Чай представляет из себя напиток, который является довольно-таки популярным. Уступает, пожалуй, по популярности только воде. Многие считают., что более полезным является зеленый чай, либо травяные сорта чая. Однако не всем нравится по своему вкусу и аромату зеленый чай и различные добавки в виде трав в своем напитке.
Чай, как уже говорилось, является практически самым популярным напитком в мире. Легко воспользоваться приятным вкусом и ароматом чая. Достаточно лишь заварить, варить, настаивать чайные листья. При этом чайные листья проходят предварительную обработку. Обработка включает в себя процесс сборки, высушивания и ферментирования.
Самыми популярными производителями данного напитка являются такие страны, как Индия, Китай, Кения и острова Шри-Ланки. Остальные страны познакомились с чаем, благодаря путешественникам, которые впервые привезли чайные листья в свои страны. Затем, довольно-таки неплохую популярность приобрел чай сорта Эрл Грей, который начали выращивать в Англии. Благодаря чему перестала быть необходимой перевозки чая, в частности из Китая.
На сегодняшний день существует множество разновидностей чая. Производители предлагают чай в виде листовых и пакетированных форм. При этом листовые виды чая подразделяют на:
- Черный чай. Данный вид чая подвергается ферментации, по другому процессу окисления, который занимает минимум две недели, а максимум месяц. Заваривать черный чай необходимо при температурном диапазоне от 85 до 100. Свои полезные свойства оказывает на сердечно сосудистую систему. Существует черный чай в виде пакетиков, так и в виде весового чая. Например, весовой чай можно приобрести на https://samovartime.ru/chaj/, где можно выбрать также и производителя.
- Зеленый чай. Подвергается минимальной ферментации. При этом в своем составе имеет витамин С. Оказывает улучшающее воздействие на память, внимание, способствует укреплению волос и ногтей. Заваривать можно не небольших температурах от 60 до 80 градусов.
- Красный чай. Свой необычный для чая цвет имеет из-за того, что изготавливается из молодых листьев и почек. Оказывает повышающее воздействие на иммунитет и омолаживающий эффект.
- Белый чай. Такой сорт относится к неферментированному виду чая. Производят из молодых почек и листьев. Оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм.
Многие сорта и виды чая еще имеют неоднозначные свойства, которые приносят как хорошее, так и плохое воздействие на организм человека. Специалисты к единому мнению по поводу чая на сегодняшний день так еще и не пришли.
