кусочек теста, раскатываем его в пласт, не очень тонко, но и не толсто — несколько миллиметров. На один край выкладываем фарш, желательно фарша много не класть. Вторая начинка жареные грибы с луком.

  7. Сворачиваем рулетом и защипываем край. Далее тупой стороной ножа делаем такие вмятины в рулете сантиметров по 5.

  8. Пальцами приплюснуть тесто в месте вмятины, слегка прокрутить. Отщипываем тесто, получаются такие колобочки с начинкой внутри. Отщипывать так, чтобы края сразу запечатывались и фарш не вываливался.

  9. В центре колобочка пальцем делаем небольшое углубление. Выкладываем мини-пирожки на противень, смазываем яичным желтком и ставим противень выпекаться в духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов.

  10. Вот такая красота получилась и вкуснятина! Отличные маленькие пирожочки без дрожжей, выпекаются в духовке без масла.

  11. Приятного аппетита! Подаем с кетчупом или кефиром.

  12. Пирожочки вкусные как горячие, так и остывшие.

Комментарии

4.5 / 5 Рейтинг рецепта
Инга Гладущенко

Очень красивая и оригинальная подача мини пирожки без дрожжей кныши. Рецепт супер, спасибо!

leleng1974

Vkysno, spasibo.

liza

Я тоже очень люблю ваш сайт. подробнее и доступнее просто не придумать))) мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Курдалёва Валентина

Спасибо yelona97 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления. Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

korosteleva_85

Ну очень вкусно! Расскажу вам о пирожках воздушных. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

owond

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

lourite

Спасибо большое, yelona97, освежила в памяти рецепт мини пирожки без дрожжей кныши! порадую любимого.

Ниценко Людочка

А у нас романтик сегодня… и мы приготовили мини пирожки без дрожжей кныши вместе…=) А вечером будем наслаждаться! Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вся выпечка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: